羧酸羧酸衍生物————提升训练--高二化学人教版（2019）选择性必修3.docx

《羧酸羧酸衍生物————提升训练--高二化学人教版（2019）选择性必修3.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《羧酸羧酸衍生物————提升训练--高二化学人教版（2019）选择性必修3.docx（18页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、3.4羧酸 羧酸衍生物一、选择题（共16题）1下列实验操作和装置能达到目的的是选项ABCD实验装置操作利用该装置测定中和热利用该实验探究浓度对反应速率的影响实验室进行乙酸乙酯的制备实验分离提纯Fe(OH)3胶体AABBCCDD2下列叙述不正确的是A乙烷可以与氯气发生取代反应B聚乙烯可以用作生产食品包装材料的原料C环己烷与溴苯可用水来签别D汽油和甘油属于同一类的有机物3薄荷醇和异戊酸在一定条件下可合成香精异戊酸薄荷酯，其结构简式如图。下列说法中正确的是A异戊酸的酯类异构体有9种(不考虑立体异构)B薄荷醇与乙醇互为同系物C异戊酸薄荷酯的分子式为C15H26O2D异戊酸薄荷酯在酸性环境中不能发生取代

2、反应4苯甲酸乙酯为无色液体，相对密度为1.0458，沸点为212，微溶于水，易溶于乙醚。实验室常由苯甲酸和乙醇在浓硫酸催化下反应制备，粗产物经洗涤、乙醚萃取、干燥及蒸馏等操作后得到纯品。已知乙醚的相对密度为0.7134，沸点34.5。下列说法错误的是A该反应为可逆反应，及时将生成的水移除反应体系可提高产率B用乙醚萃取苯甲酸乙酯时，有机相位于分液漏斗的下层C冷水和Na2CO3溶液洗涤的目的是除去浓硫酸和未反应的苯甲酸D蒸馏除去乙醚时，需水浴加热，实验台附近严禁火源5有关 的说法正确的是A含有2种官能团B与FeCl3溶液发生显色反应C不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D1mol该物质与足量NaOH溶液反应

3、，最多可消耗3 mol NaOH6常温下，下列有机物能与水以任意比互溶的是ACH3CH2OHBCH3COOCH2CH3CD7除去下列物质中所含少量杂质(括号内为杂质)，所选用的试剂和分离方法能达到实验目的是混合物试剂分离方法A乙醇(乙酸)CaO蒸馏B乙烷(乙烯)氢气加热C苯(苯酚)溴水过滤DC17H35COONa(甘油)NaCl分液AABBCCDD8齐墩果酸为治疗肝病辅助药，其在RAD催化下可裂解生成有机物M和N(如图)：下列说法中正确的是A有机物M和有机物N互为同系物B齐墩果酸分子中所有碳原子可能处在同一平面内C可用溶液检验齐墩果酸是否完全裂解D有机物M不可能存在含有苯环的同分异构体9为提纯

4、下列物质(括号内为杂质)，所用的除杂试剂和分离方法都正确的是序号不纯物除杂试剂分离方法ANa蒸馏B溴水洗气C乙酸乙酯(乙酸)NaOH溶液过滤D甲苯(苯)酸性高锰酸钾溶液分液AABBCCDD10生活中常见的荧光棒的发光原理可用下式表示，该反应产生的能量传递给荧光染料，再由染料发出荧光。下列说法正确的是A.上述反应是酯的水解反应B二苯基草酸酯的一溴代物有3种C二苯基草酸酯在酸性条件下水解生成三种有机物D二苯基草酸酯与草酸()互为同系物11关于，下列说法错误的是A分子式为B能发生取代、加成、氧化等反应C与反应，生成物为D该物质分子内和分子间都能发生酯化反应12化合物X是一种医药中间体，其结构简式如图

