2022酒店五一劳动节促销活动方案.docx

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1、2022酒店五一劳动节促销活动方案酒店五一劳动节促销活动方案1一、前言：举办美食节，是一项具有特色的营销举措。它可以使餐饮部注入新的活力，有效的扩大客源。很多餐饮行家，对举办美食节感受较多：美食节立意要新，形式要新，内容也要新。这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品，只有唯我独有，才能具备较强的竞争实力；只有立足点精确，才能拿出顾客满足的产品。美食节要兼顾市场效益、客人消费水平、消费心理以及承受实力等等二、举办美食节目的：1、以举办美食节来更好的提高升酒店形象、增加品牌价值、扩大市场影响力。2、提高酒店营业额，突破酒店受国情影响的瓶颈。（关键点）3、旨在于提高酒店的餐饮竞争实力，培植固定客户

2、，打造饮食文化。4、以美食节为平台，展示制作精细，高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，人以食为乐”的效果。5、放低五星级酒店消费门槛，让一般老百姓也能进来五星级酒店消费，打消五星级酒店消费贵的疑虑，真正全方位的了解我店及我店各类适合其消费的产品。三、美食节主题：主题：聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节。副题：引领健康潮流，缔造绿色真情。四、美食节举办时间、地点、形式：时间：20xx年x月x日20xx年x月x日开幕式时间：20xx年x月x日下午xx：xx。地点：聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店餐饮中心（中餐厅二楼宴会厅）形式：零点+套餐两种。五、应邀嘉

3、宾：1、星级酒店总经理、高端餐饮老总xx人聊城旅行社老总xx人2、政府机关、企业接待负责人xx人六、美食节策划思路：1、以原生态、健康养生野菜为美食节精髓；2、呈现餐饮特色，宣扬企业形象；3、供应餐饮信息，引导顾客消费；4、熬炼队伍内功，形成创新活力；5、弘扬餐饮文化，抢占市场份额。七、活动操作程序：（一）开幕式流程1、xx：xxxx：xx播放热场音乐，嘉宾入场就位；2、xx：xx主持人宣布：聊城市美食休闲季暨阿尔卡迪亚国际温泉酒店春季美食节、开幕式正式起先及流程；3、xx：xx阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞；4、xx：xx聊城市旅游局局长刘光辉致辞；5、xx：xx邀请领导嘉宾为本次开幕式

4、开启触摸球；6、xx：xx领导合影留恋；7、xx：xx主持人介绍本次美食节活动的亮点；8、xx：xx模特T台秀表演；9、xx：xx乐器表演+演唱；10、xx：xx现场厨艺表演；11、xx：xx邀请各位嘉宾品尝本次美食节活动展示的美食菜品；12、xx：xx主持人宣扬本次美食节开幕式活动结束，邀请各位嘉宾体验夜泡温泉，祝福大家在阿尔卡迪亚酒店度过一个美妙而欢乐的时间。（二）筹备1、选购菜肴原材料，确定美食节的菜肴品种、价格以及实惠措施；2、通过各渠道宣扬、报纸媒体、宣扬单张、POP牌、横幅、短信群发等方式传递阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节的信息，唤起消费者的关注；3、加强对外联络，协调合作关系，解决

5、食品原料来源，确保原汁原味；4、培训中餐部员工熟知菜品文化，好对客人进行宣扬。（三）举办1、精品菜肴形象展示：主题：味，色、香、味、形、都具备。方式：设固定的展区，展示食品原材料或成品菜。形式：通过为期42天的美食节活动，展示“今御宴“的品牌及文化形象。2、内容：（1）春季养生美食节菜肴的实物艺术形态。（2）春季养生美食节菜肴的文化展示及功效宣扬。（3）服务人员的仪表姿态及服务水准。（4）让来宾在一种良好的文化氛围和环境下就餐，心情和食欲自然不同。3、促销活动：（1）推出半份菜，依据来宾的人数为来宾适量点餐。（2）每日推出特价菜及特惠家庭套餐。（3）美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费。

