徐彪1-4周《服务礼仪》教案.doc

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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流徐彪1-4周服务礼仪教案.精品文档.项目一：身边的礼仪教学目标（1）知识目标：通过学习，让学生了解道德与职业道德的概念及内容；理解道德和法律的关系；掌握职业道德的基本要素和特征；了解职业道德的社会功用。（2）能力目标：养学生运用所学知识和原理分析他人及自己的行为是否符合道德或职业道德的要求，提高他们的判断能力，并在实践中检验自己的行为，陶冶自己的道德情操（3）情感目标：培养学生为人民服务的精神，增强学生的职业道德意识，能自觉养成良好的道德行为习惯和职业道德行为习惯，做一个有道德和职业道德的公民。（4）其它目标：保证课堂每个环节都在环保、安全、

2、健康的环境下进行。任务1：礼仪就在你身边任务2：学校家庭礼仪任务1：礼仪就在你身边（2课时）教学重点，难点1、让学生了解礼仪概念及基本内容；2、为什么要讲究礼仪；？3、现代礼仪有哪几种类？（一）前置作业：1、在你们的脑海中礼仪是什么？2、思考问题一:打电话时谁先挂？3、思考问题二：假如你想要张名片，怎样要比较方便？4、思考问题三：穿西装时候有哪些讲究？（二）生本课堂：学生完成前置作业过程：摘录第1组同学的展示：第一组：A播放中国礼仪的视频。组长介绍中国礼仪的历史 B:模拟打电话的场景：表演者一男生一女生，得出的结论是:男士应该让女生先挂电话。（老师补充：在电话礼仪中，有3个误区：1.谁先打谁先

3、挂，2.谁先接谁先挂，3.对方先挂，造成两边都不挂，正确的应该是：地位高者先挂，比如上级，老师，客户等。） C.模拟要名片的场景：一男同学向一女同学要名片，走上前去说：“请给我一张名片”。女生：口袋拿出一张一只手递给了男生，男生转头就走了。(老师补充：要名片的时候男生首先要自我介绍，然后才能像别人要名片，女生拿出名片之后不能一只手拿给男生，要双手拿着名片的两边递给男生，这样才是正确的姿势。) D.小组统一答案：穿西装要穿皮鞋，打领带和皮带。（老师补充：穿西装的礼仪远远不止这么简单，中间有很大的学问，在下面的课程中间我会慢慢的告诉大家）（三）老师点评：我对礼仪的解释是：“礼”：尊重，“仪”：恰到

4、好处的像别人表示尊重的形式。比如逢年过节家里来客人，主人为客人要相互介绍，一般是女主人介绍，这事现代的游戏规则。现代礼仪主要内涵有以下3个方面：1.礼仪是交往艺术，交际圈大了，坐地日行八百里。2.礼仪是沟通技巧。3.礼仪是行为规范。现代礼仪分为：1.政务礼仪。2.商务礼仪。3.服务礼仪。4.社交礼仪。5.国际礼仪。这五种是礼仪的基本分类了。就刚刚我们做的前置作业我给大家规范一下。1. 怎样找别人索要名片比较合理呢？三个方法：1.交易法 2.明示法 3.谦恭法。2. 打电话谁先挂？上级，老师，地位高者先挂，比如领导，在商务礼仪中，客户属于地位高者应该客户先挂电话。3. 穿西装需要注意的几个礼仪问

5、题？ 第一点：穿西装的“三色原则”：全身颜色在三种之内，不能超过三种。 三种颜色：正规军，四种颜色：游击队，五种颜色：比较傻，六种颜色：没办法和他沟通。 第二点：“三一定律”：三个地方要同一种颜色，这三个地方是：鞋子，腰带，公文包。首选黑色。举个不在行的例子，以前见过一个人，脚穿白皮鞋，腰系红腰带，手拿咖啡色手袋。（四）课堂讨论：情境：出入电梯时候的顺序，是主人先进先出还是后进后出？1、各小组分别讨论。2、小组发言，展示讨论成果。3、全班点评、评分，指出优点与不足。4、老师点评、总结。（五）总结归纳：总结：我通过一些比较诙谐幽默的语言和现实生活中实际的例子，为学生们慢慢进入懂礼仪的大门，我们的

