餐厅酒店服务员岗位职责3篇 酒店餐饮服务员的工作职责.docx

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1、Word餐厅酒店服务员岗位职责3篇 酒店餐饮服务员的工作职责 下面是我整理的餐厅酒店服务员岗位职责3篇 酒店餐饮服务员的工作职责，以供借鉴。 餐厅酒店服务员岗位职责1 1、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素养，为饭店树立良好的形象和声誉。 2、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的看法和建议，乐观仔细地处理来宾的投诉，保证最大限度地满意来宾的餐饮需求，提高餐饮服务质量。 3、重视平安和饮食卫生工作，仔细贯彻实施“食品卫生法”，开展常常性的平安保卫、防火教育，确保来宾平安和餐厅、厨房及库房的平安。 4、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和协作工作。 5、参与每日总

2、经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。 6、完成总经理交给的其他工作。 餐厅酒店服务员岗位职责2 一、检查本区域全部用品是否干净和齐备。 二、对客人服务时要主动、热忱、急躁、周到，让客人有宾至如归的感觉。 三、发觉问题，准时处理，不能处理的事务，准时上报，并做好看法反馈。 四、服务员有责任和义务实行“一帮一”的培训方案，团结互助。 五、负责所属区域的清洁卫生、环境维护工作、对客人做好导向指引工作及和房间服务员对客人的对接工作。 六、精确把握包房的状态，作好与其他部门的协作工作。 餐厅酒店服务员岗位职责3 一、遵守公司各种管理规章制度。 二、听从指挥，遵循“先听从、后投诉”的原则。 三、规范个人行为，提升泓嘉人形象，树立企业品牌意识。 四、按规范服务流程，为顾客供应便利快捷的服务。 五、娴熟把握服务项目，特点及价格。 六、负责工作前的预备工作及区域卫生打扫。 七、负责维护、保养公司公共物品，保证正常使用。 八、在岗期间必需讲普遍话，使用礼貌用语。 九、遇到客人投诉，准时处理，准时上报。 十、在岗期间应做到眼勤、腿勤、口勤、手勤。 十一、尽职尽责、视店为家，与酒店共呼吸、同命运。 十二、为公司节水、节电，敢于同不正值行为作斗争。 2