优质服务月总结_2.docx
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1、优质服务月总结 优质服务月总结把满足的形象体现在为民服务的丰硕成果里,使加油服务窗口成为展示企业精神风貌的形象窗口,服务水平搞上去了,就不愁销量赶不上来。“学”为我用。站长组织员工进行教化培训,通过培训提升员工主动沟通、沟通实力,提高服务质量,促进油品销售。顾客来加油,首先我们会微笑着说您好,确定油品后,我们应当主动推销站内非油品,对于一些不懂油品质量的顾客,加油员会讲解给顾客,让他更深化的了解我们中石化的质优量足。“洁”树形象。为协作活动每天组织站内进行卫生大扫除,狠抓环境卫生清理,通过改善营业现场环境,完善服务设施,让顾客一进入加油站有一种心情安逸的感觉。“快”中提效。“快捷加油”是司机最
2、渴望的服务要求。即实行“快引车、快加油、快收款”的“三快”服务,按车辆类型、加油品种划分好加油车道,使进站加油的车辆秩序通畅。加油站设备设施的性能良好,是保证加油快捷,提高服务质量的重要保证。对站内的设备设施进行常常性的维护保养,使加油设备设施时常保持良好的性能,全天候为客户服务。“合”中争先。把“加油站优质服务月”活动开展与“比学赶帮超”等主题活动紧密结合,选树典型,创先争优,培育服务标兵,激发员工争当先进、能当先进的进取心和荣誉感。如今,员工的服务意识明显增加,用服务提升竞争力,用服务增加创效力的思想已深化人心。扩展阅读:优质服务月活动工作总结第五个“优质服务月”活动总结集团第五个“优质服
3、务月”活动结束了。本次活动是在集团中层管理干部调整后进行的第一项大型活动。总的来看,各中心都比较好地结合了当前的社会形势,做到了:统一思想,提高相识,目标明确。更深化强化了“优质、高效、快捷、便利”的服务宗旨,紧紧围绕集团提出的“强化卫生平安意识,提高后勤服务质量,确保师生身体健康”为主题开展工作。特殊令人欣慰的是,各中心能够吸取前四个“优质服务月”活动的胜利阅历,用于本次活动中,展示出了一些亮点,使“优质服务月”对内成为集团开展各项工作的“催化剂”,对外是宣扬展示我们集团的一个企业品牌的大好契机。现在作本次活动月小结:一、各中心中层领导听从大局,使中心工作保持稳定持续健康的发展。集团中层管理
4、干部调整是在3月底完成的,就在新老经理工作交替的同时,迎来“优质服务月”活动。回顾起来,一是酝酿各中心经理人选,二是广泛听取员工看法,三是探讨初步确定人选,四是做各方面的协调及思想工作,五是上报学校领导及人事处,最终确立新的经理层人选,前后只是半个月时间。这次调整工作如此高效,各中心的工作能够保持稳定、持续健康的发展,一是学校党政领导及主管人事部门的大力关切和支持;二是到届经理们以集团及中心的发展为重,坚决拥护集团做出的确定;三是感谢广阔员工对集团、对中心高度负责任,支持参加集团的工作;四是新上任的经理们和接着聘任的经理们齐心努力工作,力求上进的结果。所以,我们看到本次活动有新的起色,新的面貌
5、。举一个例子:饮食服务中心经理陈春常同志从其次饮食中心调任后,对中心的人事进行大刀阔斧的改革,调整了几个食堂主任,另外,针对学生需求,延长了开餐时间,再有,想方设法降低伙食成本。这一系列改革,起到了立竿见影的效果。从4月份的营业额上升就是最好的见证。二、各中心紧密围绕“平安、质量、卫生”活动主题,开展各具特点的优质服务活动。(一)饮食服务中心。1、把加强饮食平安卫生的监控工作放在首位。一是中心管理层从食品的选购、验收、储存、加工、出售等过程执行严格的卫生监督。时时监督各班组必需根据食品卫生法的要求进行操作,真正做到了层层把关,步步落实,让广阔师生员工吃到放心的食品。二是努力提高服务质量和水平,