6、学生基本上没什么礼仪，是因为他们根本对礼仪没什么概念，闻道有先后，术业有专攻。沟通时比较难的一条，不知礼没法讲礼，不知道当然不会懂得遵守，这几节课中，学生们学习的积极性比较高，对礼仪也有种新鲜感和全新的认识。（六）布置作业1、穿西装是要注意哪些？2、你送客人进入电梯时候的顺序是什么？3、布置下节课前置作业任务2 学校、家庭礼仪（2课时）【项目描述】学习身边的礼仪，有助于把学生培养成一个时刻讲究礼仪的人，同时也能让同学们学会如何与人相处，学会与家人和朋友相处，与老师相处，并为将来出到社会与同事和睦相处打下良好基础。【教学重点】掌握与家人、同学、老师相处的技巧，同时正确处理身边的人际关系。【教学难

7、点】正确处理人际关系。1、领受任务（前置作业）：（1）、你觉得身边有哪些礼仪？（2）、请你收集一些正反面反映学校礼仪的图片，并加以说明？（3）、你觉得在家有哪些礼仪是要注意的？2教学过程：（1）检查前置作业，对以上前置作业的完成，再次检查落实，了解学生角色扮演准备情况，小组按完成和参与的人数计算，完成的+1/人，未完成的-1分/人，参与角色扮演的小组加总分5分，科代表登记小组成绩，表扬表现好的小组，鼓励没做好的小组。（2）精彩片段：同学们对校园礼仪和家庭礼仪方面都有很多话要讲,踊跃举手回答，回答内容包括：学校礼仪：文明礼让礼仪、仪容仪表仪态、行走礼仪、尊师家庭礼仪：斟茶礼仪、待客礼仪、称谓礼仪

8、、送客礼仪、吃饭礼仪、座次礼仪、服饰礼仪同学们收集的资料都很多，有些没有图片的就讲了一些例子，比如：进办公室不打报告是没有礼貌也是不讲礼仪的，修改校服裤、染头发等都是不符合学生礼仪的；给同学让路，帮助同学、对老师和同学讲礼貌、遵守学校的规章制度是属于讲礼仪的范围。同学们非常积极，虽然回答的答案有些偏离了主题，但是我觉得这是学生对学校礼仪的一些看法，而且我觉得按学生的理解有助于把学生培养成正确认识学校的规章制度，所以我及时地表扬了发表自己看法的每一位同学，并教育学生要正确认识礼仪。环保教育：近年来发生的自然灾害，跟人类的活动有关系吗？如冰山融化、草原沙漠化、高速路变形图片展示一些自然灾害的图片，

9、提问学生：我们的地球怎么了？面对这些自然灾害我们能做什么？（爱护地球、爱护环境、团结一致、互相帮忙）健康安全教育：天气多变，注意添衣保暖，路面湿滑，注意行走安全。3教师补充知识点，总结提高：礼仪教育的内容涵盖着社会生活的各个方面。从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐 、待人接物等；从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。在人际交往过程中的行为规范称为礼节，礼仪在言语动作上的表现称为 礼貌。加强道德实践应注意礼仪，使人们在“敬人、自律、适度、真诚”的原则上进行人际 交往，告别不文明的言行。 礼仪、礼节、礼貌内容丰富多样，但它有自身的规律性，其基本的

10、礼仪原则：一是敬人的原 则；二是自律的原则，就是在交往过程中要克己、慎重、积极主动、自觉自愿、礼貌待人、 表里如一，自我对照，自我反省，自我要求，自我检点，自我约束，不能妄自尊大，口是心 非；三是适度的原则，适度得体，掌握分寸；四是真诚的原则，诚心诚意，以诚待人，不逢 场作戏，言行不一。 学校，作为教书育人的专门场所，礼仪教育是德育、美育的重要内容。 (一)学生礼仪 学生是学校工作的主体，因此，学生应具有的礼仪常识是学校礼仪教育重要的一 部分。学生在课堂上，在活动中，在与教师和同学相处过程中都要遵守一定的礼仪。 1、课堂礼仪：遵守课堂纪律是学生最基本的礼貌。 (1)上课：上课的铃声一响，学生应

