青岛版小学科学五年级上册《沸腾》教学设计.doc

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1、精品文档 仅供参考 学习与交流青岛版小学科学五年级上册沸腾教学设计【精品文档】第 6 页21.沸腾一、教学目标：1利用表格、曲线图等方法记录、整理、分析给水加热过程中所收集到的数据；认识到科学探究的结果是可以重复验证的。2在探究水的沸腾现象的活动中，感受合作探究的重要性，体验合作与交流的愉快。3认识沸腾现象，知道水的沸点。二、教学准备：酒精灯、方座支架、石棉网、烧杯、温度计、火柴、秒表、实验记录表、媒体课件。教学过程:（一）生活情景，导入新课师：同学们，你们在家烧过开水吗？师：（出示一杯水）回想一下在把水烧开的过程中，出现了哪些现象？（学生凭自己的生活经验来猜测。）师：看来，在这个过程中会发生

2、很多现象。你是个善于观察的好孩子。师：你知道水烧开时的温度是多少摄氏度吗？水开之后，如果我们继续给水加热，水的温度会发生怎样的变化呢？哪位同学来分享你的想法？师：看来，同学们各有各的想法。请同学位拿出表一，用对号把自己的想法记录下来。师：同学们的想法是否正确，实践是检验真理的唯一标准，下面两人一组动手烧一杯开水，来验证我们的想法。（二）进行“给水加热”的探究实验活动1.师：两人一组：一位同学操作观察，另一位同学负责填好实验记录单。合作完成曲线统计表。在实验前，老师有几点提示，我们一起看大屏幕。2实验注意的事项（多媒体出示温馨小提示）（1）注意安全、避免烫伤。（2）小心使用酒精灯和石棉网。（3）

3、注意水烧开后要继续加热2-3分钟，观察温度是否发生变化。3分组进行观察实验活动师：好，现在开始实验。实验开始，教师要巡回指导，保证实验顺利进行。4汇报与交流同学们一定会有很多发现，现在哪个小组来分享你们的实验成果。其他小组的同学要认真听，记住他们的发言要点，以便与自己的实验结果相对照。5学生讨论分析实验数据水的温度在不断升高，达到一定温度时，水就会沸腾。（生：冒气泡）（师板书：冒气冒泡 翻滚 沸腾）把水加热到一定温度（通常是100 ），水会迅速变成水蒸气并不停地翻腾起来，这种现象叫“沸腾”。水沸腾后，温度计读数保持不变，这个温度就是这杯水的沸点。（板书：温度不变沸点)师总结：先出小泡气泡增多冒

4、气出现大量气泡翻滚出现大量水蒸汽师：请同学们汇报一下你们组水的沸点是多少？（学生回答老师板书）师：各组水的沸点怎么不一样呢？（生答）小结：水的沸点与温度计的制作是否精密、同学们读数时是否标准、还有杯子里水蒸气的压力等因素都对水的沸点有影响，科学家研究在一个标准大气压下，水的沸点是100(在沸点处板书：100)。提问：是不是在任何环境下水的沸点都不变呢？关于这个问题课前老师也查阅了资料。（请看大屏幕，出示资料）水的沸点随着气压的升高而上升，随着气压的下降而下降。当气压低于一个大气压时，水不到100就沸腾了，即使炉火再旺，水温也不会升高。根据计算，地势每升高1000米，水的沸点就降低3。我国的青藏高原，平均海拔4000米以上，被称为“世界屋脊”。在这里，水的沸点常年都达不到100，大部分地区水的沸点为8487。而在8844.43米的珠穆朗玛峰上，烧开的水只有73.5。（三）、生活中的应用师：我们家中用的压力锅：因为是密封的随着锅内温度的上升，气压不断增大，水的沸点升高，使食物很快成熟。师：水沸腾后，产生大量蒸汽，蒸汽能带来源源不断的动力，瓦特根据这个原理改良了蒸汽机。师：这节课你有什么收获？师总结：我们本节课学习了水的沸腾，在标准大气压下水的沸点是100，希望同学们在日常生活中像瓦特一样做一个有心人，发现生活中的科学知识。板书设计： 沸腾 加热冒泡 冒气 翻滚 温度不变 沸点 100