2022精选食品安全承诺书汇总9篇.docx

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1、2022精选食品安全承诺书汇总9篇食品平安承诺书 篇1员工在酒店工作期间的人身平安和财物平安，事关酒店和社会的平安与稳定，酒店、员工本人都应对此各负其责，员工本人更是责无旁贷。为有效防范平安事故发生，保证在店供职期间，作为海天大酒店员工，我承诺做到以下几点：一、在店供职期间，严格遵守中华人民共和国的法律、法规，遵守会馆的各项规章制度，听从会馆和宿舍的管理，敬重公民的社会公德和风俗习惯。二、严格遵守会馆和宿舍关于平安方面的规定，高度重视自身平安，坚决杜绝各种存在平安隐患的行为。若发觉任何平安隐患，刚好向宿舍和酒店有关部门报告。任何因违反平安规定而造成的不良后果，由本人担当全部责任。三、不在酒店内

2、进行谣传滋事等活动。不组织和参加无平安保障的活动（如外出旅游、到湖泊水库游泳等）。否则，造成的后果全部由本人自己担当。四、员工一般由酒店支配住宿，如确需搬到酒店外住宿，员工本人需承诺并向酒店提交书面申请，内容包括：我的姓名、所在部门和班组、申请到酒店宿舍外住宿的理由，书面声明“住宿酒店外是我本人的意愿，住宿酒店外期间不管发生什么平安责任事故，均与酒店无关，由我自己担当全部责任”。同时提交员工在酒店外住宿的具体地址及房东和本人联系方式等相关材料。五、在酒店外住宿期间，做到：留意自己的人身和财产平安，防止不法侵害；留意平安运用煤气、电器，不违规用电；留意交通平安；常常保持与会馆联系，如更改联系电话

3、或住址，刚好告知会馆和上级领导。六、为削减和杜绝员工宿舍火灾隐患，承诺不在宿舍内乱拉乱接电线、生火做饭；不运用明火灯具（如蜡烛）；不运用热得快、电热毯、电暖扇等大功率担心全用电器。不躺在床上抽烟、乱扔烟头；不在宿舍内焚烧杂物等。七、遵纪遵守法律，遵守宿舍管理制度。保证在每天23:30以前回到宿舍就寝；不留宿他人，不在外留宿；不在宿舍内存放易燃、易爆、有毒、有害物品或管制刀具等危急物品。八、不参加赌博、酗酒，不滋事，不打架斗殴。九、如因违反上述规定而造成的一切有关我的人身和财产平安的事故，由本人担当全部责任。 附则1、本承诺书自20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。2、本承诺书一式两份

4、，由员工本人、海天大酒店各持一份。双方各执一份，经双方签字生效。承诺人：xxx签订日期：xxx年xxx月xxx日食品平安承诺书 篇2为了仔细贯彻执行食品平安法，确保食品生产和流通平安，本经营者慎重承诺：一、严格依照食品平安法等法律法规从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产经营食品平安，理解社会监督，担当社会职责。不选购运用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不选购运用无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。不选购运用非食用盐或有毒有害物质加工食品。不选购运用无卫生许可证的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不选购运用腐

5、烂、变质或感官性状异样的食品及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等内含毒有害物质的动植物。不选购运用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不选购运用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不运用未经有效消毒的餐用具。不经营食品卫生法禁止生产经营的其它食品。二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且贴合下列要求：（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源持续规定距离；（二）经营场所与个人生活空间分开；（三）经营场所持续内部环境整齐；三、具有与生产经营的食品品种、数

6、量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且贴合下列要求：（一）设备及设施空间布局和操作流程设计贴合规定，合理布局；（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害、持续清洁，贴合保证食品平安所需的温度等特别要求，不得将食品与有毒、有害物品一齐运输；（三）备有数量足够、平安无害的工具、容器，标记明显，防止干脆入口食品与非干脆入口食品、原料与成品交叉污染；（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、生产加工过程限制要求（一）运用的原辅料应贴合国家有关规定和相关标准的要求；不得运用过期的、失效的、变质

