酒店客房成本计算常用公式.doc

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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流酒店客房成本计算常用公式.精品文档.酒店客房成本计算常用公式 客房用品储备额额房用品储备额=(某种用品日均消耗量单价储备日数) 一次性用品日均消耗量=客房间数平均出租率单间配备量多次性使用日均消耗量=(客房间数平均出租率单间配备量)/单件用品平均使用日数储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数 某种用品供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量 13. 客房出租率客房出租率=计算期客房实际出租间天数/(可出租客房数量计算期天数)100%14. 客房每天平均成本客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供出

2、租房间总面积(平方米)30)客房面积(平方米) 15. 客房出租价格客房出租价格=客房成本 /(1-毛利率) 16. 客房周转率客房周转率(客房出租率)=计算期内客房出租间次/(全部可供出租间数计算期天数)100%=计算期内客房营业收入/(全部可供出租客房收入计算期天数)100% 17. 床位周转率床位周转率(次数)=计算期内接待旅客人次/实有床位数床位周转率(天数)=(实有床位数计算期天数)/计算期内接待旅客人次18. 旅游饭店房价的计算平均房价=客房营业收入/客房计划出租间天数客房计划出租间天数=可供出租的客房数客房出租率365天 19. 客房经营利润客房经营利润=客房租金收入-营业费用-

3、营业税金及附加=(某类客房可出租数量计算期天数出租率间天可变费用)-客房不变费用总额20. 客房变动费用总额客房变动费用总额=客房数报告期天数出租率间天变动费用间天变动费用=报告期客房变动费用总额/(客房数报告期天数出租率) 21. 客房出租成本每间客房每天平均出租成本=平均成本(1-客房闲置率变动成本率)/客房出租率客房闲置率=1-客房出租率 22. 客房租金收入率客房租金收入率=(报告期客房租金实际收入总额/报告期应收客房租金总额)100%=报告期客房租金实际收入总额/(某类客房数量某类客房日租金报告期天数)23. 客房成本主要构成部分：折旧+,耗用,+能源,+工资.一般客房物耗率在3.6%5%之间，此为按营业额4.5%测算) 物耗费用主要包括一次性用品、布草洗涤费、日常部分布草周转损耗添置(不含一次性整体更新费用)、客房及地毯等清洁用品费、日常小五金费用