兽医微生物学课程教学大纲剖析.doc

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1、Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-date兽医微生物学课程教学大纲剖析兽医微生物学课程教学大纲兽医微生物学课程教学大纲课程编号：092011课程性质：专业基础课适用专业：动物医学(含动物医学方向、检验检疫方向、实验动物方向)先修课程：无机化学、有机化学和动物生物化学后续课程：兽医免疫学、家畜传染病学总 学 分：4.5 其中实验学分：1教学目的与要求：通过该课程的学习，让学生能掌握兽医微生物学中的各种基本概念和

2、重要理论知识，了解各类微生物及其重要病原体的生物学基本特性与实验诊断技术，为学生学习后续专业课程和将来从事畜禽疫病诊断与防治打下良好基础。为此，教师该严格按此大纲进行教学，授课内容以现行新版的全国农业院校统编教材为主，系统、重点、深入浅出并尽量结合临床病例或典型疫情讲好大纲所规定的各章各节的教学内容，做到语言有科学性和逻辑性，表达正确生动，板书规范清晰，重要的属、种名及专业词应附外文，相似概念或病原应作分析比较，章节内容要归纳小结，新知识应及时补充，以提高学生的学习积极性与兴趣，加深对所学知识的理解和分析能力。通过实验要让学生掌握最基本的规范化操作技能，并对课堂内容得以验证。教材内容以课堂讲授

3、为主，辅导答疑为辅，条件成熟时应采用投影、幻灯或录像多媒体课件等教学手段。实验以教师指导下的学生亲自操作为主，个别项目可示教，每次实验均需做实验报告。教学内容与学时安排序号 章目名称 学时分配 序号 章目名称 学时分配 1绪言117病毒的复制22细菌的形态和结构 418病毒的遗传与进化13细菌的生理学 319病毒的致病机理24外界因素对细菌的影响 220病毒感染的诊断与防治15病原菌的致病作用 221双股DNA病毒46细菌的遗传与变异 222单股DNA病毒17细菌分类与命名 123具有反转录过程的病毒28革兰氏阳性球菌 224双股RNA病毒29革兰氏阴性需氧杆菌 225单股负股RNA病毒 21

4、0革兰氏阴性兼性厌氧杆菌 626分节段的负股RNA病毒211革兰氏阴性厌氧杆菌 127套式病毒目212革兰氏阳性无芽胞的细菌 228其他单股正股RNA病毒213革兰氏阳性产芽孢杆菌 229亚病毒114分支杆菌属及其相似属230其它类型的微生物215病毒的一般特性331真菌概述116病毒的分类132病原真菌1绪言（1学时）一、微生物的概念；二、微生物的种类与分布；三、兽医微生物学的概念与研究内容；四、微生物学的发展及各发展阶段的主要成就。 第一章 细菌的形态和结构（4学时）第一节 细菌的形态一、细菌的概念 二、细菌的大小与测量方法 三、细菌的形态： 细菌三种基本形态（球状、杆状、螺旋状）的特征及

5、排列方式具有相对稳定性、可作为细菌分类和鉴定依据之一。第二节 细菌的结构一、细菌的各种基本结构的化学组成、特点及其主要功能。这些结构为各种菌均具有，系生命活动所必备的。二、细菌的各种特殊结构的微观形态、化学组成、结构特点与功能。这类结构赋予菌体特殊功能，在鉴定上有重要价值。本章重点：细菌细胞的结构和功能。难点：革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁结构及其区别。第二章 细菌的生理学（3学时）第一节 菌细胞的化学组成与物理性一、细菌生理学的研究内容与重要意义二、菌细胞的各种化学组成及其在生命活动中的功能三、细菌的各种物理性状表现与意义第二节 细菌的营养与代谢一、菌细胞内外物质交换的四种方式特点及其机制

