2022年范文范本食品培训心得体会感想.doc

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1、2022年范文范本食品培训心得体会感想YOUR LOGO原 创 文 档 请 勿 盗 版食品培训心得体会感想食品培训心得体会感想食品培训心得体会感想篇120XX年4月我有幸参与了由中国食品工业协会举办的第五期食品安全师暨师资选拔培训课程。7天7夜紧张而快乐的培训结束了，我长地舒了一口气，我们从各个培训专家的精采讲课中学到了很多对今后从事食品生产很有用的知识，但同时又感觉到个人肩上又多了一份沉甸甸的职责。解决食品安全问题任重而道远，我们每自己都有义务为中国乃至全世界的食品安全贡献个人的绵薄之力。以下是我自己的一点体会同大家交流：1.食品安全问题是全球性的问题。它不止存在于中国，在国外也同样存在;不

2、止不发达国家有，发达国家也一样不少。食品安全问题不因经济的发展程度、科技水平、民族、种族等的不同而不同，它是全人类共同面对的问题，任何国家或自己都不能片面指责其它国家。2.食品安全问题很可能造成跨国家跨地区的危害，任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。因为世界村的趋势日趋明显，地区商品的流通越来越全球化。3.诚信是食品安全问题的根基，失去了诚信食品安全问题就无法从根本上彻底解决，食品安全问题需要政府、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各有关环节从业人员都讲诚信，才能构筑食品安全的坚固堡垒。4.了解好食品安全基础知识是当好食品安全的关键，不学习食品安全基础知识就无法从科学的角度解决食品安

3、全问题。5.食品安全师的工作在食品企业的作用日益明显、重要，作为一名合格的食品安全师不但要解决好本单位的食品安全问题，更要强化对本单位食品安全问题的全员培训。6.食品安全培训师不但要作好本单位的食品安全培训，更要将食品安全意识灌输给全社会，让每自己都逐渐提升食品安全意识，减少食品安全事件的发生。学习后我们对食品安全问题的重要性有了更深刻的理解，结合我公司具体现实情况我认为：1.应该配备专职的食品安全专业技术人员、管理人员，成立食品安全问题领导小组由总项目师直接领导，从研发部、品管部、采购部与制造部分别选出2名兼职的食品安全管理员，定期开会讨论与解决公司内的食品安全问题。2.建立确保食品安全的各

4、种规章管理制度，将食品安全事件同员工的绩效挂勾。3.每年选拔2名以上员工参与食品安全师培训及考核，使公司持证安全师的比例达到10%以上，强化对职工食品安全知识的培训，特殊是对食品添加剂使用卫生准绳gb2760-20XX及食品安全法进行深入的学习，每季度组织本单位全体员工对食品安全问题进行内部或外部培训。4.重新对我公司设备布局与工艺流程对行风险评估，使之更趋合理、完善，防止食品安全事件的发生。5.对研发、采购、生产、仓贮及运输等环节进行食品安全风险估计并全程监控，防止不安全事件的发生。总之，通过这次培训学习，我收获了很多，不但初步了解了食品安全知识，也启发了我对现实工作中预防与处理食品安全问题

5、的思路。民以食为天，食以安为先，让我们食品行业所有从业人员一起奋力共同筑造食品安全的万里城墙吧。食品培训心得体会感想篇2为全面落实落实国家食品药品监督管理局和教育部关于深入开展学校食堂食品安全专项整理工作的通知要求，按照领导安排，我参与成都市举办的为期五天的培训，聆听了专家们的讲座，获益匪浅。一、食堂工作人员和食堂从业人员签订层层安全职责书，形成健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、职责到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全巡察工作。二、严格根据餐饮服务许可管理办法的规定办理餐饮服务许可证。并严格根据餐饮服务许可管理办法的规定开展工作。三、制订并严格落实食品安全

6、管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂四防，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇与其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。四、建立从业人员健康管理档案，定期进行健康查体并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。根据规范，食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。五、主动开展食品安全知识与本领。培训，从业人员了解必要的食品安全知识。对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育与食品安全本领。培训，并建立从业人员培训档案。六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格根据上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家禁

7、止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品有关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品有关产品时，及时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并注重产品保质期，原料、食品储存必须在保质期内使用，严格避免出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格根据管理要求进行分类存放。七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施与餐具架，能够使餐具与炊具保持清洁。消毒用具和其他用具分开存放，消毒人员能够了解消毒液消毒与高温消毒的基本消毒常识，餐具、炊具消毒

