第三章《简单的有机化合物》测试卷--下学期高一化学鲁科版（2019）必修第二册.docx

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1、第三章简单的有机化合物测试卷一、单选题(共15小题) 1.有机物和的结构式如下，下列说法中不正确的是()A 和是同分异构体B 和物理性质有所不同C 和化学性质相同D 和含12C的质量分数相同2.根据CH3COOHOHCH3COOH2O，判断下列说法正确的是()A 仅表示醋酸溶液与烧碱溶液的反应B 能表示醋酸溶液与氢氧化镁的反应C 说明醋酸难溶于水D 若醋酸易溶于水，则说明醋酸难电离3.糖尿病是一种常见病，发病率有逐年增加的趋势，而且目前还没有根治的方法。下列叙述正确的是()A 正常人的尿液不含葡萄糖，只有糖尿病人才会出现糖尿B 糖尿病的基因治疗是运用基因工程技术切除缺陷基因，从而达到治疗的目的

2、C 医疗上判断患者病情时可用新制的氢氧化铜来测定患者尿液中葡萄糖的含量D 凡是有甜味的食物都含有葡萄糖4.下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是()A 鸡蛋清溶液中加入硫酸铵溶液，有白色沉淀产生，说明蛋白质发生变性B 棉花、纸、醋酸纤维的主要成分都是纤维素C 淀粉、牛油、蛋白质都是天然高分子化合物D 油脂里饱和烃基的相对含量越大，油脂的熔点越高5.动物油和植物油的不同之处是()A 前者给人体提供的热量多，后者给人体提供的热量少B 前者是高分子化合物，后者不是C 前者的烃基是较饱和的，后者的烃基是较不饱和的D 前者能水解，后者不能水解6.将15 g甲烷与乙烯的混合气体通入盛有足量溴水的容器中，

3、溴水的质量增加了7 g，则混合气体中甲烷和乙烯的体积比为()A 12B 21C 32D 237.右表是某糕点的营养成分，有关营养物质的说法正确的是()A 淀粉和纤维素属于糖类，且互为同分异构体B 维生素是一种基本营养物质C 淀粉、油脂、蛋白质都由碳、氢、氧三种元素组成D 淀粉、油脂、蛋白质都为有机高分子化合物8.下列烷烃：正己烷、丙烷、正戊烷、正丁烷、癸烷，其沸点由高到低排列的顺序是()A B C D 9.植物油厂为了提取大豆中丰富的油脂，设计了下列方案，其中合理的是()A 将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分馏B 先将大豆粉碎，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离C 将大

4、豆用热碱溶液处理，使其中的油脂溶解，然后再蒸发D 将大豆粉碎，然后隔绝空气加热，使其中的油脂挥发出来10.将W1g光亮的铜丝在空气中加热一段时间后，迅速伸入下列物质中，取出干燥，如此反复几次，最后取出铜丝用蒸馏水洗涤、干燥，称得其质量为W2g。实验时由于所伸入的物质不同，铜丝的前后质量变化可能不同，下列所插物质与铜丝的质量关系正确的是()A NaOH溶液，W1W2B 无水乙醇，W1W2C NaHSO4溶液，W1W2D CO，W1W211.大理石装修的房屋彰显富丽堂皇，但当食醋不慎滴在大理石地面上时，会使其失去光泽，变得粗糙，下列能正确解释此现象的是()A 食醋中的水使碳酸钙溶解B 食醋中的醋酸

5、将碳酸钙氧化C 食醋中的醋酸起了催化作用，导致碳酸钙分解了D 食醋中的醋酸与碳酸钙发生了复分解反应12.蛋白质是人体必需的营养物质之一，下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是()A AB BC CD D13.糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是()A 植物通过光合作用将CO2转化成葡萄糖是太阳能转变成热能的过程B 油脂属于酯类化合物，油脂的水解反应叫皂化反应C 淀粉与纤维素互称为同分异构体D 浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应14.实验室用如图所示的装置蒸馏海水，下列说法正确的是（ ）A 蒸馏烧瓶中加入沸石的作用是防止暴沸B 实验

6、时冷却水应从A进入，从B流出C 锥形瓶中能收集到高浓度的氯化钠溶液D 该装置可用于分离海水中的NaCl和MgCl215.下列关于乙醇和乙酸的说法中不正确的是()A 等物质的量的乙酸和乙醇分别与足量的钠反应产生氢气的物质的量相等B 乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别C 乙酸和乙醇都能与K和KOH溶液反应D 乙醇和乙酸都能发生氧化反应和取代反应二、实验题(共3小题) 16.某课外活动小组的同学为了提高制取乙醛时的乙醇转化率， 利用如下图所示的装置进行乙醇的催化氧化实验制取乙醛， 图中铁架台等装置已略去，粗黑线表示乳胶管。(1)该实验常对试管甲采取的加热方式是_，其目的是_。(2)实验

