餐厅员工仪容仪表规范共5篇.docx

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1、餐厅员工仪容仪表规范共5篇时间：2020年08月03日 编稿：作者三第一篇：餐厅员工仪容仪表规范 1、员工应保持头发整洁，经常梳理。男员工头发侧不盖耳、后不遮领，不留大鬓角。女员工短发前不遮眉，后不遮领，长发应束起或盘起。男女员工均不得剪怪异发型或染烫夸张的发型。 2、员工应保持面容清洁，男员工经常修面，不准留胡须，女员不得浓妆艳抹。 3、员工应保持手部清洁，经常修剪指甲，不得留长指甲，不得涂有色指甲油。 4、员工应注意个人卫生，经常洗澡，保持身上无汗味异味。 5、员工应保持口腔卫生，上岗前不得饮酒、吃葱、蒜、韭菜等有异味食品。 6、员工上班时光均须穿着规定的工装，上下班不准在工作场所更换衣物

2、。 7、员工工装必须保持清洁、熨烫平坦，并经常换洗。 8、员工不得挽衣袖、卷裤腿、敞胸露怀、穿拖鞋；衣冠不整者禁止上岗。 第二篇：餐厅服务员仪容仪表规范 一、工装： 1、在营业场所应整齐穿着工装。 2、工装应保持整洁卫生、无压褶。 3、工装无破损、扣子无缺漏。 4、不擅自改动工装样式及尺寸。 5、工装衣袖、裤管不应卷起，领扣应系好。 6、不要穿工装外出，公派除外。 7、值班期间应整齐穿着工装。 8、工装上不应有头屑、发丝、油迹等不洁物。 9、工装口袋里不能放体积大的或容易看见的物品。（如：梳子、笔记本、香烟、化妆品、手机等） 10、不要把钥匙挂在腰间，以免走动时发出噪音。 11、内衣及羊毛衫等

3、不得露出工装外。 二、工鞋： 1、上岗期间应穿纯黑色包头包足低跟防滑款式的皮鞋。 2、工鞋应无破损、无泥污、无异味。 3、皮鞋应保持光亮。 4、不要穿带金属鞋掌的鞋。 5、不要踩着鞋跟走路。 三、袜子： 1、着深色袜子上岗。 2、袜子边不要外露。 3、袜子应无破损、无抽丝。 四、工号牌： 1、端正佩戴于左胸前。 2、工号牌应无污迹、无缺损。 3、不得转借他人。 五、装饰品： 1、上岗不佩戴任何首饰。（婚戒、手表除外） 六、手部清洁： 1、勤洗手，保持双手清洁。 2、指甲:长度不超过指尖。 不要有黑边。 不要涂指甲油。 七、口腔清洁： 1、上岗前2小时内不吃有异味的食品。（生葱、蒜、韭菜、蒜薹、

4、臭豆腐、臭干子等） 2、勤刷牙，上岗前漱口，牙齿上无食物残留。 3、有口臭者，应在治疗康复后再上岗。 八、身体清洁： 1、勤洗澡，保持良好体会。（每天1次或每周23次） 2、有体臭者，应在治疗康复后再上岗。 九、修饰： 1、保持面部清洁。 2、餐厅员工不建议使用香水，因为你喜欢的滋味不一定是客人喜欢的。 3、女员工须着淡妆上岗，彩妆颜色应淡雅慷慨。 4、男员工不得使用彩妆，可使用无色润唇膏。 十、发型： 1、女员工：不戴色彩明艳的发饰品，应使用餐厅统一配发的发饰品。 头发应梳理整齐，保持美观慷慨。 发长过肩，应视头发长度盘起（或扎起、辫起），最好是短发。 不留怪异发型。 不同意戴假发上岗或剃光

5、头。 不应有大量头屑。 头发不要染成彩色。 2、男员工： 不留胡须，坚持每天剃须。 不留大鬓角。 不留怪异发型。 头发应梳理整齐，最好使用头发定型用品。 发长前不遮眉、侧不过耳、后不及领。 不应有大量头屑。 不同意戴假发上岗或剃光头。 头发不要染成彩色。 鼻毛不外露。 十一、站姿： 1、不要依墙靠桌、歪腰吊胯、叉腰、抱臂或将手插入裤袋。 2、女员工应双手放体前侧，右手虎口压左手虎口，足后跟、膝关节并拢，足尖微分站立。 3、男员工应双手后背，两足跨开与肩同宽。 4、站立时不要来回晃，要站稳。 十二、走姿： 1、双足间距3公分，两足内侧平行行走，不要浮现明显的八字步。 2、双肩放平，目光平视，腰背

