企业库存控制.ppt
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1、企业库存控制企业库存控制企业库存企业库存库存成本库存成本库存管理方法库存管理方法传统库存管理方法传统库存管理方法现代库存管理方法现代库存管理方法企业库存企业库存库存库存一、库存的定义:一、库存的定义:库存是指一切闲置的,用于未来的,有经济价值的资源。 (资源的闲置就是库存,与这种资源是否存放在仓库中没有关系,与资源是否处于运动状态也没有关系。)二、库存的作用(基本功能)二、库存的作用(基本功能) 1、缩短订货提前期(满足预期顾客需求);、缩短订货提前期(满足预期顾客需求); 2、平滑生产要求(稳定作用);、平滑生产要求(稳定作用); 3、分离运作过程;、分离运作过程; 4、分摊订货费用;、分摊
2、订货费用; 5、使企业达到经济订货规模、使企业达到经济订货规模 6、防止脱销;、防止脱销; 7、避免价格上涨。、避免价格上涨。三、库存的种类三、库存的种类 1、按库存在生产中的作用分类、按库存在生产中的作用分类 主要原材料;辅助材料;燃料和动力;修理用备件。 2、按库存物资存在的状态分类、按库存物资存在的状态分类 原材料库存;成品库存;部件库存;备件库存;在制品库存。 3、按库存用途分类、按库存用途分类 经常性库存;保险性库存;季节性库存。库存成本库存成本库存成本库存成本物资在储存全过程中所发生各种费用之和。物资在储存全过程中所发生各种费用之和。库存成本库存成本 1、随库存量增加而增加的费用、
3、随库存量增加而增加的费用 (1)资金成本)资金成本 (2)仓储空间费用)仓储空间费用 (3)物品变质和陈旧)物品变质和陈旧 (4)税收和保险)税收和保险2、随库存量增加而减少的费用、随库存量增加而减少的费用 (1)订货费)订货费 (2)调整准备费)调整准备费 (3)生产管理费)生产管理费 (4)购买费和加工费)购买费和加工费 (5)缺货损失费)缺货损失费 3、库存总费用(一般以年为时间单位)、库存总费用(一般以年为时间单位) (1 1)持有成本)持有成本 (存储费用):包括资金成本、(存储费用):包括资金成本、 仓库成本、折旧、仓库成本、折旧、 损损 坏、保险等坏、保险等 (2 2)订货成本:
4、包括订购费用、物资进货成本)订货成本:包括订购费用、物资进货成本 (3 3)缺货成本:失去销售机会带来的损失、信誉)缺货成本:失去销售机会带来的损失、信誉损失以及影响生产造成的损失。损失以及影响生产造成的损失。 (4 4)购买成本(库存物料成本):与价格和订货)购买成本(库存物料成本):与价格和订货数量有关数量有关。2022-7-2 库存成本的构成库存成本的构成订货费订货费 订货过程中发生的与订货有关的全部费用,订货过程中发生的与订货有关的全部费用,包括:差旅费、订货手续费、通讯费、招待费以包括:差旅费、订货手续费、通讯费、招待费以及订货人员有关费用。及订货人员有关费用。 特点:特点:在一次订
5、货中,订货费用与订货量在一次订货中,订货费用与订货量的多少无关;而若干次订货的总订货费用与订货的多少无关;而若干次订货的总订货费用与订货次数有关。次数有关。 设一次订货费为设一次订货费为c c0 0,在,在T T时期内共订了时期内共订了n n次次货,则货,则T T期间内的总费用期间内的总费用C C0 0为:为: C C0 0n nc c0 02022-7-2保管费保管费 在保管过程中为物资保管所花费的全部费用。包括:在保管过程中为物资保管所花费的全部费用。包括: 出入库的装卸、搬运、堆码和检验费用;保管工具和用出入库的装卸、搬运、堆码和检验费用;保管工具和用料费用;仓库房租水电费;保管人员的有
