店长个人年度工作计划参考范文.docx

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1、店长个人年度工作计划参考范文店长个人年度工作安排参考范文【一】一、清点货品，做到心中有数1、驾驭每款货品数量。2、驾驭每款号码状况及数量。3、驾驭前十大货品库存状况刚好补货，并让每位员了解。4、近期整理库房，做到井然有序，便于找货、盘货。二、管理好账目1、做到日清、日结、日总、日存、日报。2、做到心中有数，每款每日销售数量及占比。并进行销售同比及环比分析，同时对货品进行调整。三、管理好员工1、稳，稳定在职员工，逐一谈，了解内心需求及动向。2、招，聘请新员工，做到招之能来，来之能用，用之能胜。3、训，培训员工。（1）做到每位员工均了解公司制度，（2）在无顾客时，培训员工的销售技巧如服饰搭配、话术

2、表达等学问技巧。4、保，保证卖场有足够的销售人员，目的是保证销售额。5、提，提高销售人员的销售技巧，货品学问等，便销售人员成为一顶一的干将，并为企业带给优秀的管理人员。四、商品陈设1、按公司要求，做好服装陈设。做到精中有细，细中有致。透过陈设使顾客产生购买行为。2、在陈设上争取创新，开发员工的创新思维，激发员工创新力，并依据创新结果赐予物质嘉奖。目的是挖掘员工潜力，激励员工创新思想。3、调整服装陈设，随时变换搭配，让新顾客有耳目一新的感觉，老顾客有新感觉。五、增加销售额1、透过培训指导员工，从单个顾客销售数量上入手，挖掘顾客需求分析顾客类型，多做销售附加。2、驾驭每次促销活动，在活动前与全部员

3、工共同分析，做到事前的打算，事中有跟进，事后有总结。3、促销宣扬方面，对老顾客透过电话、手机信息等方式将信息刚好发出；对新顾客透过宣扬页等方式，争取更大的宣扬范围。4、对于销售业绩较高的员工和销售附加较高的员工，做到业绩共享，共同学习提高，增加整体销售业绩。店长个人年度工作安排参考范文【二】一、早会-仪容仪表检查，快乐共享工作心得及服务技巧，昨日业绩分析并制定今日目标，公司文件通知传达。二、在销售过程中尽量留下顾客的具体资料，资料中应具体记载顾客的电话、生日和所穿尺码。可以以办理贵宾卡的形式收集顾客资料，并达成宣扬品牌，促成再次购买的目的，店内到新款后刚好通知老顾客（但要选择适当的时间段，尽量

4、避开打搅顾客的工作和休息），既是对老顾客的敬重也达到促销的目的，在做好老顾客维护的基础上发展新顾客。三、和导购一起熟知店内货品的库存明细，以便更精确的向顾客举荐店内货品（有些导购因为不熟识库存状况从而像顾客举荐了没有顾客适合的号码的货品造成销售失败）。刚好与领导沟通不冲及调配货源。四、做好货品搭配，橱窗和宣扬品刚好更新，定时调场，保证货品不是因为卖场摆放位置的缘由而滞销。指导导购做好店内滞销品和断码产品的适时举荐，并与领导沟通滞销货品的详细状况以便公司刚好的实行相应的促销方案。五、调整卖场气氛，适当的激励员工，让每位员工充溢自信，主动开心的投入到工作中。销售过程中，店长和其他店员要帮助销售。团

5、结才是做好销售工作的基础。六、导购是品牌与消费者沟通的桥梁，也是品牌的形象大使，从店长和导购自身形象抓起，统一工作服装，时刻保持良好的工作状态，深化了解公司的经营理念以及品牌文化，加强面料、制作工艺、穿着保养等专业学问，了解肯定的颜色及款式搭配。最主要的是要不断的提高导购的销售技巧，同事之间互教互学，取长补短。七、做好与店员的沟通，对有困难的店员即使赐予帮助和关切，使其更用心的投入工作。做到公允公正，各项工作起到带头作用。八、工作之余带领大家熟识一些高档男装及男士饰品甚至男士奢侈品品牌的相关学问，这样与顾客沟通时会有更多的切入点，更大程度的赢得顾客的信任。店长个人年度工作安排参考范文【三】刚做