7、时，先加热玻璃管乙中的铜丝，约1分钟后鼓入空气，此时铜丝立即呈红热状态。若把酒精灯撤走，控制一定的鼓气速率，铜丝能长时间保持红热直到实验结束。铜丝能长时间保持红热的原因是_；控制鼓气速率的方法是_。(3)实验产物除用水吸收外，还可采用的收集方法是_。17.回答下列问题：(1)下列装置或操作能达到实验目的的是_(填字母，下同)。a除去乙醇中的乙酸用图装置b形成原电池用图装置c制取乙酸乙酯用图装置d石油的蒸馏用图装置e分离Na2CO3溶液和CH3COOC2H5用图装置(2)下列除去少量杂质的方法正确的是_。a乙醇中含乙酸杂质：加入饱和碳酸钠溶液洗涤，分液b乙醇中含乙酸杂质：加足量生石灰，蒸馏c乙醛

8、中含乙酸杂质：加入氢氧化钠溶液洗涤，分液d乙酸乙酯中含乙酸杂质：加入饱和碳酸钠溶液洗涤，分液，干燥，蒸馏e乙烷中含乙烯杂质：光照条件下通Cl2，气液分离f乙烷中含乙烯杂质：将气体通入盛装足量酸性KMnO4溶液的洗气瓶g乙烷中含乙烯杂质：将气体通入装有足量溴的四氯化碳溶液的洗气瓶h苯中含溴杂质：加入足量KI溶液，分液i苯中含溴杂质：加入足量NaOH溶液，振荡，静置，分液(3)乙酸乙酯可采用如下装置制备：请根据要求回答下列问题：圆底烧瓶中所加的液体物质为_和乙醇，为防止反应混合物暴沸，在圆底烧瓶中加入_。用酒精灯小火加热的目的是_、_等。若用上图所示装置来制备少量的乙酸乙酯，产率往往偏低，其原因可

9、能为_、_等。18.下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。(1)实验目的：制取乙酸乙酯。(2)实验原理：甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，反应的方程式为_；其中浓硫酸的作用是_。(3)装置设计：甲、乙、丙三位同学分别设计下列三套实验装置。请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，我选择的装置是_(选填“甲”或“乙”)；丙同学将甲装置中的玻璃管改成球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是_。(4)实验步骤：按我选择的装置仪器，在试管中先加入2mL浓硫酸，缓缓加入3mL乙醇充分摇匀，冷却后再加

10、入2mL冰醋酸；将试管固定在铁架台上；在试管B中加入适量的饱和碳酸钠溶液；用酒精灯对试管A加热；当观察到试管B中有明显现象时停止实验。你认为实验操作中存在的错误有_。(5)问题讨论：试管B中饱和碳酸钠溶液的作用是_。从试管B中分离出乙酸乙酯的实验操作是_。三、计算题(共3小题) 19.某混合气体由一种气态烷烃和一种气态烯烃(含一个双键)组成，在同温同压下，混合气体对氢气的相对密度13，在标准状况下，将56 L混合气体通入足量的溴水中，溴水的质量增重35 g。(1)计算确定混合气体中烃的化学式。(2)混合气体中两种烃的物质的量之比。20.标准状况下，某气态烷烃和烯烃(含一个双键)的混合气体2.2

11、4 L完全燃烧后，将产生的气体缓慢通过浓硫酸，浓硫酸增重4.05 g，剩余气体通过碱石灰，碱石灰增重6.60 g。另再取2.24 L标准状况下的该混合气体，将它通入过量的溴水中，溴水增重1.05 g。(1)确定混合气体由哪两种烃组成。(2)计算混合气体中两种烃的体积分数。21.实验室测定乙醇与钠反应(H0)生成氢气的体积,并据此计算乙醇分子中能与金属钠反应的氢原子的数目。若实验时消耗2.9 mL的无水乙醇(密度为0.8 gmL-1),测量排出水的体积后折算成标准状况下H2的体积为560 mL。根据以上数据计算乙醇分子中可被置换的氢原子个数是多少?四、填空题(共3小题) 22.对比下列两种物质的

