2022创业策划书_1.docx
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《2022创业策划书_1.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022创业策划书_1.docx(77页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2022创业策划书创业策划书1一、创业目标发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立肯定大型绿色餐饮连锁公司。二、市场分析随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐渐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的胜利营销模式。中式餐饮发展明显稍逊一筹,如何去占据那部分市场,是我们须要解决的问题。随着人们对自身健康及食品平安关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能
2、量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食平安成为一个热门话题?如何给消费者一个放心平安的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、平安理念,提倡绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在将来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。三、实施方案1、绿色餐饮服务业的模型以顾客为中心,周到服务,以顾客满足为目的,笑脸迎宾,以诚待客,主动提倡绿色消费,通过使顾客满足,最终达到公司经营理念的推广。2、目标市场的定位。中高收入者能接受的餐饮业。顾客群
3、:个体私营业主+白领+其他。3、市场策略。产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。(1)餐饮公司经营策略员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种自然、平安、无污染的状况。在选购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要擅长识别、杜绝选购被污染或*变质的原料。(2)餐饮公司形象策略在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告安排,从公司的特点动身,力求共
4、性中特性。四、投资安排由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成肯定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再依据发展,辐射全国经营。发展初期,主动引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要依据人口流淌密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。五、投资收益不仅是利润,更是服务和问话。作为这个行业的提倡者,希望公司成为优质服务和行业健康发展的志向和信仰,我们信任,只有在一种公允,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。六、品牌效益随着,中国政府构建社会主
5、义和谐社会的提出。“和谐社会”已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道这无形当中推动了“和谐社会”四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到平安、健康的服务,创建出人类与自然环境和谐相处的新模式。而“和谐社会”四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。创业策划书2书目一、现状分析二、竞业分析三、书店定位:四、核心竞争力:五、投资预算六、促销策略:七、风险规避;八、远景规划3.本地个体书店已经长期存在(10余家,分布在学校附件)优势:1) 经营时间一般较长,有肯定知名度和顾客群;2) 经营方式敏捷:零售、少量批发、租书;3)
6、价格优势,且有可能出售盗版图书。劣势:1)作坊式门店,环境差,没有文化氛围;2)缺乏经营管理意识,得过且过;对策:此类书店一般不会形成较大威逼。三、商业机会某市的图书音像行业中,虽然本地的新华书店始终占主导地位,但改革开放以来的许多年,xx新华书店的门市业务却不断的在萎缩,门市越来越小,主要靠对教材教辅的垄断经营维持生存。虽然有这些对手先行进入了市场,但除了新华书店以外,其他的对手都还没有形成广泛的影响,对市场的占有也相当有限。当然,随着时间的发展,他们对市场的影响会越来越大,地位也会越加巩固。因此,在对手立足未稳的时候,尽快进入当地的图书市场是必要的,也是可以事半功倍的。否则,一旦市场格局已
7、定,大部分读者形成对已有书店的偏爱,再要从中形成自己的优势唯恐就会是事倍功半了。书店定位基于以上分析,市区还存在适合小型综合专业书店生长、发展的市场环境然而,影响书店生存与发展的因素是多方面的,书店是否进行了精确的市场定位是其能不能顺当地在行业中站住脚的重要因素;在书店进入市场之前的初次定位尤其关键。书店的市场定位就是要对本书店的产品和服务进行设计,从而使其能在读者心中占有一个独特的、有价值的位置2。定位的核心是“差异化”特色经营与提高服务水平,充分利用场地,降低成本,以价格优势吸引读者。针对新华书店“大而全”、“小而全”的特点,从书店的装潢、陈设到图书的品种、陈设以及各种服务都要突出“精”的
8、特点。1.小巧的环境布局给读营造一个清爽舒适、格调高雅的文化氛围, 20xx毕业实习生思想汇报范文,有利于读者读书的而不仅仅是买书的环境。(形象差异化)2.亲切周到的服务努力拉近与读者的距离,一切从读者的须要动身, 毕业论文结束语,体现文化行业的特色,突出人文关怀。(服务差异化)(二)、特色:同样针对新华书店种类全面的特点,加之xx地区目前还没有对某一领域图书突出的大量的需求,书店在种类和数量上完全没有优势,而且做某一门类的专业书店的市场条件也不成熟。1.“特色”是要在既不追求全面又不专做一类的状况下,抓住几类市场需求较大或者新华书店忽视了的又有肯定市场需求的图书,深化地挖掘,做出专业水平。(
