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1、2022工厂食堂承包合同(精选7篇)工厂食堂承包合同1甲方:_乙方:_根据中华人民共和国合同法及相关法律规定:甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商,达成如下协议:1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。2、厂房清洁用品由乙方负责添置,费用由乙言支付。3、承包期:自_年_月_日至_年_月_日。(含试用期一个月)。甲方的权利和义务:1.甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同,做好指导和协调工作。2.甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督,并且有权要求乙方及时整改不良之处。3.甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加对结员工的教育。乙方的权利
2、和义务:1.乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准,严禁腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。2.未经允许,乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开,违者将按甲方规章处罚。3.乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生,餐具必须消毒,甲方可随进检查,并可要求乙方整改。4.厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得乱倒。5.乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟,厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。6.乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。7.乙方现场工作人员必须持有健康证,并且在工作间穿戴统一服装。8.必须严格遵守操作规程,正当使用厨房的各项设施,因乙方不当操作成意外事
3、故的,责任由乙方负责。9.食堂工作人员工资福利均由乙方负责。10.督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪,未经许可不得轻易进入厂方各区。4、伙食标准早餐_元;中餐_元。标准为_大荤、_素菜。晚餐元,标准为_大荤、_小荤、_素菜。汤、米饭自助。夜宵_元。5、结算方式就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐,甲方提前一天提供就餐人数,并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡,由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。乙方垫付伙食费_月,甲、乙双方每月_日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项。6、违约方式固乙方提供不洁食物造成甲方
4、人员中毒的,经相关部门鉴一,由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。甲方未按时结清乙方账款的,应承担违约金(比照银行逾期付款处理)。如乙方因违反合同约定,引起员工不满,甲方有权要求乙方及时整改,如乙方仍不能达到其要求,甲方有权终止合同。任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。如未按规定终止合同的,违约方应承担违约责任。乙方若有违反合同约定,直接造成甲方经济损失的,甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。7、争议解决:本合同未尽事宜,双方应协商解决,协商不成时,可向_人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份,甲、乙双方各执一份。甲方(盖章)乙方(盖章)代表:_代表:_
5、日期:_日期:_工厂食堂承包合同2甲方:乙方: 身份证号:为提高食堂工作人员的工作积极性,使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求,对建杰集团员工食堂实行承包。承包原则:自主经营,自负盈亏;接受监督,保障供应;补贴经营,福利为主;安全卫生,民意为先。具体条款如下:一、承包期限:自xxxx年xx月xx日起至xxxx年xx月xx日止。二、补贴标准乙方在完成下列承包要求的情况下,甲方每月以工资的形式补帖乙方3800元,同时,乙方按月支付从甲方领取的柴油费用,电费半价收取。蒸汽、水费免费、由甲方免费提供。(说明:需服从生产用汽的要求,在冬季因生产用汽的增加,有可能会停止供汽,此时需改用电加热代替)。三、
6、对乙方的基本工作要求1、在规定的供应时间内,足量提供饭菜。具体供应时间:早餐:07:0008:30中餐:11:0012:30晚餐:17:0018:30夜餐:23:300:30因生产需要,部分员工需要延时或提前用餐时,生产部门需要提前告知食堂人员,食堂应以生产为重,提供相应的用餐服务。2、供应品种:早、夜餐:以面食为主,主食品种每餐不少于3种,每餐有一个新品供应,三天后可重复。中、晚餐:以米饭为主食,大众菜肴品种每餐不少于7种,四素三荤,每天提供新菜肴2只,三天后可重复。素菜每份1.5元及以下为主,荤菜以5.0元/份以下为主,荤素菜每份一般不超过3元,炒菜除外。平均每人的伙食标准控制在4.04.
