酒店员工上半年工作总结_1.docx
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1、Word酒店员工上半年工作总结 酒店员工上半年工作总结 总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成状况加以回顾和分析的一种书面材料,它有助于我们查找工作和事物进展的规律,从而把握并运用这些规律,不如静下心来好好写写总结吧。如何把总结做到重点突出呢?以下是我为大家整理的酒店员工上半年工作总结,欢迎阅读与保藏。 酒店员工上半年工作总结1 今年的时间咋过的这么快,还没做什么大事呢,这上半年就已经快要结束了。作为酒店的客房经理,我的压力其实还是比较大的,由于我工作也有不少年头了,我的任务就是要负责好整个酒店客房的入住以及管理。从目前来看,整个酒店上半年的客房入住状况还是不错的,相比去年有了不小的提升,现
2、在,就让我来对这上半年的工作做一个总结吧。 酒店最重要的是什么?那当然是人流量了啊,来的人越多代表着酒店的业绩会越高,所以咱们酒店非常重视每一位顾客,不仅仅是在广告这一块打的特殊洪亮,在质量上咱们酒店也没有松懈过。酒店是很多顾客歇脚的地方,大家之所以选择咱们酒店入住,那确定还是由于咱们酒店有优势呀,首先是客房的环境好,其次是价格也公道,绝没有消失过店大欺客的状况,这也是咱们酒店能保持一个好口碑的缘由。 为了不让顾客绝望,我作为一名客房经理是下了不少的功夫的,首先我的钻研顾客的喜好,然后再针对消费者做出一些客房上的转变。究竟客房是要顾客来评价的,要是不满意大多数人的喜好,那确定会被大家所淘汰,所
3、以与时俱进是客房所必需要做到的。首先,客房的环境和卫生是最值得重视的,要是连这最基本的条件都没能弄好,那顾客确定是来了一次后就不会再来其次次,而且会严峻的影响咱们酒店的名誉,所以我特别看重客房的清洁和整理工作。在这上半年里,酒店接到了几起关于客房的投诉,其中大多数都是由于酒店的清洁没做到位,造成了一些地方有所遗漏,我在知道这个状况后,严峻的批判了酒店里的清洁工,并让他们以后要留意每一间客房的卫生,要是连这么点小事都做不好,那也没必要在酒店呆着了,免得于人于己都造成影响。 最终,我发觉随着酒店的生意越来越好后,客房的供应是有所不足的,在节假日里,常常会消失爆满的状况,所以我得提前做好规划,给顾客
4、打好招呼,免得他们走一趟空。现在,我和同事们已经适应了酒店里的节奏,信任在接下来的半年里,咱们的客房部会取得更大的成果,我会让酒店的客房得到更多人的青睐的! 酒店员工上半年工作总结2 今年上半年,xx酒店在集团公司的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下,较好地完成了上半年的任务指标,现对上半年酒店工作总结如下。 一、加强教育培训,强化员工队伍素养 实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是共性化服务,从感性到理性已有
5、了形象的熟悉,整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 为促进劳动力资源的合理节流,加强岗位间的协作与协作,着力培育多面手,以有效应对和解决可能消失的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急状况,做到有备无患。我们要求由人力资源部尝试一专多能的交叉培训,并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。 二、加强市场营销,不断调整客源结构 做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。落实协议单位的回访制度。酒店依据每月销售报表的排行,设计了客户回访表,有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之
6、间的情感距离,有效地推动了销售业绩的提升。仔细做好上门散客的销售工作。实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,准时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断敏捷推陈出新,才能在严峻形势下连续保持较高水平。 三、细化服务措施,提高来宾满足度 为不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增加员工之间的业务沟通,形成比、学、赶、帮的良好氛围。上半年,我们开展了“酒店技能”比武。各参赛选手纷纷利用业余时间练兵,相互之间切磋和沟通。通过比武,使各部门上下形成共识,即:良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高酒店
7、经济与社会效益的根本保证。只有不断提高全体员工的综合素养,使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来,才能确保酒店在激烈的市场竞争中永久立于不败之地。 回顾酒店这半年的工作,我们还有特别多的不足,对此我深感歉意,在以前的工作中没有做好后勤服务和协作,往后我会更努力地完成自身的工作。 酒店员工上半年工作总结3 时间飞逝,转瞬间上半年即将过去。在上半年里,酒店管理部在公司的正确经营指导下,以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作,圆满完成了公司交给的各项任务,多次获得客人的好评。现将上半年的工作状况汇报如下: 一、加强业务培训,提高服务水平 酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的
