生活中常见的盐第一课时.ppt

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1、1、俗名：食盐俗名：食盐一、氯化钠（一、氯化钠（NaCl） 2、用途：用途：（1 1）重要的调味品；）重要的调味品；（2 2）人体正常生理活动不可缺少的物质；）人体正常生理活动不可缺少的物质；（3 3）日常生活中用来腌制食品；）日常生活中用来腌制食品；（4 4）农业上可以用氯化钠溶液来选种；）农业上可以用氯化钠溶液来选种；（5 5）工业的原料，可用于制取碳酸钠、氢氧）工业的原料，可用于制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。化钠、氯气和盐酸等。（6 6）公路上的积雪也可以用）公路上的积雪也可以用氯化钠氯化钠来消除。来消除。 第十一单元第十一单元 盐盐 化学肥料化学肥料课题课题1 1 生活中常见的盐

2、生活中常见的盐（1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。（2）用盐水洗头可减少头发脱落；茄子根加点盐水洗脚，可治脚气病。）用盐水洗头可减少头发脱落；茄子根加点盐水洗脚，可治脚气病。（3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。（5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。天，也可保存数月

3、。（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油斤油1斤斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油盐的比例，加入食盐，可以使花生油2-3年仍保持色滑、味香。年仍保持色滑、味香。（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。 （8）新买的玻璃器皿，用盐水煮一煮，不易破裂。）新买的玻璃器皿，用盐水煮一煮，不易破裂。（9）洗有颜色的衣服，先用）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉分钟，然后再洗，则不易掉色。色。（10）洗有汗渍的白衣服，先在）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥

4、皂洗净，就的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。不会出现黄色汗斑。（11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。（12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。（13）皮肤被热水烫了，用盐水洗一下可以减轻疼痛。）皮肤被热水烫了，用盐水洗一下可以减轻疼痛。（14）炸东西时，在油里放点盐，油不外溅。炸东西时，在油里放点盐，油不外溅。3、在自然界的存在：广泛存在于海水、在自然界的存在：广泛存在于海水、盐湖、盐井、盐矿中。盐湖、盐井、盐矿中。4、制取：通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖制取：通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖

5、水等，蒸发除去其水分，得到粗盐。水等，蒸发除去其水分，得到粗盐。5、粗盐提纯：溶解、过滤、蒸发。粗盐提纯：溶解、过滤、蒸发。（3 3）盛有待过滤液的烧杯口紧靠玻璃棒中部；）盛有待过滤液的烧杯口紧靠玻璃棒中部；玻璃棒下端紧靠三层滤纸一边；漏斗下端紧玻璃棒下端紧靠三层滤纸一边；漏斗下端紧靠烧杯内壁，防止液滴飞溅。靠烧杯内壁，防止液滴飞溅。（1 1）叠好的滤纸放入漏斗后，应紧贴漏斗壁，）叠好的滤纸放入漏斗后，应紧贴漏斗壁，中间不要有气泡。否则过滤速度过慢。中间不要有气泡。否则过滤速度过慢。（2 2）滤纸的边缘低于漏斗边缘；液面要低于）滤纸的边缘低于漏斗边缘；液面要低于滤纸的边缘。滤纸的边缘。注意：一

6、贴、二低、三靠注意：一贴、二低、三靠（1 1）蒸发皿应放在铁圈上，用酒精灯加热。）蒸发皿应放在铁圈上，用酒精灯加热。停止加热后，不要立即把蒸发皿直接放在停止加热后，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。实验台上，以免烫坏实验台。（2 2）在加热过程中，用玻璃棒不断搅动，）在加热过程中，用玻璃棒不断搅动，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。（3 3）当蒸发皿中出现）当蒸发皿中出现较多量较多量的固体时，的固体时，即停止加热。即停止加热。 在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻璃棒，分别起什么作用璃棒，分别起什么作用? ?

7、溶解：溶解：玻璃棒起搅拌作用，目的是加速溶玻璃棒起搅拌作用，目的是加速溶解。解。过滤：过滤： 玻璃棒起引流作用。玻璃棒起引流作用。蒸发蒸发: : 玻璃棒起搅拌作用，防止液体局部玻璃棒起搅拌作用，防止液体局部过热造成液滴飞溅。过热造成液滴飞溅。二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙物质物质Na2CO3NaHCO3CaCO3颜色颜色状态状态溶解性溶解性白色白色白色白色白色白色固体固体固体固体固体固体易溶于水易溶于水 易溶于水易溶于水 不溶于水不溶于水1、物理性质与用途、物理性质与用途Ca CO3 用作建筑材料、补钙剂。用作建筑材料、补钙剂。2、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的用途碳酸钠

8、、碳酸氢钠和碳酸钙的用途Na2CO3 用于玻璃、造纸、纺织、洗涤用于玻璃、造纸、纺织、洗涤 剂的生产。剂的生产。NaHCO3 是焙制糕点所用的发酵粉的主要成是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，在医疗上是治疗胃酸过多的一种药剂。分之一，在医疗上是治疗胃酸过多的一种药剂。【回顾回顾】请书写出实验室制取请书写出实验室制取CO2的方程式。的方程式。CaCO3 +2HCl=CaCl2+H2CO3 CO2+H2O【讨论讨论】 根据上述反应，请问根据上述反应，请问Na2CO3和和NaHCO3能否与稀能否与稀盐酸反应？如果能反应，请盐酸反应？如果能反应，请问它们又会生成什么物质？问它们又会生成什么物质？盐酸