6、两个月店长一些问题还不会处理，部分缘由在于我工作阅历不足，这段时间处于迷茫期，为了使工作实力得到提升，仔细做好一名店长，现将工作安排如下:1、加强规范管理，激励员工主动性，树造良好形象。加强员工间沟通与合作，不断规范管理，除了每天要打扫店内外卫生外，每周还要进行一次大扫除，尤其是对产品货架展示进行了合理调整，使店内整齐、有序，树造了良好形象。仔细贯彻公司经营方针，同时将公司经营策略正确并刚好传达给每个员工，起好承上启下桥梁作用。做好员工思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工主动性，了解每一位员工优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店凝合力，使之成为一个团结集体。以身作则，做员工表

7、帅。不断向员工灌输企业文化，教化员工有全局意识，做事情要从公司整体利益动身。处理好部门间合作、上下级之间工作协作，少一些牢骚，多一些热忱，客观去看待工作中问题，并以主动看法去解决加强和各部门、各兄弟公司团结协作，创建最良好、无间工作环境，去掉不和谐音符，发挥员工最大工作热忱，逐步成为一个最优秀团队。2、当日主动回笼公司货款，做到日清日结。为协作公司财务工作，按时将已开单据呈报回公司财务，确保不存留任何问题，3、按时上下班，做到不迟到，不早退，仔细完成当日工作4、当顾客光临时，要留意礼貌用语，主动热忱为顾客服务，做到要顾客高兴奋兴来，满满足意走，树立良好服务看法和工作形象。靠周到而细致服务去吸引

8、顾客。发挥全部员工主动性和创作性，使员工从被动让我干到主动我要干。为了给顾客创建一个良好购物环境，为公司创作更多销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。店长个人年度工作安排参考范文【四】一、店长应具备的基本素养：1、能够充分了解药店的经营现状、品种类型、服务水平，以及本分店将来发展方向等状况，负责制定本店完善的工作流程和服务体系，并依据经营方针与目标建立药店服务管理制度。2、能够了解行业的常用术语和管理的基本学问和技能，如药品的毛利率、动销率、动销周期、POP等一些管理上的术语和学问。3、能够了解一般的

9、药品学问。店长要驾驭经营药品的名称、规格、价格、特征、产地、品牌、制造流程、原料、运用方法及储存方法等。4、能够清晰驾驭竞争对手的状况，驾驭药店服务信息反馈的分析和总结。药店店长应随时留意竞争对手的举动和经营状态，如销售额、市场活动、价格变动、新品上市、人员变动等。5、能够明确自己的工作职责与工作规范。6、能够了解顾客特性与其购买心理。药店店长应能够站在顾客的立场上去体会他们的需求并了解顾客的需求特征。7、驾驭肯定的销售服务技巧。要成为一名优秀的药店店长，必需对销售工作有一个新的相识，不能仅停留在狭义的传统观念里，应当努力学习并敏捷运用接待顾客时的基本用语、应对技巧及处理顾客埋怨方法等，并将阅

10、历积累传授给店助或柜组长或店员，以提高药店整体水平。二、基本职责1、公司各项指令和规定的宣布与执行。传达、执行公司的各项指令和规定；负责说明各项规定等。2、完成公司下达的各项经营指标。经营指标的主要目标包括：营业目标、毛利目标、费用目标及利益目标。店长应依据公司下达的各项经营指标，3、驾驭药店销售动态，调整经营品种结构。店长要驾驭药店商品销售动态，并依据销售动态，调整经营品种结构，建立客户需求登记簿，凡是顾客有所需求的品种，都一丝不苟的登记并组织进货。通常首次数量不宜太多，售完再进，依据销售速度来确定进货量。凡是打开销路的品种，方可进入正常的购进安排中。店长还要驾驭每日、每周、每月的销售指标的