8、工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。作为四星级酒店,我们把员工的素养培育作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想,急客户之所急。通过培训,员工的业务学问和服务水平都有了明显的提高。 二、加强员工的销售意识和销售技巧 管理部负责的两楼层里,主要是客户的休闲活动区域。因此,依据市场状况,酒店推出了一系列的促销方案。接待员依据客户的需要,为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优待活动。这样,不仅熬炼了员工的销售技能,前台的散客也明显增加,入住率有所提高。其它休闲消遣设施的使用率也有所增加。 三、狠抓卫生质量,为客户营造干净、美观、舒适的环境
9、一个酒店的形象除了优质的服务,更体现在微小之处。我们只有把酒店的各个地方打扫洁净,保持干净、卫生,才能让客户住的放心、住的舒适。因此,我们在卫生管理方面更出台了相关的措施,把工作细化,不留一个死角、不留一个污迹,保证客人所到之处都干洁净净。 四、工作中的不足和今后的准备 虽然上半年酒店管理工作取得了不错的成果,但我们也深刻体会到自身的不足之处,在服务方面还缺乏肯定的敏捷性和主动性;个别新员工工作还不够娴熟;在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。 今后,我管理部会团结全都,在酒店的正确带领下,围绕酒店的年度任务目标,以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户供应最优质、最高效的服务。连续加强员工培训
10、,从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化,协作营业部门做好今后的销售任务。 连续落实责任制,抓好卫生配套服务,以客户满足为宗旨,加强管理人员对现场的督导和质量检测,逐步完善各部门员工的服务方式方法,提升服务水准。综合协调,协作各部门更好地完成工作。管理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用,这样,才能强化部门的协作力量,为客户供应优质、满足的服务。 我盼望自己可以在工作上有所增益,发挥优势,规避劣势,在工作中学习更多的阅历。更盼望部门工作在现有基础上能得到更大的提升。我和我的部门会深化贯彻“来宾至上、服务第一”的宗旨,更好地做好管理工作,乐观树立酒
11、店的品牌形象。 酒店员工上半年工作总结4 在上半年的工作中,由于在节假日时比较繁忙,平常反倒轻松一点,由于我来到酒店的时间不是很长,对这样的状况没有预料得到,所以我对于工作上的事情有一点茫然,幸亏有同事的帮忙我才慢慢适应。 得到提点之后我觉得应当做好自己的工作方案,每天提前做好岗位上的预备,支配好每天的时间,完成工作上的细节。通过不断地积累和总结阅历,让我的越来越适应这份工作,也让我对自己渐渐布满了信念。 在学习上,酒店这方面的工作和我自己的专业上并没有什么太多的关系,但是我信任,经过不断的学习,我也能像前辈一样成为一名优秀的员工。为了让自己变得更加的专业,拥有更多的学问来面对工作中的难题,所
12、以在上半年的工作之余我还通过订阅杂志,网上收集资料来充实自己。 之前自己是作为一名同学,平日里也是以学习为主,工作方面的事情还有许多不懂,在上半年的工作中我自己最大的一个转变就是让自己开头习惯上班的时间表,开头适应工作上的繁忙。我对自己在工作上的表现还算满足,很快的适应了从同学到工的转变,每天用自己满腔的热忱来开头一天的任务,就算发生过错误也不会再次发生。 时间的消逝让我非常的感慨,但是让我更为庆幸的是我并没有铺张时间,而是让我的生活过得充实而精彩。在下半年的工作上,我会用更加专业的姿势面对工作上的任务,更努力的去学习来回报领导对我的栽培,我不会辜负大家的期望,让自己不断地进步,像-前辈一样,
13、快速的完成好自己的任务还不会消失一点错误,连续加油。 酒店员工上半年工作总结5 回首我来到酒店的上半年,新颖与欣喜同在,感动与感谢并存,上半年时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,所以我感谢领导能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢领导无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看,就上半年详细工作如下总结: 一、综合部工作 在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量
14、检查是任何一个企业必备的、而且是重要平安保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生状况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营进展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获。 二、其他工作 板报是我们酒店对内宣扬的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达力量,评估期间承蒙领导的信任在领导的关心下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言排列功底和规律思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧急但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好准时的将信息反
