(人教版)四下《营养午餐》课件ppt.ppt
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1、绿色圃中小学教育网http:/ 十岁左右的儿童十岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于取的热量应不低于29262926千焦,脂肪应不千焦,脂肪应不超过超过5050克。克。 十岁左右的儿童十岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获从每餐午饭菜肴中获取的热量应取的热量应不低于不低于29262926千焦,脂肪应千焦,脂肪应不不超过超过5050克。克。 热量不低于2926千焦.脂肪不超过50克 热量2926千焦脂肪50克 正如电脑要耗电,卡车要正如电脑要耗电,卡车要耗油,人体的日常活动也要消耗油,人体的日常活动也要消耗能量。热量除了给人在从事耗能量。热量除了给人在从事运动,日常工作和生
2、活所需的运动,日常工作和生活所需的能量外,同样也提供人体生命能量外,同样也提供人体生命活动所需要的能量,血液循环,活动所需要的能量,血液循环,呼吸,消化吸收等。呼吸,消化吸收等。热量:不低于热量:不低于2926千焦千焦 脂肪食入后通过代谢脂肪食入后通过代谢转化为热量供人体使用,转化为热量供人体使用,或转化为体脂储存于脂肪或转化为体脂储存于脂肪细胞中。当摄入的热量过细胞中。当摄入的热量过多,长期超过人体活动所多,长期超过人体活动所消耗的能量时,多余的热消耗的能量时,多余的热量将转换为体内脂肪,储量将转换为体内脂肪,储存于脂肪细胞内。存于脂肪细胞内。脂肪:不超过脂肪:不超过50克克 蛋白质能使我们
3、具蛋白质能使我们具有抵抗力,少生病。有抵抗力,少生病。绿色圃中小学教育网http:/蛋白质?人体不仅仅需要热量和脂肪,其中还需要一个非常重要的元素,那就是蛋白质。蛋白质可以使我们具有抵抗力,少生病!10岁左右的儿童蛋白质的摄取量为每日75克。绿色圃中小学教育网http:/ A炸鸡排炸鸡排鸡蛋西红柿鸡蛋西红柿香菇油菜香菇油菜 B猪肉粉条猪肉粉条家常豆腐家常豆腐香菜冬瓜香菜冬瓜 C辣子鸡丁辣子鸡丁土豆炖牛肉土豆炖牛肉韭菜豆芽韭菜豆芽 1254千焦千焦 899千焦千焦 911千焦千焦 2462千焦千焦 1020千焦千焦 564千焦千焦 1033千焦千焦 1095千焦千焦 497千焦千焦306445不符合营养标准不符合营养标准404653符合营养标准符合营养标准不符合营养标准不符合营养标准262548绿色圃中小学教育网http:/作品展现 小组合作 从10个菜中,选出三个菜作为自己的午餐!每组6个人,三个人点菜,三个人用专家的标准,审查点的菜式是否符合营养标准!把审查符合营养标准的菜式记下来(菜的编号),以备汇报交流!点菜绿色圃中小学教育网http:/全班同学最喜爱的搭配方案在饮食方面,我们不偏食、在饮食方面,我们不偏食、不挑食,要讲究营养均衡,不挑食,要讲究营养均衡,吃出健康。因为我们健康,吃出健康。因为我们健康,所以我们快乐!所以我们快乐!
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