关于包饺子的寒假日记5篇.docx

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1、关于包饺子的寒假日记5篇关于包饺子的寒假日记1 这个寒假我学会了包饺子 “白纸包松香，抛在海中心，潮水涨三涨，抓紧把网张。”这则谜语的谜底是令人馋涎欲滴的饺子。饺子是我国北方的传统食品，每到除夕，家人们都要团聚一堂，一起包饺子。大家包的饺子形态各异，馅儿也各不相同，有白菜肉的、韭菜肉的、芹菜肉的其中，我最喜爱吃的是白菜肉的饺子。 今年除夕，我们一家也要包饺子。我们先要打算馅料：先把白菜、猪肉细细地剁成馅;再加入葱末、姜末;接着放油、盐和味精，饺子馅就做好了。然后就该做面皮了：先加一点水到调好的面团里;然后切成似龙眼的面块;最终，用擀面杖压成一个个圆滚滚的面皮。最终要包饺子啦!我看到外婆拿起一张

2、皮，放些馅，一挤，再一捏，一个“小元宝”就出来了，接着又做了其次只、第三只我一看，想：原来包饺子这么简洁，我确定能包特别多。我就兴致勃勃的对妈妈、外婆说：“我也来包水饺，好吗?”妈妈、外婆激励我：“好呀，你也来试一试吧。”我于是拿了一张皮，放上馅，狠狠地一捏，只听“扑”的一声，馅漏了出来。妈妈哈哈地笑着：“你还差的远哩!”我不服气，又拿了一张皮放了适量的馅，然后，当心翼翼地一捏，这次胜利了，虽然没有妈妈、外婆包的好看，但是也有了几分饺子的模样。“?，我最终会包饺子了!” 这时，灶上的水已经沸腾了。我把包好的饺子一个个下进去，只见它们在水里欢快的打着滚，不一会儿就熟了。热气腾腾的饺子被端上了桌，

3、一家人围坐在饭桌旁，其乐融融。我夹起一个饺子用力一咬，鲜美的汤汁流入嘴中，心里美滋滋的，我最终学会了包饺子。 关于包饺子的寒假日记2 今日是我第一次包饺子，我感到有点兴奋和激烈。 我们包的是荠菜鲜肉水饺，奶奶先打算了3两荠菜，一斤鲜肉末和30张面皮，咱们先把荠菜去根剁碎(剁到跟果泥差不多程度)，然后和肉末匀称地搅拌在一起，再加了3勺盐和适量的香油。这样，饺子馅就打算完工啦。 接着是拿起饺子皮来包饺子了，奶奶教我先把饺子皮摊开，再用勺子舀一勺馅料放在皮子上，奶奶嘱咐我：馅料千万不行以放太多，肯定要适中，不然就包不住了，放好馅料后，将饺子皮对折捏紧，一个饺子就成了。可是我有一点贪心，想多放点馅料好

4、吃，于是就放了一大勺，结果我捏皮子时馅料都从两边漏了出来。其次次，我吸取教训，只放了一点点馅料，结果包出的饺子似乎长了两个大耳朵，奶奶把那个饺子煮熟了之后给我尝了一口，我发觉不仅寡淡无味，就连馅料的鲜味似乎也被煮饺子的水给冲淡了。第三次，我放了大半勺馅料，把皮子捏起来之后馅料没有被挤出来，也没有长出耳朵，奶奶帮我煮好后，我尝了一口，嗯，味道比前两次都要好。于是，我就照这样包了30个水饺。 水饺包好后，起先烧水。我先在锅内放入三到五杯水，再用大火把水烧开，接着就是主角水饺上场了，放入锅内，等大火再次烧开后加小半碗冷水，接着烧开后再用小火煮5分钟左右，水饺就可以盛出来享用了。 望着香喷喷、热腾腾的

5、饺子，我尝了一个，真是太好吃了，不仅皮薄，馅大，汤汁还不少哩。于是我又吃了好多个，或许是因为自己包的原因吧，让我感觉到以前常常吃的如此简洁的食物，其实也有着其奥妙和困难的一面，真是一次开心的体验啊! 关于包饺子的寒假日记3 今日是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成果，确定今日包饺子!早上妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我兴奋极了，不住地说：“今日吃饺子喽了! 中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简洁，手就起先有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。 我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，