11、完成状况，并刚好向公司总部汇报本店销售动态、库存状况和新产品引进销售状况等，并对本店的滞销药品淘汰状况提出对策和建议。4、确定合理的零售价格。连锁门店可能没有定价权，但可以将周边市场的价格信息如顾客敏感的品种价格信息随时反馈；店长还要做好各种报表的管理，5、商品的消耗管理。店长应针对主要消耗商品进行管理，以将消耗降到最低。6、做好药品分类管理工作：商品的摆放是一门学问。不但药品和非药品要严格分区管理，医疗器械也需单独陈设，不能与非药品混淆。为便利销售，一般讲时令畅销品种摆在柜台上层和货架的明显位置（黄金视角）。7、维护药店的清洁卫生与平安。（1）店内设备完好率的保持，设备出现故障的修理与更换，

12、主力设备的维护等（2）药店前场与后场的环境卫生。一般按区域支配，责任到人，由店长落实检查。（3）在营业结束后，店长应对店内的封闭状况，保安人员的到位状况、消防设施摆放状况等主要环节做最终的核实、确保平安保卫工作万无一失。8、店内职工的工作支配与管理。店长应负责考勤的记录、报告，依据工作须要选择和配备人员，对员工仪容、仪表和服务规范执行状况进行监督与管理，建立合理的奖金安排制度，体现按劳安排、多劳多得的原则。如有的药店不但在销售额上要做到每个班组单独记账，其它各项工作也指标化（如把销售额、开票笔数、商品摆放、环境卫生、迟到早退都细化成肯定比例，用来安排奖金）。通过制度与经济双管齐下，不但激发了员

13、工的热忱，药店的各项规章制度、临时工作也能得到刚好的贯彻和执行。9、教化、指导工作的开展。教化指导员工自觉遵守公司规范，主动开展细致的思想工作，协调人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增加药店的凝合力。用药学服务拢住每一位顾客的心，这有赖于对店员有效的进行药学学问、服务培训和工作指导的开展。所以我们三立医药正在帮助各位店长对店员进行医学、药学学问的辅导，使店长有了培训工具，新员工入职可以借鉴并运用。10、职工人事考核、提升、降级和调动。店长要客观评估员工的表现，实事求是地向公司人事主管部门提交有关员工的人事考核、职工提升、降级和调动的建议。增加考核店员的特别指标如店员的多销指标和店员的流失指

14、标（员工的四项基本修炼）。所谓多销指标，就是指顾客通过店员的关爱服务后，多增加的销售部分。流失指标，就是那些空手而归的顾客数量，接待好闲逛型顾客，是药店增加销售的亮点。11、加强服务质量管理，做好顾客投诉与看法处理工作。要满意和适应顾客不断增长和改变的需求，就要正确对待、恰当的处理顾客的各种投诉和看法。同时，保持与顾客常常沟通与沟通，深化居民或顾客中倾听他们的看法和要求，随时改进药店的服务。12、各种信息的书面汇报。有关竞争店的状况，顾客的看法、商品的信息、员工的思想等各种信息，应刚好用书面的形式向总部汇报。13、意外事务的处理。店长面对门店各种突发事务如火灾、停电、盗窃、抢劫等，应做出快速推

15、断并能够快速处理。店长个人年度工作安排参考范文【五】为加强对店面、店员有效管理，使店长工作正常、有序的履行，避开出现无章可循的状况，特制定此安排。一、早班：按店规规定穿制服上班，早八点半开门后，支配一人打扫卫生，一人在试衣间涂眼影、唇彩、腮红（时间不超出五分钟），后轮换。八点四十五分支配早班工作，详细为依据店内圈圈账制定配货清单，交给业务经理，整理样面（橱窗模特、灯模三日一换）。后二人轮番站于店前处迎宾。为防止因样面空缺或地面不清洁导致扣分发生店员和负责人之间出现扯皮、推诿状况，二人应分清所负责片区。留意要点：因早班相对客流较少（除节假日外），将工作重心着重于进销账、圈圈账和导购员作一些短时间