5、所示。下列有关化合物X的说法正确的是A分子中两个苯环一定处于同一平面B不能与饱和Na2CO3溶液反应C该化合物的分子式为C16H14O4D1 mol化合物X最多能与6 mol H2发生加成反应13在人类与疾病的斗争中，有机化学提供了大量的药物，有机物X可用于新型冠状病毒肺炎的治疗，其结构简式如图1所示，有机物Y是合成治疗肺结核药物Pretomanid的原料之一，其结构简式如图2所示。下列说法不正确的是AX分子中含有5个手性碳原子BX分子中虚线框内的所有碳、氧原子一定处于同一平面CY的分子式为C11H13O4ClDY碱性条件下水解产物之一是丙三醇14下列说法错误的是A仅用溶液一种试剂可将乙酸、乙

6、醇、苯三种物质区别开来B影响化学反应的速率的外界因素有：温度、固体表面积、溶液的浓度、催化剂等C提纯含有少量乙酸的乙酸乙酯：向含有少量乙酸的乙酸乙酯中加入适量NaOH溶液，振荡后静置分液D乙烯和苯，均会使溴水褪色，但褪色原理不相同15下列说法不正确的是A可以用新制氢氧化铜悬浊液鉴别乙酸、乙醇、乙醛、甘油、葡萄糖溶液B工业上通常用植物油与氢气反应生产人造奶油C1.0 mol的分别与NaOH、浓溴水反应，最多消耗NaOH、Br2分别为4 mol和3 molDDDT的结构简式如图，该分子中最多有13个碳原子共面16化学在日常生活中有着重要的应用。下列说法不正确的是A热水瓶胆中的水垢可以用食醋除去B可

7、以用淀粉溶液检验食盐中含碘酸钾C漂白粉可用于自来水的杀菌、消毒D做红烧鱼时，常加一些食醋和酒会更香，是因为生成少量的酯二、综合题（共6题）17参考下列（a）（c）项的叙述并回答有关问题。(a) 皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数。(b)碘值是100g油脂加成碘的克数。(c)各种油脂皂化值、碘值列表如下： 花生油亚麻仁油牛油黄油硬化大豆油大豆油皂化值190180195226193193碘值9018238385126(假设下述油脂皆为(RCOO)3C3H5的单甘油酯)（l）主要成分皆为（C17H33COO）3C3H5(相对分子质量884)形成的油，其皂化值是_。（2）硬化大豆油的碘值小

8、的原因是_。（3） 使碘值为180的鱼油100g硬化所需要吸收的氢气在标准状况下的体积至少是_L。18按要求填空：(1)写出苯乙炔与溴水完全加成的化学方程式_。(2)聚氯乙烯，简称PVC，这种材料如果用于食品包装，它对人体的安全性有一定的影响，写出生成聚氯乙烯的化学方程式：_。(3)是一种驱虫药山道年的结构简式指出其含有的含氧官能团的名称_。(4)已知。请写出苯乙烯与稀、冷的KMnO4溶液在碱性条件下反应所得生成物的结构简式：_。(5)分子式为C4H8O2的同分异构体中，属于酸类和酯类的共有_种。19请按要求作答：(1)请根据官能团的不同对下列有机物进行分类：.醇： _酮： _醛： _(填序号

9、)；.的官能团的名称为 _，的官能团的名称为 _；(2)分子式为 C4H8且属于烯烃的有机物的同分异构体有 _种；(3) 的名称为： _；写出聚合生成高分子化合物的化学方程式 _； (4) 键线式表示的有机物名称为 _；与其互为同分异构体且一氯代物有两种的烃的结构简式_； (5)篮烷分子的结构如图所示：篮烷的分子式为： _,其二氯代物有 _种；若使 1mol 该烃的所有氢原子全部被氯原子取代，需要 _mol 氯气。(6)某烷烃碳架结构如图所示：，此烷烃的一溴代物有 _种；若此烷烃为炔烃加氢制得，则此炔烃的结构简式为 _，名称为 _；20生物柴油具有环保性能好、原料来源广泛、可再生等特性，是典型