7、的、污秽不洁的、回收的、受污染的原材料或非食品用原辅料生产食品；应实行措施确保选购的原辅料贴合要求。列入食品生产许可证管理的，应运用获证产品。（二）原辅料贮存时，应依据贮存要求实行措施确保原辅料的质量平安。盛装容器应持续清洁。应采纳先进先出原则对库存合理周转。（三）原辅料在运用前，应经过检查，确保原料干净卫生，适合加工要求。（四）食品添加剂的运用应贴合gb2760及相应的标准和有关规定。（五）食品生产用水应贴合gb5749的要求；与食品接触的冰或水蒸气等应采纳生活饮用水制成。（六）应实行有效措施使原辅料、半成品与成品有效分别，并确保与食品接触的设备、工具等表面清洁，防止交叉污染。（七）食品添加

8、剂的称量应运用天平或称等称量工具。（八）应根据确定的生产工艺程序进行食品生产，应实行有效限制食品热处理时间和温度的措施。五、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。持续个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。（一）应取得健康体检证明后方可上岗，并每年体检一次。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，不得从事接触干脆入口食品的工作。（二）应持续个人整齐，不留长指甲、不涂指甲油、不佩戴外露饰物，在加工场所内应禁止吸烟和吐痰。（三）在食品加工操作时应穿

9、戴干净的工作衣、帽，头发应置于帽内，进入生产区应持续良好的个人卫生。应实行必要的措施防止生熟食品及其他原辅料间的交叉污染。（四）负责人和主要生产人员应学习和熟识食品质量平安相关法律、法规和标准学问，应透过食品质量平安相关培训，提高其对产品和质量平安的相识，明确其职责。六、建立食品进货查检记录制度。选购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等资料，保存期限不少于二年。创建条件尽快运用电子台帐。七、根据保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，刚好清理变质或者超过保质期的食品。八、对于自检

10、或行政部门公布的不合格食品，马上实行下架封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者，并帮助做好不合格食品的召回工作。九、食品广告的资料真实合法、不内含虚假、夸大的资料，不涉及疾病预防、治疗功能。十、经营预包装食品的，贴合下列要求：（一）根据食品标签标示的警示标记、警示说明或者留意事项的要求销售；（二）进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。十一、经营散装食品的，贴合下列要求：（一）贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等资料；（二）销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品

11、的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等资料。十二、经营干脆入口食品的，贴合下列要求：（一）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病等有碍食品平安疾病的人员，不得从事经营活动；（二）小包装食品要运用无毒、清洁的包装材料、容器；（三）运用无毒、清洁的售货工具；（四）用水贴合国家规定的生活饮用水标准；（五）运用对人体平安、无害的洗涤剂。十三、经营食品批发业务的，贴合下列要求：（一）出具有可追溯的销售凭证，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等资料。（二）努力创建条件设立食品检测室，配备特地的检

12、测设备和专职的检测人员，适时开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。十四、如销售不贴合食品平安标准的食品，承诺赔偿消费者和商场损失，并担当相应的法律职责。十五、以上承诺如有违反，自愿理解工商行政管理机关依照法律法规和商场赐予的惩罚。食品平安承诺书 篇3一、经营者对场内供应的食品，应当根据法律法规的规定作如下承诺：所经营的食品符合相应的标准，在保持期限内，无腐烂变质，包装标识符合要求，标识内容属实，票证合法齐全。二、假如出现质量问题，根据国家规定或者与消费者的约定，担当包换、包退或者其他责任的，应当履行责任。三、对市场内出售食品出现质量问题的投诉，只要消费者提出的理由是正值充分，应当根据消

13、费者投诉处理方法先行处理。当食品经营者或供货商无法马上处理时，应由市场经营者先行赔付，然后再由市场经营者向食品经营者或供货商进行赔偿。四、食品经营者要对所购进或出售的食品质量进行严格检查，确保其出售的食品在保质期内：产地清楚;证件合法齐全、有效;外包装无毒无害质地良好。五、对食品质量低劣、标识不明、证件不齐食品，坚决下架退货，不予销售。六、食品经营者出售食品要明码标价，根据规定和消费者要求开具信誉卡，保证出售食品不蒙骗、欺诈消费者。七、对未兑现承诺，出售假冒伪劣食品，损害消费者利益的行为，接受有相关部门法律惩罚。承诺单位负责人:承诺单位(盖章)年 月 日食品平安承诺书 篇4衢州市工商行政管理局