15、馈,以便更好的服务! 三、学习心得 作为xx酒店有其独特的优越性,从管理体制到进展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素养也在xx这个特定的氛围内得到了熏染,能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和制造力的企业,再这的每一天,我都能看到了盼望。竞争也是企业的进展动力,关键是要把握竞争的技巧避开竞争,增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有xx特色的品牌企业。 多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但
16、是将来又是以今日作为一个起点,新目标、新挑战,就应当有新的起色,我会连续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺,续写人生新的辉煌! 酒店员工上半年工作总结6 一、工作方面 1。实践中的自我提升 作为前台的员工,客户第一眼看到的就是我们,我们作为公司的服务代表,必需要将公司的一面呈现出来,对于礼仪自然不能松懈,谈话的技巧也是重点。但是这些操作都只是光有学问可做不出来,学问归学问,阅历归阅历,我在今年上半年的工作中不断地将学到的学问运用在了工作之中,把它们都实践出来,最终,也总结出了自己的前台阅历。 2。学问的积累永不停留 虽然前面说实践很重要,但是熟悉是实
17、践的第一步,没有目的的一昧向前冲只会让自己在不知不觉中偏离了轨道。在上半年的时间里,我常常买一些写与人交谈方面学问的书籍,在不断的学习把握后,在用到实际中,这样不断的提升自己,让我的留客率也大大的提升了很多。 3。对于实际工作方面 虽然我已经不能算一个新人,但我在工作上的确是一个新手,但我工作的时候都特别仔细,仔细的做好顾客的接待、入住、收银、退房以及其他各种的前台任务。虽然我一开头还做得不是很好,但庆幸我身边还有个老练的同事在关心我。 二、不足 在这段时间虽然我每天都在尽力的工作,但是人无完人,我有时还是会在不经意间犯下一些小错误。比如说:资料填写错误什么的。但还好都准时发觉,在今后我的工作
18、上我要更加的细心,改掉自己马虎大意的习惯。 三、总结 对于一个新员工来说也没什么太多可以总结的,我们最主要的工作就是让自己适应这份工作,把这份工作做好。假如工作没能做好,只能是自己的问题。 酒店员工上半年工作总结7 岁月如梭,光阴似箭,转瞬间入职酒店餐饮部工作已满半年,依据餐饮部经理的工作支配,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将上半年工作开展状况总结如下。 做为一名餐饮部的主管,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开头,很多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,
19、尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力协作好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。 接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能消失的问题想到去解决,为了餐中服务顺当,餐前预备肯定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要协作亲密,把握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,便利下次用餐时有针对性服务。 我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的阅历还较少,前面还有许多的
20、东西要等着我学习。工作中有时也难免会消失失误之处,消失的问题我会引以为戒,要想取得好的成果就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时依据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品预备、环境布置、视听效果、能源节省等方面作了明确具体的规定,促进了贵宾房的服务质量。 在这半年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。努力协作主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了-的重
21、要来宾,但由于客房服务人员因种种缘由常常短缺,这就要求自我强化工作意识,留意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,精确避开疏漏和差错。 酒店员工上半年工作总结8 回首我来到酒店的上半年,新颖与欣喜同在,感动与感谢并存,上半年时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,所以我感谢领导能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢领导无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看,就上半年详细工作如下总结: 一、综合部工作 在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中
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