16、的案例沟通（但不能影响销售）、短期备货、店堂环境及一些后勤工作。二、午间交接：下午班店员xx点进店后，店长和副店进步行现金、账目的交接，店员进行货品的交接，交接后店长和副店长在工作日记上签字确认。如店长、副店长提前交接完毕，应帮助店员点货。常规班中午交接应清点上班所销售货品的库存，另外每周二中午两班清点全部货品的库存。三、下午班：下午接班后，主要留意四个问题，应于店堂无人时逐次检查。销售 灯光 卫生 样面至晚七点整，起先作销售日报、圈圈账、进销存卡。留意要点：下午班时，由于工作时间较长，顾客流为时断时续，肯定留意调整好本人和店员的精神状态。临下班时，同中午交接班一样，肯定要四十五分钟内独立完成

17、销售日报、圈圈账、进销存卡。四、月末盘存：每月最终一天晚七点全体人员盘点。尽全力在一日内完成盘货及对账工作，其次日作好盘存报表交给会计。五、整店销售：不要把视野局限于个人利益或只考虑为老板创建多少利润上。店长个人年度工作安排参考范文【六】烘培店有很大的发展远景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的烘培店已经成为城市消费的一大潮流。一、烘培店概况1、本店发属于餐饮服务行业，名称为xxxx，是个人独资企业。主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。2、本店准备开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，将来准备逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的烘培店。3、本

18、店需创业资金烘培xxx万元。二、经营目标由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特殊是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。三、市场分析1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物消遣的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目足够，消费水平中低档。2、竞争对手：依据调查结果得知国内品牌烘培店有许多，仅

19、福州连锁蛋糕店就有许多如xxxxx。因此竞争是很大的四、经营安排1、先是到四周几家烘培店刺探情报，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类烘培店的经营理念以及经营的小花招。2、开业金筹齐后，起先在各大烘培店挖角。不能明目张胆地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商议。或者聘请糕点师傅，开烘培店师傅很重要，所以要慎重考虑。3、据了解发觉一套消费定率：顾客恒久没有最便宜的价钱。今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。从中体会到产品市场肯定的竞争策略：降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住。4、烘培店主要是面对大众

20、，因此价格不会太高，属中低价位。5、可印一些广告传单，以实惠券的形式发放，以达到广告宣扬的效果6、烘培店可以特地开拓休闲区域，设置许多造型新颖的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里渐渐品尝，烘培店的休闲功能得到进一步强化。7、经过多方调查，出于竞争等方面的须要，不少烘培店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下特别流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的实惠率并不高，如9、5折。一方面，这可以给消费者受敬重感，另一方面，也便于服

21、务员对于消费者的称呼。特殊是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为xx先生、小姐，他们会觉得很受敬重。9、在桌上放一些宣扬品、杂志，内容是关于糕点饮料的学问、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店肯定要严格执行国家食品卫生法，这是立足之本。11、食品德业有特殊的岗位劳动技能要求：从业职员必需持有健康证。五、财务估算启动资产：大约需9、5万元设备投资：1、房租5000元。2、门面装修约20xx元（包括店面装修和灯箱）。3、货架和卖台投进约1500元4、员工（2名）同一服装需5

22、00元5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）。首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。月销售额（匀称）：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。每月支出：14033元、房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店须要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。六、风险及制约因

23、素分析：由于烘培店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难变更一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和花招来招揽顾客。店长个人年度工作安排参考范文【七】一、建立逐级管理，店内日常小事常抓不懈，才能为店面经营管理奠定良好的基础，所以店面行政管理应放在首位。1、建立逐级管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的出现。2、注意店内人员的培训工作，培育员工、销售人员的群众荣誉感和主子翁意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热忱周到懂业务、会管理的高素养人才。3、建立分明的奖惩制度，以激励和约束员工、销售人员的工作，使全店成

