双鸭山市质量技术监督局201-年食品安全监管工作总结.docx
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1、双鸭山市质量技术监督局201*年食品安全监管工作总结 双鸭山市质量技术监督局201*年食品平安监管工作总结双鸭山市质量技术监督局201*年食品平安监管工作总结201*年,双鸭山市质量技术监督局在省局、市政府的领导下,以省局提出的“质量监督工作要点”为工作中心,突出重点,抓好落实,接着履行好食品平安综合监管、组织协调、查办食品平安违法行为的职能,建立健全工作机制,狠抓职责到位和工作到位,切实做到不越位、不错位、不缺位,充分发挥在食品平安监管方面的工作职能,不断推动食品平安监管工作的新局面,使全市食品质量平安水平在总体上有了明显的好转,有效推动了全市食品质量平安监管工作的顺当开展。现将201*年食
2、品平安监管工作状况总结如下:一、结合实际,切实做好食品平安整顿工作接着落实国务院食品平安整顿工作部署和国家质检总局“四查、四建、四落实”的要求,进一步落实食品平安法及其实施条例,加强监管实力建设,提高监管人员工作水平,进一步落实监管工作责任,并以质量提升活动为抓手,把整治规范和发展提高结合起来,监督企业落实食品平安主体责任,为保障双鸭山地区的食品平安和经济发展做出新的贡献。(一)严格食品生产许可制度。依照食品许可证申请程序,严把食品生产许可的受理、审查,增加获证前企业的现场抽查比例;实行审查组长考核制度,严把食品生产加工企业条件审查关,对不符合食品生产许可证申请条件的,一律不受理、不审核,同时
3、严格审证后的监管工作,对食品平安监管人员进行系统性的培训,提高其分析、解决食品平安监管基本问题的实力;开展食品平安监管及获证食品生产企业互查工作。(二)加强对食品生产小作坊进行检查。201*年,我局进一步实行国家质检总局关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的看法的要求,加强对食品生产加工小作坊的监管工作,进一步巩固和深化了201*年食品平安专项整治取得的成果。到目前止,全市共有家食品生产加工企业取得了食品生产许可证,企业获证率100;478家符合条件的小作坊100签订承诺书,并建立了原料进货、投料和销售台帐。经过今年的深化整治,全市的食品生产小作坊进一步得到了规范,其产品质量有了进一步的保
4、证。1、增加巡查力度,严密监管小作坊生产。仔细做好普查建档工作,加强对小作坊的巡查力度,督促小作坊建立和健全原辅料进货记录、投料记录和产品销售记录,指导其填写相关表格,进一步完善、规范记录等,重点规范小作坊的生产加工工艺流程,提高小作坊生产管理水平。严格实施出厂检验,督促没有自检实力的食品生产加工小作坊托付有资质的检验机构进行出厂检验。强化公开承诺,要求符合条件的食品生产小作坊签订食品质量平安承诺书,向社会公开承诺不运用非食品原料、不滥用食品添加剂,不断提高产品质量,保证食品质量平安,并在规定区域内销售。2、严格执法,重拳打击。围绕重点产品、重点区域,加大对小作坊的执法力度,依据我市的实际状况
5、,以农村和城乡结合部和生产加工集中区域为重点,对突出的重点产品,组织开展一系列有针对性的小作坊专项执法行动,重点打击、取缔无证无照生产食品和生产伪劣食品的小作坊,规范了生产加工小作坊的生产行为,提高其产品质量水平。3、加强指导,上门服务。我局对小作坊的监管坚持一手抓整治,一手抓帮扶。在查处和打击小作坊违法生产行为的同时,免费供应上门服务,帮助小作坊不断提高生产管理水平和产品质量水平。对证照不齐且条件较差的小作坊,劝退或限期退出食品生产加工领域,要求其自行拆除生产设备、变更生产场所用途、清除生产原料,并注销证照中食品生产加工许可范围,;对证照不齐且具备肯定生产条件的小作坊,实行上门指导、免费供应
6、服务等方法,帮扶其规范经营和发展生产。(三)加大食品添加物质的生产和运用。一是检查企业是否漏报、瞒报备案内容;是否对食品添加剂的运用进行了照实记录;是否存在超剂量、超范围运用食品添加剂的行为;是否将运用的食品添加剂按规定在产品包装上标注,并与备案表内容保持一样。对不符合要求的,马上责令整改。二是严格根据标准对备案信息核实,确保符合标准要求。凡发觉不明添加物质,无法说明全部配方的复合添加物质,不符合标准规定运用用途的添加物质,马上责令企业立即停止运用、限期整改。三是检查企业是否运用非传统食品原料和不在国家公布的书目内食品添加物。发觉存在问题的企业,一律限期整改。四是依法严厉查处无证生产食品添加剂