6、，比较它们的异同点二、细菌营养类型划分标准与各类型特征三、细菌对营养物质的要求及其作用，与人工培养细菌的关系四、细菌的呼吸作用、类型及其特点，厌氧菌在有氧条件下不能生长的机理五、细菌对各类营养物质代谢的主要产物及其在生化鉴定中的意义、测定方法和反应原理第三节 细菌的生长与繁殖一、人工培养细菌的基本条件及对细菌生长繁殖的影响，细菌培养基与其制备原则，嗜冷、嗜温、嗜热菌的概念二、细菌生长曲线各阶段菌细胞所表现的各种特性的差异，该曲线在实际应用上的价值本章重点：细菌的营养与代谢的特点及机制、细菌生长曲线。难点：细菌的代谢产物及其生化试验。第三章 外界因素对细菌的影响（2学时）第一节 理化因素对细菌的

7、影响一、明确杀菌和抑菌作用、灭菌、消菌、防腐、无菌等概念二、各种物理和化学因素对细菌生长繁殖的影响及其引起变异、死亡的机理三、举例说明理化因素在实际工作中的具体应用第二节 生物学因素对细菌的影响一、抗生素、植物杀菌素和细菌素的概念及其对细菌的作用二、噬菌体及其形态结构和繁殖特点，他与宿主细菌的关系本章重点：外界因素对细菌的影响及几种消菌灭菌的方法。第四章 病原菌的致病作用（2学时）第一节 病原菌的病原性与毒力一、病毒性与毒力概念的异同点，构成毒力各因素的特点及作用机理二、测定毒力的基本方法、表示单位及用途第二节 病原菌与传染一、图解说明病原菌在构成传染和传染病中作用、条件、表现形式及其与机体的

8、相互作用关系。二、病原菌在体内分布与排出途径的方式，明确传染类型中诸多的基本概念本章重点：病原菌毒力的构成及毒力大小的测定。难点：测定毒力的基本方法。第五章 细菌的遗传与变异（2学时）第一节 常见的细菌变异现象一、举例说明细菌在形态结构、培养和生化特性、毒力及耐药性等方面的变异现象二、增强和减弱病原微生物毒力的方法及实例第二节 细菌变异的机制一、细菌变异的类型及特点二、遗传性变异的类型及特点，细菌基因转移的三种表现形式、发生过程、特点及机理三、人工诱变的理化因素及诱变机制四、简介基因工程及用途，防止变异的一些方法本章重点：常见的细菌变异现象及变异发生机制。难点：细菌变异的机制。第六章 细菌分类

9、与命名（1学时）第一节 细菌的分类一、简介细菌的生物学分类地位及几种分类方法的特点二、介绍“伯吉氏系统细菌学鉴定手册”（第一版）中细菌分类体系第二节 细菌的命名一、命名原则二、细菌命名实例、书写和翻译本章重点：细菌分类的依据、方法及细菌命名。第七章 革兰氏阳性球菌（2学时）第一节 葡萄球菌属一、葡萄球菌属的特征及其现代分类二、致病性与非致病性葡萄球菌的鉴别要点、实验室诊断程序第二节 链球菌属一、属的特征及分类，尤为Lancefeild分类法，构成致病力的因素（毒素与毒性酶）二、分述重要的动物致病菌种（腺疫、无乳、化脓、兽疫、肺炎等种）有诊断意义的生物学特性本章重点：致病性葡萄球菌和链球菌的生物

10、学特性及微生物学诊断程序。难点：化脓性球菌的鉴别诊断。第八章 革兰氏阴性需氧杆菌（2学时）第一节 假单胞菌属一、属的主要特性及分类，有重要意义的仅鼻疽杆菌。二、鼻疽杆菌在形态、培养和致病力上重要特性，诊断程序及鉴别要点三、鼻疽杆菌血清学和变态反应诊断及其相关性四、鼻疽、伪鼻疽与绿脓等三种菌间的鉴别要点。第二节 布氏杆菌属一、属的一般特性及分类。二、布氏杆菌的鉴别染色法、培养和生化特性、抗原结构及致病特点。三、实验室诊断程序与判定标准，菌种菌型分类鉴定依据。本章重点：鼻疽杆菌及布氏杆菌的生物学特性及微生物学诊断程序。第九章 革兰氏阴性兼性厌氧杆菌（6学时）第一节 肠杆菌科一、科的定义及现代分类体