24、为一支团结协作的群众，在竞争中立于不败之地。4、利用各种合理的、能够利用的条件，创建、布置良好的店面环境，树立良好的商业形象，尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、美丽、整齐的环境中享受购物的乐趣。5、以为您服务我最佳为宗旨，在提高人员服务水平，加强服务意识教化的同时，注意员工、销售人员的言、谈、举止等综合素养的提高，更好的一心一意为顾客着想，削减投拆。6、重视平安保卫工作，防火、防盗，将危急隐患歼灭在萌芽之中，杜绝因此给公司带来不必要的损失。7、创建良好的外围环境，协调好与政府部门的合作关系，以削减不必要的麻烦。二、经营管理1、加强商品进、销、存的管理，驾驭规律，提高商品库存周转率，不积压商品，

25、不断货，使库房商品管理趋于科学化、合理化。2、明确全店销售目标，将销售任务细化、量化，落实到每个部门、品牌、人员，并进行相关的数据分析。3、在节假日上做文章，专心参加公司的各项促销活动，及店内的各项活动，充分做好宣扬及布置的工作。4、抓好大宗、集团购买的接待工作，做好一人接待，全面协调，让顾客感到便利、快捷的服务。5、知已知彼，透过市场调研，分析总结存在的差距，刚好调整，以顺应市场的发展改变，提高市场占有率。6、尽可能的降低成本，开源节流，以削减开支。以上是我对店内管理的一些工作安排，如有不足之处期望各位领导加以指正，假如公司领导能够带给这个平台给我，我会用我的努力与勤奋，交上一份优秀的工作成

26、果单，证明您们的确定是对的，我决不会辜负领导们的信任与期望，我会用我在工作中所学的学问更好的为公司努力工作，我信任月亮发光是为了证明太阳的存在公司发展才能映照出我的进步。所以我会在以后的工作中更加努力，更加勤奋。店长个人年度工作安排参考范文【八】依据zz年工作总结中我们所驾驭的本店经营状况及我们在工作中总结出的阅历与不足之处，并依据上级的指示精神而确定的20XX年本店经营方针，为了明确20XX年度工作重点及有安排的围绕工作重点开展本年度的工作，现特制定20XX年工作安排如下：一、 工作内容（工作重点）：1、 制定20XX年业绩目标与营销策略2、 春节前的打算工作3、 员工的教化培训、激励与考核

27、工作4、 创新点5、 成本管控6、 服务品质提升7、 各项预案的拟定及演练及修正与完善8、 新歌添加与系统、硬件的抽查9、 学习安排，做一名合格的ktv经理人二、 工作方法与时间（一）业绩目标与营销策略1、一月份中旬制订出20XX本店业绩目标，并细化到每月的业绩目标中，使我们每月的业绩目标明确；营销策略方面，目前阳泉自由风、神话等消遣场所接连开业，我们面临着行业竞争，所以要求我们应有足够的打算加以应对，首先锁定本店的目标消费群体是最重要的，故大力推销本店会员卡，吸纳本店的固定客户群成了当务之急，从元旦起至农历正月末，正值本店的待客高峰期，我们肯定要利用这个好时机运用方法大量的推广及促销会员卡：

28、1）、一月十五日前寒假工聘请完毕，十六日至十八日进行简洁的礼仪培训以及视频销售课程培训；2）、十九日培训上岗进行专职销售会员卡；3）、售卡员实行末位淘汰制：每周的售卡最终一名且售卡数量不足20张的售卡人员将被解聘；4）、办理本店的vip储值卡可免费赠送本店会员卡。5）、进入三月份随着待客量的下降，我们在做好现场会员卡销售的同时，还要走出去公关推广，2、一月份正值学生寒假返乡，应看准时机拉拢这批消费群体，本月十日即应开展学生卡活动，将预热期计算其中，活动越快起先实行越好。3、战线应扩大到平定县和盂县，这块市场我们应先入为主。利用春节的噱头运用电视媒体向平定县和盂县人民拜年！进入三月份新年过后再利