6、挺直，步子平稳，双臂自然摆动。切忌晃肩摇头。 3、走路要轻。 4、不要多人并行，以免挡路，更不能搭肩行走。 5、不要在餐厅内奔驰。（紧急情况除外） 6、走路不要拖拖拉拉。 7、不要和客人抢道，应请客人先行通过。 十三、表情： 1、应保持和气可亲、甜美的微笑。 2、不要在公众面前打喷嚏、咳嗽、打哈欠、伸懒腰、抠鼻子、挖耳朵、挠头发、剔牙、打饱嗝、修指甲、整理衣服等。 十四、手势： 1、引领客人、指示方位应以手掌指引方向：掌心向上，大姆指与其余四指成90度分开，四指并拢，直接从体侧抬起，手与腰部齐高或稍高，指尖指向要指的方向。 2、不同意用手指指点人或方向。 十五、动作： 1、拣东西时：应先蹲下（

7、右腿单跪式），双膝并拢，再去拣。注意腰背挺直。 2、行走时应靠右边走。 十六、精神面貌： 服务员的精神面貌应是表情自然、面带微笑、亲切和气、端庄稳重、降降慷慨、不卑不亢，在来宾面前绷脸、撅嘴、扭扭捏捏、缩手缩足、谨小慎微等都是不恰当或不礼貌的。 附：“五勤” 1、勤洗头、理发：洗发：每天1次或每周23次。 理发：每1个月理发1次。 无耳垢外露。 2、勤剃须：每天早晨剃须1次。 3、勤洗澡、换衣：夏季每天洗1次澡，冬季每周洗澡23次。 白衬衣：每天换1次。 4、勤洗手、剪指甲：指甲每周修剪1次。 5、勤刷牙、漱口：每天早、晚各刷1次牙，每次3分钟。 每次进食后应漱口、剔牙。第三篇：员工仪容仪表规

8、范 男员工： 1、整洁上岗，不准戴耳环、项链及夸张性强的戒指 2、男士前发不过眉，横发不过耳，后发不过领，鬓角不过耳中间，不得染发（黑发除外）； 3、上衣纽扣全部扣齐，整洁平坦，无污渍 4、工裤必须为深色长裤，不同意穿九分、七分裤及喇叭裤 5、工鞋为黑色皮鞋，不同意穿凉鞋、布鞋 6、不留胡须，每日清洁 7、胸牌佩戴正确，正面朝外 女员工： 1、淡妆上岗，不准戴大耳环、项链及夸张性强的戒指 2、女士短发不过肩，前发不遮眉，长发应盘发或扎在脑后，不得染发（黑发除外）； 3、上衣纽扣全部扣齐，整洁平坦，不卷袖口，衬衫扎在裤子里，无褶皱，无污渍 4、工裤必须为深色长裤，不同意穿九分、七分裤及喇叭裤 5

9、、工鞋为黑色船式低跟皮鞋，女士可穿平绒低跟工作布鞋，不同意穿凉鞋， 6、袜子为浅肉色长袜，不同意不穿袜子上岗 7、胸牌佩戴正确，正面朝外 厂商驻场人员着装规范 1、仪容仪表符合超市员工规范 2、厂商有统一着装要求的，经超市备案确认，可按厂商要求着装 3、无厂商统一着装的，按超市着装要求着装。 员工礼仪规范 1、 站立 足跟并拢，收腹挺胸，双手重叠手背向外，自然下垂于腹部，目光平视，表情平和，面带微笑；不同意双手叉腰，双臂抱在胸前，手插在口袋，身体斜歪或倚靠其他物体 2、 行走 行走时要靠右侧行走，上身挺直，双臂自然前后摆动，双目平视，表情平和；行走时不能左顾右盼，回头张望，不能一边行走，一边指