11、系。二、埃希氏菌属特征及分类，致病菌种的生物学特性及致病因子性质与致病机理，鉴定程序和主要诊断技术。三、沙门氏菌属特征及分类，生化特性和抗原分群分型，致病性分类及分子机理，属的诊断程序。四、耶尔森氏菌属的基本特性与分类，致病菌种的个性特征及鉴定方法。第二节 巴氏杆菌属一、巴氏杆菌属的特征与现代分类概况。二、多杀性巴氏杆菌的致病性和诊断要点、它与溶血性巴氏杆菌的鉴别要点第三节 嗜血杆菌属一、属的基本特性与分类二、对畜禽致病菌种的主要生物学特性、检查需要X和/或因子的方法。第四节 放线杆菌属一、属的基本特性与分类二、对畜禽致病菌种的主要生物学特性以及微生物学检查方法。本章重点：本章介绍的几属细菌均

12、是革兰氏阴性菌中较重要和常见的，对其生物学特点及鉴定方法均须掌握。难点：各种革兰氏阴性菌之间的鉴别诊断。第十章 革兰氏阴性无芽胞微需氧菌和厌氧菌（1学时）第一节 弯曲杆菌属一、属的基本特性与分类二、弯曲杆菌的形态和培养特点及其鉴定价值的特性、致病特点、鉴定程序与方法。本章重点：弯曲菌的生物学特性及鉴定程序。第十一章 革兰氏阳性无芽孢杆菌（2学时）第一节 李氏杆菌属一、李氏杆菌的形态和培养特点及其鉴定价值的特性、致病特点、鉴定程序与方法。二、李氏杆菌的重要特征。第二节 丹毒杆菌属一、猪丹毒杆菌的形态和培养特点及其鉴定价值的特性、致病特点、鉴定程序与方法。二、猪丹毒杆菌的重要特征及其与李氏杆菌的鉴

13、别要点。本章重点：猪丹毒杆菌的生物学特性及鉴定程序。难点：李氏杆菌与猪丹毒杆菌的鉴别。第十二章 革兰氏阳性产芽胞的细菌（2学时）第一节 芽胞杆菌属一、属的基本特征及组成成员。二、鉴别炭疽杆菌的重要生物学特性，抗原结构与致病因素以及与保护性关系。三、炭疽杆菌鉴定程序方法，其与类炭疽杆菌的鉴别要点。第二节 梭菌属一、属的一般特性和分类，梭菌分离培养和鉴定原则。二、分述畜禽的几种致病性梭菌的主要生物学特性，鉴定方法和制定依据。本章重点：炭疽杆菌及几种致病性梭菌的主要生物学特性及鉴定方法。难点：炭疽杆菌及几种梭菌的鉴别。第十三章 分支杆菌属及相似属（2学时）第一节 分支杆菌一、分支杆菌属特性概述及分类

14、。二、三种结核杆菌的形态染色（突出抗酸染色）、培养和致病特点异同点。三、结核分支杆菌的诊断方法。第二节 放线菌属 一、放线菌属的生物学特性和分类。二、放线菌的致病性和主要诊断方法。第十四章 病毒的一般特性（3学时）第一节 病毒的概述一、病毒的发现 二、病毒的定义 三、病毒的基本特征第二节 病毒的形态结构一、病毒子的概念 二、病毒的形态学特征 20面体对称的病毒子；螺旋对称的病毒子；有囊膜的病毒子；形态和结构更为复杂的病毒子 三、病毒的结构 1、核酸 2、衣壳 3、囊膜第三节 病毒的化学组成1、核酸 2、蛋白质 3、 脂质与糖第四节 理化因素对病毒的影响一、物理因素的影响：温度、pH值、射线和U