7、5元/餐不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。夏天(8、9、10月份)提供免费汤一份/人。3、毛利指标菜、饭综合毛利不得超过10%。菜、饭计利成本包括:主料、油盐酱醋等副料、燃料。即饭菜成本中不包括人工成本。4、卫生、安全工作人员统一着装上岗,上岗人员必须持有本人有效的健康证(公司承担2人次/年的健康证申领费用,其他人员的健康证申领费用自负)。厨房卫生,一餐一打扫,一周一大扫,平面天天扫,立面周周搞,保持厨柜卫生,餐具整洁,定期灭杀四害,环境符合公司及卫生管理部门的要求。接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。出现群体性的食物中毒事件,承包者需主动承担责任,并支付因此而产生的费用。5、员工评价
8、在食堂的承包期间,公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集,当就餐员工对食堂意见较大时,不满率在30%以上时,并要求停止承包时,公司有权终止承包合同 ,对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。6、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作,自带饭员工可以在食堂餐厅中就餐,乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的服务工作。四、甲方应为乙方做到的事项甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平,食堂用水、蒸汽免费、电费用由甲方半价提供。夏季餐厅用空调电费免费(根据当月空调使用频率确定用电量)为乙方开设厂内小买部提供经营场所一处,小买部的盈亏由承包者自负,到期时的小店商品由乙自行处理,甲方概
9、不负责。公司管理部对维护员工就餐秩序负责,必要时派管理人员进行现场秩序维护,并对用餐部门进行用餐纪律的管理。为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款。做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。不得干涉承包食堂的内部管理,尊重承包者的管理方式和意愿。负责对食堂生活垃圾的定期清理。食堂因上级卫生部门的要求,需要添置的大件物品,如消毒柜、冰柜等情况,公司负责购置。经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的,保留其厂籍并在食堂工作结束后可回生产车间工作。承包保证金,在承包期结束时一次性返回。五、乙方应做到的其他事项乙方需向公司交承包保证金(前两个月的补帖合计7600元作为保证金)。()在考核
10、中发生的扣款和突发事件需要费用时,乙方不愿支付时,可先垫用,但乙方需在10天内补足保证金数额。食堂消费可实行消费卡或现金消费,消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。食堂承包后不得自行发行饭菜票。每餐供应需明码标价,允许职工只买饭不买菜。乙方的食堂工作人员自找,工资自付,但工作人员需在甲方人力资源部备案,并接受相关的的检查。食堂现有设施归承包者使用,在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修,由承包者自理。在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。小卖部为企业内部的便利点,不得在厂区以外的范围从事经营活动,不得卖买国家明文规定和需特
11、许准批的商品,不得向上岗员工出售酒类食品;小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。早、夜餐的开设应在承包合同生效后,15天内开设运营。食堂货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司的规章制度。食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源,最后一遍必须是自来水,禁止用地下水用作可食水源。六、以下事项公司管理部应对承包食堂进行考核1、因食堂责任,造成供应断挡,一次扣100元。2、食物中毒,除负责医药费外,扣500元/位。3、卫生检查不合格,公司内部:扣100元/次;公司外部:扣500元/次。4、乙方提前终止承包合同,应提前30天告知甲方,未履行告知义务,扣1000元/天。5、食堂工作人员违反厂纪厂规
12、,按厂纪厂规处理。6、如员工满意度达到考核要求的,甲方承诺对乙方实行物质奖励,金奖在承包期满时发放。七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工,劳动、工伤等相关保险由乙自理。八、上述内容作为食堂承包合同条款,合同双方应共同遵守,双方签字有效,合同共三页,一式二份,合同双方各持一份。甲方:(代表签字)乙方(承包人签字)签约时间: 年 月 日工厂食堂承包合同3发包方(甲方):_地址:_法定代表人:_职务:_联系方式:_承包方(甲方):_地址:_法定代表人:_职务:_联系方式:_依照中华人民共和国合同法及其他有关法律和行政法规,为进一步明确甲乙双方的责任、权利、义务,保障双方的利益,遵循平等
13、、自愿、公平和诚实守信的原则,甲乙双方通过友好协商达成如下协议:一、承包期限合同期_年,即从_年_月_日至_年_月_日止。二、承保金额1、承包金额每年为人民币_元整(大写_万_仟_佰_拾元整)。2、乙方逾期不交纳承包金,视为乙方自动放弃食堂承包经营权,以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同。3、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责(公司征收费用代付)。4、厂房清洁用品由乙方负责添置,费用由乙方支付。5、乙方需缴纳人民币_元整(大写_万_仟_佰_拾元整)作为保证金,在本合同有效期满后,无息退还。三、双方权利和义务 :甲方的权利和义务:1、甲方按照承包合同规定监督乙方
