大学生酒店实习周记(精选多篇).docx

《大学生酒店实习周记(精选多篇).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《大学生酒店实习周记(精选多篇).docx（9页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、大学生酒店实习周记(精选多篇) 第一篇：高校生酒店实习周记范文 最终等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急迫地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件欢乐的事情。 综合自己的总体安排，去我确定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较志向的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店明园新都大酒店（the majestic hotel）, 名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一

2、次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于1995年，是一家“九星级”的饭店由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。 陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望他们所说的和他们所做的是一样的吗？或者是还存在着什么问题有待解决呢？我甚至起先盘算起我能在这个饭店学到什么吗？ 那么这座酒店究竟怎么样呢？有什么值得我们借鉴的呢？还有什么须要改进的呢？给我的感受是怎么样的呢？那么且听我渐渐道来。 我们组的4个人首先被分到了中餐厅“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有起先工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想打算才是啊！ 中餐厅的工作的确如前人

3、所说“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时打算着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有须要，服务员什么都能干！公文素材库范文网【 我想我应当是超额完成了实习，不只是在规定的时间上，而且在学到的东西上比预期的要超出不少，内容上要丰富不少，学到了不少过去没有想到的东西。总之，我的所得大大超过了当时的期望值。酒店的魅力与酒店的文化从就深深吸引了我，并促使我不断的去学习与实践，去探究酒店里的世界。实习给了我更好的机遇。 我认为，任何一个员工最慢在两个月后都会驾驭工作岗位上的一

4、切事物，但是个人修养却是一个长期地工程。我依据我在图书馆所学到的、在学校中学到的学问、在工作中的体会，针对日常在在员工身上发觉的问题，我觉得服务人修养要做更重要的培训。因为作为他们的培训者，我认为最重要的是引导他们找到酒店文化的魅力和酒店工作的动力，至于岗位的技能与流程相对于此要次要一些，因为找到动力以后，学习其岗位技能也会主动仔细起来。在教化界有一种说法，让学生驾驭学学问的方法远比让其驾驭一些学问重要。不少人说，“社会很残酷”“社会上到处都是阴谋与暗算”，我想免不了会有一些此类此类的成分在里面，竞争的不良所至。我想，社会的大部分还是好的。我一个学期的实习中基本上是在同事与领导的照看中度过，同

5、事的竞争都是良性的，相互帮助的。或许这是我的幸运，或许我没发觉残酷的事，总之，我基本上是在别人的帮助中度过一学期的实习，这也教会我怎么来做账,对，是团队工作，团队精神。在实习之前，我是最缺乏团队精神的一个，因此，我的工作、学习、生活都遇到不少麻烦，我为此付出了代价，我的团队没有放弃我，渐渐的，我懂得了什么是真正的团队。其实我始终知道团队的重要性，只是实习之前和实习初期从来没有实践过，也无法体会其奥妙。我没有一个很好的方法，让自己融入团队，没有一个很好的方法来为团队的提高做贡献。后来通过大家的帮助，通过我的学习，我起先体会到团队的意思，找到了融入团队的方法。在实习周记的最终，把我实习的全部总结成

6、一句话：我就爱上了与钱与账目打交道的日子，尽管是最底层的收银工作，我还是爱，谁让我的专业是会计专业，是与钱与账目有关的专业。所以我爱上了我的工作，以前爱，现在我依旧爱，并且爱得更深厚！ 实习周记十（周记总结）一个学期的实习让我学到了不少东西，感觉自己一下子长大了。重要的是让我对自己有了一个很好的定位，并且明确了自己以后的成长方向，还有找到了一种良好的心态来面对一切。在这精彩的一个学期中，经验了社会上的形形色色和酒店的实践，有苦有甜，欢乐与泪水，我想这应当是自己以后人生路上的珍贵财宝吧！我想我应当是超额完成了实习，不只是在规定的时间上，而且在学到的东西上比预期的要超出不少，内容上要丰富不少，学到

7、了不少过去没有想到的东西。总之，我的所得大大超过了当时的期望值。酒店的魅力与酒店的文化从就深深吸引了我，并促使我不断的去学习与实践，去探究酒店里的世界。实习给了我更好的机遇。 我认为，任何一个员工最慢在两个月后都会驾驭工作岗位上的一切事物，但是个人修养却是一个长期地工程。我依据我在图书馆所学到的、在学校中学到的学问、在工作中的体会，针对日常在在员工身上发觉的问题，我觉得服务人修养要做更重要的培训。因为作为他们的培训者，我认为最重要的是引导他们找到酒店文化的魅力和酒店工作的动力，至于岗位的技能与流程相对于此要次要一些，因为找到动力以后，学习其岗位技能也会主动仔细起来。在教化界有一种说法，让学生驾

8、驭学学问的方法远比让其驾驭一些学问重要。不少人说，“社会很残酷”“社会上到处都是阴谋与暗算”，我想免不了会有一些此类此类的成分在里面，竞争的不良所至。我想，社会的大部分还是好的。我一个学期的实习中基本上是在同事与领导的照看中度过，同事的竞争都是良性的，相互帮助的。或许这是我的幸运，或许我没发觉残酷的事，总之，我基本上是在别人的帮助中度过一学期的实习，这也教会我怎么来做账,对，是团队工作，团队精神。在实习之前，我是最缺乏团队精神的一个，因此，我的工作、学习、生活都遇到不少麻烦，我为此付出了代价，我的团队没有放弃我，渐渐的，我懂得了什么是真正的团队。其实我始终知道团队的重要性，只是实习之前和实习初