14、就食品流通行政许可事项告知如下：一、法律、法规依据与部门规章、行业规范（一）中华人民共和国行政许可法（二）中华人民共和国食品平安法（三）中华人民共和国食品平安法实施条例（四）食品流通许可证管理方法（五）食品流通平安监督管理方法（六）浙江省食品流通许可实施细则（暂行）二、申请人应达到的条件、标准与要求1 适用范围本条件适用于在流通环节从事食品经营的，应当依法取得食品流通许可的商场、超市、副食品店等。2人员管理2.1配备有专职或兼职的食品平安专业技术人员和食品平安管理人员，并与申请材料一样。2.2从事干脆入口食品经营活动的从业人员，符合食品平安法第三十四条的要求。3场地要求3.1经营场所四周无有毒

15、、有害场所、污染源，或与有毒、有害场所和污染源保持规定距离。3.2经营场所与个人生活空间应当分开。3.3 经营场所内部环境整齐。4制度建立已建立制度，并形成书面材料。规章制度应明示。4.1 食品平安管理制度。4.2从业人员健康管理制度。5设施要求5.1具有与食品经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。5.2设备空间布局和操作工艺流程合理。5.3贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害，能够保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品平安所需的温度等特别要求。不得将食品与有毒有害物品一同运输

16、。5.4干脆入口的食品应当有小包装或者运用无毒、清洁的包装材料、餐具；销售无包装的干脆入口食品，应当运用无毒、清洁的售货工具。5.5食品用工具和容器必需与个人生活用品严格分开6食品准入6.1食品经营者应当建立食品进货查验制度，对选购的食品应当根据法律、法规和食品平安标准履行检查义务，检查食品感官质量和标签;查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并通过多种方式，记载查验状况。销售进口食品的，还应当查验进口食品的合法证明。6.2食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号（生产日期）、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信

17、息的票据。激励其他食品经营者参照前款规定建立进货查验记录制度。食品经营者可以将供货者供应的销售票据或清单作为进货查验记录，票据或清单应当装订或者粘贴成册。6.3实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。企业总部应当向所属经营者供应进货查验的证明。统一配送之外自行选购的食品，应当建立进货查验记录制度。6.4从事批发业务的食品经营者销售食品，应当照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等，或者保留载有上述信息的销售票据。从事批发业务的食品经营者应当向购货者开具载有前

18、款规定信息的销售票据或清单，同时加盖印章或签字。6.5食品经营企业的进货查验记录、批发记录或者票据应当真实，不得伪造，保存期限不得少于两年。食品经营者应当采纳先进技术手段对进销货记录或者票据进行管理。6.6以电视购物、邮购、电子商务、直销等方式销售食品的，食品经营者应当根据本方法的规定查验食品及供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并保存相关交易凭证和交易记录。6.7食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者和食品展销会的举办者，对食品流通平安，应当履行下列管理义务：（一）审查入场食品经营者的食品许可证和营业执照；（二）与入场食品经营者签订协议，明确入场食品经营者的食品平安管理责任

19、；（三）建立食品经营者档案，记载市场内食品经营者的基本状况、主要进货渠道、经营品种、品牌和供货商状况等信息；（四）定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查；（五）建立和完善食品经营管理制度，加强对食品经营者的培训;（六）设置食品信息公示媒介，刚好公开市场内或行政机关公布的相关食品信息；（七）加强市场卫生环境管理，保障场内卫生环境良好；（八）其他应当履行的食品平安管理义务。发觉食品经营者不具备经营资格、应当禁止其入场销售；食品经营者不具备与所经营食品相应的经营环境和条件的，可以暂停或者取消其入场经营资格；经营不符合食品平安标准的食品或者有其他违法行为的，应当刚好制止，并马上将有关状况报告辖区

20、工商行政管理机关。7食品销售7.1食品经营者应当建立健全食品贮存、保管、运输平安管理制度。对贮存、保管、运输条件有特别要求的食品，食品经营者应当配备相应的设施，并根据有关要求贮存、保管、运输。食品经营者托付他人供应食品贮存、保管、运输等物流服务的，应当对被托付人是否具备相应的食品贮存、保管、运输条件进行审查，确保食品贮存、保管、运输的平安。7.2食品经营者对贮存、销售的食品应当定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，刚好清理变质、超过保质期及其他不符合食品平安要求的食品，主动将其退出市场，并做好相关记录。7.3食品经营者贮存、销售散装食品的容器应当平安、无害、保持清洁。食品经营者贮存、销售散