6、关费用;保管过程中料费用;仓库房租水电费;保管人员的有关费用;保管过程中的货损;保管物资占用资金的银行利息。的货损;保管物资占用资金的银行利息。 设单位物资单位时间的保管费为设单位物资单位时间的保管费为c c1 1,平均库存量为,平均库存量为Q Q,则,则T T期间单位时间内的平均保管费用期间单位时间内的平均保管费用C C1 1为:为: C C1 1Q Qc c1 1 平均库存量平均库存量Q Q的确定:的确定:瞬时到货瞬时到货每一次订货批量为每一次订货批量为Q Q0 0,则:,则: Q Q Q Q0 02 2持时到货持时到货库存量是渐渐增加的,库存量是渐渐增加的,则:则: Q Q (Q Q0
7、02 2)(P PRpRp)P P一般情况一般情况 Q Q (QQi i) n n2022-7-2缺货费缺货费缺货是当客户来买货时,仓库因为没有现货供应而损失了这缺货是当客户来买货时,仓库因为没有现货供应而损失了这次销售机会。缺货对不同对象造成的缺货损失不同:次销售机会。缺货对不同对象造成的缺货损失不同: 失去一次销售机会,减少赢利;失去一次销售机会,减少赢利; 造成违约,遭受罚款;造成违约,遭受罚款; 失去客户失去客户 缺货费用可能与缺货量、缺货次数和缺货时间有关。缺货费用可能与缺货量、缺货次数和缺货时间有关。 设单位货物单位时间的缺货费或单次缺货费为设单位货物单位时间的缺货费或单次缺货费为
8、c2c2,R R是是单位时间的销售量,单位时间的销售量,Q0Q0是订货批量。是订货批量。 当缺货费用只与缺货次数有关时,平均缺货费用为:当缺货费用只与缺货次数有关时,平均缺货费用为: C C2 2 (R RQ Q0 0) c c2 2 当缺货费用与缺货量和缺货时间有关时,则当缺货费用与缺货量和缺货时间有关时,则C C2 2为:为: C C2 2 Q Q2 2 c c2 2 Q Q2 2为期间内的平均缺货量。为期间内的平均缺货量。2022-7-2补货费补货费 补货是当客户来买货时,仓库没有现货供应,为补货是当客户来买货时,仓库没有现货供应,为不失去销售机会,仍希望客户在这里订货,进货后立不失去销
9、售机会,仍希望客户在这里订货,进货后立刻补给用户。刻补给用户。 补货费用包括吸引客户的费用。补货费用包括吸引客户的费用。 设单位货物单位时间的补货费或单次补货费为设单位货物单位时间的补货费或单次补货费为c c4 4,R R是单位时间的销售量,是单位时间的销售量,Q Q0 0是订货批量。是订货批量。 当补货费用只与补货次数有关时,平均补货费用当补货费用只与补货次数有关时,平均补货费用为:为: C C4 4 (R RQ Q0 0) c c4 4 当补货费用与缺货量和补货时间有关时,则当补货费用与缺货量和补货时间有关时,则C C4 4为:为: C C4 4 Q Q4 4 c c4 4 Q4Q4为期间
10、内的平均补货量。为期间内的平均补货量。2022-7-2进货费与购买费进货费与购买费进货费进货费进货所花费的全部费用。包括:运费、包装费、装进货所花费的全部费用。包括:运费、包装费、装卸费、租赁费、延时费和货损货差等;卸费、租赁费、延时费和货损货差等;购买费购买费购买货物的原价。购买货物的原价。 特点:当订货数量和地点确定后,总购买费和进货费确特点:当订货数量和地点确定后,总购买费和进货费确定不变,不会随着进货批量变化而变化。是固定费用。定不变,不会随着进货批量变化而变化。是固定费用。 设单位货物的进货费为设单位货物的进货费为c3c3,单价为,单价为K K,订货批量是,订货批量是Q0 Q0 ,则
11、总购买费和进货费则总购买费和进货费C3C3为:为: C C3 3 ( c c3 3K K)Q Q0 0 单位时间内的平均固定费用为:单位时间内的平均固定费用为: C C3 3 KQKQ0 0T T KRKR K K表示固定费用(单位货物的购买费和进货费),表示固定费用(单位货物的购买费和进货费), R R是是单位时间的销售量。单位时间的销售量。2022-7-2总费用总费用在缺货情况下:在缺货情况下: C C C C0 0 C C1 1 C C2 2 C C3 3在补货情况下:在补货情况下: C C C C0 0 C C1 1 C C3 3 C C4 42022-7-2库存成本管理的思路库存成本
