KTV吧台、KTV总台的管理制度.docx
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1、KTV吧台、KTV总台的管理制度 KTV吧台、KTV总台的管理制度一、禁止KTV吧台人员、KTV总台工作期间擅自离岗、脱岗,如有违反,查明事因,赐予扣除当天工资及合理人民币惩罚。二、输单员、收银员、吧员因工作业务不熟习,导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者,将处以(适当)元罚款(经济损失按价赔偿)。三、工作期间,严禁总台、吧台人员携带大量现金(不允许超过10元/人),特别状况需请示经理,未经请示,一经查处超出规定额度,超额部分一律没收上交财务,并追究当事人责任赐予罚款。四、严禁收银员私自挪用公款或私自外借(老板允许方可),违者重罚。五、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失
2、赔偿。如每月有5次(或5次以上)漏输单据现象,调离工作岗位。六、输单员如漏输或输错单据底单号处以5元/次罚款。七、输单员因某种缘由而删除消费项目,如每日超过三次删除者,处以10元以上罚款,无故删除者,赐予肃穆处理。八、吧员每日要对本吧台商品、酒水等进行细致盘点交接,做到日清日结、帐实相符,如有丢失现象,查明缘由,追究责任,按价赔偿,缘由不明予以重罚。九、吧员要不定期对商品、酒水等进行检查,如发觉变质、过期、破损等现象要刚好上报,刚好处理,所售商品、酒水要遵循先进先出法进行销售,坚决杜绝人为过期而造成奢侈现象。十、服务员填写单据不完整或有改动、下错单时,须当日请经理签字证明,如有未签单据,针对下
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