14、依法经营。履行合同,做好指导和协调工作。2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督,并且有权要求乙方及时整改不良之处。3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加对员工的教育。乙方的权利和义务1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准,严禁腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。2、未经允许,乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开,违者将按甲方规章处罚。3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生,餐具必须消毒,甲方可随进检查,并可要求乙方整改。4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得乱倒。5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟,厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负
15、责。保证卫生整洁。6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。7、乙方现场工作人员必须持有健康证,并且在工作间穿戴统一服装。8、必须严格遵守操作规程,正当使用厨房的各项设施,因乙方不当操作成意外事故的,责任由乙方负责。9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪,未经许可不得轻易进入厂方各区。四、伙食标准1、员工部分:早餐_元;中餐.晚餐各为_元。标准为_大荤、_素菜。 汤、米饭自助。2、小餐厅部分:平日分为3菜1汤_元,4菜1汤_元,6菜1汤_元等配置要求。3、另有特殊宴餐另计费用.五、结算方式就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提
16、供实际用餐人数代餐,甲方提前一天提供就餐人数,并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡,由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。 乙方垫付伙食费_月,甲、乙双方每月_日为结帐日甲方收到乙方的票据后在_天内一次性结清乙方的所有有关款项。六、违约责任1、由乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的,经相关部门鉴一,由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。2、甲方未按时结清乙方账款的,应承担违约金(比照银行逾期付款处理)。3、如乙方因违反合同约定,引起员工不满,甲方有权要求乙方及时整改,如乙方仍不能达到其要求,甲方有权终止合同。4、任何一方要终止合同都就提前_天通知对方并协商。如未按规定终止
17、合同的,违约方应承担违约责任。5、乙方若有违反合同约定,直接造成甲方经济损失的,甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。6、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营,则甲方有权中止合同。7、乙方逾期无法办理从业人员健康证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚,乙方应负赔偿责任。七、其他约定事项1、本协议如有未尽事宜,双方应通过订立书面补充协议,补充协议与本协议具有同等效力。2、本协议条款如与国家法律、法规、政策相悖时,以国家、法规、政策为准。3、_4、_八、争议解决:本合同项下发生的争议,由双方当事人协商解决或申请调解解决;协商或调解不成的,可以提交_仲裁委员会仲裁或向_
18、人民法院提起诉讼。九、合同生效本合同经甲乙双方签字盖章后生效。本合同一式_份,其中甲方执_份,乙方执_份,报上级存档_份。合同生效后,甲乙双方对合同内容的变更或补充应采取书面形式,作为本合同的附件。附件与本合同具有同等的法律效力。甲方(签章):_ 乙方(签章):_代表人:_ 代表人:_联系方式:_ 联系方式:_年_月_日 _年_月_日注意事项承包人在行使承包经营权时须注意以下几个问题:1、承包经营权的取得须合法。承包经营权的取得须发包人和承包人订立承包合同。承包双方的权利和义务依照法律由承包合同规定。承包合同须明确规定承包项目的名称、坐标、数量、质量和用途;承包期和起止时间;承包项目的使用方向
19、和投入产出指标;发包方提供的生产条件,资金和服务项目及服务收费标准;对所承包的生产资料的使用,维护要求以及考核和奖罚措施;承包方应交付的承包金;在承包期内调整承包指标的条件和办法;违约责任等。承包合同由双方达成一致意见,并写成文字即可成立,凡依法成立的承包合同受法律保护,但下列承包合同无效:违反国家法律、政策的承包合同;损害国家利益和社会公共利益的承包合同;违背民主议定的承包合同;采取欺诈、胁迫或其他不正当手段签订的承包合同;发包人无权发包的承包合同;承包人私自转让、转包承包合同以及转包渔利的。2、承包人在行使承包经营权时,必须履行合同约定的义务,全面完成各项承包指标,接受集体经济组织的必要指