29、用媒体做一些宣扬造势我觉得特别有必要。可利用调频广播、短信群发、公交车及站牌、dm单页做些低成本的广告，了解一下两地市场消费潜力。可以的话再下大气力抢占本店在两地的市场份额。4、进入三、四月份，待客量较二月相比呈下降趋势。这样就须要我们想点子来应付，选择阳泉市各个行业的no1！主动出击与对方洽谈合作，实现互惠及双赢，共同共享客户群体，资源共享。使之能够缓解待客量的下降对业绩造成的下滑影响。5、四月份可搞一周年店庆，利用店庆期间推出一系列实惠措施吸引消费群体的加入。6、进入暑期针对于学生证欢唱活动可接着开展。7、八、九月份可搞公益活动，（建议帮助施华洛或纽约搞一场集体婚礼，产生的社会效益共享。本

30、人在安徽马鞍山时一家广告公司举办的集体婚礼收效不错。）用来提升本店在阳泉市的知名度与口碑。8、每月二十日策划好白班下月的新实惠活动，主要目的为了提升白班的业绩与人气，且能提升晚班人气，对整体业绩也起到肯定的带动作用。9、每个法定及特别节日前半个月起先策划节日的营销活动，并于例会上提出由全部干部探讨，提前做好活动宣扬。10、了解自己、了解市场、了解对手。年前针对阳泉的消遣场所进行一次针对竞争对手的大规模的市调。除此之外还要进行市场调研、消费者调研、产品调研。依据这些了解的状况随时对营销策略进行修改、补充、完善。（二）春节前的打算工作进入二月中旬就是农历春节与情人节，一月二十日即起先节日前夕的打算

31、工作：包括人力储备、物品平安量制订、物品选购、商品平安量制订、商品进货备量、机具调试、大厅及现场布置、节日期间的订价策略等打算工作。（三）员工的教化培训、激励与考核工作员工培训方面结合企业文化教化、心态教化、工作流程教化、销售技能技巧教化。三月中旬整体进行一次回训，将现场入职不满三个月员工及日常表现存在问题的员工抽出进行回训。培训期为半个月，制定员工培训安排与培训日程表，培训期间分别运用理论课、体能课、视频课根据员工培训日程表一步一步实行。并在培训结束后，对员工进行各方面的综合考核，考核合格才准予上岗，不合格者拉回重训。（四）创新点每月思索出一个对公司有利的新点子，含经营管理、市场营销、员工激

32、励、现场改进等方面。务实的提出具有可操作性、效果显著的新点子，并以书面报告的形式提请上级指示。（五）成本管控三月份制订一份具体的成本管控安排，使成本限制有章可循、有法可依：含水、电、食堂、现场易耗品、发票、人事、超市售卖选购价及询价机制等涉及多个方面的成本管控。规划我店低成本管理手段，从而降低成本、提升利润。（六）服务品质提升1、通过培训教化提升员工工作技能与工作技巧，唤醒员工的服务意识，并使员工对服务流程得以娴熟。于每日工作中加大现场巡查的力度，加强对现场服务流程的监督2、每月评比服务之星，以干部的评价、员工的选举、顾客的看法为评比依据，激励员工在工作中做好服务品质。3、每一至二月至店外参观

33、学习，学习后马上将值得借鉴的措施、方案予以记录，整理成书面报告刚好上报总经理。并在干部会议上探讨，经探讨如切实可行，立刻予以实施。（七）各项预案的演练及修正与完善现场的各项预案已拟定，但可能存在人员无实践阅历遇事可能会惊惶失措导致预案内容不能实行、及出现的状况叙述不充分、预案处理方式不够得体、预案不完善的问题。故须要进行各项预案演练。1、消防演练此项为店内危机管理的重中之重，故应常常进行消防演练。安排每季度必需进行一次消防演练，通过消防演练的消防分组让员工了解自己所负责的任务，并驾驭肯定的消防学问。2、系统故障模拟演练（ wWw.BsMz.nEt 转载请注明 ）。1）、根据预案进行预防，抽查预防事项的执行很重要；每周定期抽查一次预防措施的落实状况，并登记。2）、每两个月进行一次模拟演练，模拟现场发生的系统故障导致的现场可能出现的状况，并刚好按预案予以解决。3、临检演练临检可能对本店造成的损失和影响也不行忽视，故规定在重大节日前夕（元旦、春节、劳动节、国庆节、圣诞节）组织进行