6、（4）住店来宾在酒店中餐厅用餐一律享受九折实惠。（5）活动期间凡在本酒店消费达xxx元以上xxx元以内赠送xxx元代金券，xxx元以上xxx元以内赠送xxx元代金券，xxx元以上xxx元以内赠送xxx元代金券，以此类推！团队及宴会不享受本项实惠。（6）美食节期间，凡在中餐厅用餐的来宾凭消费账单在酒店温泉、客房消费可享受客户协议价格：温泉xxx元/位，客房xxx元/高标/夜/间。酒店五一劳动节促销活动方案2活动主题：入住远望楼宾馆，欢庆美妙假期。活动日期：20xx年x月x日-x月x日。北京宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持，在五一期间推出了“五一”黄金周实惠活动。客房实惠：一般标准间促销价：￥x

7、xx元/间夜（净价）。商务标准间促销价：￥xxx元/间夜（赠送双人早餐）。商务大床房促销价：￥xxx元/间夜（赠送双人早餐）。在餐饮方面：1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”，以特色菜、家常菜为主。三人用：￥xxx元/套（x凉、x热、x点心、x拼盘、远望酸奶/人）。六人用：￥xxx元/套（x凉、x热、x点心、x拼盘、远望酸奶/人）。八人用：￥xxx元/套（x凉、x热、x点心、x拼盘、远望酸奶/人）。2、零点客人将享受x折实惠（不含酒水），同时赠送“远望酸奶”。详情可致电：xxx。酒店五一劳动节促销活动方案3活动背景：五一劳动节，是国家规定的法定节假日。节假日不仅是旅游日，更是营销策划的契机，

8、一是因为小长假，亲朋好友难得相聚，二是春暖花开，无论是时间还是环境都特别适合。本篇文章来自。餐饮酒店应抓住时机，做好宣扬，不仅在五一长假中盈利，还应加强品牌宣扬，为后期的营业做长期考虑。因此，结合酒店实际状况特拟定以下方案：一、活动目的：1、更好的提高升酒店形象、增加品牌价值、扩大市场影响力。2、提高酒店知名度、美誉度，塑造酒店良好的社会公众形象。3、利用节日造势营销，增加经济收入。稳固老客户资源，挖掘新客户。4、增加企业与客户间的互动与沟通，拉近距离二、活动主题：本次活动以”五一住_酒店实惠享不停”为主题。三、活动时间：20xx年5月1日-3日四、活动地点：桐乡_酒店五、活动内容：1、获得全

9、国、省、市、县五一劳动奖章的客户或劳模，凭有效证件免费入住_酒店(只限标准双人间)2、5。1结婚的客户或5。1是结婚纪念日的夫妻凭有效证件免费入住_酒店(只限标准双人间)3、客房促销：A、活动期间凡是入住本酒店的顾客，就可以免费享受价值50元的配套衣物送洗。B、活动期间凡是入住本酒店的顾客，赠送台球室2小时体验券(2张)、KTV欢唱券一张(免房费一小时)每天限10套，送完为止(依据预订状况可作适当调整)，C、OTO团购活动加强网上团购的推广力度，在美团、艺龙网、携程网、百度糯米等网上做实惠促销D、秒杀每天推出几间特价房，(比如一元秒杀特价房等活动)活动渠道：携程网、去哪儿网、京东网等4、粤式中

10、餐厅三人用：￥288元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人)(1)推出不同价位的经济”节日家庭套餐”，以特色菜、家常菜为主全场感恩答谢。双人餐：￥198元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘、品牌葡萄酒)三人餐￥298元/套(3凉、6热、4点心、1拼盘、品牌葡萄酒)五人餐￥598元/套(5凉、8热、6点心、2拼盘、品牌葡萄酒)(2)每桌消费两千元以上的赠送豪华商务间(一间一晚)(3)活动期间生日宴另赠送精致鲜花(4)零点客人将享受8。8折实惠(不含酒水)5、歌弟KTV举办”展示自我风采，唱响_酒店”大型卡拉ok有奖竞赛(1)奖项设置：一等奖1名：(价值580元豪华酒店标间1间，并赠送价值