11、端坐在教室里，恭候老师上课，当教师宣布上课时， 全班应迅速肃立，向老师问好，待老师答礼后，方可坐下。学生应当准时到校上课，若因特 殊情况，不得已在教师上课后进入教室，应先得到教师允许后，方可进入教室。 (2)听讲：在课堂上，要认真听老师讲解，注意力集中，独立思考，重要的内容应做好笔 记。当老师提问时，应该先举手，待老师点到你的名字时才可站起来回答，发言时，身体要 立正，态度要落落大方，声音要清晰响亮，并且应当使用普通话。 (3)下课：听到下课铃响时，若老师还未宣布下课，学生应当安心听讲，不要忙着收拾书 本，或把桌子弄得乒乓作响，这是对老师的不尊重。下课时，全体同学仍需起立，与老师互 道：“再见

12、”。待老师离开教室后，学生方可离开。 2、服饰仪表：穿着的基本要求是：合体；适时；整洁；大方；讲究场合。 3、尊师礼仪：学生在校园内进出或上下楼梯与老师相遇时，应主动向老师行礼问好。学 生进老师的办公室时，应先敲门，经老师允许后方可进入。在老师的工作、生活场所，不能 随便翻动老师的物品。学生对老师的相貌和衣着不应指指点点，评头论足，要尊重老师的习 惯和人格。 4、同学间礼仪：同学之间的深厚友谊是生活中的一种团结友爱的力量。注意同学之间的 礼仪礼貌，是你获得良好同学关系的基本要求。同学间可彼此直呼其名，但不能用“喂”、 “哎”等不礼貌用语称呼同学。在有求于同学时，须用“请”、“谢谢”、“麻烦你”

13、等礼 貌用语。借用学习和生活用品时，应先征得同意后再拿，用后应及时归还，并要致谢。对于 同学遭遇的不幸，偶尔的失败，学习上暂时的落后等，不应嘲笑、冷笑、歧视，而应该给予 热情的帮助。对同学的相貌、体态、衣着不能评头论足，也不能给同学起带侮辱性的绰号， 绝对不能嘲笑同学的生理缺陷。在这些事关自尊的问题上一定要细心加尊重，同学忌讳的话 题不要去谈，不要随便议论同学的不是。 5、集会礼仪：集会在学校是经常举行的活动。一般在操场或礼堂举行，由于参加者人数 众多，又是正规场合，因此要格外注意集会中的礼仪。升国旗仪式：国旗是一个国家的象征 ，升降国旗是对青少年爱国主义教育的一种方式。无论中小学还是大学，都

14、要定期举行升国 旗的仪式。升旗时，全体学生应列队整齐排列，面向国旗，肃立致敬。当升国旗、奏国歌时 ，要立正，脱帽，行注目礼，直至升旗完毕。升旗是一种严肃、庄重的活动，一定要保持安 静，切忌自由活动，嘻嘻哈哈或东张西望。神态要庄严，当五星红旗冉冉升起时，所有在场 的人都应抬头注视。 6、校内公共场所礼仪：应该自觉保持校园整洁，不在教室、楼道、操场乱扔纸屑、果皮、 不随地吐痰、不乱倒垃圾。不在黑板、墙壁和课桌椅上乱涂、乱画、乱抹、乱刻，爱护学校 公共财物、花草树木，节约用水用电。自觉将自行车存放在指定的车棚或地点，不乱停乱放 ，不在校内堵车。在食堂用餐时要排队礼让，不乱拥挤，要爱惜粮食，不乱倒剩菜