8、效果能够达到规定要求。八、强化食品加工制作管理。食品加工与制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及自己生活物品。原料、半成品与成品的存放，根据区域计划进行分类存放与加工。运输合存放食品原料的工具与设备设施经常清理，保持清洁。购买原料与食品注重保质期，做到有规划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品与原料。食品原料加工清洗过程，严格根据操作规程要求进行操作，清洗彻底，生熟分开加工与存放，严格杜绝未加工清洗和已加工清洗的食品及原料的交叉污染与生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透，保证食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超过2小时，食用前必须加热。九、食品留样管理，根据规定要求购

9、买单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，确保冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理与清理处理，留样食品存放时间必须达到48小时以上。十、所需食品原料及食品添加剂。如。酱油、醋、味精、食盐、花椒等，做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。通过短短一天的培训是我真正懂得了许多食品安全知识，这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。食品培训心得体会感想篇3按照经开区政府区党工委20XX年春训具体安排，我局在20XX年2月16日至2月22日对我局干部职工进行了为期7天的集中培训学习。我通过这次学习，对食品药品监管作有了新的认识，新的掌握。加强

10、了我的业务能力，拓宽了我的业务知识。对我今后工作的顺利开展打下了坚实的基础。现将学习的一点体会总结如下：一、明确了20XX年的工作任务及工作着重;俗话说的好千里之行始于足下一年之计在于春。食品药品工作的第一步在那里呢。首先要从思维上对食品药品安全有一项高度的认识国以民为安，民以食为天只有解决了老百姓吃的问题，国家才能安静团结，国家的发展才能更稳更快。作为一名食品药品监督工作者，不但要有紧张的职责感还要有神圣的使命感。我们的工作不但关系到自己的荣辱得失还关系到千家万户的健康也包括我们及家人的健康。因此在工作思维上首先应该与党国家保持及上级主管部门保持一致。应该掌握经开区政府本年度的工作意图，及局

11、里关于本年度的具体安排。在这次培训过程中我们局对本年度工作思维做了明确的指示即在20XX年要将我区建设成为食品安全的示范区，将我们的队伍建设成为本行政区域内的一支有组织、有纪律、文明的、有战斗力的模范队伍。二、强化业务学习，提升自身的行政水平及执法能力;要想干某一件事、要想干成某一件事、要想干好某一件事，没有扎实的理论水平那是行不通的，要不就是稀稀拉拉，松松垮垮混日子，虚耗时间。这次通过对行政许可法处罚法复议法诉讼法及中华人民共与国食品安全法等一系列法律法规的学习，使我认识到上述法律法规是我们日常工作的依据与根本，也解决了我工作半年以来存在的疑虑与困惑。对以后工作顺利的进行打下了坚实的基础，使

12、以后工作能真正做到有法可依，增强了工作信心与工作能力。三、明确工作思路，确定了认认真真工作的引领思维;踏踏实实工作，在实践中不断探究和学习，奋力完成本职工作及上级领导下达的各种工作指标与任务。求真、务实、开拓、创新、想群众之所想，急群众之所急，积极性接待来办事的群众，不端架子，不耍情绪，把区政府提出的积极性对待每份工作，干好身边的每一点小事。落到实处干的扎实。使我们食品药品监督部门的一项小小的办事程序，都能体现出我们政府执政为民的主导思维。让前来办事的群众，从身边的琐碎小事。就能感受到各级政府的温暖。从而打消群众以前对政府机关人难见、事难办的不好评价。使我们的工作窗口真正体现出便民、利民、惠民

13、的工作作风，真正的做到为人民服务。20XX的号角已经吹响。我们今年的工作也拉开了帷幕。思维高度认识，工作踏实仔细，任劳任怨、甘为人先为食品药品工作地健康平稳发展做贡献。使我们的工作在20XX年的基础上百尺竿头更上一层楼。我们的群众能吃上放心的食品药品。推荐阅读：食品培训心得体会总结食品培训心得范例文食品培训心得体会范例文食品培训心得体会食品培训心得体会优秀范文药剂师培训心得s（hzh3）;s（hzh4）;s（hzh4b）;食品培训心得体会感想有关内容：手机培训心得体会感想通过手机培训，销售人员可为顾客设想，帮助顾客去想象个人所需的外观与内在功能，谈谈心得体会感想。接下来是第一小编为大家收集整治

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