7、、滥用食品添加剂、添加非食用物质和不履行运用添加物质备案手续等违法行为。对严峻违法的获证企业,依法注销其生产许可证;对涉嫌犯罪的,一律移交司法机关。对发觉存在平安隐患的食品坚决责令企业实施召回。二、督促企业落实食品平安主体责任。根据食品平安法和国家质检总局发布的食品生产加工企业落实质量平安主体责任监督检查规定的相关要求,我局实行了加大宣贯力度、加强监督检查、与食品生产加工企业签订食品生产加工企业质量平安主体责任书等方面入手,督促企业落实食品平安主体责任。加大相关法律、法规、规定的宣扬力度,强化对食品生产企业的宣贯。我局组织全部获证食品企业的管理、检验、选购、保管等方面人员,分期分批集中开展了以
8、食品平安法、食品平安监管责任制等方面的学习培训。通过学习,使企业负责人更加明白了自己是食品平安的主要责任人,企业是食品平安责任主体,增加了企业的法制意识和责随意识。与企业签订食品生产加工企业质量平安主体责任书。明确了双鸭山市的食品生产加工企业必需遵守规定。要求企业法人在责任书上签字、盖章。通过我局食品监管人员的努力,目前,已经有95%以上企业签订了责任书。加强督促检查,把食品平安工作落到实处。对食品平安主体责任的落实,我局实行企业自查结合监督抽查的形式,切实抓好食品平安责任落实工作。向企业发放食品生产加工企业质量平安年度自查表,督促企业开展自查自纠,并依据企业自查状况,对企业落实质量平安主体责
9、任开展监督检查,针对当前工作中暴露出来的一些突出问题,逐个产品、逐个环节地开展集中清查,进一步完善食品平安责任体系、信息通报发布体系、食品企业信用体系、食品平安应急体系和食品平安标准体系,确保监管工作取得实效。三、总结201*年食品平安监管存在的问题及下一步实行的详细措施自201*年6月1日食品平安法实施以后,市政府相关的监督检验经费始终不到位,使我局的食品抽样检验工作无法顺当开展。四、对201*年食品平安监管工作提出建议食品平安法实施以后,食品卫生许可证废止,但是由于相关的规定还未出台,无法进行小作坊监管及相关许可工作的开展,希望能够尽快解决此问题。双鸭山市质量技术监督局二一年十一月二十四日
10、扩展阅读:市质监系统201*年度食品平安监管工作总结市质监系统201*年度食品平安监管工作总结(真实版)我市质监系统201*年度食品平安监管工作总结201*年,我局在省局党组和市委、市政府的正确领导下,以“三个代表”重要思想为指导,以全面提高食品质量、保障人民生命健康平安、促进地方经济发展为目标,仔细实行国务院关于进一步加强食品平安工作的确定,根据规范化、法制化、科学化的要求,建章立制,强化职能。一年来,全市质监系统顺当承接食品生产加工环节质量卫生监管工作,做了大量实实在在的工作,取得了初步成效。现将201*年的工作状况总结如下:一、201*年度所取得的主要成果自从201*年3月承接食品质量卫
11、生平安监管职责以来,全市各级质监部门根据“突出重点、兼顾一般”的工作思路以及省局“三服务”的工作方针,仔细履行食品质量卫生平安监管职责,在加大食品生产加工企业平安监管基础上,主动探究从源头抓食品质量卫生平安的有效模式。通过加强制度建设、队伍建设和责任制建设,建立健全食品平安监管网络体系,规范食品平安的监管行为,将食品平安监管工作详细细化,并结合实际,将日常监管与专项整治等各项工作有机结合起来。201*年,在全市质监系统食品平安监管人员的共同努力下,我们摸索出了一整套符合我们地区实际的监管方法,食品平安监管工作取得了可喜的成果,实现了食品平安零事故。今年9月,省局食品平安监管督查组对我市的食品平
12、安监管工作赐予了高度的评价;10月,在XX召开的全省食品平安监管工作现场会上,XX副局长代表我局作了以“内力同外力互动,规范与创新结合”为题的食品平安监管工作阅历介绍;12月,省政府食品平安监管督查组对我市质监系统的食品平安监管工作赐予了高度的确定。二、201*年所做的主要工作(一)实行有力措施,把食品平安监管工作落实到位。1、成立机构,组建队伍,确保责任到人。自今年3月承接食品质量卫生平安监管职能以来,各级党组高度重视,把食品平安监管工作当作各项工作重中之重,倾全局之力抓食品平安监管工作。在省局未下达编制的状况下,我市各级质监部门马上成立了食品监管特地机构,市局及XX局成立了食品平安监管办公