10、指点点，不能双手插入口袋，或叉腰、背手、抱胸，二人以上行走时不能勾肩搭背，嬉笑追逐，不能在卖场奔驰，不能在选购商品的顾客前通过，运输货物时要注意顾客安全，礼貌的请影响通行的顾客让路。 3、 手势 向顾客引导指明方向时，手指自然并拢，手掌伸平向上微歪，以肘关节为轴，指向目标 禁止一个手指指点方向，禁止双手托腮，趴蹬倚靠货架柜台，禁止挖耳、抠鼻、剔牙，禁止在顾客询问商品位置和商品使用办法时说不知道； 4、 表情 接待顾客时要微笑服务，自然真诚；声音高低轻重适度，情绪饱满热情，精力集中； 禁止冷笑、耻笑、傻笑、大笑、不笑、装笑；禁止口吻粗暴，声音过大；禁止对顾客紧绷面孔，横眉冷对，萎靡不振或爱理不理

11、 5、 语言 工作时光员工必须使用一般话，语气平和，文明礼貌；员工间说话不准窃窃私语或挤眉弄眼，禁止闲谈谈天、大呼小叫或高声谈笑，不准叫同事小名或外号；为顾客介绍商品时要使用礼貌用语和服务敬语，禁止使用顾客禁语 卖场环境治理规定 1、 全体员工仪容仪表、着装等要符合超市要求，必须佩带胸卡上岗 2、 货架、堆头商品陈列丰满整齐，pop不同意破损，价签齐全，不同意使用明胶带及双面胶 3、 卖场及通道、架顶不得堆放杂物、废纸箱、私人用品等，保持卖场内整洁 4、 商品保持丰满、美观、卫生清洁； 5、 货架货区应做到 三洁：商品洁，货架洁，服务设施洁 四无：地面无杂物、无污迹、无瓜果皮核、无纸屑废弃物

12、六不见：货架上不见使用的暖瓶、水杯、饮具、抹布、面盆、卫生用具 6、 卖场照明系统良好，电梯运行正常，动线通道整齐 7、 卖场墙面、地面、天花等要保持清洁完好 8、 各种设施的指示牌清晰，便于顾客寻觅 9、 卖场内各种设施安全、可靠，以防止意外事故的发生 生鲜区域卫生治理规定 1、 生鲜专柜人员必须按工作程序在指定的地点举行规范操作，随时清理操作间的垃圾，及污物，保证操作间洁净、整洁 2、 每天操作完毕，必须将废弃物清洁洁净且封闭后送至垃圾房，将地面、水池、厨具、操作台、抹布、墩布等刷洗洁净，做到：无锈迹、无霉迹、无异味，保持卫生清洁；生熟分开、分类存放； 3、 操作工具及设施每日要做到：一洗

13、、二刷、三冲、四消毒；节省用水，随手关灯，提高防火意识 4、 保护超市提供的营业设施，各操作间的冰柜应有专人负责定期清理、除霜，保证冷藏效果，做到无异味、无臭味 5、 操作间必须符合卫生标准，操作人员操作前必须洗净双手，工服整洁洁净、戴发帽、口罩，操作熟食类制品时必须戴透明手套。 6、 不购、不用发霉变质、掺杂掺假、可能对人体有害的食品及原料；经营肉类食品时必须每日在显著位置张贴动物检验合格证，定型包装食品必须有中文标识，不得经营“三无”产品； 7、 员工不能在操作间内吸烟、嬉笑打闹、吃东西、看报纸等一切与工作无关的事 8、 从业人员必须持证上岗（健康证、食品卫生培训证） 9、 在操作时不准吃

14、东西、吸烟、抓头发、揉眼睛、掏鼻孔、掏耳朵、剔牙、剪指甲、打喷嚏等 商品退换货治理规定 1、 本超市所经营商品要严格按照物价、计量、质检部门要求，杜绝假、冒、伪、劣、过期、变质商品进入超市 2、 商品退换货必须做到合情、合理、合法。做到三个为主；责任分不清的以超市为主；可退可不退的，以退为主；可换可不换的以换为主。对待要求赋予退换商品的顾客，要像对待购物的顾客一样，做到“三个一样”：态度要一样的热情；服务要一样的周到；工作要一样的仔细； 3、 商品退换货，应有购物凭证。无任何凭证时，消费者能提供准确的购买日期、商品的价格，经核查无误属于退换货范围内的，普通可做换货处理；核查有误不属于退换货范围