9、产品差异化)2.“特色”还要在经营的范围上考虑。比如,文具、贺卡,以及图书包装、礼仪送书等增值服务。(产品差异化)3.在干脆面对读者零售的经营方式之外,主动出击挖掘客户,争取集团购买的大客户。四、核心竞争力:有针对性的图书种类,全面人性化的服务。尤其是服务,因为“书店出售的全部东西里,只有服务是自己的产品”。当然,书店的定位不是一次就能适当合理的确定,也不是一成不变的。必需依据市场状况和竞争对手的改变,须要适时适当的不断加以调整和改进。 五、投资产出预算(一)书店的投资主要是前期铺底图书与书架等设备的选购,以及门店的租金与装修。总投资15万元。1、图书音像商品的选购:7.5万安排经营各类图书5
10、0006000种,8000册左右,费用5-6万元,首付3万,其余批发商垫资。安排经营各类音像制品500006000种,15000张左右,费用4.5万元。2、设备选购与装修:3.2万依据书店的定位,书店的环境应与一般个体书店有明显的区分,整齐、光明,具有时尚气息和文化氛围,必需在书架和装修上能体现出来。门店应进行经济型的装修。装修费用:地板8000元;吊顶20xx元;粉刷1000元;门套4000元;广告牌20xx元;17000元设备:书架20组600=12000元;电脑售书系统(电脑利旧,打印3000元)3、店面租金:4万/年(二)收益预料:1、书店定位销售的少儿、大众文化、教辅等种类图书的批发
11、折扣一般在6折以下,如按定价销售则有40%的利润空间;根据xx的市场状况,如以8.5折进行实惠销售就能够形成价格优势,而且仍有25%以上的利润空间。每天销量估计为10-30本,则营业额可达150-450元,保守平均250元;2、音像店定位销售的的批发折扣一般在5折以下,批发价3元,售价6-8元;如按定价销售则有50%的利润空间;每天销量估计为20-40张,则营业额可达120-240元,保守平均150元;。3、外延其他商品销售:咖啡100元;其余50元。以上合计收入550元按平均35%毛利率则200元30=6000元书店每月的固定费用 =房租(含水电)+税费 +人员工资 (实际运行中还有不少杂费
12、)每月预料总额 = 3000 + 800 + 1800= 5600。那么,书店每月的损益平衡点 =固定费用 = 5600元损益平衡点营业额 =固定费用 /毛利率= 5600 / 0.4 = 14000元即:每月营业额达到 14000元,平均日销售额 360元就可保证收支相等。保守估计:以上合计收入420元,略有盈余;正常估计:书店日均营业额达到600元左右,月营业额达到18000元。则:月毛利额 = 18000 x 0.35 = 6300元,年为75600,即:一般状况下,按安排总投资10万元计,1年半即可收回全部投资。乐观估计:书店日均营业额达到800元左右,月营业额达到24000元。则:月
13、毛利额 = 24000 x 0.35 = 14400元,年为172800,即:一般状况下,按安排总投资10万元计,8月即可收回全部投资。创业策划书3一、快餐店介绍1.本店属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要供应中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。2.都市快餐店位于潍坊市商业步行街,开创期初步锁定成为一家中档快餐店,将来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。3.因为对餐饮业有着极大的爱好,我信任以我的才智、才能和对事业的一颗执着的心,肯定会在本行业内独领风骚。4.本店需创业资金5万元,其中3万元已筹集到位,剩下2万元向
14、银行贷款。二、投资安排由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成肯定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再依据发展,辐射全国经营。 发展初期,大力发展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流淌快餐公司服务,待公司实力有了肯定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。我们要依据人口流淌密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。三、市场分析随着社会生活节奏加快,快餐业的出现和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展非常快速,但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。如
15、何去占据那部分市场,是我们须要解决的问题。目前,市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最一般的汉堡包来说,除了新颖,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展一直是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,远远超过大众所能接受的程度,这也确定了不行能让工薪阶层常常去尝试那份新颖快餐。但考察现行中式快餐小、脏、乱、差的状况仍旧很严峻,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店供应了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份
16、额的创业安排,是极有可能胜利的。四、经营分析1、经营目标1)由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,要想打开市场,必需要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。短期目标是在潍坊市商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。2)本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的快餐连锁集团,在鸢都众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。2.快餐服务业的模型。以顾客为中心,以顾客满足为目的,通过使顾客满足,最终达到公司经营理念的推广。3.目标市场的定位。大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+学生+其他。4.市