10、的“绿色能源”。其生产是用油脂与甲醇或乙醇在一定条件下发生醇解反应形成脂肪酸甲酯或乙酯，同时得到甘油。(1)写出硬脂酸甘油酯( )与甲醇发生醇解的化学方程式_。(2)下列有关生物柴油表述正确的是_。A加入水中，浮在水面上B与石化柴油物质类别相同，都含酯基官能团C原料来源广泛，可用餐饮废弃油(即地沟油)生产生物柴油(3)利用油脂碱性条件下水解可生产肥皂。现在实验室模拟完成利用油脂制得肥皂的过程：.在小烧杯中加入约5g新鲜牛油，6mL95%的乙醇，微热使脂肪完全溶解；.在的反应液中加入6mL40%的NaOH溶液，边搅拌边小心加热，直至反应液变成黄棕色黏稠状；.在的反应液中加入60mL热的饱和食盐水

11、，搅拌；.用钥匙将固体物质取出，用纱布沥干，挤压成块。 步骤中加入95%乙醇的作用是_。 步骤中，在只提供热水的情况下，如何检验反应已完全_。 步骤中加入热的饱和食盐水的作用是_。 油脂制得肥皂的同时还可获得甘油。下列对甘油性质表述正确的是_。A不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B与甲醇、乙醇一样可与水任意比互溶C沸点290，比丙醇沸点(97.2)高，主要是因为分子间形成了更多氢键21乙烯是石油裂解气的主要成分，它的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平。请回答下列问题：(1)乙烯的结构简式为_。(2)鉴别甲烷和乙烯的试剂是_(填字母)。A稀硫酸B溴的四氯化碳溶液C水D酸性高锰酸钾溶液(3)下列物

12、质中，可以通过乙烯加成反应得到的是_(填字母)。ACH3CH3BCH3CHCl2CCH3CH2OHDCH3CH2Br(4)若以乙烯为主要原料合成乙酸，其合成路线如图所示。乙烯(A)CH3CH2OHCH3CHO乙酸(B)则反应的反应类型为_，反应的化学方程式为_。22以乙醛为原料可合成高分子涂料PMA和PVAC，合成路线如下：（1）化合物A中所含官能团的名称是_和_。（2）化合物C和E的关系是_。（3）的反应类型是_，的反应类型是_。（4）PVAC的结构简式为_。（5）反应的化学方程式为_，反应的化学方程式为（注明反应条件）_。学科网（北京）股份有限公司学科网（北京）股份有限公司参考答案：1C【

13、详解】A缺少环形玻璃搅拌棒，大小烧杯之间缺少碎塑料泡沫，大小烧杯口不平齐，A不能达到目的；B过氧化氢与亚硫酸氢钠反应生成硫酸氢钠和水，二者反应无明显现象，B不能达到目的；C乙醇与乙酸在浓硫酸的作用下生成乙酸乙酯，试管中的饱和碳酸钠溶液能够溶解乙醇，反应乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，可得到乙酸乙酯，C能达到目的；D胶体粒子可以透过滤纸，可以采用半透膜，用渗析分离溶液和胶体，D不能达到目的；答案为C。2D【详解】A光照条件下烷烃可以和氯气发生取代反应，A正确；B聚乙烯塑料无毒，可以用作生产食品包装材料的原料，B正确；C环己烷和溴苯均不溶于水，但环己烷密度比水小，分层后在上层，溴苯密度大，分层后再下层

14、，现象不同，可以鉴别，C正确；D汽油为主要成分为混合烃，而甘油为丙三醇，属于醇类，二者不是同一类的有机物，D错误；综上所述答案为D。3A【详解】A异戊酸的酯类异构体有甲酸和丁醇反应生成酯，丁醇有四种结构，因此生成的酯有四种，乙酸和丙醇反应生成酯，丙醇有两种结构，因此生成的酯有两种结构，丙酸和乙醇反应生成酯有一种结构，丁酸和甲醇反应生成酯，丁酸有两种结构，因此生成的酯有两种结构，共9种，故A正确；B薄荷醇含有环状结构，乙醇不含环状结构，两者结构不相似，因此不互为同系物，故B错误；C异戊酸薄荷酯的分子式为C15H28O2，故C错误；D异戊酸薄荷酯含有酯基，在酸性或碱性环境中都能发生水解反应即取代反

