酒店销售工作总结(精选多篇).docx

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1、酒店销售工作总结(精选多篇) 第一篇：酒店销售工作总结 一、仔细作好各项打算工作，切实保障酒店的按时开业。 从20xx年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无全部的状况下,员工须要聘请,物品须要选购,各项规章制度及工作流程须要建立。面对这些方方面面的大量打算工作,加之筹建人员又缺乏阅历，可以说是时间紧，任务重,人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又坚决果断的达成了共识，市局党组的确定就是吩咐，时间再紧，任务再重，肯定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人主动动脑筋想方法，仔细探讨领悟筹备方案，并带领临时聘请来的几个人员加班加点，

2、夜以继日的开展工作。 首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，探讨制定了筹建工作方案;探讨制定了选购物品安排；探讨制定了临时用工人员聘请和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准；制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。 二是成立了物品选购领导小组，详细负责物品选购方案的落实。在董事会的支持帮助下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体选购，根据廉政规定的要求,对须要政府选购和控办批办的大宗商品,严格根据规定实行招标选购，并组织人员刚

3、好组织到位。 二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理。 规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,酒店特别重视这项工作，刚好制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素养管理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度始终不健全，酒店就在工作运行中结合实际状况，不断的进行调整，并与“省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行相互沟通学习，借鉴阅历，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个酒店的财务、供应、保管、

4、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还依据酒店会计核算的实际须要，经过不断的探讨、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理须要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能具体了解酒店的规章制度，酒店又编制了*大酒店员工手册，发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶，在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的管理人员，对酒店进行了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核方法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强了对各级人员的管理

5、，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等许多方面都提高了一个层次。公文素材库范文网() 目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、方法、流程等规章制度40余个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的惩罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。 三、加强人员的素养培训，努力提高服务质量。 培训是提高员工素养的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的阅历,高层次的管理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流淌性较强的行业，尤其是餐饮服务员,素养高的人才难以找

6、到,素养低的人员又难以满意酒店上层次的须要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培育与教化是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。为此，在酒店开业之初就对所聘请员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课，并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够快速获得三星涉外酒店起了肯定的作用。平常工作中各部门也依据各自工作特点常常组织内部培训、考核和技术比武，例如：英语培训、一般话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还留意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速娴熟驾驭工作业务起了很好的作用。酒店还实行走出去请进来的方法，派酒店

7、管理人员赴*学习，邀请省开来的专业管理人员来酒店进行指导培训，这些措施不仅极大地调动了员工的工作主动性，而且进一步全面提高了酒店的管理水平和服务质量。 其次篇：酒店销售工作总结转瞬间，20xx年已成为历史，在过去的一年里，我店在经验了，乌市暴动、西藏暴动、祖国60大庆等多个严峻影响客源的事务重挫下，有领导带头刚好调整经营思路，依旧完成了上级给予的目标，这和我们在坐的每一位的辛勤努力是分不开的;作为团队的一员我深感荣幸。如来不行惧;猢狲尚难缠，温泉镇酒店行业从最初的我们一家发展的如今的7家，从市场来看这无异于僧多粥少，面对这样的市场我们要想立足，这其中的竞争可想而知，坐以只能待毙，总结是为了扬长

8、避短对自己有个全面的相识。至此辞旧迎新之际有必要回顾总结过去一年的工作，成果，阅历及不足，以利于扬长避短，奋勉进取，在新的一年里再创佳绩。一、20xx年度任务完成状况。(依据酒店经营状况自己做)二、客人反映较多的问题：对于我们服务行业来说，酒店硬件和服务就是我们的生命假如这两方面做不好酒店想要发展壮大想要立足就是纸上谈兵。1、主动主动的服务意识有待加强，服务缺乏耐性，缺少人情味，尤其是在面对大批量客人时。2、细微环节留意不够，凡事没能从自我做起，比如举手之劳，顺手清理客人顺手丢的垃圾，帮客人拎行李等要时刻留意客人。3、营业时间无规律性和应变性。4、技术支持问题：修理范围大，项目多，进度慢，没有

9、应急预案。5、各部门均各自为政，部门之间的连接和沟通须加强。6、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发觉，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平常与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整齐，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不敏捷。此外，清洁卫生不细致，设备修理不刚好等，也影响着酒店整体的服务质量。三、销售中的问题经过一段时间的磨合，销售部已经融合成一支精干，团结，上进的队伍，团队有分工、有合作，人员之间沟通顺当，各相关部门的协作也正日趋加强，能相互理解和支持，好的方面须要再

10、接再励，发扬光大，但问题方面也不少。1、和其他部门的沟通协作还须加强;这一点销售部迫切渴望获得其他部门的理解和支持，我们都应本着来宾至上，服务第一的原则真诚待客回报酒店。2、销售工作得不到大家的认同;没有客人埋怨没生意，客人来啦又埋怨太忙、太辛苦。3、员工服务中惰性强，缺乏主动性和责任感给销售部员工主动争取客户带来了很大的阻力。4、部门责任不清，舍本逐末，出现过失事务相互指责、推脱责任，导致销售人员不能刚好处理客人投诉，降低客人回头率。5、市场调研不够深化，策划方案缺少创新。6、重外轻内。即重视外部营销，忽视内部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店销售上，而酒店内部的基础工作差，设备老化、职工

11、缺乏系统培训，职工素养提高缓慢;酒店基础管理混乱，工作效率低、物耗大、效益低。这种三落后的内部管理到头来又影响外部营销，使外部营销失去了保证。这种重外轻内的结果，酒店所获得的只是短暂的、局部的利益，缺乏持续发展的基础，酒店竞争乏力，酒店内外受困。7、道德欠佳。主要表现在酒店在进行营销活动时，重视一时承诺和宣扬，而忽视长期的兑现和服务，主要造成以上情愿的如：管道时好时坏，暖气时热时冷等。以上问题只是诸多问题中的一小部分，虽不致于影响酒店的根本，但不加以重视，最终可能给酒店的将来发展带来重大的损失。四、201*年销售目标(依据酒店经营状况自己做)五、销售策略1、稳固部分固定消费客户和周边政府机关、乡镇企业建立良好的关系。为了巩固老客户和发展新客户，建议召开1次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户看法。2、开拓创新，建立敏捷的激励营销机制。开拓市场，争取客源(转载请注明本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页