12、管理的思路1. 1. 建立物流成本管理会计制度建立物流成本管理会计制度 即进行物流成本核算,分别对订货费、保管费、即进行物流成本核算,分别对订货费、保管费、 缺货费、补货费、购买费和进货费等进行定义、记缺货费、补货费、购买费和进货费等进行定义、记录和核算。录和核算。2. 2. 将物流总费用最省作为库存成本管理的指导思想将物流总费用最省作为库存成本管理的指导思想 库存管理涉及订货、进货、储存保管、销售出库存管理涉及订货、进货、储存保管、销售出库四个环节,每个环节涉及不同的费用,这些费用库四个环节,每个环节涉及不同的费用,这些费用还涉及企业中不同的部门。还涉及企业中不同的部门。库存控制的目标库存控
13、制的目标 保持最佳库存保持最佳库存 防止缺货:缺货是生意的杀手防止缺货:缺货是生意的杀手 减少资金压力减少资金压力 减少人力减少人力 优化陈列优化陈列 提高销售提高销售 加快周转加快周转库存控制的环节库存控制的环节 订货:数量,周期,单位订货:数量,周期,单位 陈列:丰满,缺货陈列:丰满,缺货 数据:准确,高效数据:准确,高效 盘点:简单,准确盘点:简单,准确 厂商:送货及时,足量厂商:送货及时,足量 收货:品质、数量、时间准确收货:品质、数量、时间准确 仓库:有效利用,合理库存仓库:有效利用,合理库存库存控制的方法库存控制的方法 设定目标:设定目标: 分级:店铺,部门,小组分级:店铺,部门,
14、小组 分项:销售量,额,周转天数分项:销售量,额,周转天数 重点:毛利,销量,销售额重点:毛利,销量,销售额 重要商品:库存,周转,安全库存重要商品:库存,周转,安全库存 根据数据:根据数据: 系统中的进销存:存量排行,天数排行,存额排系统中的进销存:存量排行,天数排行,存额排行,存量占比排行。行,存量占比排行。 系统支持:系统支持: 自动订货,安全库存警告,盘点机抽查录入自动订货,安全库存警告,盘点机抽查录入库存控制的方法库存控制的方法 订货管理:订货管理: 各组各组/类设定订货周期(每周一次类设定订货周期(每周一次/两周一次)两周一次) 日配生鲜使用库存卡日配生鲜使用库存卡 跟踪系统数据,
15、注意重要单品跟踪系统数据,注意重要单品 订货量订货量=月均日销售月均日销售 (订货周期(订货周期+安全库存安全库存+送货时间),特殊商品送货时间),特殊商品及时增订及时增订 要统筹考虑:要统筹考虑: 有无库房,陈列排面,周末节日差异,大单有无库房,陈列排面,周末节日差异,大单购物购物 库存控制的方法库存控制的方法订货权的界别订货权的界别总部统一订货总部统一订货 易于准确控制;易于准确控制; 采购责任重大;采购责任重大; 容易形成官僚低效;容易形成官僚低效; 需要:完善的操作程序;需要:完善的操作程序; 强大的系统支持;强大的系统支持; 成熟的技术;成熟的技术; 齐备专业的人才。齐备专业的人才。
16、分店订货分店订货 高效,切合实际;高效,切合实际; 灵活,及时跟踪;灵活,及时跟踪; 容易判断失误;容易判断失误; 采购与营运矛盾(库存过高,采购与营运矛盾(库存过高,退货协调等)退货协调等) 库存控制的方法库存控制的方法 陈列管理陈列管理 按照销量控制排面按照销量控制排面 固定商品陈列位置固定商品陈列位置 脱销商品留空位,并及时补货脱销商品留空位,并及时补货 注意交叉陈列商品注意交叉陈列商品 关注促销品库存量关注促销品库存量 定期盘点,注意零销售,零库存,高销量商品定期盘点,注意零销售,零库存,高销量商品 注意部门排行销售末位商品。注意部门排行销售末位商品。库存控制的方法库存控制的方法 积压
17、商品:积压商品: 缩小排面缩小排面-退货退货-删除删除 换位置换位置-促销促销-清仓清仓 甩货要坚决:回笼资金,减少甩货要坚决:回笼资金,减少损耗,减少人力,减少顾客损耗,减少人力,减少顾客挑选难度,提高店铺形象;挑选难度,提高店铺形象; 畅销品畅销品 扩大排面扩大排面-增订货量增订货量-加快订货加快订货频率频率 普遍现象:畅销商品的高周转普遍现象:畅销商品的高周转掩盖了滞销品的积压。掩盖了滞销品的积压。0 0101020203030404050506060百货百货食品食品生鲜生鲜销售销售库存库存库存控制的方法库存控制的方法 采购部采购部 制订部门商品周转次数;制订部门商品周转次数; 店店20