15、应，故D错误。综上所述，答案为A。4B【详解】A酯化反应在酸性条件下为可逆反应，除去产物中的水可以提高产量，A正确；B苯甲酸乙酯溶于乙醚，乙醚密度比水小，有机相应在上层，B错误；C反应后有杂质浓硫酸和未反应的苯甲酸，可用冷水和Na2CO3溶液洗涤除去，C正确；D蒸馏除去乙醚时，乙醚沸点34.5可用水浴加热，实验台附近严禁火源，以防危险事故，D正确；故选B。5B【详解】A.官能团有羟基、碳碳双键、酯基，故A错误；B.有酚羟基可以与FeCl3溶液发生显色反应，故B正确；C.含有碳碳双键可以与酸性高锰酸钾溶液反应使其褪色，故C错误；D.酚羟基需要2molNaOH，酯基水解时需要1molNaOH，水解

16、产生酚羟基，还需要1molNaOH，所以是4mol，故D错误；故答案为B。6A【详解】A乙醇分子间含有氢键，能与水以任意比例互溶，故A选；B酯类不溶于水，则乙酸乙酯不能与水以任意比混溶，故B不选；C苯甲醇常温下微溶于水，而不是与水任意比例互溶，故C不选；D苯酚常温下微溶于水，而不是与水任意比例互溶，故D不选；故选：A。7A【详解】A乙酸与CaO反应后生成醋酸钙，盐与乙醇的沸点差异，然后蒸馏可分离，故A正确； B乙烯与氢气发生加成反应，乙烷中易引入新杂质氢气，应选溴水吸收乙烯，故B错误；C苯酚与溴水反应，但溴易溶于苯，生成的三溴苯酚也可以溶于苯，不能除杂，应加NaOH溶液再蒸馏，故C错误；DNa

17、Cl可降低C17H35COONa的溶解度，发生盐析，然后过滤可分离，故D错误；故答案为A。8D【详解】A同系物是指结构相似(即官能团的种类和数目分别相同)，组成上相差一个或若干个CH2原子团的一系列物质，由题干信息可知，有机物M和有机物N的结构不相似，则不互为同系物，A错误；B由题干信息可知，齐墩果酸分子中存在多个饱和碳原子，故齐墩果酸分子中不可能所有碳原子处在同一平面内，B错误；C由题干信息可知，齐墩果酸中含有羧基，其分解产物N中也含有羧基，二者均能与NaHCO3溶液反应产生气泡，则不可用溶液检验齐墩果酸是否完全裂解，C错误；D由题干信息可知，有机物M的分子式为：C14H24O，其不饱和度为

18、：=34，故M不可能存在含有苯环的同分异构体，D正确；故答案为D。9B【详解】A和H2O均能与Na反应，应选CaO，CaO可以和水反应而吸水，再用蒸馏法分离，故A错误；B乙烯与溴水发生加成反应，而甲烷不能，洗气可分离，故 B正确；C混合溶液中加NaOH溶液，乙酸乙酯能发生水解，应该用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中的乙酸，故C错误；D甲苯被氧化为苯甲酸，苯甲酸与苯互溶，不能得到甲苯，应用蒸馏的方法分离，故D错误；答案选B。10B【详解】A.二苯基草酸酯水解应该生成苯酚(盐)和草酸(盐)，在该反应中，二苯基草酸酯与双氧水反应生成苯酚和二氧化碳，应为氧化反应，故A错误；B.二苯基草酸酯结构对称，只考虑

19、1个苯环上的1个氢原子被溴取代的情况即可，即存在邻|、间、对3种一溴代物，故B正确；C.二苯基草酸酯在酸性条件下水解生成草酸和苯酚两种有机物，故C错误；D.二苯基草酸酯含有苯环，与草酸结构不同，不互为同系物，故D错误。故答案选：B。11C【详解】A由可知，该物质的分子式为，故A正确；B该物质中含有羧基、碳碳双键、羟基。其中羧基、羟基能发生在一定条件下能发生取代反应；碳碳双键能发生加成反应；羟基、碳碳双键还能发生氧化反应等，所以该物质能发生取代、加成、氧化等反应，故B正确；C醇羟基酸性太弱，不能与氢氧化钠等碱反应，故C错；D该物质即含有羧基又含有羟基，所以该物质分子内和分子间均能发生酯化反应，故