9、期从来没有实践过，也无法体会其奥妙。我没有一个很好的方法，让自己融入团队，没有一个很好的方法来为团队的提高做贡献。后来通过大家的帮助，通过我的学习，我起先体会到团队的意思，找到了融入团队的方法。在实习周记的最终，把我实习的全部总结成一句话：我就爱上了与钱与账目打交道的日子，尽管是最底层的收银工作，我还是爱，谁让我的专业是会计专业，是与钱与账目有关的专业。所以我爱上了我的工作，以前爱，现在我依旧爱，并且爱得更深厚！第五篇：酒店会计实习周记在酒店是第三周了，工作环境和每个会计岗位的基本职责已然熟识在心了，只不过鉴于我的特别职位，所以我还是哪里须要人帮忙就干什么活。月初巨大的工作任务基本在上一周完成

10、了大部分，这一周相对轻松了许多。记账凭证大家都已经填制完毕，待会计经理审核通过之后打印出来，我们集体的工作就是贴凭证了。收入会计、成本会计、费用会计，大家都要把一个月积攒下来的原始单据整理好，附在相应的记账凭证后面。这可真是一门苦差事啊，对于成本和费用会计那边倒也还好，原始凭证还是比较整齐的，比如选购入库单、出库单等，像计提啊摊销之类的业务就不用附原始凭证了;让人头疼的是收入会计这边，原始单据有大有小、银行的单据也是种类繁多，还有酒店内部的单据，真是让我开了眼界，像这些东西在学习中是没有机会接触的到的，还有那些小技巧只有经过实务操作才会有所了解和驾驭。经理让我多和成本会计的漫姐沟通，终归成本部

11、分对于一个企业来说占据着举足轻重的地位，限制成本始终以来是企业财务工作探讨的核心之一。可我倒是觉着成本这块还好，酒店隶属餐饮服务业，我所在的酒店主营业务部门就是餐饮部和客房部，成本大体上就是包括各种菜品、餐具、客房日用品等等，虽然种类繁多但是却不困难，详细工作我会在实习报告中做具体总结，这里就不赘述了。其实我是觉得收入这块相对成原来说也是具有着同等地位的，不行否认的是利润是由成本和收入共同确定的啊，怎么大家就都觉着成本比收入重要呢，在此我要为小苗姐打抱不平了，凭什么干的活又多又杂反而工资最低呢。我印象最深刻的莫过于那天整理融天和华斯集团这两个大客户的账单了，对你的耐性、细心和娴熟度那叫一个全方

12、位的考验啊，我勒个去也，半天的功夫下来暂且不说脑细胞耗费了多少，就这姿态保持的都僵硬了，腰酸背痛口干舌燥的，我有些颈项不舒适倒是轻的了，就是可怜了小苗姐那手指敲键盘都麻木了，好心疼的说工资问题一直是大家最关注的最现实的一个问题，每个月的10号是统一发放工资的日子，从一大早上班起先，财务室就特别的喧闹。虽说是给大部分员工办了建行的银行卡，工资干脆打到卡里去，可还是有小部分员工是须要结现的。在这里主要介绍一下关于工资的结算细微环节，整个发放工资的过程我感觉似乎是在打仗，这个人还没有结算完，下一个又在那边催了。同事们着急的等待着工资的发放，似乎再慢几分钟就会少许多钱。因为我是新手，对整个公司的人员状

13、况并不熟识。所以就要求我依据他们的名字在工资单上渐渐的找寻对应的人，而且出现了两个同名的人，所以发放过程中还发生弄错对象，工资发错了人。因为同事们的理解，所以事情很快的解决了。发放工资的时候，还要计算着自己所发放的钱的零和整的状况，第一次发放没有留意，一起先把全部的零头都找光了后面还有几个部门的人，只好麻烦人家去找别人借钱以零换整。而且一起先把全部的一百的整钱发的差不多没有了，最终发放的是管理阶层人员的工资，基本上大家全是整数，但却只好用五十来代替，惹的大家怨声载道。还有就是有的同事不止做了一份工作，所以他们应有两份工资可拿，但我自己不知道多亏旁边的指导老师的提示才留意到。所以小小的发工资的工

14、作却还存在很大问题，这是从课本上学不到的。这一周让我深刻的相识到了财务工作肯定是一项须要细致的工作，同时，财务工作也是一项保密程度很高的工作，由于工作缘由，我们这些财务工作者常常可以接触到许多公司的财务信息，如何有效的爱护这些公司的内部机密信息不外泄也是公司保持优势竞争力的一项重要工作。所以所知很多内容不能体现在实习周记中请见谅。有了切身体会才会明白其中的奥妙，许多东西往往还不是看表面的，账务处理如此，人际关系亦如此。在人际交往方面，书本上只是很简洁的告知你要如何做，而社会上人际交往特别困难，这是在学校不能有如此深刻的感受的。社会上有各种人群，每一个人都有自己的思想和自己的特性，要跟他(她)们

15、处理好关系还真得须要很多技巧。而这种技巧通常是来自社会阅历与阅历的。在行动中，其中有关切你的人，有对你无所谓的人，有你看不惯和看不惯你的人，看你如何把握了。交际中要求你在不能变更一件东西的时候，你只能学着去适应它，假如还不行，那就变更一下再去适应时的方法。在这期间使我养成了不管遇到什么困难都不能被它吓倒，从不轻言放弃的品行。人要想实现自身的价值肯定要有坚韧坚持的性格，勤奋努力的生活作风，而且还须要随时都有一个主动向上的心态。这样你就可以做到不管遇到什么挫折，什么困难，你都可以克服，即使遇到失败那也是短暂的，你完全可以汲取阅历教训，再次站起来。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页