最新版食堂承包合同范本.docx

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1、最新版食堂承包合同范本 大家知道承包饭堂的合同是怎么写的吗，不知道就要来阅读了哦，我今日就给大家共享一下承包合同，欢迎多加来参考学习了哦 最新食堂承包合同范本参考 甲方:_ 乙方:(以下简称乙方) 依据中华人民共和国合同法及其他有关法律规定，甲乙双方在友好合作的基础上，经双方协商同意，就乙方承包经营甲方食堂达成以下最新食堂承包合同范本: 一、承包项目:甲方的员工食堂 二、承包方式: 1、甲方为乙方免费供应厨房、餐厅及厨房一般的设备，在经营期间，必需要更新厨房设备时，乙方应用书面提出申请并呈报甲方，经甲方核准后，由甲方负责购买。 2、在经营承包期间，食堂的燃气由乙方自行负责，费用由乙方负担。食堂

2、的设备人为损坏，由乙方负责修理或补充，食堂内的清洁卫生及下水道在甲方监督下由乙方管理，因管理不善造成的问题，由乙方自行负责解决。 3、食堂厨师和服务员的薪资、餐厅清洁卫生工作及清洁剂之类的用品与日常行政管理所发生的费用均由乙方负责。 三、双方的权利及义务: (一)、甲方的权利与义务 1、甲方对乙方的进菜、配菜、养分搭配、市场行情、卫生状况及服务水平进行全面临督，使其合法并根据合同履行责任，对不合理现象，有权责令修改并要求乙方不断提高管理水平。 2、乙方所购用之食材与材料，均应保证由合格之厂商供应，甲方有权去供应商了解清洁及卫生条件。因乙方供应不洁食物造成甲方人员食物中毒或身体不适，经医院确诊后

3、，则由乙方负责赔偿甲方员工因医疗因素而引起的实际经济损失并担当相应的法律责任。 3、甲方做好厨房及餐厅的治安状况，并加强就餐员工的素养教化与训练。 4、甲方负责供应各阶段就餐的大约人数，一旦有较大人员变动时马上通知乙方。 (二)、乙方的权利与义务 1、甲方员工如未按就餐时间规定的，乙方工作人员有权拒绝其就餐。 2、厨房的泔脚料应由乙方自行处理。 3、厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理，因此产生的一切后果由乙方担当。 4、公司员工就餐用之餐具应为本公司员工专用，严禁给非本公司员工运用。 5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定，若未相符，须马上协作甲方进行整改。

4、6、协作本公司之环境政策、平安健康进行改善及管理。 7、遵守国家和地方的平安卫生规定，做到优秀服务，文明服务，严格把好菜肴的质量关，肯定禁止腐烂变质的食物进入食堂。 8、国家监督机构查有异样时，乙方应将异样状况及改善对策报知甲方，因检查产生的一切后果由乙方担当，甲方因此产生的损失由乙方赔偿。 9、乙方工作人员在工作期间，必需佩戴zhng f 部门核发的健康证，随时接受甲方食堂管理人员的检查。注意个人卫生，符合卫生要求，打菜时应戴好白色工作帽与口罩。 10、乙方承保餐饮场所责任险，附保险单复印本(如附件二)，对甲方供应更完善详细的保证。 四、付款方法:月结三十天(当月底结算总金额，次月底付款)。

5、 五、最新食堂承包合同范本的违约责任: 1、乙方经营期间，双方不得擅自中断合同，如有异议需提前一个月以书面形式通知对方。 2、本合同发生争议时，双方以友好协商解决，协商不成可由昆山市人民法院裁决。 六、本最新食堂承包合同范本双方签章后生效，合同正本一式两份，甲乙双方各执一份。 甲方:乙方: 法定代表人:_法定代表人:_ 地址:_地址:_ 签约代表:_签约代表:_ _年_月_日_年_月_日 食堂承包合同阅读参考 甲方:_ 乙方:_身份证号:_ 为提高食堂工作人员的工作主动性，使员工食堂的饭菜质量更能满意员工的要求，对建杰集团员工食堂实行承包。承包原则:自主经营，自负盈亏;接受监督，保障供应;补贴

