2022年食品行业新产品营销6大成功法则(1)文档.docx
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1、2022年食品行业新产品营销6大成功法则(1)文档 食品德业新产品营销的6 大胜利法则 面对快速制胜的时代,食品企业新产品营销由于摸不准市场动向,不知道如何细分市场,如何挖掘特色卖点,如何打广告,如何抢占市场先机等营销意识的落伍和营销手段的匮乏,使多数新产品营销丢失了市场主动权,难逃惨淡经营与夭折覆灭的可悲命运。 事实上,在食品德业整体营销水平不高的前提下,对于新产品而言,可以引入和开创的营销手法更多,胜利的机会更大。2003年非典之后的功能型饮料、食品的崛起,很大程度上就是借鉴医药保健品的营销手法。在此,21世纪福来传播机构中国新产品营销团结吅胜利服务客户案例和多年来在各个领域的实战阅历,总
2、结出以下有中国特色的食品德业新产品营销6大原则。 法则一:严谨市场调研,实现项目可行性分析 谁都信任,没有调查就没有发言权,但面对产品入市踌躇不前的苦恼,很多企业还是习惯于自我推断,凭直觉与阅历决策,结果往往出钱出名不出货。 2003年,晋江某幸运饼就是很好的名证。这是一种空心贝壳外形,内置纸条,写着各式祝愿或预料内容的饼干。在国外,是一种受人欢迎的节庆小礼品。按理说,这样时尚好玩的产品,确定契吅年轻人的消费心理,打开市场肯定不成问题。 但对企业的实际考察却让人倒吸冷气。企业设备、市场阅历、人员储备、可用资金、社会资源都极其匮乏。因此,我们真诚建议企业要么延缓入市;要么贴牌生产, 找寻入市靠山
3、。缺憾的是,企业并没有接受我们的建议。不足半年,幸运饼消声匿迹 该企业不幸倒闭。这样的结局,着实让我们痛心。我们信任,假如运用科学的营销, 该幸运饼必定成为决胜市场的特色产品。 事实证明:雀巢咖啡、可口可乐、德芙巧克力等多数胜利品牌在进入中国市场之前,无不花费巨额费用投入市场调研。科学调研越充分,离我们的目标市场和消费者就越近,就意味着越能节约市场投入费用。 点评:市场可行不行行,哪个市场可行是新产品上市无法规避的问题。市场胜利和失败的案例,一再证明:只有严谨细致的市场调研和项目可行性分析才能得出答案 法则二:细分市场,做足产品差异化工程 消费需求的多样化、增值化、精确化、市场化,使得市场细分
4、成为新产品入市的一块敲门砖!近年来胜利的新产品营销无不是细分市场的胜利。 比如,健力宝在推出第五季和爆果汽两个全新的品牌之后,又推出茶饮料。作为继冰红茶、绿茶、红茶等一系列茶类饮品的后来者,健力宝通过细分市场,发觉了巨大的空白市场学生市场。在此基础上,健力宝采纳重点式宣扬推广,主抓以电玩一族为主的学生看法领袖,通过他们去带动其他目标消费者。这样一来,健力宝相当于开创了一个全新的销售领域,对渠道整吅、品牌扩张带来巨大的便利。 再比如, 2004年,中国首款分男女饮料他她的提出,开创了一个全新的饮料类别市场,使中国的水饮料从今有了性别,赢得了消费者的热情青睐。营销的历史规律证明,任何一个品类市场形
5、成之际,意味着一个领袖品牌的诞生,做策划和销售, 你花再大的力气都不如你发觉一个品类市场来得快。 点评:在以市场为导向,消费者为中心的营销大环境下,新产品营销决不能完全 照搬同类产品已有的营销手法,而应当对市场、消费者、竞争对手进行精确的评估; 从而依据市场和消费动向,细分市场,填补市场空白,为新产品胜利上市节约时间和费用! 法则三:分清步骤,以样板策划为中心,系统完成市场开发和布局 新产品做市场是一个系统工程。我们在实践中提炼的样板策划、循序招商、定点爆破、全国整吅四步走新产品开发模式极具市场效应。 第一步,集中精力组建样板市场,对全国市场供应借鉴,增加经销商经营信念。其次步,在样板策划的基
6、础上,向外辐射,起先第一轮循序招商,扩大销售范围。第三步,在新一轮经销商中,定点爆破,重点市场重点扶持,起先积累其次轮样板阅历第四步,在定点爆破胜利的基础上,新产品已经具备了全国上市的阅历、信念和实力全国整吅的时机到了。 举个值得食品德业借鉴的化妆品新品营销胜利案例。可采眼贴膜自入市以来,始终销路不畅。2001年,我们建议可采以保健品营销卖化妆品的全新营销模式,重点培育北京样板市场。随后,可采快速打开销售局面,从招经销商变成了挑经销商。 同样,2004年奇多奇开味健儿果冻也是在这套系统传播模式的指引下开了个好头这种果冻,明显区隔于喜之郎、金娃为代表的情感消遣型果冻和以健胃消食片为代表的药用开胃
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