细胞膜——系统的边界课件--高一上学期生物人教版必修1.pptx

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1、是谁，是谁，隔开隔开了原始海洋的动荡了原始海洋的动荡是谁，奏鸣了生命的交响是谁，奏鸣了生命的交响是谁，为我日夜驻守是谁，为我日夜驻守边防边防 是谁，为我是谁，为我传信传信报安康报安康。没有你，我将是何等模样！没有你，我将是何等模样！第第3 3章章 第第1 1节节细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界A B 气泡：气泡：里面只有空气，所以比较光亮光亮，并且气泡边边缘的颜色较深缘的颜色较深。（中间亮边缘黑）（中间亮边缘黑） 细胞：细胞：含有细胞质、细胞核等结构，且是立体的，在显微镜下，通过调焦可通过调焦可以看到它的不同层面以看到它的不同层面。 光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到光学显微镜下不能看

2、见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。细胞与外界环境之间是有界限的。细胞膜细胞膜观察细胞膜必须观察细胞膜必须用电子显微镜用电子显微镜伊伊红为红为什什么么不不会会逸出逸出细细胞？胞？此此实验说实验说明了什明了什么么？动动动动脑筋脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有边界。其边界就是细胞膜。 资料资料1 1：科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。资料资料2 2：鸟卵表面有明显的膜结构。鸟卵表面有明显的膜结构。实验实验资料三：资料三：有些病

3、毒、病菌也能侵入细胞，使生物体患病。有些病毒、病菌也能侵入细胞，使生物体患病。细胞所需营养物质细胞产生的废物抗体、细胞所需营养物质细胞产生的废物抗体、激素等分泌物病菌、病毒等激素等分泌物病菌、病毒等科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释你能解释“染色排除法染色排除法”的原理吗？的原理吗？ 活的细胞能够控制物质进入细胞，也就是细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。验证性实验验证性实验:细胞膜具有控制物质进出的功能。细胞膜具有控制物质进出的功能。实验材料：清水、酒精、烧杯A，烧杯B，量筒，紫色牵牛

4、花若干请设计实验，写出实验思路，预期结果及结论：请设计实验，写出实验思路，预期结果及结论：实验思路：实验思路：预期结果：预期结果：结结 论：论：向烧杯A中加入适量清水，向烧杯B中加入等量等量的酒精，再分别向A、B烧杯中加入等量等量的紫色牵牛花，一段时间之后观察两只烧杯中液体的颜色。烧杯A中的液体呈无色，烧杯B中的液体呈紫色。细胞膜具有控制物质进出的功能。（如：激素调节、（如：激素调节、兴奋在神经元之间传递）兴奋在神经元之间传递）化学物质传递化学物质传递通道传递通道传递（如：用胞间连丝交流信息）（如：用胞间连丝交流信息）接触传递接触传递（如：精卵结合）（如：精卵结合）总结：细胞膜的功能总结：细胞

5、膜的功能将细胞与外界环境分开将细胞与外界环境分开控制物质进出细胞控制物质进出细胞进行细胞之间的信息交流进行细胞之间的信息交流结构与功能相适应，细胞膜有怎样的结构，结构与功能相适应，细胞膜有怎样的结构，又由哪些物质组成？又由哪些物质组成？怎么获取细胞膜呢？怎么获取细胞膜呢？取动物细胞膜和植物细胞膜的方便程度一样吗？取动物细胞膜和植物细胞膜的方便程度一样吗？材料材料: 请选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由请选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由实验：体验制备细胞膜的方法实验：体验制备细胞膜的方法动物细胞动物细胞细胞壁紧贴细胞膜，不易分离，最好选用动物细动物细胞。胞。植物细胞植物细胞细菌细胞细菌细胞

6、材料材料: 请选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由请选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由哺乳动物成熟红细胞哺乳动物成熟红细胞草履虫细胞草履虫细胞口腔上皮细胞口腔上皮细胞人和其他哺乳动物成熟的红细胞没人和其他哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核膜和众多的细胞器膜。有细胞核膜和众多的细胞器膜。实验：体验制备细胞膜的方法实验：体验制备细胞膜的方法没有细胞壁、没有细胞壁、细胞核和有膜细胞核和有膜细胞器，结构细胞器，结构简单，但是简单，但是细细胞太小胞太小，并且，并且可能导致人体可能导致人体的感染的感染，从可，从可操作性和安全操作性和安全性考虑不太适性考虑不太适合。合。怎么获取细胞膜，用镊子剥？用针刺破？怎么