11、328元歌弟KTV代金券2张，并备档成为_贵来宾户，后期的全部活动将通知莅临参与)二等奖2名：(价值580元豪华酒店标间1间，并备档成为_贵来宾户，后期的全部活动将通知莅临参与)三等奖3名：(价值328元歌弟KTV代金券2张，并备档成为_贵来宾户，后期的全部活动将通知莅临参与)激励奖若干名：(价值38元精礼品，并备档成为_贵来宾户，后期的全部活动将通知莅临参与)备注：所中奖项票券当日不能运用。(2)活动详细时间支配：5月1日-3日晚上19：00-21：00；3)评委设置活动评委由各部门负责人组成，详细名单：(4)活动流程及细则：凡是活动期间来_酒店入住的来宾，都可以参与竞赛，前台设置卡拉ok大

12、赛报名处，报名时要求来宾上报所表演的歌曲名称(以便利IT部下载音乐)，参赛来宾在唱完之后由评委进行打分点评(10分制)，本篇文章来自。由分数统计员现场进行统计，统计完之后由主持人宣布各参赛来宾最终获得的分数，单场活动结束宣布获奖来宾名单(同时并颁发获奖奖券干脆去前台兑换相应奖项)备注：活动期间参赛客户无论是否中奖不能重复参赛。(5)活动分工：市场营销部：责任人：负责活动期间宣扬展架、宣扬海报、单张等设计制作工作；负责活动获奖来宾兑奖券的设计制作工作；负责舞台背景的设计制作工作；歌弟KTV：责任人：负责卡拉ok大赛来宾报名处的设置工作，同时对来店的来宾进行活动宣扬介绍工作；负责中心广场评委席及观

13、众席的设置工作；活动现场的来宾服务工作到位；负责活动期间主持人人选的确定及现场计分员的确定；工程部(IT部)：责任人：负责活动现场的音箱设备的安装调试工作；负责活动期间各参赛来宾所演唱歌曲的背景乐的下载工作前厅部：责任人：负责来店客户的活动介绍及宣扬工作酒店五一劳动节促销活动方案45月1日5月7日(_店)活动内容：1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。5月1日5月7日黄金周期间，凡持当日巡游_x花园门票的来宾来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。2、触摸“五一”幸运摸奖活动5月1日5月7日黄金周期间，在_x店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参与抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的

14、客人将获得_x花园门票一张；凡抽出写有“五一_店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同巡游券一张。3、“_x饭店蔬香樟茶鸭特价卖”5月1日5月7日活动期间，_x店每日限20只_x饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供来宾选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。另外，为回报消费者，5月1日5月7日活动期间，_x店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、欢乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。4、订“益智斋”餐厅送花园游5月1日5月7日活动期间，凡在“益智斋”用餐的来宾可免费巡

15、游_x花园。让来宾充分体会到“_里的川菜，川菜中的经典”意境。五一劳动节餐厅促销可以采纳以下方式：1、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提示或地址信息；2、广告宣扬：利用广告群发手段进行广告宣扬，发布特价信息，提高人气；3、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日供应价格实惠，吸引客人；4、短信打折券、现场短信交友；5、服务相关小学问短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满意广阔食客的尝鲜心态，避开客户流失；6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格实惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为将来宣扬服务的目标。市场环境分析提示：五一的餐饮

16、节日商机是很明显的，有许多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是正处于春暖话开季节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消费也会给餐饮市场带来不小的空间！酒店五一劳动节促销活动方案5活动背景：五一劳动节，是国家规定的法定节假日。节假日不仅是旅游日，更是营销策划的契机，一是因为小长假，亲朋好友难得相聚，二是春暖花开，无论是时间还是环境都特别适合。餐饮酒店应抓住时机，做好宣扬，不仅在五一长假中盈利，还应加强品牌宣扬，为后期的营业做长期考虑。因此，结合酒店实际状况特拟定以下方案：一、活动目的：1、更好的提高升酒店形象、增加品牌价值、扩大市场影响力。2、

