次氯酸钠消毒浓度.doc
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1、【精品文档】如有侵权,请联系网站删除,仅供学习与交流次氯酸钠消毒浓度.精品文档.商检推荐标准为:手的消毒为50-100ppm ;过脚池为200-250PPM ,工器具为150-200PPM。关键是自己要验证一下消毒的效果手池:50ppm脚池:200ppm工具器:100-150ppm地面墙壁等:150-200ppmHACCP通用教程上93页第五部分:化学药品配置、贮存和使用记录食品加工企业使用的化学药品有消毒剂、灭虫药物、食品添加剂、化验室使用化学药品以及润滑油等。消毒剂有:1、氯与氯制剂,常用的有漂白料、次氯酸钠、二氧化氯、常用的浓度(余氯),洗手液50ppm,消毒工器具100ppm,消毒鞋靴
2、200-300ppm。91页表面样品的检测记录指出,经过清洁消毒的设备和工器具食品接触面细菌总数低于100个/CM2为宜,对卫生要求严格的工序,应低于10个/cm2,沙门氏菌及金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出。这种产品操作特别简单,只要用食盐、水、通电20分钟,即可制成无毒无害的高效消毒液(次氯酸钠消毒液或者臭氧消毒液。次氯酸钠消毒液发生器产生的消毒液品质纯净、无毒、无害、无残留物污染,对人畜无害。特别适用于饭店、宾馆、学校、医疗卫生系统、公共食堂、办公室、中小型食品加工厂、养殖场、种植业等场所使用。消毒物品 比例有效氯含量(约) 消毒方法与时间 备注餐具、茶具、厨具消毒 1:3600mg/L
3、浸泡5分钟再用清水冲洗,用原液直接喷洒更好鱼肉类、水果蔬菜表面消毒 1:5040mg/L 浸泡35分钟再用清水冲洗饮用水(井水、河水)消毒 1:5004mg/L 消毒30分钟可饮用座便器消毒(家用) 1:10200mg/L 擦拭或浸泡,作用510分钟再用清水冲洗病人唾液、呕吐物、排泄物 1:5400mg/L 浸泡,作用2小时再用清水冲洗牛奶瓶、罐及幼儿玩具消毒) 1:16 120mg/L 浸泡310分钟再用清水冲洗墙壁、家具、地面消毒 1:10200mg/L 擦拭、喷洒,作用10分钟也可以用原液直接喷洒, 再用清水擦洗病人衣物、用品消毒 1:16120mg/L 浸泡510分钟对深色衣服有漂白。
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