还原真实的木糖醇现代文阅读答案.docx
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2、最大的优点,就是始终被人们所推崇的防龋齿功效,这也是木糖醇最早被我们熟悉的一个特点. 4木糖醇不仅不会被口腔中的细菌发酵成有害的牙斑,还能抑制链球菌生长,有效地削减齿垢和龋齿的产生.特殊是将其制成口香糖,人们在咀嚼时,会接受刺激分泌唾液,唾液多了既可以冲洗口腔、牙齿中的细菌,也可以加大唾液和龋齿斑点处碱性氨基酸及氨浓度,使口腔内PH值下降,将损害牙齿的酸性物质被中和稀释,抑制了细菌在牙齿表面的吸附,削减了牙齿的酸蚀,从而起到防止龋齿和削减牙斑的作用. 5木糖醇的另一大优势就是给糖尿病患者带来了盼望.在人体缺少胰岛素的状况下,木糖醇能透过细胞膜被组织汲取利用,能促进肝糖原合成,改善肝功能,是糖尿
3、病和肝炎并发症病人的抱负食物.由于其不增加血糖浓度,且口感一点也不亚于蔗糖,所以在国外被广泛用做糖尿病患者专用糖代用品.而且经临床验证,长期服用后,病人的“三多”病状减轻,口渴与饥饿基本消逝,尿糖削减,有效地掌握了糖尿病并发症的发生. 6另外,木糖醇还有一大特点,就是热量每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量,比其他大多数碳水化合物的热量少40%,所以它也被应用于各种减肥食品当中,作为高热量白糖的代用品. 7鉴于木糖醇如此多的优点,它大有取代蔗糖成为第一甜味剂的趋势,然而,近期不少由于食用木糖醇造成腹泻或肠胃不适的病例报道给人们浇了一盆冷水,使人们在狂热追捧之余开头冷静思索木糖醇也不是那么十全十美.
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