6、为广阔师生创建干净舒适的就餐环境。为此,员工们付出了艰辛的劳动。餐厅整齐、光明,桌面干净,餐具刚好回收。为了保持地面干爽,特殊是南风天,员工们往往一天要拖地五、六次。三是要求各食堂(餐厅)执行平安责任落实到个人制度,加强卫生平安的防范。在餐厅和操作间划分区域,区域内挂牌明确卫生平安负责人、监督人。对各自负责职责范围的平安状况全面负责,特殊是仓库、操作间重地,严禁与工作无关人员进入。提高警惕,严防平安事故、食物中毒事务的发生。2、严把伙食质量和服务质量关。一是花色品种在不断推陈新的同时更加留意加强伙食质量的管理,邀请学生参加伙食质量的监督,让学生在品菜的过程中对厨师炒菜的味道、色泽等提出要求,从
7、而提高厨师的技能,增加食堂的吸引力度。二是重点抓员工业务水平和服务水平的培训,邀请专业老师做服务工作的专题礼仪培训,提高群体员工的文化素养。三是严格成本核算,降低内耗,各班组按学校规定的间接成本回收率搞好核算,让师生员工在食堂(餐厅)消费能真正吃到物有所值的食品。四是全部供应的食品都要执行明码标价,不能乱调价格。并用好各食堂的宣扬工具,把食品进购价格状况、成本分析状况以及看法反馈状况进行公布,提高食堂(餐厅)生产经营工作的透亮度。五是提高企业文化建设,规范和统一文明用语,树立整体形象。全部员工上班时间必需统一着装,挂牌服务,供餐时间一律配带口罩。值得一提的是,经过一年的引导工作,师生就餐后自觉
8、把餐具放到回收点,已经做得很胜利,体现了餐厅文化教化人的功能。3、通过一系列有条不紊的工作,换来了可喜的回报。整个四月份不但营业额回升,接待团餐也不少:其中有教科院举办的“二十一世纪园丁工程揭题”及“全区中小学校长培训班”,课程探讨中心举办的基础课程探讨会议等等,客人们对我们的饮食工作反映普遍良好。再有就是,饮食中心在高校生公寓城,联合桂林工学院、桂林医学院、桂林电院等学校社团胜利的举办了美食大赛,这一活动在同学们中反响很好。(二)其次饮食服务中心。作为集团最大的一个面对社会经营服务的实体,自成立以来始终倍受各方的关注,该中心贯彻集团提出的“服务学校,面对社会”工作方针,坚固树立“服务第一、顾
9、客至上”的理念,严抓质量,规范管理,各项工作始终做得很精彩。1、着重规范管理,各项工作保持稳定持续健康发展。在新上任经理黄和平同志的带领下,刚好召开优质服务月动员大会,吸取以往服务月活动的工作阅历。结合中心目前状况,接着加强员工管理,在保持稳定的基础上再求发展。管理层人员全局统一,制订出可行性安排。把活动宣扬、卫生监督、成本核算、花色品种开发等工作详细落实到人。在人员紧缺的状况下,该中心管理人员主动发扬团结协作精神,与员工一起全身心地投入到“优质服务月”活动中去。2、加强宣扬力度、营造文化氛围。围绕本次活动主题,该中心以黑板报的形势大力宣扬饮食健康、卫生、平安等方面的学问,板报内容每周更新一次
10、,让同学们能够了解更多的餐饮学问。同时为了让同学们了解更多的市场信息,增加食堂工作透亮度,削减学生对食堂的偏见,中心刚好公布了物价表、物品销售价格表及成本核算结果。班组开发出来的品种,我们都刚好公布,班组、品种、价格一目了然,既便利了学生又利于我们的品种举荐与销售。3、做好成本核算,主动开发花色品种。针对物价上涨这一状况,中心管理人员主动开动脑筋,既要保证伙食质量,又要维持回收利率。我中心依据市场价格改变,不断更换品种,号召全体员工留意节约,尽量避开边角原料的奢侈。在物品进购方面,我中心员工保持一样看法,来把质量关,尽可能提高物品的利用率。对腐烂变质、质价不符、不符合配送条件的商品拒绝进购。物
11、价不稳定,成本核算要求更加严格,各班组主厨必需干脆负责本班的成本核算,班组成员也主动参加,做到心中有数。在做好成本核算的前提下,各班组也在主动地开发花色品种,如红案班组的脆皮炸鸡、盐虾;小炒的北苑扣肉、干妈黄鱼;白案班组的咸蛋水晶饼、凉爽饼等等,深受同学们的欢迎。4、增加服务意识,提高服务质量。在加强管理的同时,中心也注意对员工服务意识的培育。巾帼文明示范岗建设工作取得的成果极大促进了中心的服务工作,员工表示再接再厉,在伙食质量和服务质量方面下功夫,为下次巾帼文明示范岗工作取得更好的成果做好打算。为提高伙食质量,员工自动提出到兄弟单位和兄弟院校参观学习,把看到的、听到的和学到的东西应用于实际工
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