第1课发达的古代农业(复习).ppt
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1、在希望的田野上在希望的田野上第一单元:第一单元:古代中国经济的基本结构与特点古代中国经济的基本结构与特点主要内容包括:主要内容包括:农业农业 “本本”手工业、商业手工业、商业经济政策与制度经济政策与制度“策策” “末末”第第4 4课课 古代的经济政策古代的经济政策 单元结构单元结构第第3 3课课 古代商业的发展古代商业的发展领先世界领先世界, ,多种经营多种经营, ,是农业经济的补充是农业经济的补充精耕细作的特点与男耕女织的模式精耕细作的特点与男耕女织的模式 第第1 1课课 发达的古代农业发达的古代农业第第2 2课课 古代手工业的进步古代手工业的进步不断发展不断发展, ,是农业经济的补充是农业
2、经济的补充封建土地制度与维护自然经济的政策封建土地制度与维护自然经济的政策 第第1课课发达的古代农业发达的古代农业二、精耕细作的传统农业二、精耕细作的传统农业三、男耕女织的小农经济三、男耕女织的小农经济 一、早期的农业生产一、早期的农业生产原始农业的原始农业的起源起源与与特点特点传统农业经济的传统农业经济的基本特征基本特征农业社会生产的农业社会生产的基本模式基本模式课文结构课文结构农业的起源农业的起源作物栽培作物栽培 : : 采集培植采集培植牲畜养殖牲畜养殖 : : 狩猎驯化狩猎驯化“五谷丰登五谷丰登”“六畜兴旺六畜兴旺” 农业包括:农业包括:黍稷豆麦稻猪马牛羊鸡狗一、早期农业生产的出现一、早
3、期农业生产的出现中国古代农业是怎样完成中国古代农业是怎样完成从原始农业到刀耕火种再到从原始农业到刀耕火种再到铁犁牛耕的演变的?铁犁牛耕的演变的?推动整个发展过程的根本推动整个发展过程的根本原因是什么?原因是什么?阅阅 读读 并并 归归 纳纳 这是在河姆渡遗址发现的已这是在河姆渡遗址发现的已经炭化了的稻谷。它说明河姆渡经炭化了的稻谷。它说明河姆渡人已经学会种植水稻;我国是世人已经学会种植水稻;我国是世界上最早种植水稻的国家。界上最早种植水稻的国家。 半坡遗址出土的窑穴和陶半坡遗址出土的窑穴和陶罐中发现了大量炭化了的粟和罐中发现了大量炭化了的粟和菜籽。它说明,我国是世界上菜籽。它说明,我国是世界上
4、最早发展农业和最早种植粟的最早发展农业和最早种植粟的国家之一。国家之一。原始农业出现原始农业出现河姆渡遗河姆渡遗址出土的址出土的陶陶猪猪河姆渡遗址出土的河姆渡遗址出土的刻画猪纹黑陶钵刻画猪纹黑陶钵 古古代代的的畜畜牧牧业业 左图为左图为打制石器。打制石器。 右图为右图为磨制石器。磨制石器。石器、骨器与刀耕火种石器、骨器与刀耕火种半坡遗址出土的磨制石斧半坡遗址出土的磨制石斧 半坡遗址出土的石磨半坡遗址出土的石磨 骨耜是用动物肩胛骨加工制成,用于骨耜是用动物肩胛骨加工制成,用于翻地掘土用的复合工具。翻地掘土用的复合工具。 河姆渡遗址大量骨耜的出土,说明当河姆渡遗址大量骨耜的出土,说明当时的人类已开