15、的，原则上不予退换。 4、 应退商品如遇调价，处理方法为：因商品质量问题退货，遇价格下落时按原价执行，遇价格上涨时按新价格执行退还货款 5、凡属残次品、不合格、修理过的商品不得提供给消费者 本超市所售全部商品，凡属假冒伪劣、三无商品或属违法出售的，一经投诉查实，都要求责任者赋予（不含退货款）同等价款的奖励。 6、 对现场不能准确推断是否属质量问题的退换商品，可与消费者协商，前往国家授权的技术监督检测部门检测，检测费由责任方承担，并依照检测结果办理 7、 由于销售人员的失误（如介绍商品的功能、标准、使用办法等与商品实际情况不符），消费者要求退换货时，凭有效凭证赋予退换，所造成的损失由该部组承担。

16、 9、 消费者规格、型号、色泽不适的商品（法律或特别约定除外），只要不脏、不残、不损，不影响再次销售的，消费者凭有效凭证，可赋予办理退换。 10、 下列商品非出现质量问题的，不予退换。 食品、烟酒、鲜活产品、医药类、化妆品、洗涤品系列 图书、音像、影像制品、胶卷等一次性用品金银、珠宝饰品、书画绘画、钟表、眼镜、打火机、高档笔 卫生用品、贴身用品、泳装、床上用品、婚纱礼服、抽纱及刺绣 计算机（器）及视听电器、照相机等高技术产品、家用电器 玻璃器皿、欣赏陈列品。 11、 以下情况不属于退换范围 由于顾客挑选不当而出现问题的 已标明“处理品”的 已过“三包”有效期的 票货不符或涂改凭证的 因消费者洗

17、涤或保管、使用不当造成损坏的商品 改变了商品的原貌的 第四篇：员工仪容仪表规范 一、目的 为加强员工仪容仪表治理，提高公司整体形象，特制订本规范。 二、使用范围：公司全体员工 三、内容：仪容仪表的整体要求是“仪容慷慨、仪表端庄、衣着整洁、精神饱满。” （一）服饰要求：着装整体视觉效果必须遵循以下几点：与所处的环境相协调，与所扮演的社会角色、职业气质相协调，与自身条件相协调，与时节变化相协调。 1.生产作业场所员工需着工装，后勤人员具体要求如下： （1）男员工着装要以清爽整洁的衬衫或体恤衫，深色西装或夹克衫为主。严禁穿着花色服装。下装应穿长裤，款式和颜色庄重、得体，以深色或中性色为主。 （2）女

18、员工着装应以庄重素雅。要求款式简练、高雅，线条自然流畅；力求达到“精明干练、神气十脚、文质彬彬、温文尔雅”职业形象。女装尺寸不宜过紧，裙子下摆不小于膝上10公分。 （3）服装必须合身，保持平坦、洁净，无污垢、无油渍、无异味，领口与袖口处尤其要保持洁净。 （4）服装口袋内不多装物品。 （5）衣服上所有纽扣要系扣得体。穿着单层上衣时，最多开启最顶端两粒扣，非工作需要不同意将衣袖、裤管卷起。 （6）所有员工禁止穿无袖衫、低胸衫、透视装、背心、短裤、超短裙等袒胸露背有碍观瞻的奇装异服和运动服。 2鞋袜：以“舒适、整洁、搭配协调”为原则。 （1）鞋子鞋面光亮或清洁，鞋后跟不得钉铁掌，严禁穿休闲凉鞋、拖鞋

19、、布鞋、忌穿带鞋钉的鞋。 （2）袜子无破损、无脱丝，裙角或裤角不漏袜口，忌穿网状带点和有花纹的丝袜，袜色要与衣服搭配。 （3）生产作业场所有员工严禁穿高跟鞋。 3特别情况下，可以依据现场不同情况和需要酌情换装。如：孕期女员工、单位有联欢活动、外出至项目单位现场等。 （二）头发：要修剪、梳理整齐，清洁、无异味，不染烫怪异发型。 1男员工不留长发，头发前不过眉，旁不过耳，后不盖衣领，不剃光头。 2 女员工前发不遮眼，后发不超过肩部，过长可梳起，不使用夸张耀眼的发饰。 （三）面部：清洁、无油腻，眼、耳清洁，不同意残留眼屎、耳垢。 1男员工：面部需修饰清爽，胡须需绝对修刮洁净；及时修理鼻毛，注意清洁。

