《物流企业管理》课程标准及教学大纲.docx
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1、物流企业管理课程标准及教学大纲YOUR LOGO原 创 文 档 请 勿 盗 版物流企业管理课程标准及教学大纲第一部分 课程标准课程性质:物流企业管理是物流管理专业的一门专业基础课,是经管类专业的一门综合型课程。通过本课程的学习,使学生能够掌握物流企业管理的基本概念、基本知识和基本原理,掌握企业内部物流运作情况,物流企业管理方法。课程目标:本课程以现代企业管理基本理论为框架,从物流、物流企业的基本概念开始,结合物流企业管理实践,综合介绍物流企业经营管理的全过程,对物流企业的组织管理、战略管理、作业管理、设施设备管理、财务管理、人力资源管理、信息管理、现代化管理等方面进行了详细的讲述;旨在让学生熟
2、练掌握物流企业管理的基本概念、基本理论,熟练掌握物流企业的管理方法,以及能够将所学知识灵活运用到相关案例分析、相关实际当中。教学方法及手段:以课堂讲授为主,结合任务驱动与案例实景化的教学方法。考核评价:期末考试方式为闭卷,题目类型:选择题、名词解释题、简答题、问答题、分析题。本课程总评成绩由期末考试成绩和平时学习成绩来两部分构成,采用百分制。期末成绩占总评成绩的70%,平时成绩占总评成绩的30%。课程安排建议:详见表1。表1 课程学时分配建议(供参考)序号章节教学内容教学要点学时1第1章物流企业管理概述1.物流与物流管理的概述2.物流企业的定义、类型3.物流企业管理目标、方法22第2章物流企业
3、管理的基本原理1.管理与管理者的概念2.基本管理理论3.物流企业管理基本职能63第3章物流企业的组织管理1.物流企业组织工作概述2.物流企业组织结构及设计3.物流企业组织文化64第4章物流企业的战略管理1.物流企业战略管理概述2.物流企业战略环境、选择3.物流企业战略实施、控制65第5章物流企业的作业管理1.物流企业的采购、营销2.物流企业的运输、仓储3.物流企业的流通、加工66第6章物流企业的设施设备管理1.物流企业设施设备的选择2.物流企业设施设备的使用3.物流企业设施设备的改造67第7章物流企业的财务管理1.物流企业的筹资管理2.物流企业的投资管理3.物流企业的成本管理4.物流企业的财务
4、分析68第8章物流企业的人力资源管理1、物流企业人力资源规划2.物流企业员工招聘、录用3.物流企业员工的培训4.物流企业员工的绩效评估5.物流企业员工的薪酬管理69第9章物流企业的信息管理1.物流企业信息管理系统2.物流企业信息管理的经济效应分析210第10章物流企业的现代化管理1.物流企业的观念现代化2.物流企业的组织、技术、管理的现代化2第二部分 教学大纲第1章 物流企业管理概述1.1 物流与物流管理 1.1.1 物流概述物流(logistics)是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合(物流术语G
5、B/T18354-2006)。1.1.2 物流的作用和分类1物流的作用(1)服务商流作用(2)保障生产作用(3)方便生活作用2物流的分类(1)按研究范围分宏观物流是社会再生产总体的物流。它是从经济社会整体上认识和研究物流。宏观物流如果从空间位置来讲,一般是指大的空间范围。例如,一个国家的国民经济物流,称为国内物流或社会物流;国与国之间的贸易过程中所产生的物流称为国际物流。中观物流是区域性社会再生产过程中的物流。它是从区域上的经济社会来认识和研究物流。从空间位置来看,一般是较大的空间。例如:一个国家的经济区的物流,称为特定经济区物流;一个国家的城市经济社会的物流,称为城市物流。微观物流带有局部性
6、,一个生产企业的物流、物流的某一具体职能、某一具体物流实务、某一种物质资料的物流问题、在一个小地域空间发生的具体的物流活动等都属于微观物流。微观物流的最大特点表现为具体性、实务性和局部性的特征。(2)按规模分物流的这种分类主要是按物流量的大小和所涉及因素的多少来进行划分的。大物流又称社会物流,它与宏观物流相一致,涉及的因素不仅较多、复杂,而且涉及的面较广,受到经济社会各方面因素的影响。大物流也就是社会再生产全过程的物流。中物流主要指物流超出企业范围,但物流路线明确,业务活动清晰,所涉及的因素也不很复杂,物流量也不很大的一类物流。例如:物质资料从生产厂商直接运送到消费者手中的物流,或从供货商、流