17、场策略快餐网络化,人性化(1)网上快餐产品订购是供应给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是网络订购体系和快速运输体系,我们将建立送餐专线电话运输业务由统一的巴士和服务人员负责运输。(2)针对早餐人口流淌性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的巴士和服务人员流淌至各主要需求网点向顾客供应便利、养分的早套餐。 因学生人数众多,还可推出学生养分快餐,既注意经济效益,又兼顾了社会效应。大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐供应经济型、养分丰富的菜肴,并供应一个优雅的就餐环境。随时打算开发新产品,以适应改变的市场需求,创业初期设立的目标是
18、“送餐到家”服务。(3)快餐公司形象策略在位于商业区旁边的快餐厅充分显示本店的形象清洁、卫生、实惠、温馨。5、人事安排本店开业前期,初步安排招收全日制雇员以及临时雇员的详细内容如下:1)通过劳务市场聘请本市户口的,有肯定工作阅历,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。 应聘者持招用职工登记表并附入个人资料来本店面试。2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同。同时,为了提高服务人员整体素养,被聘请上岗的人员都须要接受2个月的培训,详细内容如下:A、制定培训安排 ,确定培训目的,制定评估方法。B、实施培训安排,贯彻学习劳动纪律和各种规章制度。3)考核上岗,对于不合格者
19、赐予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。6、销售安排开业前进行一系列宣扬企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,依据消费者的需求,完善本 店的产品和服务内容。与此同时推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。每月累计消费1000元者可参与每月末大抽奖,中奖者可获得价值888元的礼券。每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。五、竞争与优势分析快餐业的竞争对手主要是商业街旁边的小餐馆以及像麦当劳、肯德基那样的快餐店。他们各有各的优势,当然我们也不示弱。因为在创业初期,所以我们肯
20、定要大力吸引顾客,在不影响销售额的状况下尽量压低价格,让平常的低薪阶层一样可以在这里消费,让顾客买得舒心吃得放心;同时在其他餐饮业没有起先网络订餐的状况下,实施新战略,开通网络订餐业务,送餐上门。六、财务报告本店内全部帐目状况必需刚好入帐,支出与收入的钱款必需经由会计入帐或记录后方能运用,记帐运用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行刚好清点,全部点菜的菜单及收款的凭据必需保存并一式两份,以便核对及入帐。店内全部的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;假如经过每月的结算后,收入比安排高,将适度调整工资,以调动大家的工作热
21、忱,如发觉在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。1)本店固定资产万元营业面积平方米 桌椅套冷冻柜台 灶件 若干2)每日流淌资金为多少万元3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避开了经营管理工作的盲目性。 注:因在创业初期,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。七、投资风险与收益当然任何事情并不是一帆风顺的,在快餐店发展的道路上可能会遇到很多的问题,例如,销售业绩下滑,顾客回头率不高等等。只要我们找到问题的源头,刚好调整策略,始终以顾客利益为本,问题最终会得以解决。不仅是利润,更是服务。作为
22、这个行业的提倡者,本店会本着以优质服务和行业健康发展的志向和信仰来服务于顾客,我们信任,只有在一种公允,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。创业策划书4服务:每位顾客进人大厅,我们的店员就要齐声说出(欢迎光临的家),接着按人数支配就坐,那样可以节约座位。并对顾客提示,(你好!为了你的身体健康请先洗手),然后用手势指引。随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们供应的卫生袖套,并对顾客说,为了你的袖口不被弄脏,请戴上袖套用餐。当菜品上齐后须对顾客说声(你好!你们的菜品已上齐,请慢用)。对待小挚友因要多加关切,须刚好搬出我们特地为小挚友供应的平安
23、坐椅及婴儿坐椅。还可以赠送小气球、小玩具等小礼物给小挚友,这样可以体现我们的服务更贴近暖和。为了体现我们的温馨服务,增加真人播音提示,好象在餐厅或酒楼还没时兴吧!往往许多提示标记贴在顾客眼线看不到的地方,我个人觉得在贴提示标记的同时,增加真人播音提示会觉得更温馨,比如:敬重的顾客中午好!很荣幸在的家见到您们,的家温馨提示:请您们在用餐的同时,不要把随身携带的财物放在餐桌上以免丢失,如有本店的服务或其他问题做的不好尽请谅解,您们所关切的是我们必做的。假如是夏天的话,增加一些夏天的生活小常识,或其他的话语。真人播音要找一个声音温柔甜蜜的女员工去播,那样或许会更加体现出的家的品牌服务。这种的场景在百
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022 创业 策划 _1
![提示](https://www.taowenge.com/images/bang_tan.gif)
限制150内