6、妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?” 我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我兴奋的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!” 妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指娴熟的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的.面前。 我照着妈妈教的方法起先包啦，第一个饺子的样子很难看，但终于有点模样啦，接着就是其次个、第三个，包的一个比一个好。 饺子包好啦，要起先下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再

7、用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。 不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水，时常的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。 饺子煮好了，要起先捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。 关于包饺子的寒假日记4 过大年为什么要吃饺子呢?因为过大年吃饺子是中国的传统饮食文化。一家人围坐在一起包饺子，象征着团聚与喜庆。所以，过大年是肯定要吃饺子的。 除夕，姥姥家可喧闹啦。大舅与二舅全家都回来了，大家围坐在一起，一边说

8、笑，一边包饺子。我也不甘孤独，拿起一个小擀面杖也忙起来了。一起先，我是横一下，竖一下，擀得特别慢，而且里外一样薄，擀成了一个惊奇的形态。妈妈望见了，就耐性地教起我来。妈妈一边做着示范，一边说：“左手要一边拿着一边转动，右手擀，左手与右手要相互协作，右手擀一下，左手的片要转动一下，这样，擀出来的皮就会中间厚，外边薄，而且要尽量擀成圆形。”妈妈拿起一个擀好的饺子皮举到灯光前面让我看，果真是中间厚，外边薄。我连忙照着妈妈的样子擀了起来。我右手擀，左手转动，左一下，右一下，两只手协作得还不错。特别快，一个圆圆的饺子皮就擀好了。不一会儿，我已经擀得特别像样子了。这时，我就迫不及待地要包饺子。我用筷子夹了

9、一点馅儿，照着大人的样子包了起来。可是，我包的饺子瘪瘪的，站都站不住，我不甘心，又包了一个，还是瘪瘪的，特别难看。于是，我拿了一小块面团当馅儿，练了起来。我先把两头的边对折捏到一起，然后再捏出一圈小花边，再根据自己的想法，把饺子捏成月亮形、太阳形与沙发形的。我越包越好，大家都夸我心灵手巧，干家务活有样儿。最终，我又包了几个真正馅儿的饺子。 开煮喽!没多一会儿，热腾腾的饺子端上了桌子。我吃着自己包的饺子，感觉比别人包的饺子都好吃。因为，这是我自己包的饺子，吃到嘴里香喷喷的，心里也是美滋滋的。我兴奋地大声朗诵起了自编的顺口溜： “过大年，真喧闹， 包饺子，放鞭炮， 一起来吃年夜饭， 家家户户都团聚

10、。” 关于包饺子的寒假日记5 在新年来临之际，家家户都要包饺子来庆祝新年。今年的大年三十，我不仅尝到了美味的饺子，还亲自过了一会包饺子的乐趣。 大年三十晚上，爸爸和妈妈在厨房里忙着包饺子，我溜进厨房，望见爸爸正在和面，妈妈正在打算饺子馅，我说：“妈，让我也试试吧。”妈妈望见我点点头，表示同意了。我兴奋极了，因为我就要学包饺子了!妈妈拿起擀面杖给我做示范，只见妈妈左一下右一下，一个个又薄又圆的饺子皮就成了，我一看，心想：原来这么简洁。看我的吧!我心中有数的接过擀面杖，学着妈妈的样子一手拿着面团一手推动擀面杖起先了，不料面却粘在擀面杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真烦人!妈妈看着我着急的样子笑

11、着说：“要撒点面粉才能不粘，但也不能撒太多否则就不好包了。”妈妈又给我讲了很多要领，并耐性的指导。我尽量按着妈妈说的去做，可刚起先擀出来的还是四不像，看着妈妈那么不厌其烦的教我，我想：我绝不能气馁!经过反复操练，我越擀越娴熟了。看着圆圆的饺子皮在我擀好了面皮，该包饺子了。我兴趣盎然地拿起面皮加上馅照着大人的样子包了起来，可饺子馅似乎成心与我闹别扭似的，一个劲儿往外跑。我站到妈妈身边想看看妈妈是怎样包的，却望见妈妈把硬币放在馅里包进饺子里，感到新奇怪。就问妈妈是干什么的，妈妈告知我，谁吃了这个饺子就会有好运。虽然包饺子遇到了很多困难，但是我学会了包饺子，也是值得的。 从中我体会到了：只要我们坚持不懈，克服了全部困难后，我们才能胜利。饺子熟了!妈妈端上了热气腾腾的饺子，我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的。我吃了这个包钱的饺子，希望我会在新的一年里有好运吧。