15、V二、化学因素的影响：脂溶剂、消毒剂、中草药本章重点：病毒的概念及其形态结构特点。难点：不同形态特征病毒的组成。第十五章 病毒的分类（1学时）一、当代病毒分类原则和依据。二、新近病毒分类体系，各病毒科基本特性及组成（各属名及重要畜禽病毒种名）。第十六章 病毒的复制（2学时）第一节 病毒的吸附、穿入与脱壳第二节 病毒的生物合成第三节 病毒的装配与释放本章重点：病毒复制的一般过程。难点：病毒复制的特点及复制周期各阶段的形成过程和分子机理。第十七章 病毒的遗传与进化（1学时）第一节 病毒性状的变异 一、毒力的变异 二、抗原性的变异 三、空斑的变异 四、对某些理化因素抵抗力或依赖性的变异第二节 病毒的

16、突变 一、突变（Mutation）的概念 二、突变的机理 1、点突变 2、缺失突变 3、插入突变 三、回复突变第三节 病毒的基因重组 一、分子内重组 二、重配 三、复活第四节 病毒基因产物间的相互作用 一、补偿作用 二、表型混合 三、多倍性第五节 遗传变异的意义 一、病毒的遗传保持了其生物学的相对稳定性二、病毒的变异是其进化的基础 本章重点：病毒变异类型与遗传学基础。难点：病毒变异的分子机理。第十八章 病毒的致病机理（2学时）第一节 病毒感染 病毒感染与病毒性疾病的概念 一、病毒侵入机体的途径 水平传播与 垂直传播 二、病毒感染的类型 按有无临床症状，分为： 隐性感染、显性感染 依病毒在机体内

17、滞留时间的长短，分为：急性感染、持续性感染（潜伏性病毒感染、慢性病毒感染、 慢发病毒感染、急性感染的迟发并发症第二节 病毒的致病机制 一、病毒感染引起细胞的变化 1、杀细胞性感染 2、稳定状态感染 3、细胞凋亡 4、包涵体的形成 5、病毒基因的整合与细胞的转化 二、病毒感染引起的机体变化 1、组织器官的损伤及组织器官的亲嗜性 2、免疫病理损伤（体液免疫病理作用、细胞免疫病理作用） 3、病毒感染对免疫系统的影响（引起的免疫抑制、对免疫活性细胞的杀伤、引起自身免疫性疾病） 本章重点：病毒感染的概念、所致疾病的类型。难点：病毒致病的机理。第十九章 病毒感染的诊断与防治（1学时）第一节 病毒感染的诊断

18、一、病料的采取与送检 二、病毒的分离培养 1、病毒的分离方法：动物接种、禽胚培养、细胞培养 2、病毒的数量与感染性测定：空斑试验、50%组织细胞感染量(TCID50)测定法 三、病毒感染的血清学诊断 1、中和试验 2、补体结合试验 3、血凝抑制试验 四、病毒感染的快速诊断 第二节 病毒感染的预防与治疗一、病毒感染的预防工作是一项综合性工程其中疫苗接种是一项重要的工作，但不能单纯依赖疫苗来控制疾病！二、病毒感染的治疗 1、抗病毒化学制剂 2、干扰素和干扰素诱生剂 3、中草药 4、基因治疗 5、免疫治疗 本章重点：病毒感染的一般诊断方法与防控治疗措施。难点：控制传染病的生物安全措施。第二十章 双股

19、DNA病毒（4学时）第一节 痘病毒科 一、痘病毒科的分类 二、各痘病属的关系 三、生物学特性：形态、主要特性、抵抗力 、培养 四、致病性 五、诊断 六、常见痘病毒 1、鸡痘病毒 2、绵羊痘病毒 3、山羊痘病毒 4、粘液瘤病毒 （一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 第二节 非洲猪瘟病毒科与虹彩病毒科 一、非洲猪瘟病毒 二、虹彩病毒第三节 疱疹病毒科 一、分类 二、主要特征 三、与养殖业密切相关的几个疱疹病毒 1、伪狂犬病毒 2、禽传染性喉气管炎病毒 3、马立克病病毒 4、鸭瘟病毒 （一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 第四节 腺病毒科 一、分类 二、生物学性状 三、抵抗力 四、致病性