18、天天-百货百货45天天-家电家电60天天-影音影音75天天 食品食品15天天-饮料饮料10天天-矿泉矿泉5天天 生鲜生鲜3天天-面包面包2天天 按销售量订货,保证至少两周平均销量,一周订货;按销售量订货,保证至少两周平均销量,一周订货; 每周检查畅销品(排行前每周检查畅销品(排行前50-100位商品);位商品); 大库存商品及时调整;大库存商品及时调整; 与供商确定严格的送货周期,协助催货(定单未送罚款);与供商确定严格的送货周期,协助催货(定单未送罚款); 滞销品及时淘汰(排行后滞销品及时淘汰(排行后50-10位,根据商品结构)。位,根据商品结构)。库存控制的方法库存控制的方法 收货与库房收
19、货与库房 严格按定单品种、订量、送货时间收货;严格按定单品种、订量、送货时间收货; 及时录入电脑系统;及时录入电脑系统; 与销售部门、采购部门保持沟通;与销售部门、采购部门保持沟通; 收货后及时将商品发送销售部门;收货后及时将商品发送销售部门; 取消出入库手续取消出入库手续 定期清理库房。定期清理库房。 库存控制的重点品类库存控制的重点品类 洗涤用品:香皂,牙膏;洗涤用品:香皂,牙膏; 高档烟酒;高档烟酒; 服装家电;服装家电; 棋牌类棋牌类 高销量品种:订货、送货频率是否合理?高销量品种:订货、送货频率是否合理? 零库存商品:是否曾订货,是否曾送货?零库存商品:是否曾订货,是否曾送货?是否漏
20、订?是否删除?是否漏订?是否删除?库存控制的考核库存控制的考核 制订严格的商品周转计划,分解到部门、制订严格的商品周转计划,分解到部门、组;组; 高库存商品及时调整;高库存商品及时调整; 每天登记店铺缺断货商品,并检查订货每天登记店铺缺断货商品,并检查订货情况;情况; 注意重要节假日重点商品销售预测与订注意重要节假日重点商品销售预测与订货计划(可乐,露露,啤酒、月饼等);货计划(可乐,露露,啤酒、月饼等); 店铺盘点前订货情况,不要影响销售。店铺盘点前订货情况,不要影响销售。33333库存管理方法库存管理方法库存重点控制方法库存重点控制方法ABCABC分类法分类法 基本思想:基本思想:采取重点
21、管住少数价值高的物品采取重点管住少数价值高的物品的策略,可以收到很好的效果。原理:的策略,可以收到很好的效果。原理: 按一定标准按一定标准( (储备占用资金的多少储备占用资金的多少) ),将库存,将库存物资顺序排列,计算出每种物资的资金占全部物资顺序排列,计算出每种物资的资金占全部库存物资的比率,依次逐项进行累积,相应求库存物资的比率,依次逐项进行累积,相应求出累积项数占总项数的出累积项数占总项数的% %。库存重点控制方法库存重点控制方法ABCABC分类法分类法A A类物资:类物资:占库存资金占库存资金75%75%左右,而品种数却仅占左右,而品种数却仅占20%20%左右的物资;左右的物资;B
22、B类物资:类物资:占库存资金占库存资金15%15%左右,而品种数却占左右,而品种数却占30%30%左右的物资;左右的物资;C C类物资:类物资:占库存资金占库存资金10%10%左右,而品种数却占左右,而品种数却占50%50%左右的物资;左右的物资;不同公司划分不同公司划分A A、B B、C C三类物资的标准有所不同。三类物资的标准有所不同。2022-7-2品种数销售额100%10%100%70%30%90%以累积品种以累积品种% %数为横坐标,累计占用资金数为横坐标,累计占用资金% %为纵坐标,按为纵坐标,按ABCABC分析列示的对应关系,取点并连接各点成曲线。分析列示的对应关系,取点并连接各
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