20、导和管理。承包人在承包期间,除按约定全面认真地完成各项承包指标外,还应当注意对自然资源的保护。承包土地不得破坏地力;承包山林不得乱砍滥伐;承包果园不得为短期收益而破坏果树的长期生长。承包人在承包期间搞破坏性、掠夺性生产经营,发包人劝阴无效要求解除合同的,应予支持,因此而造成的损失应当由承包人负责赔偿,情节严重的可责令加倍赔偿,直至依法追究刑事责任。3、承包人不得擅自将承包合同转让或转包给第三人。转让是指承包人自找对象,由第三者代替自己向发包人履行承包合同的行为。承包人将承包合同转让给第三者,必须经发包人同意,并不得擅自改变原承包合同的生产经营等内容,否则转让无效。转包是指承包人把自己承包项目的
21、部分或全部,以一定的条件发包给第三者,由第二份合同的承包人向第一份合同的承包人履行,再由第一份合同的承包人向原发包人履行合同的行为。转包须经发包人同意,并不得擅自改变原承包合同的生产经营等内容,否则转包合同无效。4、承包人不得转包渔利。承包人承包后自己既不从事经营或生产活动,又不承担任何风险,坐收管理费或者高价转包的,属于转包渔利。如果转包的价额超出承包价额,而其超出部分大致接近于承包人的投资,加上由于投资应当获得的正常利润,可以视为合理;如果悬殊过大,则应作为转包渔利论处。转包渔利部分应当收归集体或追缴国库。工厂食堂承包合同4甲方:_乙方:_为了对员工食堂综合管理,提高员工的膳食标准,保障员
22、工的身体素质,确保办好饭堂伙食,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意员工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,特订立本合同。第一条、承包项目_食堂第二条、承包内容及经营范围承包经营甲方员工食堂,负责供应甲方员工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供应后,可根据员工需要和能力许可,兼营小炒,承接接待餐业务,烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营活动和其它用途。第三条、承包期限本合约的期限总共为_年,从_年_月_日起至_年_月_日止,在此期间任何一方要求解约的,须经双方协商后通知双方,并提前15天通知对方。第四条、甲方的权利与义务1、甲方对乙方的.进
23、菜、配菜、营养搭配、市场行情、卫生状况及服务水平进行全面临督,使其合法并按照合同履行责任,对不合理现象,有权责令修改并要求乙方不断提高管理水平。2、乙方所购用之食材与材料,均应保证由合格之厂商供应,甲方有权去供应商了解清洁及卫生条件。因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或身体不适,经医院确诊后,则由乙方负责赔偿甲方员工因医疗因素而引起的实际经济损失并承担相应的法律责任。3、甲方做好厨房及餐厅的治安情况,并加强就餐员工的素质教育与训练。4、甲方负责提供各阶段就餐的大约人数,一旦有较大人员变动时立即通知乙方。第五条、乙方的权利与义务1、甲方员工如未按就餐时间规定的,乙方工作人员有权拒绝其就餐。2
24、、厨房的泔脚料应由乙方自行处理。3、厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理,因此产生的一切后果由乙方承担。4、公司员工就餐用之餐具应为本公司员工专用,严禁给非本公司员工使用。5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定,若未相符,须立即配合甲方进行整改。6、配合本公司之环境政策、安全健康进行改善及管理。7、遵守国家和地方的安全卫生规定,做到优秀服务,文明服务,严格把好菜肴的质量关,绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂。8、国家监督机构查有异常时,乙方应将异常情况及改善对策报知甲方,因检查产生的一切后果由乙方承担,甲方因此产生的损失由乙方赔偿。9、乙方工作人员在工作期间,必须佩
25、戴政府部门核发的健康证,随时接受甲方食堂管理人员的检查。注重个人卫生,符合卫生要求,打菜时应戴好白色工作帽与口罩。10、乙方承保餐饮场所责任险,附保险单复印本,对甲方提供更完善具体的保证。第六条、伙食费用结算方式乙方每月将上月餐费开具正规发票送交甲方财务,甲方以月结_天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费(乙方须提供抬头)。第七条、违约责任1、经营期间,双方不得擅自中断合同,单方无正当理由提出解除合约,需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方,并按上月营业额补偿对方。2、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食,而造成乙方
26、经济损失,由甲方负责赔偿。第八条、其它1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。3、节假日乙方照常为甲方职工服务,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方采购。4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。5、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。6、承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。7、本合同未尽事宜,甲、乙双方可在今后的工作中共同