7、通仓库送到生产厂商,或从生产厂商运送到流通仓库等的物流。小物流是指物流量较少,所涉及的因素带有局部性和可控性较强的物流。例如:企业内部各工序、各生产阶段(车间)之间,以及它们与企业仓库之间的物流;港口、车站、码头等种运输工具之间,以及它们与仓库之间的物流等。(3)按业务活动的性质分按物流业务活动的性质来区分物流,是从微观物流所从事业务的属性来划分的,也就是说,这些物流活动主要是完成企业某一特定的工作任务,如供应、生产、销售等。供应物流是指为下游客户提供原材料、零部件或其他物料时所发生的物流活动。也可以说,供应物流是指企业(包括生产企业和流通企业)的物质资料从生产者或中间商的供应开始,到企业购进
8、来投入生产前的物流活动。生产物流是企业生产过程中发生的原材料、在制品、半成品、产成品等所进行的物流活动,也就是物质资料从投入生产的第一道工序开始,到半成品、成品或可出售制品入库整个生产过程中的物流活动,包括流通过程带有生产性的劳务所产生的物流活动,如包装、流通加工等的物流活动。例如,汽车生产物流中生产线上的物流情境。销售物流是指企业在出售商品过程中所发生的物流活动,也就是说,销售物流是指从企业成品库、流通仓库或工厂分发销售过程中所产生的物流活动,包括生产厂商的直接销售和流通企业的销售。逆向物流是指物品从供应链下游向上游的运动所引发的物流活动,也称为反向物流。逆向物流也包括生产消费过程和生活消费
9、过程的可再利用物品在回收过程中所产生的物流活动。例如,货物运输和搬运中所使用的包装容器、废旧装载工具、工业生产中产生的边角余料、废旧钢材等在回收中所发生的物流活动。废弃物物流是指将经济活动或人民生活中失去原有使用价值的物品,根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、存储等,并分送到专门处理场所进行处理时所构成的物流。废弃物物流也是逆向物流的一种。 1.1.3 物流管理的概念物流管理(logistics management)是指在社会再生产过程中,根据物质资料实体流动的规律,应用管理的基本原理和科学方法,对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督,使各项物流活动实现最佳的协调与配合,
10、以降低物流成本,提高物流效率和经济效益。现代物流管理是建立在系统论、信息论和控制论的基础上的,其实质是服务。物流管理包括三个方面的内容:对物流活动要素的管理、对物流系统诸要素的管理和对物流活动中具体职能的管理。其中,对物流活动要素的管理是指包括运输、存储、装卸、搬运、包装、配送、流通加工等物流活动要素的管理;对物流系统要素的管理是指对包括人、财、物等系统要素的管理;对物流活动中具体职能的管理是指对包含计划、组织、协调、控制等职能的管理。 1.1.4 物流管理的作用和分类1物流管理的作用物流管理是物流正常有效运行的保障,主要体现在以下三个方面。(1)做好保障服务工作,保证生产、生活的正常进行。(
11、2)节省费用、降低成本。(3)保护社会环境。2物流管理的分类(1)宏观物流管理与微观物流管理宏观物流管理是立足于整体的政府行为和行业管理范畴,政府和行业协会对社会整体物流制定发展规划和战略、通过各种制度建设和组织协调、监督和服务等行为管理物流行业,以促进物流行业的发展。微观物流管理是指消费者、生产者企业对所从事的实际的、具体的物流活动进行的管理活动。(2)社会物流管理和企业物流管理社会物流管理是指由专业的物流承担者对物流配送中心、包装、装卸搬运、运输、储存保管、流通加工以及配送所进行的有目的、有计划的一系列管理活动。企业物流管理是从企业角度研究与之有关的物流活动管理。(3)国际物流管理和区域物