12、结构，回答下列烷问题：正丁烷 异丁烷(1)写出它们的分子式_，判断它们是否为同系物_。(2)它们在结构上的相似点是_，不同点是_。(3)同分异构现象是_相同而_不同的现象。(4)与是否为同分异构体_，其理由_。(5)戊烷(C5H12)共有_种同分异构体，请分别写出其结构简式_。23.A和甲是来自石油和煤的两种基本化工原料。A是气态烃，甲是液态烃。B和D是生活中两种常见的有机物，F是高分子化合物。相互转化关系如图所示。(1)A分子的电子式是_；D中官能团名称是_。(2)在反应中，属于加成反应的是_，属于取代反应的是_(填序号)。(3)B和D反应进行比较缓慢，提高该反应速率的方法：_(填一种即可)

13、。用于鉴别B、D和甲的一种试剂是_。(4)写出下列反应的化学方程式：GBE：_；AF：_。24.酒厂用含丰富淀粉的农产品做原料经过发酵酿酒，回答下列问题：(1)写出主要反应的化学方程式：第一步_；第二步_。(2)某酒厂生产的啤酒长时间放置产生沉淀，造成产品滞销，经化验可知沉淀物为蛋白质。为解决这一问题，提出了两种方案。甲：在酒中加入少量蛋白酶；乙：在酒中加入少量氨基酸氧化酶。试评价这两种方案：_方案合理，原因是_；_方案不合理，原因是_。答案解析1.【答案】C【解析】和分子式相同，而分子结构不同，二者互称互为同分异构体，同分异构体不仅物理性质有差异，化学性质也有差异，C项符合题意。和含C的质量

14、分数相同，12C是C的稳定同位素，所以和含12C的质量分数相同，D项正确。2.【答案】D【解析】该离子方程式表示醋酸与可溶性强碱(如氢氧化钠、氢氧化钾等)溶液的反应；难溶性的氢氧化镁应写化学式，不能写离子符号。在离子方程式中，难溶于水或难电离的化合物写化学式，不写离子符号，因此醋酸易溶于水，难电离。3.【答案】C【解析】正常人的尿液中也含有葡萄糖，只有当葡萄糖含量超过某一定值时，才被医生确定为糖尿病；甜味食物还可能含有其他糖类或化合物，如甘油(丙三醇)。4.【答案】D【解析】饱和硫酸铵溶液能使鸡蛋清溶液中的蛋白质发生盐析，而产生白色沉淀；醋酸纤维不是纤维素，而是纤维素与乙酸酸酐发生酯化反应的产

15、物；淀粉、蛋白质都是天然高分子化合物，而油脂(牛油)不是高分子化合物；油脂里饱和烃基的相对含量越大，其熔点越高。5.【答案】C【解析】植物油(液态)和动物油(固态)都是高级脂肪酸甘油酯，植物油中的烃基不饱和程度比动物油中的烃基不饱和程度大，植物油主要是不饱和高级脂肪酸甘油酯，动物油主要是饱和高级脂肪酸甘油酯，它们都能水解，它们都不是高分子化合物。6.【答案】B【解析】甲烷与溴水不反应，乙烯能与溴水发生加成反应，溴水增加的质量即为乙烯的质量。乙烯的物质的量为0.25 mol，甲烷的物质的量为0.5 mol，相同条件甲烷与乙烯物质的量之比为21，即体积之比为21。7.【答案】B【解析】淀粉和纤维素

16、的分子组成都可用 (C6H10O5)n来表示，其中n的取值不同，分子式不同，不属于同分异构体；蛋白质、糖类、油脂、维生素是最基本的营养物质；蛋白质除含有碳、氢、氧三种元素外还含有氮元素；淀粉和蛋白质属于高分子化合物，油脂不属于高分子化合物。8.【答案】C【解析】直链烷烃的沸点随着碳原子数的递增而升高；碳原子数相同的烷烃，支链越多，沸点越低。9.【答案】B【解析】A项，油脂是难溶于水的物质，故用水浸泡不会使油脂溶解，该项错误。B项，利用油脂在有机物中的溶解性，并利用蒸馏的方法进行分离，该项正确。C项，大豆如果用热碱溶液处理，则含有的油脂会水解生成高级脂肪酸盐和甘油，蒸发出来的将不是油脂，该项错误

