中高端星级酒店各部门开业筹备资料 前厅部开业倒计时表P1.xls

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1、前前厅厅部部开开业业筹筹备备时时间间进进度度表表序号 时 间3月4月5月6月7月8月责任部门责任人 工 作 项 目10 20 31 10 20 30 10 20 31 10 20 30 10 20 3141与项目方联系，取得前厅部所管辖范围的平面设计图并现场考察，以书面的形式将建议呈报总经理3熟悉前厅部的组织架构图及人员编制方案，需要改动处以书面形式提交至行政人事部及总经理4制定筹备期间客房前厅部的各项规章制度5制定前厅部详细的费用预算与采购计划6制定本部门经营计划及经营预算7与财务部一起与电脑供应商研究酒店所需购置的操作系统对于酒店的实用程度，对不完善的地方提出改进方案8协助工程部对酒店管理

2、系统的设计、安装及验收，确保其与酒店软件系统对接成功9配合工程部进行酒店电话系统（含pos机）及分机的分布安装，并进行全面试运行，确保其与酒店软件系统对接成功10配合工程部对对讲机及传呼系统的全面试运行11配合工程部编写酒店的分机号码安排，计算酒店电话机所需求总数12跟进管理范围内的装修进度并提出合理建议13切实了解酒店的各种房间的设施、面积，与总经理、销售部经理确定本酒店的房间级别及经营方针、政策；14确定前厅部区域中英文对照名称15结合前厅部实际情况编写政策及程序16根据酒店培训总计划制定本部门培训计划并汇总至行政人事部17认真审核部门采购清单18确定开业后前厅部各种报表的格式并提交总经理

3、审阅19汇总本部门运作时所需的表格模式，交印刷厂打板印刷20制定前厅部安全管理制度21跟进前厅部主任的到位情况22按照行政人事部的招聘计划对人员实施招聘23与各部门经理讨论开业后各部门之间的工作配合问题24统计本部门区域内各类招牌、指示牌及公共标识，交营销部汇总25收集各部门能向客人所提供之服务资料，编写酒店服务指南，送总经理审批，由财务部安排印刷，前前厅厅部部开开业业筹筹备备时时间间进进度度表表序号 时 间3月4月5月6月7月8月责任部门责任人 工 作 项 目10 20 30 10 20 31 10 20 30 10 20 31 10 20 31426针对部门服务项目进行定价，并进行成本预算

4、27制定前厅部门的物品、库存等一系列的标准和制度28准备一份前厅部检查验收单，以供验收时使用。29熟悉并掌握酒店管理模式30员工到职后展开系统的培训（军训）31制定员工激励方案(奖惩条例)。32建立前厅部的文档管理程序。33配合营销部完成酒店各客源市场的房价定位34配合营销部对酒店推广计划组织培训35继续展开培训（分部门技能培训）36根据培训计划的安排，配合行政人事部进行新员工的培训实施、考核及评估37确定电脑系统及门锁系统的培训时间，安排人员参加供应商组织的电脑系统培训38安排有关人员（包括大堂副经理及接待部员工）对客人登记制度，要求公安局派人作专门培训；39与销售部部、餐饮部、管家部讨论接

5、待重要客人的服务程序，报总经理审批后归入本部的工作政策与程序之文件中40完成酒店开业后各种报表在电脑的建立；41选定本部门区域内的家具、地毯、布草及灯具款式42对本部门的家具进行布局和定位43配合工程部规划本部门电脑、宽带、内部局域网的管理，并对本部门操作员权限予以制定44 与财务部合作，对前厅收银展开业务技能培训451对酒店电脑系统进行如何使用之培训46对酒店门锁系统进行如何使用之培训47制定本部门试营业和正式开业的工作计划48进行酒店试营业模拟实操，确保顺利开业49对实操员工进行技能技巧考核前前厅厅部部开开业业筹筹备备时时间间进进度度表表序号 时 间3月4月5月6月7月8月责任部门责任人 工 作 项 目10 20 30 10 20 31 10 20 30 10 20 31 10 20 31450根据培训及实操进度，组织进行各部门领班竞聘上岗51制定部门场地及物资接收工作计划，报总经理审批52跟进本部门采购物资到货情况，做好补漏补缺工作53按照已审批的场地及物资接收工作计划进行接受工作54制定部门开荒计划55根据酒店制定的开荒计划，积极做好开荒工作56对本部门进行自检，做好试营业各项准备57领取本部门运作所需的一切物品，妥善保管，对到达部门的各项物资进行分类、建立台账、便于财产管理58酒店开业典礼的准备工作。