9、腐蚀含盐酸腐蚀含CaCO3的建材的建材3、化学性质化学性质【演示实验演示实验111】碳酸钠碳酸钠 盐酸盐酸 碳酸氢钠盐酸碳酸氢钠盐酸现象现象分析分析白色固体溶解，放出使澄清白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体石灰水变浑浊的无色气体碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了酸反应生成了CO2气体气体【练习练习】请同学们写出上述有关化学方程式。请同学们写出上述有关化学方程式。Na2CO3+2 HCl =2NaCl+H2CO3CO2+H2ONaHCO3+HCl =NaCl +H2CO3CO2+H2O碳酸根离子的检验碳酸根离子的检验 取样品于试管中，加入适量的稀盐取样品于试

10、管中，加入适量的稀盐酸，若有气体生成，把生成的气体通酸，若有气体生成，把生成的气体通入澄清的石灰水，若石灰水变浑浊，入澄清的石灰水，若石灰水变浑浊，则证明此为碳酸盐。则证明此为碳酸盐。 Na2CO3 + Ca(OH)2 = CaCO3+ 2NaOH碳酸钠能否与碱反应？碳酸钠能否与碱反应？【演示实验演示实验112】 现象：现象：试管里出现白色沉淀。试管里出现白色沉淀。 分析：分析：碳酸钠与氢氧化钙反应，碳酸钠与氢氧化钙反应，生成一种难溶物。生成一种难溶物。 三、盐的化学性质三、盐的化学性质1、盐盐+ +金属金属= += +CuSO4+Fe = FeSO4+Cu3CuSO4+2Al=Al2(SO4

11、)3+3Cu2AgNO3+Cu =Cu(NO3)2+2Ag新盐新盐新金属新金属2、盐盐+ +碱碱= += +3、盐盐+ +酸酸= += +新盐新盐新碱新碱新盐新盐新酸新酸4、盐盐+ +盐盐= += +AgNO3+NaCl= AgCl+NaNO3Na2SO4+BaCl2 = BaSO4+2NaClNa2CO3+Ba(NO3)2 = BaCO3+2NaNO3新盐新盐1新盐新盐2Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2四、复分解反应四、复分解反应4、复分解反应发生的条件、复分解反应发生的条件 两种化合物互相交换成分时，必需有两种化合物互相交换成

12、分时，必需有沉沉淀淀或或气体气体或或水水生成生成。（。（反应物若没有酸反应物若没有酸, ,两种物质都必须能溶于水）两种物质都必须能溶于水）1、定义：两种化合物互相交换成分，生成另外两、定义：两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应。种化合物的反应。2、通式：（、通式：（AB+CD AD+CB）（属于基本反应类型）（属于基本反应类型）：双交换，价不变：双交换，价不变1、酸酸+ +金属金属= =盐盐+ +氢气氢气2、盐盐+ +金属金属= =新盐新盐+ +新金属新金属条件：条件： 金属位于氢以前；金属位于氢以前；酸不能用强氧化性酸，如浓硫酸、浓稀硝酸酸不能用强氧化性酸，如浓硫酸、浓稀硝酸;条

13、件：条件：金属单质位于盐中金属之前金属单质位于盐中金属之前(但不能用但不能用K、Ca、Na)；盐必须溶于水；盐必须溶于水；3、盐盐+ +酸酸= =新盐新盐+ +新酸新酸条件：条件：生成物中有沉淀、气体或水。生成物中有沉淀、气体或水。4、盐盐+ +碱碱= =新盐新盐+ +新碱新碱条件：条件：反应物都必须溶于水，生成物至少有一种是沉淀。反应物都必须溶于水，生成物至少有一种是沉淀。5、盐盐+ +盐盐= =新盐新盐1+1+新盐新盐2 2条件：条件： 反应物都必须溶于水，生成物至少有一种是沉淀。反应物都必须溶于水，生成物至少有一种是沉淀。（1）NaCl+Ba(OH)2（2）K2CO3+CaCl2（3）C

14、u+HCl（4）Na2SO4+BaCl2（5）BaSO4+Na2CO3（6）Ba(OH)2+CuCl2（7）Zn+CuSO4（8）HCl+BaCO3（9）H2SO4+Cu(OH)2（10）AgNO3+KClK2CO3+CaCl2=CaCO3+2KClNa2SO4+BaCl2=BaSO4+2NaClBa(OH)2+CuCl2=Cu(OH)2+BaCl2Zn+CuSO4=Cu+ZnSO42HCl+BaCO3=BaCl2+H2O+CO2H2SO4+Cu(OH)2=CuSO4+2H2OAgNO3+KCl=AgCl+KNO3（11）H2SO4+Ba(NO3)2（12）KOH+MgCl2（13）NaNO3+Ca(OH)2（14）HCl+AgNO3（15）Fe+CuCO3（16）Na2CO3+BaCl2（17）Ag+H2SO4（18）Na2CO3+KOH（19）H2SO4+Na2CO3（20）K2SO4+CuCl2H2SO4+Ba(NO3)2=BaSO4+2HNO32KOH+MgCl2=Mg(OH)2+2KClHCl+AgNO3=AgCl+HNO3Na2CO3+BaCl2=BaCO3+2NaClH2SO4+Na2CO3=Na2SO4+H2O+CO2