高中化学人教版选修3教案3篇(人教版化学选修三教案).docx
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1、Word高中化学人教版选修3教案3篇(人教版化学选修三教案) 下面是我收集的高中化学人教版选修3教案3篇(人教版化学选修三教案),以供借鉴。 高中化学人教版选修3教案1 复习葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖的学问,引入新课。 板书三、淀粉与纤维素 结构:C6H7O2(OH)3n 提问我们日常摄入的食物中哪些含有较丰富的淀粉? 回答米饭、馒头、红薯等。 设问米饭没有甜味,但咀嚼后有甜味,为什么? 叙述淀粉是一种多糖,属自然高分子化合物,虽然属糖类,但它本身没有甜味,在唾液淀粉酶的催化作用下,水解生成麦芽糖,故咀嚼后有甜味。 板书淀粉在体内的水解过程: (C6H10O5)n(C6H10O5)mC12H2
2、2O11C6H12O6 淀粉糊精麦芽糖葡萄糖 补充试验碘遇淀粉变蓝试验。 置疑如何用试验的方法推断淀粉是否已水解及水解程度? 方案设计同学设计试验方案。 方案评价对同学设计的试验方案的可行性进行争论评价。 溶液是否变蓝 碘水 参考方案 硫酸? 是否有银镜 银氨溶液 溶液呈碱性 NaOH溶液 淀粉液水解液 水浴加热 小组试验选择方案后进行小组试验,进行试验探究。 展现含纤维素的植物的画面。 叙述纤维素是绿色植物通过光合作用生成的,是构成植物细胞的基础物质。一切植物中都含有纤维素,但不同的植物所含纤维素的多少不同。纤维素是白色、没有气味和味道的纤维状结构的物质,是一种多糖。水解的最终产物是葡萄糖。
3、 板书(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6 展现牛、羊或马等草食动物吃草的画面。 提问草中的主要化学成份是什么?为什么牛、羊、马等动物能以草为生? 阅读同学阅读教材P84 叙述草等植物中含有纤维素,牛、羊、马等草食性动物能分泌出访纤维素水解成葡萄糖的酶,使纤维素最终水解成葡萄糖,葡萄糖在体内氧化为这些动物供应的生命活动所需要的能量。 阅读同学阅读教材P84,总结纤维素的用途。 小结同学自己列表归纳比较葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖、淀粉与纤维素的结构式、物理性质、化学性质的异同。 课外作业查阅资料,介绍糖与人体健康,以网页形式展现成果。 高中化学人教版选修3教案2 一、导入 师:上节课我
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