21、装食品，应当在贮存、销售散装食品的容器、外包装上标明食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式。销售生鲜食品和熟食制品，应当符合食品平安所须要的温度、空间隔离等特别要求，防止交叉污染。7.4食品经营者禁止经营下列食品：（一）食品平安法其次十八条规定的食品；（二）以假充真、以次充好或者以不合格食品冒充合格的食品;（三）食品包装标签不符合食品平安法第四十二条、第四十八条规定的预包装食品;（四）未在显著位置上清楚标明生产日期、保质期的食品;（五）没有中文标签的进口食品;（六）伪造或者变造生产日期、生产批号、平安运用期或者失效日期的食品；（七）伪造产地，伪造或者冒用他人的厂名、厂址，伪造或者

22、冒用许可标记、认证标记、名优标记等质量标记的食品。7.5食品广告的内容应当真实，不得含有虚假或者夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。广告制作者、广告发布者应当核查广告主的经营资质和食品平安信息的真实性，对不符合法律、法规要求的食品广告，不得设计、制作、代理、发布。食品生产经营者的广告、通知、声明、店堂告示及食品的标签、包装、说明等，不得宣称或者标示食品由食品平安监督管理部门或者担当食品检验职责的机构、食品德业协会、消费者协会等消费者组织举荐。7.6食品经营者应当主动向消费者供应销售凭证，自觉履行不符合食品平安标准的食品更换、退货等义务。激励食品经营者在其销售的食品包装上附加特别身份标记，将

23、其销售的食品与其他食品经营者销售的食品相区分。7.7食品经营者应当建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。食品经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参与工作；患有食品平安法规定的不得从事接触干脆入口食品工作疾病的从业人员，不得从事接触干脆入口食品工作，食品经营者应当将其调整到其他不影响食品平安的工作岗位。8食品退市8.1食品经营者应当建立并执行食品退市制度。食品经营者发觉其经营的食品不符合食品平安标准，应当马上停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知状况，将有关状况报告辖区工商行政管理机关。8.2食品经营者应当帮助食品生产者执行食品召回制度。食品

24、生产者对召回的食品实行补救措施，能够保证食品平安的，食品经营者在履行查验和记录制度后，可以接着销售。8.3食品经营企业应当制定食品平安事故处置方案，定期检查本企业各项食品平安防范措施的落实状况，刚好消退食品平安事故隐患。发生食品平安事故的食品经营企业应当刚好实行处置措施，防止事故扩大；同时，应当马上向事故发生地卫生行政部门和工商行政管理机关报告。三、办事程序1、申请：申请人到市（县、区）行政服务中心窗口或辖区工商所领取食品流通许可申请书，填写申请表并供应申报材料。2、受理：窗口工作人员对申请人提交的材料进行形式审查，申请材料齐全并符合要求的，予以受理，出具申请材料接收凭证和受理通知书；申请材料

25、不符合要求或不齐全的，当场出具申请材料接收凭证和补正通知书，自收到补正材料之日起方为受理，出具受理通知书。3、现场核查。辖区工商所指定2名以上执法人员对该企业（或个人）的人员管理、场地要求、制度建立、设施要求进行现场核查和指导，5日内进行反馈；须要整改的，经辖区工商所领导批准，现场核查可以展期5天。工商所对申请人进行现场核查时，可以依据申请人的申请，向业主告知经营该项目应当符合或达到的条件、标准、要求，发放衢州市食品流通行政许可告知书4、承诺：申请人仔细领悟告知承诺书内容，情愿根据告知承诺制办理的，由全体申请人或全体股东指定的代表（或共同托付的代理人）在承诺书上签字或盖章后附相关材料一并提交工

26、商所核查人员。5、核准发证。对申请人提交的食品流通许可申请予以受理的，许可机关应当自受理之日起20日内作出是否准予许可的确定。20日内不能作出许可确定的，经许可机关负责人批准，可以延长10日，并应当将延长期限的理由告知申请人。许可机关作出准予许可确定的，应当出具准予许可通知书，告知申请人自确定之日起10日内，领取食品流通许可证。四、提交材料（一）食品流通许可申请书；（二）名称预先核准通知书复印件；（三）与食品经营相适应的经营场所的运用证明；（四）负责人及食品平安管理人员的身份证明；（五）与食品经营相适应的经营设备、工具清单；（六）与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；（七）食品平