6、经营，福利为主;平安卫生，民意为先。详细条款如下: 一、承包期限:自2022年9月21日起至2022年9月20日止。 二、补贴标准 乙方在完成下列承包要求的状况下，甲方每月以工资的形式补帖乙方3800元，同时，乙方按月支付从甲方领取的柴油费用，电费半价收取。蒸汽、水费免费、由甲方免费供应。 (说明:需听从生产用汽的要求，在冬季因生产用汽的增加，有可能会停止供汽，此时需改用电加热代替)。 三、对乙方的基本工作要求 1、在规定的供应时间内，足量供应饭菜。详细供应时间: 早餐:07:00-08:30 中餐:11:00-12:30 晚餐:17:00-18:30 夜餐:23:30-0:30 因生产须要，

7、部分员工须要延时或提前用餐时，生产部门须要提前告知食堂人员，食堂应以生产为重，供应相应的用餐服务。 2、供应品种: (1)早、夜餐: 以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新品供应，三天后可重复。 (2)中、晚餐: 以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天供应新菜肴2只，三天后可重复。 (3)素菜每份1、5元及以下为主，荤菜以5、0元/份以下为主，荤素菜每份一般不超过3元，炒菜除外。平均每人的伙食标准限制在4、0-4、5元/餐。 (4)不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。 (5)夏天(8、9、10月份)供应免费汤一份/人。 3、毛利指标 菜、饭综合毛利不得超过10%。

8、 菜、饭计利成本包括:主料、油盐酱醋等副料、燃料。即饭菜成本中不包括人工成本。 4、卫生、平安 (1)工作人员统一着装上岗，上岗人员必需持有本人有效的健康证(公司担当2人次/年的健康证申领费用，其他人员的健康证申领费用自负)。 (2)厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，平面每天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整齐，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。 (3)接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。 (4)出现群体性的食物中毒事务，承包者需主动担当责任，并支付因此而产生的费用。 5、员工评价 在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价看法的收集，当就餐员工对食堂

9、看法较大时，不满率在30%以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者担当。 6、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作，自带饭员工可以在食堂餐厅中就餐，乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的服务工作。 四、甲方应为乙方做到的事项 (1)甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平，食堂用水、蒸汽免费、电费用由甲方半价供应。夏季餐厅用空调电费免费(依据当月空调运用频率确定用电量) (2)为乙方开设厂内小买部供应经营场所一处，小买部的盈亏由承包者自负，到期时的小店商品由乙自行处理，甲方概不负责。 (3)公司管理部对维护员工就餐秩序负责，必要时派管理人员进行现场

10、秩序维护，并对用餐部门进行用餐纪律的管理。 (4)为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款。 (5)做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。 (6)不得干涉承包食堂的内部管理，敬重承包者的管理方式和意愿。 (7)负责对食堂生活垃圾的定期清理。 (8)食堂因上级卫生部门的要求，须要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等状况，公司负责购置。 (9)经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的，保留其厂籍并在食堂工作结束后可回生产车间工作。 (10)承包保证金，在承包期结束时一次性返回。 五、乙方应做到的其他事项 (1)乙方需向公司交承包保证金(前两个月的补帖合计7600元作为保证金)。在考核中

11、发生的扣款和突发事务须要费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。 (2)食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。食堂承包后不得自行发行饭菜票。 (3)每餐供应需明码标价，允许职工只买饭不买菜。 (4)乙方的食堂工作人员自找，工资自付，但工作人员需在甲方人力资源部备案，并接受相关的的检查。 (5)食堂现有设施归承包者运用，在承包期间的小件用具添置和厨房设备的修理，由承包者自理。 (6)在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。 (7)食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。 (8)小卖部为企业内部的便利点，不得在