7、获取细胞膜，用镊子剥？用针刺破？实验：体验制备细胞膜的方法实验：体验制备细胞膜的方法人正常红细胞光镜照片人正常红细胞光镜照片人部分红细胞已涨破光镜照片人部分红细胞已涨破光镜照片 红细胞在红细胞在低渗低渗溶溶液试管中的变化液试管中的变化实验步骤实验步骤选材选材：新鲜红细胞新鲜红细胞稀释稀释液（血液加适量液（血液加适量生理盐水生理盐水）制作装片：制作装片：滴一小滴稀释液在载玻片上，盖片滴一小滴稀释液在载玻片上，盖片观察：观察：显微镜（低倍到高倍镜）显微镜（低倍到高倍镜）滴蒸馏水：滴蒸馏水：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引（另一侧用吸水纸吸引（引流法

8、引流法）结果：结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜内容物流出，获得细胞膜如果上述实验在如果上述实验在试管中试管中进行，细胞破裂后还进行，细胞破裂后还需用什么方法才能得到需用什么方法才能得到较纯的细胞膜较纯的细胞膜？离心离心一部分为一部分为血红蛋白血红蛋白，一部分为，一部分为细胞膜细胞膜，去除血红蛋白就可以得到纯净的细胞膜。去除血红蛋白就可以得到纯净的细胞膜。过滤过滤1859年，年，E.Oerton选用选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是性进行了上万次的研究。发现凡

9、是易溶于脂质易溶于脂质的物质，容易穿过膜的物质，容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，不容易穿过膜。，反之，不容易溶于脂质的物质，不容易穿过膜。1897年，年，Crijins和和Hedin用红细胞做实验，证明分子通过细胞用红细胞做实验，证明分子通过细胞膜的膜的通透性与其在脂质中的溶解度通透性与其在脂质中的溶解度有关，且溶解度越大越容易通过有关，且溶解度越大越容易通过细胞膜的组成成分中含有细胞膜的组成成分中含有 。脂质脂质科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶蛋白酶分分解（提示：解（提示：蛋白酶蛋白酶是生物体内普遍存在的是生物体内普遍

10、存在的只对蛋白质分解只对蛋白质分解起催化起催化作用的物质）。作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有细胞膜的组成成分中还含有 。蛋白质蛋白质你从以上实验中能得出什么结论？脂质脂质 50% 50% 蛋白质蛋白质 40%40%糖类 2%-10% 磷脂（主要）、胆固醇（动物细胞膜）磷脂（主要）、胆固醇（动物细胞膜） 细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多。和数量是越多。 细胞膜细胞膜主主要要是由是由脂脂质质和和蛋白蛋白质质组成。组成。与生活的联系与生活的联系癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜的成分改变有关。癌癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜的成分改变有关。癌变过程中

11、细胞膜可能产生变过程中细胞膜可能产生甲胎蛋白甲胎蛋白、癌胚抗原癌胚抗原等物质。等物质。癌细胞癌细胞甲胎蛋白甲胎蛋白 癌胚抗原癌胚抗原糖蛋白糖蛋白植物细胞壁细菌细胞壁成分也细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗是纤维素和果胶吗? 成分为肽聚糖1、成分：纤维素和果胶、成分：纤维素和果胶 2、功能：支持和保护、功能：支持和保护 细胞壁无生物活性，是全透性的膜。小小结结细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜成分：成分：作用：作用：特性：特性：纤维素和果胶纤维素和果胶支持和保护支持和保护全透性全透性实验：体验制备细胞膜的方法实验：体验制备细胞膜的方法选材：哺乳动物成熟的红细胞选材：哺乳动物成熟的红细胞原因：无细胞壁、无细胞

12、核和众多细胞器原因：无细胞壁、无细胞核和众多细胞器提取原理：让细胞过度吸水胀破提取原理：让细胞过度吸水胀破成分：成分：脂质（磷脂最丰富）大约占脂质（磷脂最丰富）大约占 50%蛋白质蛋白质 大约占大约占 40%糖类糖类 大约占大约占 2%-10%功能：功能：将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞控制物质进出细胞进行细胞之间的信息交流进行细胞之间的信息交流1.1.物质传递物质传递（如胰岛（如胰岛B B细胞分泌胰岛素通过血液运输向靶细胞传递信息）细胞分泌胰岛素通过血液运输向靶细胞传递信息）2.2.膜接触传递膜接触传递（如（如精子和卵细胞之间的识别和结合）精子和卵细胞之间的识别和结合）3.3.通道传递通道传递（如（如高等植物细胞之间通过胞间连丝传递信息）高等植物细胞之间通过胞间连丝传递信息）