27、协商或另订协议,同样具有法律效力。8、本合同经双方签字盖章即可生效,合同一式两份,甲、乙双方各执一份。甲方(盖章):_乙方(盖章):_甲方代表人(签字):_乙方代表人(签字):_年_月_日_年_月_日工厂食堂承包合同5甲方:_乙方:_为对员工餐厅综合管理,提高员工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,特订立本合同。一、承包内容及经营范围承包经营甲方员工餐厅,负责供应甲方员工(早、中、晚、夜宵)。在确保上述就餐正常供应后,可根据员工需要和能力许可,兼营小炒。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营活动和其它用途。二、承包期限本
28、合同自_年_月_日起至_年_月_日为止,有效期为_年。合同期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。三、餐费标准甲方食堂餐费标准按每人每天单价计:人员:_早餐:_中餐:_晚餐:_夜餐:_通宵餐:_四、场地使用及相关费用1.甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后交付乙方使用,若双方终止合同后,乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失、损坏,乙方负责赔偿(自然损耗除外)。2.承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要
29、添加或更新厨房设备用具,须以书面形式通知甲方,添置费用由甲方负责(添入物品清单内)。3.承包期内,甲方负责水电费,乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。4.乙方对餐厅负全部责任,所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准,因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者,一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失,乙方负责赔偿。5.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意,由甲方审订批准。五、双方权利与义务(一)甲方权利与义务1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营,认真履行合同,同时做好指导和协调工作2.甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环
30、境卫生等方面进行监督,并有权要求乙方及时整改。3.甲方应协助乙方维持就餐秩序,并加强就餐员工的素质教育与训练。4.员工凭就餐券或其它方式(就餐卡、签名、刷卡等)用餐,甲方应提前告知乙方就餐的人数,如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。5.乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度,甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。(二)乙方权利与义务1.方负责食堂的经营管理,具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。2.乙方必须严格执行中华人民共和国食品卫生法,禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。3.乙方工作人员必须将每天食品留样_小时,以便发生事故
31、追查原因。4.由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的,必须承担相关费用以及法律责任。5.乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生,严禁进入甲方的办公及其他工作场地,违者按甲方的规章制度处理。6.员工餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗,并每半年统一体检一次,无健康证一律不得_上岗。7.乙方必须提前一周将菜单给甲方管理人员审核,经核准后在餐厅内公布。8.厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理。9.如市场物价上涨过高,造成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加_伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。10.因不可抗力原因造成损失时,乙方不承
32、担甲方房产和设施的经济损失。11.乙方必须自觉接受甲方的监督和指导,依法经营,认真履行合同。六、结算方式乙方每月将上月餐费开具正规发票送交甲方财务,甲方以月结_天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费(乙方须提供抬头)。七、违约责任1.经营期间,双方不得擅自中断合同,单方无正当理由提出解除合约,需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方,并按上月营业额补偿对方。2.除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。3.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食,而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿。八、仲裁本合同发生争议时,双方协商解决,协商不成时,可向_工商行政部门申请仲裁或向_人