12、厂区以外的范围从事经营活动，不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品，不得向上岗员工出售酒类食品;小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。 (9)早、夜餐的开设应在承包合同生效后，15天内开设运营。 (10)食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司的规章制度。 (11)食堂用于可食物品和与可食物品干脆接触的清洗水源，最终一遍必需是自来水，禁止用地下水用作可食水源。 六、以下事项公司管理部应对承包食堂进行考核 1、因食堂责任，造成供应断挡，一次扣100元。 2、食物中毒，除负责医药费外，扣500元/位。 3、卫生检查不合格，公司内部:扣100元/次;公司外部:扣500元/次。 4、乙方提前终止承

13、包合同，应提前30天告知甲方，未履行告知义务，扣1000元/天。 5、食堂工作人员违反厂纪厂规，按厂纪厂规处理。 6、如员工满足度达到考核要求的，甲方承诺对乙方实行物质嘉奖，金奖在承包期满时发放。 七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工，劳动、工伤等相关保险由乙自理。 八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，合同共三页，一式二份，合同双方各持一份。 甲方:(代表签字)乙方(承包人签字) 签约时间:_年_月_日签约时间:_年_月_日 食堂劳务承包合同范本 甲方:_中学 乙方:_(家庭住址:_，身份证号:_) 甲方将学校师生食堂的劳务工作承包给乙方，双方达成

14、并签订如下合同条款: 一、甲方的责任和义务 1、负责对乙方的工作进行全面检查、监督、管理和培训。 2、向乙方人员供应宿舍和满意烹饪必需的设施设备及用品。 3、供应平安合格的食材。 4、在每月20日前向乙方支付上月劳务费。 二、乙方的责任和义务 1、根据烹饪工作要求，自行聘请思想好、身体心理健康、品德端正、作风正派、富有爱心、酷爱烹饪工作、热忱大方、初中以上文化水平、烹饪技术好的人员从事餐饮工作。 2、对所聘人员进行培训和全面管理，负责员工的平安。 3、与学校食堂管理人员共同制订饭菜谱，负责拟订原材料选购单，刚好按需填写原材料领用单。根据食品卫生标准加工烹饪菜谱所列的菜肴及主食。 4、按规定做好

15、食品留样、餐具洗消并做好记录。负责餐饮楼操作间及室内外的环境卫生。 5、按学校规定的时间售饭。服务周到，热忱大方。保证售饭刷卡，满意全体师生的就餐需求。完成学校支配的临时性工作。 6、工作人员必需遵守甲方的各项管理制度，听从甲方的管理，必需严格执行食品平安法等有关法律法规，遵守学校食堂食品卫生平安管理制度。 三、其他约定 1、乙方完成合同规定的劳务工作，甲方每月付给乙方劳务费(含保险费)贰万捌仟元整(28000元)。一年按9、5月计算，计贰拾陆万陆仟元整(266000元)。此费用中已包含乙方及其聘用人员的各种保险费用。 2、聘请工作人员不得少于18人。每少一人将扣发壹仟贰佰元(1200元)劳务

16、费。 3、全部员工的劳动关系隶属乙方，薪金由乙方支付，不与甲方干脆发生劳资关系。乙方及其聘请的全部工作人员的养老保险、医疗保险、意外保险等各种保险，全部由乙方负责，甲方不担当责任。 4、乙方人员工作期间应仔细做好防火、防盗及机械操作平安工作。若出现平安事故，由乙方担当一切经济和法律责任。如给甲方造成损失的，按实际损失赔偿。 5、乙方在饭菜制作过程中未根据卫生标准操作(如制作熟食的刀或菜板与制作生食的刀或菜板混用等行为)，造成师生发生食源性疾病的，由乙方担当全部责任。 6、乙方及其员工出现违纪违规行为者，根据_中学食堂从业人员违纪违规惩罚规定执行。 7、本合同履行过程中，甲方依据乙方的工作状况，

17、可以随时解除合同;如乙方因故不能接着履行合同时，应当提前两个月通知甲方，否则，乙方应当赔偿给甲方造成的损失。 8、合同期限为一年，从_年_月_日起至_年_月_日止。 四、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。 甲方:_乙方:_ 法人代表:_ _年_月_日_年_月_日 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页