17、。D项，隔绝空气进行操作比较麻烦，该项错误。10.【答案】B【解析】铜丝在空气中加热，转变成氧化铜。A项，氧化铜不与NaOH溶液反应，因为铜丝增加了氧的质量，即W2W1，故错误；B项，乙醇与CuO发生反应：CH3CH2OHCuOCH3CHOCuH2O，铜丝质量不变，故正确；C项，CuO2H=Cu2H2O，铜转变成Cu2，质量减少，W1W2，故错误；D项，COCuOCuCO2，铜丝质量不变，W1W2，故错误。11.【答案】D【解析】醋酸酸性比碳酸强，能与大理石的主要成分碳酸钙发生复分解反应，会使大理石表面受腐蚀。12.【答案】C【解析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判

18、断所含的营养素。香蕉、苹果中富含维生素；米饭、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；鱼、鸡蛋中富含蛋白质；黄瓜、南瓜中富含维生素。13.【答案】D【解析】植物通过光合作用将CO2转化为葡萄糖是太阳能转化为化学能的过程，故A错；油脂的碱性水解才能叫皂化反应，故B错；尽管淀粉和纤维素的分子式都写做(C6H10O5)n，但是它们的n值不同，故不是同分异构体，C错。14.【答案】A【解析】为防止暴沸，蒸馏烧瓶需加入少量沸石，选项A正确；冷凝管内冷却水的流向，应该是低进高出，即从B进入，从A流出，选项B错误；通过蒸馏，锥形瓶中能收集到纯净的蒸馏水，选项C错误；该装置只可用于分离海水中的水和无机盐，不能将NaCl

19、和MgCl2分离，选项D错误。15.【答案】C【解析】2 mol CH3COOH或2 mol CH3CH2OH分别与足量的钠反应放出的氢气均为1 mol，A正确；乙醇与Na2CO3溶液互溶，不分层，不反应，没有CO2气体放出，乙酸与Na2CO3溶液反应有CO2气体放出，乙酸乙酯不溶于饱和Na2CO3溶液，液体分层，B正确；乙醇能与K反应，与KOH溶液不反应，乙酸与K和KOH溶液都反应，C不正确； 乙醇和乙酸发生酯化反应，酯化反应为取代反应，乙醇催化氧化、乙酸的燃烧反应都是氧化反应，D正确。16.【答案】(1)水浴加热(7080 ) 加快乙醇汽化的速率(2)乙醇的催化氧化是放热反应控制甲装置中单

20、位时间内的气泡数(3)将试管丁直接浸在冰水中冷却【解析】分析解题的基点：乙醇催化的反应特点(放热反应)、影响反应速率的因素、产物收集方法等。17.【答案】(1)d(2)bdgi(3)无水乙酸、浓硫酸沸石或碎瓷片蒸出乙酸乙酯防止乙醇和乙酸的挥发加快化学反应速率(任写两个)未小火加热、未加碎瓷片、烧瓶内的导气管太短造成混合液过度挥发【解析】(1)乙醇和乙酸互溶，不能用分液法分离；乙醇是非电解质，不能形成原电池；制备乙酸乙酯需要加热，且要用饱和的Na2CO3溶液来处理产品，导管不能伸入液面以下，收集乙酸乙酯的大试管，不能密封，否则加热造成装置内气压增大而出现事故；Na2CO3溶液和CH3COOC2H

21、5互不相溶，分离Na2CO3溶液和CH3COOC2H5用分液法。(2)乙醇与水互溶，a项操作溶液不分层，无法通过分液达到分离、提纯目的，a不正确；生石灰与乙酸反应生成盐和水，生石灰与水反应生成碱，蒸馏得乙醇，b正确；乙醛与水互溶，c项操作溶液不分层，无法通过分液达到分离、提纯目的，c不正确；乙酸乙酯不溶于饱和Na2CO3溶液，而乙酸与饱和Na2CO3溶液作用转化为乙酸钠而进入水层从而与乙酸乙酯分离，再加干燥剂吸水，蒸馏得乙酸乙酯，d正确；光照条件下通入Cl2时，乙烷和Cl2发生取代反应，消耗乙烷，e不正确；乙烯被酸性KMnO4溶液氧化生成CO2气体，引入新的杂质CO2,f不正确；乙烯与溴反应生

22、成液态物质1，2二溴乙烷，气液分离，g正确；Br22KI=2KBrI2，生成的I2溶解在苯中，引入新杂质，h不正确；Br22NaOH=NaBrNaBrOH2O，生成的盐易溶于水，分液分离，i正确。(3)无水乙醇和无水乙酸在浓硫酸作催化剂条件下反应生成乙酸乙酯，加入沸石或碎瓷片防止液体暴沸。小火加热可以增大化学反应速率，蒸出乙酸乙酯，应防止温度升高引起乙醇和乙酸的挥发。依据装置分析得：乙酸乙酯产率偏低可能是未小火加热，反应混合液中未加沸石引起暴沸，烧瓶内的导气管太短造成混合液过度挥发等。18.【答案】(2)CH3COOHC2H5OHCH3COOC2H5H2O催化剂和吸水剂(3)乙防止倒吸(4)实