12、流管理国际物流管理是指物流活动涉及两个或者两个以上的国家(地区)时,而涉及的物流管理活动。区域物流管理是指一个国家范围内的物流管理。(4)一般物流管理和特殊物流管理一般物流管理是指针对物流活动的共同点和一般性物流活动进行的管理。特殊物流管理是指在遵循一般物流规律的基础上,针对特殊应用领域、特殊管理方式、特殊劳动对象、特殊机械装备特点的物流管理。1.2 物流企业 1.2.1 物流企业概述1物流企业的定义物流企业(Logistics Enterprise)是至少从事运输(含运输代理、货物快递)或仓储种经营业务,并能够按照客户的物流需求对运输、储存、装卸、包装、流通加工和配送等基本功能进行组织和管理
13、,具有与自身业务相适应的信息管理系统,实行独立核算、独立承担民事责任的经济组织。2物流企业的基本特征(1)盈利性。(2)流通性。(3)专业性。(4)服务性。(5)合法性。3物流企业的职能(1)满足客户对物流服务的综合需求物流企业存在的目的就是满足客户的各种物流服务需求。现代物流企业不仅是生产企业的原料库、成品库和运输商,而且也是最终用户和服务的供应者。它以现代信息技术为支撑,使传统的仓储运输服务提升到一个新水平同时,开展配送、流通加工、物流系统优化、企业资源整合、物流信息系统规划和实施等深层次服务。(2)降低运营成本仓储运输是形成企业成本的主要内容,也是影响企业利润的主要因素。现代物流企业的主
14、要职能之一,就是通过为客户提供专业化物流服务,优化客户物流系统,降低客户库存,缩短运输、配送周期,帮助客户提高运营效率,降低运营成本。(3)实现物流功能整合物流功能整合是对各种物流功能性活动进行重组和协调,使其形成完整的物流系统,以提高系统的整体效率,实现系统的整体效益。物流企业在整个供应链中具有承上启下的作用,通过物流企业可以将生产企业、流通企业和最终用户联系起来,实现物流、商流和信息流的统一。另外,物流企业也可以通过专业化服务,整合客户所需要的各种物流活动,实现物流的功能最佳、成本最低、效率最高。(4)提升客户竞争能力物流企业为客户提供系统、有效的专业化物流服务,并与客户企业的业务系统实现
15、完美的集成,可以使客户企业把优势资源集中于具有竞争力的核心业务中,提升客户的竞争力。1.2.2 物流企业的类型1依据国家标准分类(1)运输型物流企业运输型物流企业的特点和基本要求是:以从事运输业务为主,具备一定规模;可为客户提供运输服务及其他增值服务;自有一定数量的运输工具和设备;具备信息服务功能,应用信息系统可对运输货物进行状态查询、监控。(2)仓储型物流企业仓储型物流企业的特点和基本要求是:以从事仓储业务为主,具备一定规模;可为客户提供分拨、配送、流通加工等服务,以及其他增值服务;自有一定规模的仓储设施、设备,自有或租用必要的货物运输工具;具备信息服务功能,应用信息系统可对仓储货物进行状态
16、查询、监控。(3)综合型物流企业综合型物流企业的特点和基本要求是:从事多种物流服务业务,可以为客户提供运输、仓储、货运代理、配送、流通加工信息服务等多种物流服务,具备一定规模;可为客户制定系统化的物流解决方案;可为客户提供综合物流服务及其他增值服务;自有或租用必要的运输工具、仓储设施及相关设备;具有一定市场覆盖面的货物集散、分拨、配送网络;具备信息服务功能,应用信息系统可对物流服务全过程进行状态查询、监控。2其他方式分类(1)物流企业按照所有制分为:公有制物流企业和非公有制物流企业。(2)物流企业按照所有制实现形式可以分为:国有独资有限责任公司、股份有限公司、有限责任公司、集体所有制企业、股份
17、合作制企业和三资企业等类别。(3)物流企业按经营规模分为:大型物流企业集团、中型物流企业和小型物流企业。(4)物流企业按业务类型分为:运输型、仓储型、配送型、速递型、代理服务型、综合服务型,以及将来可能出现的其他类型。(5)物流企业按提供的服务项目分为:功能型、综合型和服务技术型。1.2.3 物流企业的评估物流企业的评估参照物流企业分类与评估指标(GB/T19680-2013)的标准要求,依据其等级评估原则、使用其评估实施主体、运用其评估指标进行。评估指标因区分运输型物流企业、仓储型物流企业、综合型物流企业三类而各不相同。1.3 物流企业管理 1.3.1 物流企业管理概述1物流企业管理的定义物