5、始在农业生产中推行耜耕技时的人类已开始在农业生产中推行耜耕技术;经过耜耕的土地,土质结构疏松、肥术;经过耜耕的土地,土质结构疏松、肥沃,可以增强耕作效果,提高产量沃,可以增强耕作效果,提高产量浙江河姆渡遗址出土浙江河姆渡遗址出土的骨耜和复原图的骨耜和复原图 云南贡山独龙族云南贡山独龙族使用的双尖木耒使用的双尖木耒“耜耕耜耕”或或“石器锄耕石器锄耕”海南黎族海南黎族刀耕火种刀耕火种耒耒(li)、骨耜骨耜(s)七、八千七、八千年前年前商周时期的青铜农具商周时期的青铜农具原始农业出现刀耕火种“石器锄耕”小小 结结根本原因根本原因 生产力的发展生产力的发展。突出表现为生产工具的。突出表现为生产工具的改
6、进和施肥、灌溉技术的掌握和提高以及农改进和施肥、灌溉技术的掌握和提高以及农作物种类的丰富等。作物种类的丰富等。思思考考1 1、精耕细作的含义、精耕细作的含义 精耕细作是现代人对中国传统农业精华的一精耕细作是现代人对中国传统农业精华的一种概括,指的是传统农业的一个综合技术体系种概括,指的是传统农业的一个综合技术体系, ,包包括改善农业环境和提高农作物生产能力的一系列括改善农业环境和提高农作物生产能力的一系列技术措施。精耕细作的基本要求是在遵守客观规技术措施。精耕细作的基本要求是在遵守客观规律的基础上,发挥人的主观能动性,争取高产。律的基础上,发挥人的主观能动性,争取高产。 精耕细作是中国传统农业
7、主要特点,精耕细作是中国传统农业主要特点,也是中也是中国古代农业长期居于世界领先地位的国古代农业长期居于世界领先地位的关键关键因素。因素。 二、精耕细作的传统农业二、精耕细作的传统农业2 2、精耕细作的体现、精耕细作的体现: :思思考考 铁犁牛耕铁犁牛耕 耦犁、犁壁耦犁、犁壁 曲辕犁、犁评曲辕犁、犁评春秋战国开始两汉改进推广隋唐完善.铁犁牛耕的发展:铁犁牛耕的发展:铁犁铁犁石犁石犁六角形佚锄六角形佚锄p牛耕是我国农业技术史上耕作方式的一次革命。牛耕是我国农业技术史上耕作方式的一次革命。p春秋末期,人们已开始用牛耕地。春秋末期,人们已开始用牛耕地。p战国时期,牛耕初步推广。战国时期,牛耕初步推广
8、。p铁犁牛耕逐步成为中国传统农业的主要耕作方式铁犁牛耕逐步成为中国传统农业的主要耕作方式春秋战国时期,铁犁牛耕的开始春秋战国时期,铁犁牛耕的开始制造工具的材料制造工具的材料: 铁制农具铁制农具3 3铁器农具铁器农具始于春秋始于春秋骨器骨器2 2 石器石器1 1 农,天下之大业也;铁器,民之大用也。器用便利,则农,天下之大业也;铁器,民之大用也。器用便利,则用力少而得作多,农夫乐事劝功。用力少而得作多,农夫乐事劝功。 盐铁论盐铁论水旱水旱春秋、战国时期的铁农具春秋、战国时期的铁农具春秋时期的铁锄春秋时期的铁锄战国时期凹形铁锄战国时期凹形铁锄战国时期铁锄战国时期铁锄战国时期铁犁战国时期铁犁头、铁镰
9、刀头、铁镰刀耕作技术:耕作技术:A.A.刀耕火种刀耕火种刀耕火种到铁犁牛耕刀耕火种到铁犁牛耕动力:人力到畜力动力:人力到畜力春秋:牛耕开始出现春秋:牛耕开始出现B. B. 铁犁牛耕铁犁牛耕一牛一人一牛一人3 3二牛三人二牛三人1 1二牛一人二牛一人2 2二牛二人二牛二人铁犁铧冠铁犁铧冠(19511951年于河南辉县出土)年于河南辉县出土)汉代的犁和犁壁汉代的犁和犁壁西汉时期的耦犁西汉时期的耦犁(形象图)(形象图) 东汉东汉牛耕图画像石牛耕图画像石(甘肃嘉峪关市出土)(甘肃嘉峪关市出土) 犁的改进:犁的改进:直犁到曲辕犁直犁到曲辕犁唐唐 曲辕犁曲辕犁汉汉 直辕犁直辕犁 犁评犁评“进之则箭下,进之