23、验步骤中没有先检查装置的气密性；应先加入乙醇，再缓缓加入浓硫酸(5)溶解除去乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度分液【解析】19.【答案】(1)CH4、C4H8(2)31【解析】混合气体的平均相对分子质量为13226，必有甲烷，混合气体的物质的量为56 L22.4 Lmol12.5 mol，混合气体的质量为2.5 mol26 gmol165 g，甲烷的物质的量为(65 g35 g)16 gmol11.875 mol，设烯烃的分子式为CnH2n，(2.5 mol1.875 mol)14ngmol135 g，解得n4，化学式为C4H8，甲烷与丁烯的物质的量之比为1.875 mol(2.5 mol1.8

24、75 mol)3120.【答案】(1)甲烷和丙烯。(2)甲烷体积分数为75%；丙烯体积分数为25%。【解析】混合烃的物质的量为2.24 L22.4 Lmol10.1 mol，燃烧后生成水的物质的量为4.05 g18 gmol10.225 mol，混合烃中氢元素的质量为0.225 mol21 gmol10.45 g，混合烃中碳元素的质量为6.6 g44 gmol112 gmol11.8 g，混合烃的平均摩尔质量为(0.45 g1.8 g)0.1 mol22.5 gmol1，必有甲烷，甲烷的物质的量为(0.45 g1.8 g1.05 g)16 gmol10.075 mol，设烯烃的分子式为CnH2

25、n，(0.1 mol0.075 mol)14ngmol11.05 g解得n3，烯烃为丙烯，甲烷的体积分数为(0.075 mol0.1 mol)100%75%丙烯的体积分数为(0.025 mol0.1 mol)100%25%。21.【答案】乙醇分子中的6个氢原子中只有1个可被置换。【解析】设生成1 mol H2需C2H6O的物质的量为xC2H6OH2x 22 400 mL0.05 mol 560 mLx 2说明生成1 mol H2需2 mol乙醇跟Na反应,也就是说一个乙醇分子中的6个氢原子中只有1个可被置换。22.【答案】(1)C4H10不是同系物(2)碳原子以单键结合成碳链碳链结构不同(3)

26、分子式结构(4)不是同分异构体二者都为四面体结构，为同一种物质(5)3种CH3CH2CH2CH2CH3、【解析】正丁烷和异丁烷分子式相同，它们分子中碳碳之间都是以单键结合成链状，但形成的碳链结构不同，正丁烷无支链，异丁烷有支链；它们是同分异构体，不是同系物。戊烷(C5H12)共有三种同分异构体，依次为正戊烷、异戊烷、新戊烷。戊烷同分异构体的书写方法：先写出碳链最长的直链烃CH3CH2CH2CH2CH3；从主链上减少一个CH3作为取代基(支链)，在所得主链上依次移动可能的位置；再从主链上减少一个碳原子作为所得主链的取代基。23.【答案】(1)羧基(2)(3)加入浓硫酸做催化剂，加热或增加乙酸、乙

27、醇的浓度(填一种即可)Na2CO3溶液(4)CH3COOCH2CH3NaOHCH3COONaCH3CH2OHnCH2=CH2引发剂CH2CH2【解析】来自石油和煤的两种基本化工原料为CH2=CH2和，由题意可知A为CH2=CH2，B为CH3CH2OH，C为CH3CHO，D为CH3COOH，甲为，E为CH3COONa，F为CH2CH2，G为CH3COOCH2CH3。鉴别CH3CH2OH、CH3COOH和可用Na2CO3溶液，现象分别为互溶、有气泡冒出和分层。24.【答案】(1)C6H12O62C2H5OH2CO2(2)甲蛋白酶能使蛋白质水解，既消除沉淀，又保存营养成分乙氨基酸氧化酶不能使蛋白质水解，不会消除沉淀【解析】(1)淀粉酿酒的过程，是先由淀粉水解为葡萄糖，再由葡萄糖分解为乙醇。(2)沉淀为蛋白质，解决的方案既要使蛋白质水解，又不能破坏其营养成分。学科网（北京）股份有限公司