茶馆打工暑期实习报告.docx

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1、茶馆打工暑期实习报告 茶馆打工暑期实习报告 本文简介：今年暑假我选择在宁德华祥苑茶庄打工，刚起先以为这是个简洁轻松的工作，直到真正工作近两个月我才知道这份工作其实也不轻松啊。华祥苑是将品茗与销售结合为以一体的销售模式，所以我们这些小妹不仅要帮客人泡茶还要牢记各种茶叶价格和一些基本茶叶学问来销售茶叶，除此之外每天做卫生保持店堂干净是必不行少的重要环节，以茶馆打工暑期实习报告 本文内容：今年暑假我选择在宁德 华祥苑 茶庄打工，刚起先以为这是个简洁轻松的工作，直到真正工作近两个月我才知道这份工作其实也不轻松啊。 华祥苑 是将品茗与销售结合为以一体的销售模式，所以我们这些小妹不仅要帮客人泡茶还要牢记各

2、种茶叶价格和一些基本茶叶学问来销售茶叶，除此之外每天做卫生保持店堂干净是必不行少的重要环节，以为每个客人都喜爱干净整齐的环境来品茶闲聊，这看似简洁的工作也让我从中学习到不少东西，比如如何做卫生，怎样与客人更好沟通，怎样处理各种突发状况并见机行事，同时也学到与自己专业有关的一些营销学问，感觉今年暑假真的学到不少，是特别值得的一次打工社会实践。在 华祥苑 有一群姐妹一起共同努力为幻想拼搏，当然也有一个脾气急躁的经理管理着我们大家，。刚来茶庄时姐妹们就给我打了好几剂的预防针比如，那位经理睬在任何状况下包括客人也在时立即指出我们犯的错误，对于我们这些几乎都是独身女的小妹来说心理上很大一部分都是难承受住

3、经理的责骂，因此 华祥苑 姐妹的流淌速度比较快，看着自己的前辈一个个的离开对自己接下来的工作也是捏了一把汗啊，当时我的想法就是 做好自己不被抓住小鞭子 就完事大吉了。第一天我看着其他前辈劳碌着，自己在旁边学着，早上我们要对包厢里的茶盘茶具消毒，擦包厢，换下过了一夜的开水瓶，接着是擦大厅浇花，完成这些工作后就当 迎宾小姐 啦。我们两个小妹站在大门边上等待客人来临同时还要关注店外是否有其他车辆随意停留，当有客人来时我们就默契的分工一个开包厢灯和空调，另一个则是拿客人寄存的茶叶再进包厢为客人泡茶。事实上泡茶是最重要的环节，刚来时学习如何用不同的茶具来泡铁观音，红茶，和岩茶，不同的茶叶泡法及其温度都不

4、同，口感自然也不同。我的师父是我的一个老乡妹妹，别看她年纪小，可是泡起茶来还是很有气质的，一起先我觉得自己肯定做不出这些美丽的动作，她就耐性的激励我教我。当第一次给客人泡茶时经理就在我旁边看着，使我更惊慌了，水一百度烧开后，倒入盖碗，刮完沫后要刚好将茶水倒出，否则会泡坏茶叶，就在这时，迟疑我拿的姿态不是很精确，加上一百度水温我的手被烫到了，经理在旁边不出声，我心想肯定不能让客人察觉到于是始终忍着知道倒尽盖碗里饿茶水后，将手放下用凉的茶巾包住烫伤的手，那时手指真是如火烧，在这种状况下也只有这个方法了，结果其次听我的手起了好大一个泡，也因为这样我才知道怎样拿盖碗的姿态不简单被烫。接下来每一天泡茶的

5、技术都在不断的进步着。泡茶时，我遇到了许多客人，这是我在学校和家里都不怎么会遇到的，这真的是和社会接触了，有公安局局长，有火电产产长，有做生意的老板，还有白领，和他们也会聊到许多，他们有教我一些为人处事，有的以过来人经验教我将来路如何走，也有和我们共享自己心情的，我学会做一个倾听着，也会报着学习的看法听他们的经验感觉这些也是我打工重要的收获，让我更加了解接触社会，不再只是温室里的花朵，同样我们也会遇到一些刁难的客人，酒醉的客人，脾气大的客人等等，有的也会让我们觉得很委屈，可是作为服务行业的我们必需以客人为大，学会了给客人陪笑脸，但对于一些无理取闹的客人还是会和他说道理，最终我明白了给人打工，为

6、别人服务是真的和家里不一样，不能任性妄为，在这里我学会收敛自己的脾气。我想以后再面对一些不好的事情我也可以有一个好的心态来应对了，这也是我的收获啊。打工实践时间虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，熬炼一下意志品质，同时积累一些社会阅历和工作阅历。这些阅历是一个高校生所拥有的 无形资产 ，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。茶馆打工暑期实习报告本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页