18、流企业管理(logistics enterprise management)是指根据商品流通的客观规律要求,应用管理的基本原则和方法,使物流企业能够以最小的投入,为社会提供最优质的的物流服务,实现最大经济效益的活动过程。2物流企业管理的特征(1)目的性(2)组织性(3)人本性1.3.2 物流企业管理的目标(1)物流管理目标的系统化(2)物流综合费用的最小化(3)物流配送的合理化(4)物流管理过程的信息化(5)物流企业作业的自动化1.3.3 物流企业管理的方法(1)经济方法(2)行政方法(3)法律方法第2章 物流企业管理的基本原理2.1管理与管理者2.1.1 管理1管理的含义管理就是组织中的管理
19、者在特定环境下,对组织所拥有的资源进行有效地计划、组织、领导和控制,以便达到组织既定目标的过程。这个定义可以从以下几个层面理解:管理的主体是组织中的各级各类管理者;管理的约束是特定的组织内外部环境,任何组织都存在于一定的内外部环境之中,并受到环境的约束;管理的对象是组织所拥有的资源,包括人力资源、物力资源、资本资源、技术资源、信息资源等,其基本对象是人;管理的目的是实现组织目标,并且要讲求效率和效果。2管理的本质管理不同于生产、科研、教学、治疗等具体的业务活动,它具有一定的特殊性。首先,管理是独立进行、有别于业务工作又为业务工作提供服务的活动;其次,管理不是独立存在的,管理和业务并存于一个组织
20、之中,才能保证组织目标的圆满实现;最后,从事管理的人并不是绝对不可以做一些业务工作。因此,管理的本质就是从事管理工作的人通过他人并使他人同自己一起实现组织的目标。3管理的性质管理具有二重性、普遍性、科学性和艺术性。(1)管理的二重性管理的二重性是指,一方面,管理是由有许多人进行协作劳动而产生的,是由生产社会化引起的,是有效的组织共同劳动所必需的,因此它具有生产力、社会化大生产相联系的自然属性;另一方面,管理又是在一定的生产关系条件下进行的,因此具有同生产关系、社会制度相联系的社会属性。(2)管理的普遍性一方面,不同类型组织中的管理活动基本上是一样的,不管是营利性组织还是非营利性组织、大型组织还
21、是小型组织,尽管差异确实存在,但两者之间的共性远远超过差异;另一方面,组织中不同层次上管理活动在本质上是相同或类似的,无论是基层管理者还是高层管理者,他们同样都在履行着计划、组织、领导和控制的职能,只不过从事各项职能的程度和重点有所区别而已。(3)管理的科学性和艺术性管理的科学性表现为经过近一个世纪的研究、探索和总结,已经逐渐形成了一套比较完整的、反映管理过程客观规律的理论知识体系,为指导管理实践提供了基本的原理、原则和方法。管理的艺术性就是强调其实践性,没有实践则无所谓艺术。管理工作就像其他各种技艺一样,都要利用经过整理的基本知识,并根据实际情况加以创造性、灵活地运用,这样才能取得预期的成效
22、。4管理的环境(1)一般环境因素一般环境因素是指可对该组织的活动产生影响的大环境因素,包括经济因素、技术因素、社会文化因素、政治和法律因素、国际关系因素等。(2)任务环境因素任务环境因素是指对某一具体组织的组织目标的实现有直接影响的具体因素,包括资源供应者、竞争对手、顾客(服务对象)、政府机构、利益集团等。任务环境因素仅涉及某个具体的组织,不同的组织有不同的任务环境,且它将直接增加或减少组织的效益,绝大多数组织都更为重视其任务环境因素。 2.1.2 管理者1管理者与操作者管理者是相对操作者而言的,在现代社会中,存在着形形色色的组织,任何组织都是由一群人组成的,根据其在组织中的地位和作用不同,组
23、织成员可以简单地划分成两类:管理者和操作者。管理者是指在组织中指挥他人完成具体任务的人,如企业的经理、医院的院长、学校的校长等。有时也包括组织中各职能部门内的具有一定管理权的一般管理人员。操作者是指在组织中直接从事具体业务,且对他人工作不承担监督职责的人。如企业的员工、医院的医生、学校的教师等。他们的任务就是做好组织所分派的具体的操作性事务。2管理者的分类(1)按照管理者在组织中所处的地位不同,可以分为高层管理者、中层管理者和基层管理者。高层管理者的主要职责是对组织负有全面责任,主要侧重于决定有关组织的大政方针,沟通组织与外界的交往联系;中层管理者的主要职责是贯彻高层管理者所制定的大政方针,指
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