15、剩饭。4、知识拓展：讨论“如果每个人都不讲礼貌，不讲礼仪，你觉得社会变成什么样子？” 5总结提高，布置作业。（1次）第一次： 1、你觉得在学校应该注意哪些礼仪？ 2、你觉得家庭里面，礼仪有什么作用？6、教学反思： 同学们对于身边的礼仪都非常熟悉，各抒己见，都有很多话要讲，所以我在讲解本项目内容时非常简单，同时我觉得让学生认识地球环境教育学生爱护环境也是非常重要的，所以我补充了比较多环境和安全方面的知识。我在课前也收集了很多让人惊讶的照片，让学生看完图片后发表自己的看法，学生被这些照片感染了，在“我们的地球到底怎么了？”这个问题上讨论激烈，并且提出了自己的看法，表示要珍惜水资源，爱护环境等等，非

16、常好。另外我给学生增加了一个知识扩展题，这个问题学生讨论也非常有趣，甚至有学生模拟了一些搞笑的情景，最后学生统一认为一个没有礼仪的社会是一个不文明的社会，是不可能和谐的。项目二: 职场仪容仪表【项目分析】：作为公司的一名职员，尤其是服务行业，办公室工作这些工作场合中，应特别注重自身形象的设计与维护，因为你的形象有时代表了企业，单位的形象。所以，特别在对外接待中，尤其要注意给客人留下的第一印象。清洁的仪表，得体的修饰，往往影响着工作的效果，因而不能忽视。这也是心理学讲的“首因效应”。即人的直觉的第一印象往往形成顽固的心理定势，通常在30秒内形成的第一印象，对后期一切信息将产生指导效应。本项目从仪

17、容的清洁、仪容的修饰、秘书的着装等方面入手剖析职场仪容仪表，并列举一些企业的职员仪容仪表培训内容，让学生了解职场仪容仪表的重要性。该工作项目有3个知识点：仪容的清洁，职场仪容的修饰，包括以下的具体工作任务： 任务一：职场仪容清洁（2课时）任务二：职场仪容的修饰（2课时）【教学重点】职场着装礼仪【教学难点】职场着装禁忌任务一：职场仪容清洁（2课时）1领受任务（在课前，布置前置作业）：（1）清洁是仪容仪表的关键，讨论：仪容清洁包括哪些部位？（2）面部清洁的正确方法？（2）保护面容应该注意哪些？（3）口腔异味影响交际，有哪些方法可以减少口腔异味？（4）在一场聚会中，某女士突然发现自己指甲过长，赶紧拿

18、指甲剪剪掉，你觉得恰当吗？给我们什么启示？（5）讲究个人卫生，保持身体清洁，要求身体无异味，所以，外出时，使用香水是必要的？对吗？2教学过程：（1）检查前置作业，对以上前置作业的完成，再次检查落实，了解学生角色扮演准备情况，小组按完成和参与的人数计算，完成的+1/人，未完成的-1分/人，参与角色扮演的小组加总分5分，科代表登记小组成绩，表扬表现好的小组，鼓励没做好的小组。（2）精彩片段：本次前置作业简单，通俗，讲的主要内容也是学生平时见得比较多的，所以在课堂上气氛活跃，学生都踊跃补充答案。尤其是做到后面两题时，由于学生讨论兴致很高，我就临时补充了一道题：举例：在职场中，可能会出现哪些不清洁的仪

19、容？应该怎么预防这些情况的发生？学生马上展开讨论，并且举出了很多有趣的例子，尤其是男生，表现非常好，参与度高，并且把整个课堂气氛都带动起来了。3教师补充知识点，总结提高（因学生没有课本，教师补充内容较多）：一、面部清洁。1）首先用温水先润湿脸部，然后用适当的清洁剂（洗面奶、洗面膏、香皂等），用手由下向上揉搓，打圈，从上额至下额，鼻翼、颈边至耳根，反复打圈。2）用温水清洁洗面用料3）最后用凉水冲洗，令毛孔收缩。保护面容应该注意哪些？1、多吃蔬菜水果、多喝水，保持足够的水分防止皮肤粗糙。2、保证足够睡眠，使面部看上去红润。3、夏季要擦去脸上的汗4、冬天要擦润肤品，以保护肌肤。二、牙齿清洁1、牙齿保