20、D正确；答案选C12D【详解】A两个苯环连接在同一个碳上，通过单键连接，两个苯环不一定处于同一平面，A项错误；BX分子中含有羧基，能与饱和碳酸钠溶液反应，B项错误；C根据X的结构可知，其分子式为C16H12O4，C项错误；DX中含有两个苯环，1 mol化合物X最多能与6 mol H2发生加成反应，酯基和羧基不能与氢气发生加成反应，D项正确；答案选D。13B【详解】A中5个标有小黑点的均为手性碳，故A正确；B，1，2，3三个碳原子和氧原子不可能处于同一平面，故B错误；CY的分子式为C11H13O4Cl，故C正确；DY碱性条件下，酯基，氯原子水解，产物之一是丙三醇，故D正确；答案选B。14C【详解

21、】A碳酸钠和乙酸反应产生气体，和乙醇互溶，和苯分层，因此仅用溶液一种试剂可将乙酸、乙醇、苯三种物质区别开来，A正确；B影响化学反应的速率的外界因素有：温度、固体表面积、溶液的浓度、催化剂等，B正确；C氢氧化钠和乙酸乙酯反应，提纯含有少量乙酸的乙酸乙酯：向含有少量乙酸的乙酸乙酯中加入适量饱和碳酸钠溶液，振荡后静置分液，C错误；D乙烯和苯，均会使溴水褪色，但褪色原理不相同，前者是加成反应，后者是萃取，D正确；答案选C。15C【详解】A将新制Cu(OH)2悬浊液加入到乙酸中，溶液变澄清，溶液变蓝色；加入到乙醇中无明显现象；加入到乙醛中加热煮沸产生砖红色沉淀；加入到甘油中，溶液变为绛蓝色；加入到葡萄糖

22、中，先产生绛蓝色，加热后形成砖红色沉淀，因此可用新制Cu(OH)2悬浊液鉴别这五种物质，A正确；B植物油是烃基中含有不饱和的碳碳双键的不饱和高级脂肪酸甘油酯，常温下呈液态；与氢气在一定条件下发生加成反应产生饱和高级脂肪酸的甘油酯，产生的物质状态为固态，即由植物油生产人造奶油，B正确；C1.0 mol该有机物能与5 mol NaOH反应，能与3 mol Br2反应，C错误；D甲烷为四面体结构，最多只有3个原子共平面，苯环为平面型结构，所有原子共平面，因此该有机物分子中最多有13个碳原子共平面，D正确；故合理选项是C。16B【详解】A水垢的成分为碳酸钙，与醋酸反应，生成物溶于水，则热水瓶胆中的水垢

23、可以用食醋除去，A项正确；B淀粉遇碘单质变蓝，而加碘盐中含碘酸钾，不是单质，不能用淀粉溶液检验加碘盐中是否含碘元素，B项错误；C漂白粉有氧化性，因此可用于自来水的杀菌、消毒，C项正确；D食醋和酒发生酯化反应生成有香味的酯类物质，使红烧鱼更香，D项正确；答案选B。17 190mg 其不饱和度较小 15.9L【详解】（1）油脂都是高级脂肪酸甘油酯，发生皂化时，1 mol油脂消耗3 mol KOH油脂3KOH884 3561 g m（KOH）m（KOH）=1g356884=0.19g=190mg，即皂化值为190；（2）硬化大豆油和花生油相比，皂化值相近，但碘值要大近两倍，说明硬化大豆油所含的碳碳双

24、键少，即不饱和度小；（3）碘值是100 g油脂加成碘的克数，不饱和烃基加成碘或氢气的物质的量相等，故有：I2H2254 22.4 L180 g VV=180g22.4L254g=15.9L。18 +2Br2 nCH2=CHCl 羰基、酯基 6【详解】苯乙炔结构简式是，物质分子中含有不饱和的碳碳三键，因此能够与溴发生加成反应，每1 mol苯乙炔能够与2 mol溴发生加成反应产生，则该反应的化学方程式为：+2Br2；(2)氯乙烯结构简式是CH2=CHCl，在该物质分子中含有不饱和碳碳双键，在一定条件下断裂碳碳双键中较活泼的碳碳键，然后这些不饱和的C原子彼此结合形成聚氯乙烯，该反应的化学方程式为：n