13、室,其他各局均指定质量股负责食品监管工作。为了确保工作的顺当开展,各地快速组建了食品监管队伍,为食品监管部门配备了专用监管车辆、电脑、打印机、数码相机等必备的办公设备。目前,全市共有专职监管人员XX人。由于各级党组的高度重视,切实从人力、物力、财力上赐予保障,为我市食品质量卫生平安监管工作的顺当开展供应了组织上的保证。2、建章立制,建立健全监管制度和规范监管工作程序。依据国务院关于进一步加强食品平安工作的确定以及国家质检总局和省局的有关规定,结合我市实际,我们制定了食品生产加工企业普查建档工作制度、食品生产加工企业监督检验制度、食品生产加工企业巡查工作制度、食品生产加工企业辖区政府回访制度、质
14、监系统食品平安监管工作规范、市质量技术监督系统生产领域食品突发事务应急预案以及市质监系统食品平安监管责任制暂行规定等一系列食品平安监管制度,统一了企业信用等级分类标准,确保了监管对象统一、监管手段公允合理;统一了巡查内容和频率,明确了监管重点,做到任务清楚,确保了巡查的有效性;统一了后处理程序,确保了各项监管工作及措施的到位;统一了全市应对突发事务的程序、工作方法和要求,以便有效地处理各类突发事务;明确了各级人员的职责及责任追究,确保了食品平安监管职责的正确履行。还特殊规定了巡查人员对巡查企业的食品平安负连带责任。由于我们严格规范了食品监管各项工作职责,严格了食品质量平安监管责任制和责任追究制
15、度,统一和规范了食品平安监管各项工作,使全市系统的食品平安监管工作有章可循、规范统一,为食品平安监管供应了制度上的保证。3、狠抓食品监管队伍建设。食品质量卫生监管职能调整后,我们的食品监管工作面临着“两个转变”,一是从面上对各类产品企业的质量监管,转变为重点对整个食品生产加工行业的质量卫生监管;二是从点上对终端产品的质量监管,转变为对食品生产加工环节全过程的质量卫生监管。这两个转变,给我们食品质量卫生监管工作增加了新内容,带来了新问题,也提出了新要求。食品平安监管工作对于我们来说,是一个全新的工程,即没有固定的模式,又没有先进的阅历。如何监管到位,首先就是要解决人员素养和实力的问题。为此,我们
16、首先抓了人员的培训。市局举办了一期为期三天的全市监管人员的培训班,从监管的内容、程序和方法等方面进行了培训,并请卫生部门的专家授课,共培训人员86人;组织全市16名专职巡查员参与了省局举办的培训班。通过培训,全面提高了监管人员的监管实力和监管队伍的整体素养,为监管工作开展的有效性打下了扎实的基础。4、基本建成了完整的监管体系。我市食品企业点多面广,且多数在乡镇、城乡结合部和出租屋内,仅靠质监部门的人力去监管二千二百多家食品企业,难度很大。为了提高监管工作的有效性,彻底消退监管的盲点和死角,我们从建立监管长效机制入手,建立建全食品平安监管工作体系,把“两个平安”结合起来,构建了“专职监管员、政府
17、协管员、企业信息员”的*监管体系:在全市质监系统建立了XX人的专职监管员队伍,在全市XX个乡镇(街道办事处)设立了XX名兼职政府协管员,在全市具有化验室的XX个企业组建了企业信息员队伍,并为监管员、协管员统一制作发放了“两个平安”监管证件。通过“三员”队伍的组建,逐步形成了较完整的“属地管理、条块结合、部门指导、长效监管、综合治理”的监管体系,充分发挥了社会各级的力气,从而解决了质监部门人力、物力不足的困难,切实将监管对象有效地纳入监管范围。5、摸清了家底,落实了普查建档工作。我们在承接食品平安监管职能后做的第一件事是,仔细开展食品企业的普查建档工作,通过“进村、进户、进企业”,彻底查清食品生
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- 双鸭山市 质量技术监督局 201 食品安全 监管 工作总结
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