最新十问转基因营养师顾中一精品课件.ppt

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1、 转基因技术是从什么时候开始出现的？ 为什么要研究转基因技术？ 杂交和转基因技术有什么区别？ 目前转基因食品涉及多少种类？ 转基因食品的安全性有没有保障？ 目前有没有在食用转基因食品后出现不良反应的案例？ 转基因食品在国内的上市经过了怎样的论证？ 目前对于转基因食品的管理措施有哪些？还有哪些方面需要加强？消费者要注意什么？ 转基因食品发展的推动力是什么？ 主要转基因食品的生产国是不是转基因食品的消费大国？二.安全和监管1转基因食品的安全性有没有保障？ 已上市的转基因食品都是有保障的。 转基因是一项中性的技术，是否有害在于转的什么基因、操作过程怎样、会出现什么效果如果转的基因是降解植物本身含有的

2、毒素，那么这个转基因食品是不是在降低对人类的风险呢？难道天天吃打农药的食物，比吃具有抗虫基因的食物更安全吗？ 再次强调，转基因不是要“转”你的基因，只是改变了作物的基因，这些被改变的基因吃进你的肚子，也就跟其他基因一起被消化掉了，因此不会改变你的基因，正如吃了含有猪类基因的猪肉不会让人变成猪一样。2目前有没有在食用转基因食品后出现不良反应的案例？ 到目前为止，未发现已批准上市的转基因食品对人体健康有任何不良的影响。 转基因食品在走进市场前是进行过严格的安全评价的，比以往任何一种食品的安全评价都要全面和严格，包括环境安全评价、毒性安全评价、致敏性安全评价等 应该说我们能购买到的转基因食品应该是安

3、全的，可以放心食用。3转基因食品在国内的上市经过了怎样的论证？ 任何一种转基因作物从研究立项到大面积推广，都要经过4个阶段的评估和审批。 转基因作物培育出来之后，要依次经过中间试验、环境释放、生产性试验等三个阶段的监测、评估。每个阶段都需要两年左右的时间，由专门人员按照一定的标准进行。监测、评估的内容包括作物本身的性状、对生态环境的影响等。这三个阶段完成之后，还要把结果送交农业部审批，由农业部组织各方专家进行综合评估，取得商业化许可证后，方可进行大面积推广。到现在为止，我国尚未有大作物转基因品种获得商业化许可。4目前对于转基因食品的管理措施有哪些？还有哪些方面需要加强？消费者要注意什么？ 中国

4、从上世纪80年代开始，由国务院颁布，出台了一系列农业转基因生物的管理条例，涉及其种植、标识、销售、进出口等等，来确保转基因食品的安全性。 这些管理措施，大多数与国际接轨，唯独缺乏欧美国家普遍强调的公众参与制度。 政府职能部门在解释工作上的失职和缺位，就是对老百姓知情权的剥夺。 消费者应当争取更多的知情权，做出理性的选择。三.产业1转基因食品发展的推动力是什么？ 随着世界人口的增长，世界粮食产量逐年提高，但世界的粮食种植面积是恒定的，甚至还有缩减。那么，只有提高单产，才能满足日益增多的人口吃饭需求。转基因技术的发明，为人类改良农作物品种，提高粮食生产的效率，提供了更为广阔的途径。2主要转基因食品的生产国是不是转基因食品的消费大国？ 2005年美国大豆的41、玉米17.5用于出口，其余都用于国内消费。欧盟1998年开始，先后批准了转基因玉米的种植和上市，获得批准的转基因玉米有23种、油菜3种、土豆1种、大豆3种、甜菜1种。日本连续多年都是全球最大的玉米进口国、第三大大豆进口国，其中大部分是转基因品种。 感谢云无心、土摩托、杨晓光、黄大昉、朱祯、方玄昌、独立调查员等老师，本幻灯内容大多摘自各位的文章。 营养师顾中一