25、CH2=CHCl；(3)根据物质结构简式可知：其中所含的含氧官能团名称为酯基和羰基；(4)根据题目已知信息可知：苯乙烯与与稀、冷的KMnO4溶液在碱性条件下反应所得生成物中，形成的不饱和碳碳双键断裂其中较活泼的碳碳键，这两个C原子上各结合一个-OH，变为饱和C原子，则所得物质的结构简式为：；(5)分子式为C4H8O2的同分异构体中，属于酸类的物质有丁酸、2-甲基丙酸，共2种；酯类物质为饱和一元酯，可能有甲酸丙酯、甲酸异丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲酯，共有4种，故分子式为C4H8O2的同分异构体中，属于酸类和酯类的共有2+4=6种。19 溴原子 酯基 3 苯乙烯 2-甲基戊烷 C10H12 19 12

26、 6 3，4-二甲基-1-戊炔【分析】(1)分别写出各物质的官能团和属于哪类物质。(2)按照烯烃书写规则写出分子式为C4H8且属于烯烃的有机物的同分异构体。(3)苯乙烯聚合生成高分子化合物聚苯乙烯。(4)键线式表示的有机物为(CH3)2CHCH2CH2CH3，与其互为同分异构体且一氯代物有两种的烃，即烃有两种位置的氢。(5)篮烷的二氯代物结构按照氯原子的位置分别进行书写；烃与氯气发生取代反应，取代一个氢原子消耗1个氯气。(6)某烷烃碳架结构如图所示：，此烷烃有6种位置的氢，若此烷烃为炔烃加氢制得，即碳碳之间是碳碳三键，根据碳只有四个价键，因此碳碳三键只可能在从左到右的1、2号碳原子上。【详解】

27、(1)含有醇羟基，属于醇；含有羰基，属于酮；含有酚羟基，属于酚；含有卤素原子，属于卤代烃；，含有醛基，属于醛；含有羧基，属于羧酸；含有酯基，属于酯。.根据前面分析得到醇为；酮为；醛为；故答案为：；。.的官能团的名称为溴原子，的官能团的名称为酯基；故答案为：溴原子；酯基。(2)分子式为C4H8且属于烯烃的有机物的同分异构体有CH2=CHCH2CH3、CH2=C(CH3)CH3、CH3CH=CHCH3共3种；故答案为：3。(3)的名称为：苯乙烯；聚合生成高分子化合物的化学方程式；故答案为：苯乙烯；。(4)键线式表示的有机物为(CH3)2CHCH2CH2CH3，名称2-甲基戊烷；与其互为同分异构体且

28、一氯代物有两种的烃，即烃有两种位置的氢，其结构简式；故答案为：2-甲基戊烷；。(5)篮烷的分子式为：C10H12，其二氯代物结构为，共19种；故答案为：C10H12；19。烃与氯气发生取代反应，取代一个氢原子消耗1个氯气，因此若使1mol该烃的所有氢原子全部被氯原子取代，需要12mol氯气；故答案为：12。(6)某烷烃碳架结构如图所示：，此烷烃有6种位置的氢，因此一溴代物有6种；若此烷烃为炔烃加氢制得，即碳碳之间是碳碳三键，根据碳只有四个价键，因此碳碳三键只可能再从左到右的1、2号碳原子上，此炔烃的结构简式为，名称为3，4-二甲基-1-戊炔；故答案为：6；3，4-二甲基-1-戊炔。20 3CH

