实验：色素的提取和分离.ppt

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1、 为什么大多植物的叶片是绿色的，而有些为什么大多植物的叶片是绿色的，而有些植物的叶片不是绿色的植物的叶片不是绿色的? 为什么有些植物的叶片在不同时期颜色不为什么有些植物的叶片在不同时期颜色不同呢？同呢？ 那那植物叶片中到底含有哪些色素？植物叶片中到底含有哪些色素？作业 把色素带粘贴在作业本上，并标明色素名称，颜色 若不成功也要粘贴，还要分析原因（一）提取色素：（一）提取色素：1.研磨研磨材料材料:5g鲜叶鲜叶药品药品SiO2使研磨充分使研磨充分CaCO3 防止色素破坏防止色素破坏无水乙醇无水乙醇溶解色素溶解色素原理：原理：色素能溶解在无水乙醇等有机色素能溶解在无水乙醇等有机溶剂中，所以可用无水

2、乙醇提取色素。溶剂中，所以可用无水乙醇提取色素。一、一、绿叶中色素的提取和分离绿叶中色素的提取和分离2.过滤：获取绿色滤液过滤：获取绿色滤液注意：用纱布进行过滤，注意：用纱布进行过滤，因为滤纸会吸附色素因为滤纸会吸附色素 色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。分离色素。扩散速度与色素在层析液中的溶解度的关系：扩散速度与色素在层析液中的溶解度的关系：溶解度大，扩散速度快溶解度大，扩散速度快溶解度小，扩散速度慢溶解度小，扩散速度慢（二）分离色素（二）分离色素原理：原理：制备滤纸条制备滤纸条减去两角的目的：减去两角的目的：使层析液同时到达滤液细线使层析

3、液同时到达滤液细线铅笔划线铅笔划线画滤液细线画滤液细线要求：细、直、齐，要求：细、直、齐，重复重复2 23 3次次2.分离色素分离色素：插滤纸条插滤纸条层析液层析液培养皿培养皿层析液不能没层析液不能没及滤液线及滤液线胡萝卜素胡萝卜素叶黄素叶黄素叶绿素叶绿素a叶绿素叶绿素b结果分析：顺序、颜色、宽度等结果分析：顺序、颜色、宽度等。说明色素的种类说明色素的种类1 /43 /4实验失败原因分析色素带色素带颜色浅色素带色素带颜色浅滤液绿色过浅滤液绿色过浅材料不新鲜材料不新鲜没有加二氧化硅、没有加二氧化硅、没有碳酸钙没有碳酸钙加太多无水乙醇加太多无水乙醇滤液细线没入层析液滤液细线没入层析液滤液细线没有重

4、复画滤液细线没有重复画色素带色素带颜重叠、不直色素带色素带颜重叠、不直没有剪去两角没有剪去两角滤液细线不直、粗滤液细线不直、粗实验过实验过程程注意事项注意事项操作目的操作目的提提取取色色素素12345选取新鲜绿色选取新鲜绿色的叶片的叶片研磨时加入研磨时加入10mL无水乙醇无水乙醇研磨时加入少许研磨时加入少许的的Sio2 CaCo3迅速、充分研磨迅速、充分研磨盛放滤液的小试管盛放滤液的小试管管口加棉塞管口加棉塞使滤液中色素含量高使滤液中色素含量高溶解叶片中的色素溶解叶片中的色素研磨充分和保护叶绿素研磨充分和保护叶绿素防止溶剂挥发并充分溶解色素防止溶剂挥发并充分溶解色素防止溶剂挥发和色素分子被氧防

5、止溶剂挥发和色素分子被氧化化分分离离色色素素12345滤纸预先干燥处理滤纸预先干燥处理使层析液在滤纸条使层析液在滤纸条上的扩散速度快上的扩散速度快滤纸条的一端剪去两角滤纸条的一端剪去两角防止层析液在滤纸条的防止层析液在滤纸条的边缘处扩散过快边缘处扩散过快滤液细线要直、细、滤液细线要直、细、齐齐使分离的色素带使分离的色素带平整、不重叠平整、不重叠滤液细线干燥滤液细线干燥后重复画后重复画23次次增加色素含量使分增加色素含量使分离的色素带清晰，离的色素带清晰，滤液细线不能滤液细线不能触及层析液触及层析液防止色素直接溶解到防止色素直接溶解到烧杯内的层析液中烧杯内的层析液中拓展研究拓展研究 新鲜叶片与变

6、黄叶片的比较新鲜叶片与变黄叶片的比较（叶片变黄原因：类胡萝卜素增加了还是叶（叶片变黄原因：类胡萝卜素增加了还是叶绿素分解了）绿素分解了） 香蕉成熟前后的变化香蕉成熟前后的变化1分别在分别在I、II、III三个研钵中加三个研钵中加2克剪碎的新鲜菠菜克剪碎的新鲜菠菜绿叶，并按下表所示添加试剂，经研磨、过滤得到三绿叶，并按下表所示添加试剂，经研磨、过滤得到三种不同颜色的溶液，即：深绿色、黄绿色、几乎无色。种不同颜色的溶液，即：深绿色、黄绿色、几乎无色。则则I、II、III三个研钵中的溶液颜色分别是三个研钵中的溶液颜色分别是 （ ）A几乎无色、黄绿色、深绿色几乎无色、黄绿色、深绿色B深绿色、几乎无色、

