2022年模板范文刺身岗位职责(汇总4篇) .doc
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1、YOUR LOGO原 创 文 档 请 勿 盗 版刺身岗位职责(共4篇) 第1篇:刺 身 组 岗 位 职 责鼎 呱 呱 时 尚 餐 饮 名 店刺 身 组 岗 位 职 责a.岗位名称:刺身师 b.直接上司:刺身组长 C.具体职责及操作细则:1.听从厨师长的工作部署;严格遵守酒店的各种规章管理制度; 2.搞好次人卫生;注意自己的仪容仪表;严格遵守食品卫生法;3.坚持次人、容器及包干区域的卫生清洁;并负责刺身间的消毒和海鲜池的放养(水温、咸度)保障成活;4负责原料的领取;加工及烹调、装盘出品工作;对菜品的质量和卫生负责;及时按规格切配装盘(刀工匀称、盘式精美);并向餐厅准确发放;5.妥善保藏用剩的原料
2、、调味品;做好开餐后的收尾工作; 6正确维护;合理使用设备、器械;并坚持好整洁及正常使用;7.定期检查、整理冰箱;保障存放食品的质量;8.下班时检查好区域卫生及水、电、气开关;确保保险后方可离岗;9完成厨师长交办的其他工作;餐 饮 管 理 本 部 制第2篇:瘦身小暖男 刺刺果暖男暖男指的是像煦日阳光那样给人温暖感觉的男子;他们细致体贴;顾家、爱家;懂得照顾老婆;爱惜家人;给人十足的温暖感和保险感;瘦身小暖男刺刺果云瘦身法宝刺刺果云瘦身法宝能够有效保险地辅助少女性瘦身;并且带有美容、改进痛经、治疗抑郁症和失眠等辅助功能;由于刺刺果不仅能够瘦身;还象小暖男一样能够温暖少女性的身体和心灵;因此被形象
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