29、3OH3C17H35COOCH3 AC 油脂与NaOH溶液充分接触面积，加快反应速率，使反应更充分 用玻璃棒蘸取反应液，滴入装有热水的烧杯中，振荡，若无油滴浮在液面上，说明反应液中的油脂已完全反应。 盐析，使肥皂从混合物中析出 BC【分析】(1)按酯的醇解的相关定义，写化学方程式；(2)根据信息：生物柴油的生产是用油脂与甲醇或乙醇在一定条件下发生醇解反应形成脂肪酸甲酯或乙酯，同时得到甘油，故生物柴油的主要成分为高级脂肪酸甲酯或乙酯，属于酯类物质，据此分析有关生物柴油的表述是否正确；(3)皂化反应为高级脂肪酸的甘油酯和氢氧化钠在加热条件下的反应，生成高级脂肪酸钠和甘油，据反应物和生成物的性质回答

30、并判断正误。【详解】(1) 按酯的醇解的相关定义，硬脂酸甘油酯( )与甲醇发生醇解的化学方程式为：3CH3OH3C17H35COOCH3；(2)据此分析，生物柴油为高级脂肪酸甲酯或乙酯，则A. 酯密度比水小不易溶于水，故加入水中，浮在水面上，A正确；B. 生物柴油含酯基官能团，石化柴油主要成分属于烃，物质类别不同，B错误；C. 据信息知，原料来源广泛，可用餐饮废弃油(即地沟油)生产生物柴油，C正确；正说法正确的是选项AC；(3) 3NaOH3C17H35COONa属于皂化反应；氢氧化钠难溶于油脂，步骤中加入95%乙醇，能使油脂与NaOH溶液充分接触面积，加快反应速率；皂化反应生成高级脂肪酸钠和

31、甘油，产物均能溶于水，油脂不溶于水，步骤中，在只提供热水的情况下，可利用物质的溶解性检验反应是否完全：用玻璃棒蘸取反应液，滴入装有热水的烧杯中，振荡，若无油滴浮在液面上，说明反应液中的油脂已完全反应； 皂化反应完全后，得到高级脂肪酸钠和甘油的混合溶液，步骤中加入热的饱和食盐水的作用是盐析，使肥皂从混合物中析出；A. 甘油分子的碳原子上同时有氢原子、羟基，故能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A错误；B. 甘油分子含3个羟基，与甲醇、乙醇一样可与水任意比互溶，B正确；C.沸点290，比丙醇沸点(97.2)高得多，主要是因为分子间形成了更多氢键，C正确；因此正确的选项时BC。21 CH2=CH2 BD AC

32、D 加成反应 CH2=CH2+H2OCH3CH2OH【详解】(1)乙烯的结构简式为CH2=CH2；(2)乙烯中含有碳碳双键，可以发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色；使高锰酸钾溶液褪色，故答案为BD；(3)乙烯和氢气加成得到乙烷，乙烯和HCl加成得到氯乙烷，不能通过加成得到CH3CHCl2；乙烯和水加成得到乙醇；乙烯和HBr加成得到溴乙烷，故答案为ACD；(4) 以乙烯为主要原料合成乙酸乙烯(A)CH3CH2OHCH3CHO乙酸(B)，乙烯和水加成得到乙醇，反应的化学方程式为CH2=CH2+H2OCH3CH2OH。22 碳碳双键 醛基 同分异构体 加聚反应（加成聚合反应） 加成反应 CH2=C

33、HCOOH + CH3OHCH2=CHCOOCH3 + H2O 2CH3CHO + O22CH3COOH【详解】（1）化合物A（CH2=CHCHO）中所含官能团的名称是碳碳双键和醛基；（2）化合物B在浓硫酸催化下与甲醇发生酯化反应生成C，C的结构简式为CH2=CHCOOCH3，与E互为同分异构体；（3）反应是化合物C在催化剂作用下发生加聚反应合成高分子涂料PMA；反应是乙酸与乙炔在一定条件下发生加成反应生成化合物E；（4）PVAC是由化合物E发生加聚反应而得，其结构简式为：；（5）反应是化合物B在浓硫酸催化下与甲醇发生酯化反应生成C，其化学方程式为：CH2=CHCOOH + CH3OHCH2=CHCOOCH3 + H2O；反应是乙醛催化氧化生成乙酸，其化学方程式为：2CH3CHO + O22CH3COOH。