茶的冲泡解说词.doc
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1、【精品文档】如有侵权,请联系网站删除,仅供学习与交流茶的冲泡解说词.精品文档.茶的冲泡解说词下面让我们一起来欣赏茶艺表演。首先为大家表演的是婺州举岩茶的冲泡。婺州举岩茶,又称金华举岩,产于浙江金华北山双龙洞顶鹿田村一带。产地峰石奇异,巨岩耸立,此石犹如仙人所举,因而此处所产之茶名曰“举岩茶”。 其茶茶条紧直略扁,茸毫依稀可见,色泽银白交辉,香气清香持久,滋味鲜醇甘美。泡举岩茶时:第一步摆盏备具,就是将冲泡道具摆放工整,现在他们已经摆好了,然后是翻杯,翻杯的时候动作轻柔优雅;第二步鉴赏佳茗,先把茶叶用茶匙拨入赏茶盒,(等他们拨好)现在请来宾们仔细闻闻举岩茶的清香;第三步流云拂月,也就是温杯,即用
2、开水冲洗杯子,先温盖碗,再温品茗杯;第四步举岩入盏,即拨入茶叶,每次拨入大约一茶匙;第五步甘露润春,即浸润泡,就是加少量水于杯中使茶叶初展,进行摇香,然后倒出;第六步凤凰点头,就是冲泡,冲水时要用悬壶高冲的手法,冲好后再把茶分到小碗中;第七步举盏送茗,茶泡好了,接下去就是给尊贵的客人奉茶了。奉茶时,主泡在前,副泡在后,缓步走到客人面前,奉上我们的茶水。(等奉完后)请尊贵的客人用茶。下面是绿茶中金山翠剑茶的冲泡。我国是绿茶生产的大国,许多用细嫩原料制成的名优绿茶,不仅滋味甘美而且具有独特秀美的外形,如杭州的“西湖龙井”等,一般可用无色透明无盖的玻璃杯或不加盖的白瓷杯冲泡为宜,冲泡时,由于原材料细
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