20、与免疫性 五、微生物学检查 六、减蛋综合征病毒（EDS76）（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 第五节 多瘤病毒科与乳头瘤病毒科 一、分类及致病性 二、病毒特性本章重点：各科病毒的生物学特性以及常见的畜禽病毒的致病特性。难点：畜禽常见病毒的微生物学诊断方法。第二十一章 单股DNA病毒（1学时）第一节 细小病毒科 一、细小病毒科的分类 二、动物细小病毒及所致疾病 三、兽医临床上常见的细小病毒 1、鹅细小病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 2、番鸭细小病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 第二节 圆环病毒科 一、生物学性状二、分类 三、几种与兽医相关的圆环病毒 1、鸡

21、贫血病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 2、猪圆环病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 3、长尾鹦鹉喙羽病病毒本章重点：各科病毒的生物学特性以及常见的畜禽病毒的致病特性。难点：畜禽常见病毒的微生物学诊断方法。第二十二章 具有反转录过程的病毒（2学时）第一节 反录病毒科 一、反录病毒科的分类 二、反录病毒科的特性 三、反转录病毒的复制 四、兽医临床上的反转录病毒 1、禽白血病/肉瘤病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 2、禽网状内皮组织增殖病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 3、猫白血病 第二节 嗜肝病毒科 一、嗜肝病毒科特性二、鸭乙型肝炎病毒 本章重

22、点：各科病毒的生物学特性以及常见的畜禽病毒的致病特性。难点：畜禽常见病毒的微生物学诊断方法。第二十三章 双股RNA病毒（2学时）第一节 呼肠孤病毒科 一、呼肠孤病毒科的特性二、呼肠孤病毒科的分类 二、兽医临床上常见的呼肠孤病毒 1、轮状病毒 2、禽呼肠孤病毒 3、蓝舌病毒 第二节 双RNA病毒科 一、双RNA病毒科的特性 二、本科病毒只讲述禽双RNA病毒属的传染性法氏囊病病毒 1、病毒特性 2、抵抗力 3、症状与病变 4、微生物学诊断 本章重点：各科病毒的生物学特性以及常见的畜禽病毒的致病特性。难点：畜禽常见病毒的微生物学诊断方法。第二十四章 单股负股RNA病毒（2学时）第一节 副粘病毒科 一

23、、副粘病毒科分类 二、各种病毒及所致疾病 三、副粘病毒科的特性 四、兽医临床常见的副粘病毒 1、新城疫病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 2、犬瘟热病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 3、牛瘟病毒第二节 弹状病毒科 一、弹状病毒科分类 二、弹状病毒科的特性 三、兽医临床常见的弹状病毒 1、狂犬病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 2、牛暂时热病毒第三节 丝状病毒科（简单介绍）第四节 波纳病毒科（简单介绍） 本章重点：各科病毒的生物学特性以及常见的畜禽病毒的致病特性。难点：畜禽常见病毒的微生物学诊断方法。第二十五章 分节段的负股RNA病毒（2学时）第一节 正粘病

24、毒科 一、正粘病毒科的特性 二、正粘病毒的复制 三、正粘病毒的抵抗力 四、正粘病毒的传播 五、兽医临床上常见的流感病毒 1、禽流感病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 2、猪流感病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 第二节 布尼病毒科（简单介绍） 一、布尼病毒科的特性 二、布尼病毒科的分类 三、赤羽病病毒 四、汉坦病毒第三节 砂粒病毒科（简单介绍） 一、砂粒病毒科的特性 二、砂粒病毒科的分类本章重点：各科病毒的生物学特性以及常见的畜禽病毒的致病特性。难点：畜禽常见病毒的微生物学诊断方法。第二十六章 套式病毒目（2学时）第一节 冠状病毒科 一、冠状病毒科的特性 二、冠状病毒科