10、则箭下,入地也深;退之则箭上,入地也深;退之则箭上,入地也浅入地也浅”犁壁犁壁 犁评犁评犁箭犁箭犁铲犁铲唐朝的曲辕犁唐朝的曲辕犁 三处重要改进:三处重要改进:一是把长直辕改成短曲辕一是把长直辕改成短曲辕,犁架变小,便于,犁架变小,便于回转,节省畜力;回转,节省畜力;二是增加了犁评二是增加了犁评,使犁箭可上可下,可以适应深,使犁箭可上可下,可以适应深耕和浅耕的不同需要;耕和浅耕的不同需要;三是改进了犁壁三是改进了犁壁,将翻起的土推到一旁,并,将翻起的土推到一旁,并能翻覆土块,断绝草根生长。这是唐朝劳动人民对耕犁的重大改进,能翻覆土块,断绝草根生长。这是唐朝劳动人民对耕犁的重大改进,至此,我国至此
11、,我国耕犁已相当完善耕犁已相当完善。工具的多样化工具的多样化耧车耧车秧马秧马时期时期工具名称工具名称特点特点战国战国铁犁铁犁西西汉汉耦犁耦犁耧车耧车隋唐隋唐曲辕犁曲辕犁没有犁壁,只能松土破土,不能翻土造垄,没有犁壁,只能松土破土,不能翻土造垄,构造比较简单构造比较简单二牛三人、一牛二人二牛三人、一牛二人播种工具,将开沟和播种结合在一起播种工具,将开沟和播种结合在一起可以调节犁耕的深浅,既简便又轻巧可以调节犁耕的深浅,既简便又轻巧铁犁牛耕:铁犁牛耕:小小 结结 耕作方法耕作方法 耕作技术耕作技术 耕作制度耕作制度垄作法、代田法耕耙耱和耕耙技术两汉一年一熟(宋以后)一年两熟、一年三熟.耕作技术的进
12、步:耕作技术的进步:当时世界上最先进的耕作方法:当时世界上最先进的耕作方法:垄作法垄作法;代田法代田法;耕耙耱技术耕耙耱技术(1)(1)春秋战国时期的春秋战国时期的垄作法垄作法(2)(2)西汉时的西汉时的代田法代田法(3)(3)魏晋南北朝时北方的耕耙(魏晋南北朝时北方的耕耙(p p)耱)耱(m(m) )技术形成技术形成, ,南方水田也采用耕耙技术南方水田也采用耕耙技术. . 垄作法垄作法,又叫畎亩法,由畎和亩两部分组,又叫畎亩法,由畎和亩两部分组成。畎是沟,亩是垄,畎亩法也就是一种垄作成。畎是沟,亩是垄,畎亩法也就是一种垄作法。这种耕作法对于土地的利用包括法。这种耕作法对于土地的利用包括“上田
13、弃上田弃亩,下田弃畎亩,下田弃畎”两种方式。它的特点是:在高两种方式。它的特点是:在高田里,将作物种在沟里,而不种在垄上,这不田里,将作物种在沟里,而不种在垄上,这不叫做叫做“上田弃亩上田弃亩”。在低田里,将作物种在垄。在低田里,将作物种在垄上,而不种在沟内,这就叫上,而不种在沟内,这就叫“下田弃畎下田弃畎”。高。高田种沟不种垄,有利于抗旱保墒;低田种垄不田种沟不种垄,有利于抗旱保墒;低田种垄不种沟,有利于排水防涝,且有利于通风透光。种沟,有利于排水防涝,且有利于通风透光。 西汉西汉赵过赵过推推行的一种适应北行的一种适应北方旱作地区的耕方旱作地区的耕作方法。在同一作方法。在同一地块上的田垄隔地