17、提高酒店知名度、美誉度，塑造酒店良好的社会公众形象。3、利用节日造势营销，增加经济收入。稳固老客户资源，挖掘新客户。4、增加企业与客户间的互动与沟通，拉近距离。二、活动主题：本次活动以“五一住xxxx大酒店实惠享不停”为主题。三、活动时间：20xx年5月1日-3日四、活动地点：桐乡xxxx大酒店五、活动内容：1、获得全国、省、市、县五一劳动奖章的客户或劳模，凭有效证件免费入住xxxx大酒店（只限标准双人间）2、5。1结婚的客户或5。1是结婚纪念日的夫妻凭有效证件免费入住xxxx大酒店（只限标准双人间）3、客房促销：A、活动期间凡是入住本酒店的顾客，就可以免费享受价值50元的配套衣物送洗。B、活

18、动期间凡是入住本酒店的顾客，赠送台球室2小时体验券（2张）、KTV欢唱券一张（免房费一小时）每天限10套，送完为止（依据预订状况可作适当调整），C、OTO团购活动加强网上团购的推广力度，在美团、艺龙网、携程网、百度糯米等网上做实惠促销。D、秒杀每天推出几间特价房，（比如一元秒杀特价房等活动）活动渠道：携程网、去哪儿网、京东网等4、粤式中餐厅三人用：￥288元/套（1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人）（1）推出不同价位的经济“节日家庭套餐”，以特色菜、家常菜为主全场感恩答谢，双人餐：￥198元/套（1凉、4热、2点心、1拼盘、品牌葡萄酒）三人餐￥298元/套（3凉、6热、4点心、1拼盘、品

19、牌葡萄酒）五人餐￥598元/套（5凉、8热、6点心、2拼盘、品牌葡萄酒）（2）每桌消费两千元以上的赠送豪华商务间（一间一晚）（3）活动期间生日宴另赠送精致鲜花（4）零点客人将享受8。8折实惠（不含酒水）5、歌弟KTV举办“展示自我风采唱响xxxx酒店”大型卡拉ok有奖竞赛（1）奖项设置：一等奖1名：（价值580元豪华酒店标间1间，并赠送价值328元歌弟KTV代金券2张，并备档成为xxxx贵来宾户，后期的全部活动将通知莅临参与）二等奖2名：（价值580元豪华酒店标间1间，并备档成为xxxx贵来宾户，后期的全部活动将通知莅临参与）三等奖3名：（价值328元歌弟KTV代金券2张，并备档成为xxxx贵

20、来宾户，后期的全部活动将通知莅临参与）激励奖若干名：（价值38元精礼品，并备档成为xxxx贵来宾户，后期的全部活动将通知莅临参与）备注：所中奖项票券当日不能运用。（2）活动详细时间支配：5月1日-3日晚上19：00-21：00；（3）评委设置活动评委由各部门负责人组成，详细名单：(4)活动流程及细则：凡是活动期间来xxxx大酒店入住的来宾，都可以参与竞赛，前台设置卡拉ok大赛报名处，报名时要求来宾上报所表演的歌曲名称（以便利IT部下载音乐），参赛来宾在唱完之后由评委进行打分点评（10分制），由分数统计员现场进行统计，统计完之后由主持人宣布各参赛来宾最终获得的分数，单场活动结束宣布获奖来宾名单（

21、同时并颁发获奖奖券干脆去前台兑换相应奖项）备注：活动期间参赛客户无论是否中奖不能重复参赛。(5)活动分工：市场营销部：责任人：1、负责活动期间宣扬展架、宣扬海报、单张等设计制作工作；2、负责活动获奖来宾兑奖券的设计制作工作；3、负责舞台背景的设计制作工作；歌弟KTV：责任人：1、负责卡拉ok大赛来宾报名处的设置工作，同时对来店的来宾进行活动宣扬介绍工作；2、负责中心广场评委席及观众席的设置工作；3、活动现场的来宾服务工作到位；负责活动期间主持人人选的确定及现场计分员的确定；1、工程部（IT部）：责任人：2、负责活动现场的音箱设备的安装调试工作；3、负责活动期间各参赛来宾所演唱歌曲的背景乐的下载