27、安管理制度文本；（八）省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。申请人托付他人提出许可申请的，托付代理人应当提交托付书以及托付代理人或者指定代表的身份证明。已经具有合法主体资格的经营者在经营范围中申请增加食品经营项目的，需提交营业执照等主体资格证明材料，不需提交名称预先核准通知书复印件。新设食品经营企业申请食品流通许可，该企业的投资人为许可申请人；已经具有主体资格的企业申请食品流通许可，该企业为许可申请人；企业分支机构申请食品流通许可，设立该分支机构的企业为申请人；个人新设申请或个体工商户申请食品流通许可，业主为许可申请人。申请人应当在申请书等材料上签字盖章。五、监督管理要求与法律责任1

28、、申请人获得食品流通许可证的，工商行政管理机关将于许可证核发后二个月内依法进行执法检查，如在检查中发觉不符合告知和承诺的许可条件或有其他违法行为的，工商行政管理机关将依法予以行政惩罚或者实行必要的行政措施，直至撤销许可。一切法律后果由申请人自行担当。2、工商行政管理机关履行食品平安监督管理职责，有权实行下列措施：（一）进入经营场所实施现场检查；（二）对经营的食品进行抽样检验；（三）查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；（四）查封、扣押有证据证明不符合食品平安标准的食品，违法运用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法经营或者被污染的工具、设备；（五）查封违法从事食品经营活动

29、的场所。六、其他申请人对告知事项不明确的，应当刚好与市行政服务中心食品流通许可窗口和辖区工商所联系。市行政服务中心地址：衢州市区荷花西路107号，联系电话：3890289，邮编：324002。告知人（盖章）：衢州市工商行政管理局告知日期：x年x月x日食品平安承诺书 篇5为保障消费者健康权益，保证食品平安，本单位慎重承诺：1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例等法律法规的规定，担当食品平安“第一责任人”职责，落实食品平安各项管理制度。2、保证依法取得从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动。3、依法落实食品（原料）进货索证索票制度，建立食品、食品原料、食品

30、添加剂和食品相关产品的选购记录制度，仔细查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品（原料）购进的可追溯性、真实性，以防范和限制食品平安风险。4、保证不选购运用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；不选购运用病死、毒死、死因不明或来路不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；保证向食品药品监督管理部门供应的肉类及其制品索证资料的真实性。5、本单位保证不选购运用“地沟油”、一次性筷子、碗膜及其他不符合食品平安标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品

31、相关产品。6、保证供应餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品平安的标准和要求。7、保证规范食用油脂和添加剂管理运用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不运用非食品用具及容器、包装材料，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。8、建立本单位食品平安督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品平安监管部门和社会各界的监督，担当社会和法律责任。承诺单位名称（盖章）：负责人签字:承诺日期： 年 月 日本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案。食品平安承诺书 篇6为保障消费者权益，严把食品质量平安关，本单

32、位庄重承诺：1：严格遵守中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条列等法律、法规的规定，担当食品平安的第一职责，建立食品平安管理制度。2：保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。3：保证有与食品流通相适应的食品平安管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。4：保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。5：保证依照法律、法规和食品平安标准从事食品流通活动，保证食品平安，理解社会监督。6：保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、贴合与食品流通相适应的要求。7：保证建立并执行定期查验及退市制度，刚好清理变质

33、、超过保存期及其他不贴合食品平安标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关状况报告辖区工商行政管理机关。8：主动向消费者带给销售凭证，自觉履行不贴合食品平安标准的食品更换、退货等义务。9：保证食品广告资料的真实性，不内含虚假或者夸大的资料，不涉及疾病预防、治疗功能。10：刚好制定食品平安事故处置方案，定期检查本单位各项食品平安防范措施落实状况，刚好消退食品平安事故隐患。食品平安承诺书 篇7民以食为天，食以安为先。食品卫生平安状况如何，干脆关系到广阔人民群众的身体健康和生命平安，关系到建立和谐长沙和全面建设小康社会的目标实现。确保食品平安我们责无旁贷，依据中华人民共