33、民法院提出上述审理。本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分,具有同等法力效力。合同自双方签订之日起生效,合同正本一两份,双方各持一份。附件_与本合同一同生效。甲方:_乙方:_年_月_日_年_月_日工厂食堂承包合同6甲方:_(以下简称甲方)地址:_联系电话:_乙方:_(以下简称乙方)地址:_联系电话:_甲、乙双方经过协商,甲方决定将工厂食堂承包给乙方经营。双方本着公平自愿、互惠互利的原则达成如下协议:一、承包期限及方式1、承包期限为_年:自_年_月_日起至_年_月_日止,期满双方无异议则自动顺延一年,乙方如不再与甲方续签合同,则必须在合同到期之日前3个月告知甲方
34、,否则甲方不予结算费用。2、乙方应于本协议签定的当日,支付给甲方人民币_元,作为食堂承包押金,本协议终止时,返还给乙方(不计息);3、承包期内,甲方提供经营和服务场地、食堂。承包期内,甲方提供乙方经营所需水、电、燃料,其费用标准根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算,由乙方承担。4、厨房设备:甲方将现有厨房设备列出清单,待乙方进驻工厂时双方进行盘点,确认后交由乙方使用。厨具清单甲、乙双方各执一份。经营期间乙方负责厨具的添置、更新和维修,费用自理。合同期满乙方按清单交还厨具设备,如有损坏或遗失按价进行赔偿。5、乙方自行组织员工提供服务。6、乙方按照双方约定的每周菜谱标准和承诺之服务要
35、求,实行自负盈亏的经营和管理。二、结算方式1、结算周期:当日结算。乙方按自己实际情况设定餐食价格,员工自行选择购买,当场现金结算。三、膳食供应及有关服务1、就餐标准:食堂提供早餐、午餐、晚餐,米饭随意吃,但不能浪费。(如需更改双方共同协定)3、膳食供应时间:根据工厂员工上班时间而定。甲方可根据生产需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香。四、双方的权利及义务1、甲方的权利及义务1)甲方负责提供各阶段就餐的大约人数,有较大人员变动时应及时通知乙方。2)甲方负责协助维护食堂的就餐秩序。3)甲方监督乙方是否严格按合约要求和标准供应膳食。甲方可派专人进行质量、卫生评定
36、,保证双方严格按合同规定执行。若乙方提供的膳食出现严重的卫生和质量问题或出现其它违反合同约定的情况,甲方提出合理建议乙方需在规定时间内积极改善和纠正问题,否则甲方可以书面形式提出警告,并扣款_元作为处罚,书面警告_次以上甲方可单方面解除合约。4)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。2、乙方的权利及义务1)严格按照甲乙双方合约之约定的要求和伙食标准为乙方提供相关服务,确保所采购的蔬菜、肉类、油类符合国家卫生标准。2)保证在规定用餐时间内,甲方所有员工均可用餐,不可出现甲方员工无餐可用。3)做到各餐的菜式多样化,每天菜式合理搭配,力求为每个员工提供均
37、衡的营养。4)甲方员工用餐时间内饭菜温热,不可出现冷菜、冷饭现象,甲方如有个别部门员工因生产需要,需要提早或延后就餐,在事先通知乙方后,乙方应配合并保证供应温热的饭菜。5)应预留当餐食物一份至下餐,若甲方员工出现食物中毒,以备检验食物来源,并由有关部门调查中毒原因。6)负责厨房和食堂的清洁工作以及厨房周边环境卫生,一天一清扫,三天一大洗。7)厨房用潲水由乙方自行处理。8)负责厨房和食堂菜盘、餐台、桌椅、用具的清洁和消毒。9)饭堂工作人员接受甲方监督,并遵守甲方规章制度、厂纪厂规。10)厨房工作人员穿工衣、戴工帽上班(打菜人员戴口罩、戴手套操作)。11)礼貌待人,对待员工人人平等,对甲方员工提出
38、的合理意见应积极改善,无论发生任何情况绝不允许在厂里取闹,否则将按厂纪厂规处罚。12)按甲方提供的时间准时供应饭菜,若有延误,损失由乙方承担。13)应绝对保持饭菜卫生,不提供隔夜饭菜和变质食品给员工,如引起的食物中毒,其后果和经济责任由乙方承担。14)定期对饭堂进行全面消毒,除四害“蚊虫、老鼠、蟑螂、苍蝇”等,且要做好相关作业记录。15)乙方厨房员工必须持有效健康证方可上岗。16)每周五公布下周菜谱,以便甲方员工参考和监督。五、卫生管理和环境保护1、承包期内,乙方应搞好辖内的环境卫生工作,饭堂内外应保持卫生、整洁。2、垃圾污物应按指定地点放置,不得随便舍弃。厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理
39、,因此产生的一切后果由乙方承担。3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。4、厨房用品具严格实行一洗(所有食物必须经过最少一次清洗之后才能加工,物品使用过一次之后必须清洗)二过(过火,所有饭菜必须经过高温蒸煮之后才能销售)三消毒(所有物品必须定期消毒)的规程。乙方在实际操作中若有违反上述规定者,所导致的后果由乙方全部承担。5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定,若未相符,须立即配合甲方进行整改。6、遵守国家和地方的安全卫生规定,做到优秀服务,文明服务,严格把好菜肴的质量关,绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂。7、国家监督机构查有异常时,乙方应将异常情况及改善对策报知甲方,因检查产生的一切后果由乙方承担,甲方因此产生的损失由乙方赔偿。六、合同终止及违约责任1、甲乙双方终止合约须提前30天以书面形式通知对方,若未能提前30天通知,毁约方以终止前一个月平均月伙食费作为赔偿;单方面无故终止合同,毁约方必须向对方赔偿终止前一个月已发生伙食费总额。2、乙方如在合同实施过程中擅自停工、消极怠工或毁约造成甲方正常生产无法进行时,甲方有权不向乙方支付应得的一切费用,并按照相关法律法规向乙方追究由此造成的生产经营损失费。3、在就餐过程中发生食物中毒,经卫生及相关部门鉴定,如确属乙方所提供的食物造成,则责任由乙方负责承担。七、其他事项
限制150内