20、洁“三个三”，这“三个三”指什么？三顿饭后要刷牙、每次刷牙不少于三分钟、饭后三分钟内刷牙。三、口腔清洁1、口香糖来减少口腔异味。2、早晨空腹饮一杯淡盐水3、会客前不要吃葱蒜，韭菜、榴莲等食物 注意：在正式场合嚼口香糖是不礼貌的，与人交谈时也应避免。另外还有：鼻子清洁、耳朵清洁、头发清洁、手指清洁等（略）安全教育：注意饮食安全，教育学生不要随便在街边吃东西，不要吃过期的东西，购买食品要检查日期，生病吃药药看说明遵医嘱。健康教育：个人卫生对身体健康非常重要，同学们要注意讲究个人卫生。4、游戏时间：为提高学生上课的兴趣，特安排了一个游戏环节：脑筋急转弯。由同班学生学生讨论出题，其他班级学生作答。计分

21、形式：分班计分，出题者和答题者得同样分数。5总结提高，布置作业。（1次）1、仪容清洁包括哪些？请你分别介绍不同部位仪容清洁应注意事项。6、教学反思： 本次前置作业非常简单，于是，先让学生分享前置作业，对于学生不会的前置作业，给予适当的提示，或者将部分前置作业的答案临时改成选择题，让学生选择，这样又降低了难度，学生参与度高，气氛非常好。最后的添加了游戏环节，更是将课堂的气氛推向了高潮，各班学生纷纷上台提问，其他班级积极回答，她们还上台摆出各种造型让其他同学猜物品或者动作名称，非常有趣。利用少量的时间做游戏，让学生喜欢上课，期待上课，可以达到意想不到的效果。任务二：职场仪容的修饰（2课时）1领受任

22、务（在课前，布置前置作业）：（1）浓妆艳抹是什么意思？浓妆艳抹适合职场吗?说说你的看法。（2）请调查一间饭店对员工的发型要求，并分析原因。2教学过程：（1）检查前置作业，对以上前置作业的完成，再次检查落实，了解学生角色扮演准备情况，小组按完成和参与的人数计算，完成的+1/人，未完成的-1分/人，科代表登记小组成绩，表扬表现好的小组，鼓励没做好的小组。（2）精彩片段：在专业礼仪课上，我选择了一个案例读给学生听：3教师补充知识点，总结提高（因学生没有课本，教师补充内容较多）：一、化妆。化妆是一种艺术,一种创造“美”的过程,不是随心所欲的发挥,它具有一定的原则和要素:1）化妆常用工具：化妆纸或化妆棉

23、；棉花棒及棉球；眉笔；胭脂刷；粉刷；眼影刷；唇膏笔等（另附图片）。2）化妆原则（略）3）化妆程序。（略）4）化妆禁忌(略)二、发型头发是构成仪容的重要部分，恰当地发型使人容光焕发，充满朝气。选择适当的发型时应该是和自己的脸型、身材、气质，同时也要适合自己的职业特点。一切装饰的美感都在于和谐适度。1）女士发型 2）男士发型知识扩展：电发、染发对身体有无影响？温馨提示：天气转凉，注意保暖。环保教育：爱护花草树木，共同建设美丽校园。4、游戏时间：上节课学生做游戏到下课时间仍意犹未尽，本次课结束前10分钟继续：脑筋急转弯。由同班学生学生讨论出题，其他班级学生作答。计分形式：分班计分，出题者和答题者得同样分数。5总结提高，布置作业。（1次）6、教学反思： 合理的前置作业能让学生主动掌握更全面的知识，并且能够带动整节课的课堂气氛。在以后的课前备课中，要在前置作业上多下功夫，尽量使前置作业变得生动、有趣、贯穿课堂重点，让学生的学习变得更加轻松有趣。