20、 3 女员工：应面着淡妆，不浓妆艳抹，以淡雅、简洁、庄重、健康为原则，幸免使用气味过浓的香水和化妆品。 （四）口腔：上班前和工作餐时不得饮酒，不吃含刺激性气味的食物，保持口腔清洁，口气清新无异味。 （五）手部：保持手部洁净，指甲勤修剪，不超过指头2 mm，内无脏污，不涂有色指甲油。 （六）饰物佩戴：主要规范是“符合身份、少而精、不影响工作”。 1男员工除正装手表、眼镜及婚戒可以佩戴外，其他饰物一律不同意佩戴。 2 女员工可佩带眼镜，婚戒、项链、耳钉及正装手表，其他饰物一律不同意配戴。 3 眼镜：佩戴近视眼镜者，眼镜款式应简洁、洁净，不能太夸张，镜片保持清洁，不佩戴有色眼镜。 4项链和耳钉款式简

21、洁慷慨，不可夸张。 （七）个人卫生 1勤洗澡，勤换衣，无体会。 2鞋袜清洁，无异味 四、仪容仪表的检查与考核 （一）各单位、各部门应加强对员工仪容仪表方面的治理和要求，催促员工自觉遵守公司规定。 （二）对于违反公司着装要求的行为，凡检查到仪容仪表不合格者，赋予当事人10元/次的处罚，罚款从本人当月工资中扣除。 五、本规定自下发之日起执行，各单位、各部门负责具体实施；集团办公室负责监督执行。 贵州盘龙酒业有限公司 二零一八年六月二十日第五篇：员工仪容仪表规范 仪容仪表 仪容仪表统一标准 工作人员必须穿着巴黎春天规定的岗位工装 佩戴工作铭牌 发型得当，幸免夸张的造型和颜色 调整心情，时刻保持微笑

22、男性仪容仪表 头部 发型要求 保持洁净、梳理整齐 前不过眉，后不过颈、侧不过耳 发型及颜色不宜夸张 面部修饰 面部保持干爽，每日剃须洁面，幸免油光 如佩戴眼镜，需要挑选自然、慷慨的款式，禁止一切有色镜片，并随时保持眼镜情节，即使去除锈蚀、指纹。 工作应摘除耳钉及耳环等饰物 衣着及饰物 征服 工作时光应穿着巴黎春天规定的标准征服，确保着装得体（幸免宽大、窄小） 随时保持着装清洁、无褶皱 幸免在口袋中放置大件物品，以贴合平坦为主 保持裤线笔直 衬衫 保持整洁，每日熨烫 衬衫袖口随时扣紧，衬衫的衣袖应长于西装衣袖1-2厘米 衬衫下摆必须束进西裤内 手部 保持手部整洁 幸免指甲过长、藏污纳垢 工作中除

23、婚戒及手表外，禁止一切手部饰品 鞋袜 应穿着黑色正装皮鞋，鞋面保持光亮无灰尘、无明显破损 穿着深色系长袜，长度应确保坐姿时不露出腿部皮肤 领带 颜色款式与工装匹配，幸免过分夸张和华丽 整洁无污渍、无破损、无褶皱 领带结不宜过大或过小幸免造型夸张 女性仪容仪表规范 头部 发行要求i 保持洁净、梳理整齐 前不过眉，过肩发需要梳起 幸免造型和颜色夸张的头饰 发型及颜色不宜夸张 面部修饰 工作中应保持简洁、素雅的淡妆，工作中应保持职业工作妆 禁止在公共场区域内化妆或者补妆 幸免数量、造型及颜色夸张的饰品 如需佩戴眼镜，需挑选造型慷慨、自然的款式，禁止一切有色镜片(包括有色隐形眼镜)，并随时保持眼镜 清

24、洁，及时去除锈蚀，指纹 衣着及其饰物 征服 工作时光应穿着北京现代规定的标准征服，确保着装合体（幸免宽大、窄小） 随时保持着装整洁，每日熨烫无褶皱 幸免在任何口袋内放置大的物品（以贴合平坦为准） 衬衫 保持整洁，每日熨烫 衬衫袖口随时扣紧 衬衫下摆必须束进西裤或裙装内 手部 保持手部整洁 幸免指甲过长、藏污纳垢 除透明色指甲油之外，不得对指甲做任何装饰 工作中除婚戒手表外，禁止一切手部饰品 鞋袜 穿着黑色正装皮鞋（夏季亦应当幸免露足趾，足跟的凉鞋），鞋面保持光亮、无灰尘、无明显破损 穿着长裤时，应配合穿着肤色无花纹短袜，长度应确保坐姿时不露出腿部皮肤 穿着裙装时，应配合穿着肤色无花纹高筒袜（禁止短袜），袜面无破损。 19