7、黄绿色深绿色、几乎无色、黄绿色C黄绿色、深绿色、几乎无色黄绿色、深绿色、几乎无色D黄绿色、几乎无色、深绿色黄绿色、几乎无色、深绿色D学案P132 1345叶绿素溶液叶绿素溶液因为叶绿素对绿光吸收最少，绿光被反因为叶绿素对绿光吸收最少，绿光被反射回来，所以叶片才呈现射回来，所以叶片才呈现绿色绿色。 叶绿体中的色素主要吸收红光和蓝紫光叶绿体中的色素主要吸收红光和蓝紫光叶片为什么往往是绿色的呢？类胡萝卜素溶液类胡萝卜素溶液类胡萝卜素主要吸收蓝紫光类胡萝卜素主要吸收蓝紫光叶绿素中的吸收光谱0400500600700 nm 50100叶绿素叶绿素b b叶绿素叶绿素a a紫外光紫外光红外光红外光叶绿素叶绿

8、素a和叶绿素和叶绿素b主要吸收蓝紫光和红光主要吸收蓝紫光和红光讨论：讨论：为什么不使用绿色的塑料薄膜或补充绿色光源？为什么不使用绿色的塑料薄膜或补充绿色光源？用无色透明（红用无色透明（红色或蓝色）的塑色或蓝色）的塑料薄膜料薄膜挂红色或蓝色的挂红色或蓝色的灯管灯管巩固练习巩固练习3.3.用纸层析法能够将叶绿体的四种色素分开的原因是（用纸层析法能够将叶绿体的四种色素分开的原因是（ ）A.A.四种色素随层析液在滤纸上扩散速度不同四种色素随层析液在滤纸上扩散速度不同B.B.四种色素随滤液在滤纸上扩散速度不同四种色素随滤液在滤纸上扩散速度不同C.C.四种色素随滤液在滤纸条上渗透速度不同四种色素随滤液在滤

9、纸条上渗透速度不同D.D.四种色素随层析液在滤纸条上渗透速度不同四种色素随层析液在滤纸条上渗透速度不同A4.4.在叶绿体提取和分离试验中，特别要注意不能让层析液在叶绿体提取和分离试验中，特别要注意不能让层析液没及滤液细线，原因是（没及滤液细线，原因是（ ）A.A.滤纸条上的集中色素不能扩散滤纸条上的集中色素不能扩散B.B.色素沿滤纸条的扩散速度太慢，色素分离不明显色素沿滤纸条的扩散速度太慢，色素分离不明显C.C.层析液妨碍色素的溶解层析液妨碍色素的溶解D.D.色素被层析液溶解不能向上扩散色素被层析液溶解不能向上扩散D8.8.下列关于叶绿体中色素的提取和分离实验原理的叙述，下列关于叶绿体中色素的

10、提取和分离实验原理的叙述，正确的是（正确的是（ ）A.A.加入少许二氧化硅可防止在研磨时叶绿体中的色素受到加入少许二氧化硅可防止在研磨时叶绿体中的色素受到破坏破坏B.B.用无水乙醇将叶绿体中的色素进行分离用无水乙醇将叶绿体中的色素进行分离C.C.滤纸条上的最上面色素带呈黄绿色滤纸条上的最上面色素带呈黄绿色D.D.溶解度越高的色素随层析液在滤纸上扩散越快溶解度越高的色素随层析液在滤纸上扩散越快D1研磨绿叶时要加入碳酸钙，其目的是研磨绿叶时要加入碳酸钙，其目的是 ( ) A使各种色素溶解在丙酮中使各种色素溶解在丙酮中 B使研磨充分使研磨充分 C防止色素分子被破坏防止色素分子被破坏 D加速研磨加速研

11、磨 2对对“叶绿体中色素的提取和分离叶绿体中色素的提取和分离”实验中，下列描实验中，下列描述述 正确的是正确的是 ( )A将将5g新鲜完整的菠菜叶，放入研钵中，加入丙酮、新鲜完整的菠菜叶，放入研钵中，加入丙酮、石英砂、石英砂、CaCO3以后，迅速研磨以后，迅速研磨B用毛细吸管吸取少量滤液；沿铅笔线处小心均匀地用毛细吸管吸取少量滤液；沿铅笔线处小心均匀地划出一条滤液细线，并连续迅速地重复划划出一条滤液细线，并连续迅速地重复划23次次C把划好细线的滤纸条插入层析液中，并不断摇晃，把划好细线的滤纸条插入层析液中，并不断摇晃，以求加快色素在滤纸条上的扩散以求加快色素在滤纸条上的扩散D色素分子是有机物，

12、不溶于水，所以研磨过程中加色素分子是有机物，不溶于水，所以研磨过程中加入丙酮是为了溶解色素入丙酮是为了溶解色素 CD 4下图所示下图所示“叶绿体中色素的提取和分离叶绿体中色素的提取和分离”实验的装实验的装置置 正确的是正确的是 ( ) 5纸层析法分离叶绿体色素时纸层析法分离叶绿体色素时,滤纸上最下端的色素名滤纸上最下端的色素名称和颜色分别是称和颜色分别是 ( ) A橙黄色的胡萝卜素橙黄色的胡萝卜素 B黄色的叶黄素黄色的叶黄素 C蓝绿素的叶绿素蓝绿素的叶绿素a D黄绿色的叶绿素黄绿色的叶绿素b 6在圆形滤纸的中央，滴上叶绿体的色素滤液进行色在圆形滤纸的中央，滴上叶绿体的色素滤液进行色素分离，会看到近似同心的四圈色素环，排在最外圈的素分离，会看到近似同心的四圈色素环，排在最外圈的色素是色素是 ( ) A橙黄色的胡萝卜素橙黄色的胡萝卜素 B黄色的叶黄素黄色的叶黄素 C蓝绿素的叶绿素蓝绿素的叶绿素a D黄绿色的叶绿素黄绿色的叶绿素bBDA