22、工作前厅部：责任人：负责来店客户的活动介绍及宣扬工作；六、广告宣扬及费用预算：媒体选择版面投放时间费用费用合计备注xxx今报1/2版4月28、29、30日9000元/次27000元xxx晨报1/2版4月28、29、30日10000元/次30000元xxx晚报1/2版4月28、29、30日10000元/次30000元酒店五一劳动节促销活动方案6活动背景：五一劳动节，是国家规定的法定节假日。节假日不仅是旅游日，更是营销策划的契机，一是因为小长假，亲朋好友难得相聚，二是春暖花开，无论是时间还是环境都特别适合。餐饮酒店应抓住时机，做好宣扬，不仅在五一长假中盈利，还应加强品牌宣扬，为后期的营业做长期考虑

23、。因此，结合酒店实际状况特拟定以下方案：一、活动目的：1、更好的提高升酒店形象、增加品牌价值、扩大市场影响力。2、提高酒店知名度、美誉度，塑造酒店良好的社会公众形象。3、利用节日造势营销，增加经济收入。稳固老客户资源，挖掘新客户。4、增加企业与客户间的互动与沟通，拉近距离二、活动主题：本次活动以“五一住xx大酒店实惠享不停”为主题。三、活动时间：20xx年5月1日-3日四、活动地点：桐乡xx大酒店五、活动内容：1、获得全国、省、市、县五一劳动奖章的客户或劳模，凭有效证件免费入住xx大酒店（只限标准双人间）2、5.1结婚的客户或5。1是结婚纪念日的夫妻凭有效证件免费入住xx大酒店（只限标准双人间

24、）3、客房促销：A、活动期间凡是入住本酒店的顾客，就可以免费享受价值50元的配套衣物送洗。B、活动期间凡是入住本酒店的顾客，赠送台球室2小时体验券（2张）、KTV欢唱券一张（免房费一小时）每天限10套，送完为止（依据预订状况可作适当调整），C、OTO团购活动加强网上团购的推广力度，在美团、艺龙网、携程网、百度糯米等网上做实惠促销D、秒杀每天推出几间特价房，（比如一元秒杀特价房等活动）活动渠道：携程网、去哪儿网、京东网等4、粤式中餐厅三人用：￥288元/套（1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人）（1）推出不同价位的经济“节日家庭套餐”，以特色菜、家常菜为主全场感恩答谢，双人餐：￥198元/套

25、（1凉、4热、2点心、1拼盘、品牌葡萄酒）三人餐￥298元/套（3凉、6热、4点心、1拼盘、品牌葡萄酒）五人餐￥598元/套（5凉、8热、6点心、2拼盘、品牌葡萄酒）（2）每桌消费两千元以上的赠送豪华商务间（一间一晚）（3）活动期间生日宴另赠送精致鲜花（4）零点客人将享受8。8折实惠（不含酒水）5、歌弟KTV举办“展示自我风采唱响xx酒店”大型卡拉ok有奖竞赛（1）奖项设置：一等奖1名：（价值580元豪华酒店标间1间，并赠送价值328元歌弟KTV代金券2张，并备档成为xx贵来宾户，后期的全部活动将通知莅临参与）二等奖2名：（价值580元豪华酒店标间1间，并备档成为xx贵来宾户，后期的全部活动将

26、通知莅临参与）三等奖3名：（价值328元歌弟KTV代金券2张，并备档成为xx贵来宾户，后期的全部活动将通知莅临参与）激励奖若干名：（价值38元精礼品，并备档成为xx贵来宾户，后期的全部活动将通知莅临参与）备注：所中奖项票券当日不能运用。（2）活动详细时间支配：5月1日-3日晚上19：00-21：00；（3）评委设置活动评委由各部门负责人组成，详细名单：(4)活动流程及细则：凡是活动期间来xx大酒店入住的来宾，都可以参与竞赛，前台设置卡拉ok大赛报名处，报名时要求来宾上报所表演的歌曲名称（以便利IT部下载音乐），参赛来宾在唱完之后由评委进行打分点评（10分制），由分数统计员现场进行统计，统计完之