14、块上的田垄隔年代换所以称年代换所以称作作代田法代田法。代田法:代田法: 代田法代田法在技术上在技术上有以下的特点:一是有以下的特点:一是沟垄相间。种子播种沟垄相间。种子播种在沟中,待出苗后,在沟中,待出苗后,结合中耕除草将垄土结合中耕除草将垄土壅苗。其作用是防风壅苗。其作用是防风抗倒伏和保墒抗旱抗倒伏和保墒抗旱 。二是沟垄互换。垄和二是沟垄互换。垄和沟的位置逐年轮换,沟的位置逐年轮换,今年的垄,明年变为今年的垄,明年变为沟;今年的沟,明年沟;今年的沟,明年变为垄,这就达到了变为垄,这就达到了土地的轮番利用与休土地的轮番利用与休闲,也就是代田法得闲,也就是代田法得名之由来。名之由来。 牛耕图耕耙
15、技术:耕耙技术:耙和耱耙和耱现代的耙耱技术:现代的耙耱技术:耕作制度的发展:耕作制度的发展:(1)(1)两汉以一年一熟为主两汉以一年一熟为主(2)(2)宋朝以后,江南形成了稳定的一年两熟宋朝以后,江南形成了稳定的一年两熟制(稻麦轮作),有些地方形成一年三熟制,制(稻麦轮作),有些地方形成一年三熟制,土地利用率大大提高土地利用率大大提高.灌溉水平的提高灌溉水平的提高: :阅读课本第阅读课本第6 6页,页,归纳出不同时期归纳出不同时期水利工程或水利水利工程或水利灌溉工具。灌溉工具。阅阅 读读 并并 归归 纳纳 水利工程水利工程 灌溉工具灌溉工具都江堰、漕渠、白渠和龙首渠翻车、筒车、高转筒车和风力水
16、车灌溉动力灌溉动力: :人力到水力人力到水力春秋春秋 桔槔桔槔三国三国 翻翻车车 唐唐 筒车筒车高转筒车高转筒车明清明清 风力水车风力水车水利工程:郑国渠、六辅渠、水利工程:郑国渠、六辅渠、漕渠、白渠和龙首渠漕渠、白渠和龙首渠 漕渠漕渠 龙首渠龙首渠中国历史上最激动人心中国历史上最激动人心 的工程不是长城,而是的工程不是长城,而是 都江堰。都江堰。 ( (余秋雨余秋雨) )李冰父子李冰父子 都江堰位于成都平原西部的岷江上。是世界上年代最久、都江堰位于成都平原西部的岷江上。是世界上年代最久、唯一留存、以唯一留存、以无坝引水无坝引水为特征的宏大水利工程。都江堰水利创为特征的宏大水利工程。都江堰水利
17、创建时的鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道、宝瓶口引水口三大主体工建时的鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道、宝瓶口引水口三大主体工程和百丈堤、人字堤等附属工程构成,科学地解决了江水自动程和百丈堤、人字堤等附属工程构成,科学地解决了江水自动分流、自动排沙、控制进水流量等问题,具有分流、自动排沙、控制进水流量等问题,具有防洪灌溉防洪灌溉作用,作用,使川西平原成为使川西平原成为“水旱从人水旱从人”的的“天府之国天府之国”。 时期时期工程或工具工程或工具战国战国都江堰都江堰汉朝汉朝漕运、白渠、龙首渠漕运、白渠、龙首渠曹魏曹魏翻车翻车唐朝唐朝筒车筒车宋朝宋朝高转筒车高转筒车明清明清风力水车风力水车小小 结结积极:积极:提高
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