34、和国食品卫生法的规定和卫生部餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范要求，特此承诺：一、根据中华人民共和国食品法等食品卫生法律法规要求，主动实施食品卫生量化分级管理制度。建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度，增加单位法定代表人或负责人是食品卫生平安第一责任人的意识，对本单位的食品卫生平安负全面责任。二、严格根据卫生法律法规和卫生标准要求，做好员工个人卫生，每日实行卫生检查制度；确保基础卫生设施齐全，保障食品卫生，杜绝食物中毒事务发生；三、严把进货关，坚持进货索证制度，不选购食品卫生法第九条规定禁止生产经营的食品和食品原料，建好食品购销台账。四、加强内部卫生管理，不运用劣质食用油，不滥用

35、食品添加剂，不用非食品原料加工食品。五、自觉接受社会和舆论的监督，主动接受卫生行政部门对本单位的食品卫生监督检查，协作卫生行政部门抓好食品卫生平安工作。热忱接待消费者的询问和投诉，保证给消费者满足的答复和处理。承诺单位：法定代表人：年月日食品平安承诺书 篇8为保障消费者的饮食平安，营造餐饮业良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺:一:严格遵守等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，坚固树立平安第一，诚信经营的观念。二:严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。二:保证餐饮店内外环境整齐，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。三:食品制作过程规

36、范并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂，不运用过期变质和被污染的食品，不运用非食品用具及容器，包装材料，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。四:严把食品原料选购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账，不选购变质、有毒、有害，、来历不明的食品原料及食品。五:严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。根据规范流程洗消餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得供顾客运用。六:加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品平安管理制度。如因供应的食物损害消费者权

37、益的，自愿根据等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。承诺人：xxx日期食品平安承诺书 篇9为了仔细贯彻执行食品平安法，维护食品流通平安，本经营者慎重承诺：一、严格依照食品平安法等法律法规从事食品经营活动，仔细履行食品经营者必需担当的食品平安“第一责任人”责任，对本单位经营的食品平安负责，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地，符合下列要求：（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；（二）经营场所与

38、个人生活空间分开；（三）经营场所保持内部环境整齐。三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃的设备或者设施，符合下列要求：（一）设备及设施空间布局和操作流程设计合理；（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害，保持清洁，符合保证食品平安所需的湿度等特别要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输；（三）备有数量足够、平安无害的工具、容器，标记明显，防止干脆入口食品与非干脆入口食品、原料与成品交叉污染；（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行

39、健康体检，取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、配备专职或者兼职的食品平安管理人员，制定保证食品平安的规章制度。被吊销食品生产、流通或者餐馆服务许可证的单位，其干脆负责的主管人员自惩罚确定之日起五年内不从事食品经营管理工作。六、建立食品进货查验记录制度。选购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件成熟时尽量运用电子方式记录台账。实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查验供货的许可证和食

40、品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。七、根据保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，刚好清理变质或者超过保质期的食品。八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，马上实行下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知状况，并帮助做好不合格食品的召回工作。九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。十、经营预包装食品的，同时符合下列要求：（一）根据食品标签标示的警示标记，警示说明或者留意事项的要求销售；（二）进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。十一、经营散装食品的

41、，同时符合下列要求：（一）贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联系方式等内容；（二）销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容；十二、经营干脆入口食品的，同时符合下列要求；（一）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品平安的疾病的人员，不从事经营活动；（二）有小包装或者运用无毒、清洁的包装材料、餐具；（三）运用无毒、清洁的售货工具；（四）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（五）运用的洗涤剂、消毒剂对人体平安、无害；十三、经营食品贮存、运

42、输和装卸业务的，同时符合下列要求；（一）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害，保洁清洁；（二）不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。十四、经营食品批发业务的，同时符合下列要求：（一）出具有溯源功能的销售凭证，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容、其中一联用于建立销售台帐；（二）在条件允许状况下，设置食品检测室，配备特地的检测设备，有专职的检测人员，每天开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。十五、食品集中市场开办者、柜台出租者和展销会举办者，同时符合下列要求：（一）审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品平安管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查；（二）发觉食品经营者有违反相关法律规定的行为的，刚好制止并马上报告工商部门。十六、如有销售明知是不符合食品平安标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。十七、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的明眼处。十八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门根据法律法规规定赐予的惩罚。承诺单位（盖章）承诺人（签名）：年月日