25、的分类 三、常见的冠状病毒 1、猪传染性胃肠炎病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 2、猪流行性腹泻病毒 3、禽传染性支气管炎病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 第二节 动脉炎病毒科 一、动脉炎病毒科的成员 二、动脉炎病毒科的特点 三、常见的动脉炎病毒 1、猪呼吸与繁殖综合征病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 2、马动脉炎病毒 3、小鼠乳酸脱氢酶病毒 本章重点：各科病毒的生物学特性以及常见的畜禽病毒的致病特性。难点：畜禽常见病毒的微生物学诊断方法。第二十七章 其他单股正股RNA病毒（2学时）第一节 小RNA病毒科 一、小RNA病毒科的分类 二、小RNA病毒科的

26、特性 三、临床常见的小RNA病毒 1、口蹄疫病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 2、猪水泡病病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 3、禽脑脊髓炎病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 4、鸭肝炎病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 第二节 杯状病毒科 一、杯状病毒科的特性 二、杯状病毒科的成员 三、兔出血症病毒第三节 星状病毒科 一、星状病毒科的特性 二、鸭病毒性肝炎2型第四节 披膜病毒科 一、披膜病毒科的特点 二、披膜病毒科的成员第五节 黄病毒科 一、黄病毒科的成员 二、黄病毒科的特点 三、猪瘟病毒（一般特性、分离培养、致病性、诊断、免疫） 本章重点：

27、各科病毒的生物学特性以及常见的畜禽病毒的致病特性。难点：畜禽常见病毒的微生物学诊断方法。第二十八章 亚病毒（1学时）一、亚病毒的概念二、类病毒 三、卫星病毒 四、朊病毒 1、朊病毒的概念 2、朊病毒的抵抗力 3、蛋白酶抗性蛋白 4、朊病毒增殖过程 5、朊病毒的免疫反应特性 6、朊病毒的致病性以及引起疾病的特征 （1）痒病 （2）疯牛病 （3）人类的朊病毒疾病 本章重点：朊病毒的生物学特性以及常见的朊病毒的致病特性。难点：朊病毒的复制特点。第二十九章 其它类型的微生物（2学时）第一节 螺旋体一、螺旋体定义、形态染色以及培养的基本特征。二、科的分类，各属基本特性和主要成员致病性。三、密螺旋体属 1

28、、属的基本特征和主要致病菌种概况。 2、猪痢疾密螺旋体的形态与培养特性，诊断方法（突出病料处理和分离培养方法）。四、细螺旋体属 1、属的基本特征与分类 2、钩端螺旋体的重要生物学特性，重要的血清型与致病力，鉴定程序与方法（突出凝溶试验）第二节 支原体一、支原体定义、分类、基本特性简介。二、支原体分离鉴定原则，致病性与免疫性特点。三、猪的支原体 1、分类概况与重要种的特点。 2、猪肺炎支原体的形态、培养与生化特性，致病和诊断方法。四、禽支原体 1、禽支原体的分类和重要成员特征。 2、禽败血支原体的形态、培养和生化特性，致病特点与诊断方法。第三节 立克次氏体一、立克次氏体基本特性与分类概况二、立克

29、次氏体致病性和诊断要点第四节 衣原体一、衣原体基本特性和分类概况二、衣原体的致病性和诊断要点本章重点：几种致病性螺旋体、支原体、立克次氏体以及衣原体的生物学特性及诊断要点。第三十章 真菌概述（1学时）第一节 真菌的分布与分类第二节 真菌的形态结构第三节 真菌的培养第四节 真菌的繁殖第五节 真菌的抵抗力第六节 真菌病的微生物学诊断 本章重点：真菌的概念、真菌的繁殖特点与培养特性、真菌的诊断要点。第十七章 病原真菌（1学时）一、病原真菌的致病性分类与特点。二、分述几种重要真菌（皮肤丝状菌、烟曲霉、黄曲霉）的形态培养与致病性特点。本章重点：治病性真菌的分离培养方法及致病性特点。教材： 陆承平主编兽医微生物学（第三版）、中国农业出版社、2001主要参考书目： 1、甘肃农业大学主编兽医微生物学（第二版 全国高等农业院校教材）、农业出版社、19912、徐为燕主编兽医病毒学、农业出版社、19953、吴信法主编兽医细菌学、农业出版社、19964、曹澍泽等主编兽医微生物学及免疫学技术、北京农业大学出版社、1992-