27、后由主持人宣布各参赛来宾最终获得的分数，单场活动结束宣布获奖来宾名单（同时并颁发获奖奖券干脆去前台兑换相应奖项）备注：活动期间参赛客户无论是否中奖不能重复参赛。(5)活动分工：市场营销部：责任人：1、负责活动期间宣扬展架、宣扬海报、单张等设计制作工作；2、负责活动获奖来宾兑奖券的设计制作工作；3、负责舞台背景的设计制作工作；歌弟KTV：责任人：1、负责卡拉ok大赛来宾报名处的设置工作，同时对来店的来宾进行活动宣扬介绍工作；2、负责中心广场评委席及观众席的设置工作；3、活动现场的来宾服务工作到位；负责活动期间主持人人选的确定及现场计分员的确定；1、工程部（IT部）：责任人：2、负责活动现场的音箱

28、设备的安装调试工作；3、负责活动期间各参赛来宾所演唱歌曲的背景乐的下载工作前厅部：责任人：负责来店客户的活动介绍及宣扬工作；酒店五一劳动节促销活动方案7一、客房活动主题：住御花园大酒店，度欢乐五一活动时间: 4.28至5.1活动内容：御花园大酒店为感谢客户长期以来的大力支持，在五一劳动节期间推出客房实惠活动。客房实惠：标准单人间实惠价120元/间夜(净价)标准双人间实惠价120元/间夜(净价)豪华商务间实惠价200元/间夜(赠送双人早餐)行政套间实惠价388元/间夜(赠送双人早餐)豪华套房实惠价688元/间夜(赠送双人早餐)二、自助餐活动主题：自由自享，五一齐欢乐，活动时间：4.28至5.1活

29、动内容：自助餐五一劳动节期间为答谢广阔客户，进行实惠酬宾。1.自助餐满六赠一2.全场大赠送，豆花鲍鱼每人一位三、御花园中餐厅活动主题：四海之内存知己，欢乐相聚御花园活动时间：4.28至5.1活动内容：庆五一、感恩回馈，答谢客户挚友对御花园的支持1、全场感恩答谢，每桌赠送知名品牌葡萄酒，每人赠送()2、每桌消费两千元以上的赠送豪华商务间一间一天的住宿。3、活动期间生日宴另赠送精致鲜花4、活动期间大厅消费九二折全额实惠5、活动期间赠送园内相聚照、全家福等留念照片。6、另有意外惊喜等您来取四、生态园大酒店活动主题：四海之内存知己，欢乐相聚生态园活动时间：4.28至5.1活动内容：庆五一、感恩回馈，答

30、谢客户挚友对生态的支持1、全场感恩答谢，每桌赠送知名品牌葡萄酒，每人赠送()2、每桌消费两千元以上的赠送豪华商务间一间一天的.住宿。3、活动期间生日宴另赠送精致鲜花4、活动期间大厅消费九二折全额实惠5、活动期间赠送园内相聚照、全家福等留念照片。6、另有意外惊喜等您来取。酒店五一劳动节促销活动方案8酒店五一劳动节餐厅促销，应结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。一般来说酒店促销要留意以下几点。1、假期餐厅的气氛在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。餐台。在餐桌上摆一瓶色泽艳丽的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其明丽的色

31、调，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠闲之境，并能增加消费者的食欲。音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人犹如闲逛泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得特别安逸。灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照耀，对餐饮消费者的就餐心情有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。色调。不同的色调能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色调假如调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的心情调整、预防冲突都将具有重要意义。布局。餐厅的整体

32、氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。2、五一劳动节餐厅的服务促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的看法，人们消费更喜爱服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，看法意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。3、五一劳动节餐厅的食品促销餐厅里食品的促销方法有许多。菜式。劳许多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。制作。让消费者参加到整个制作过程中，更能满意消费者的成就感与体验的欲望。欣赏。在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌。价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。赠品。供应一些节日相关的赠品可以拉动肯定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。