2022年清明节的来历和习俗.docx

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1、2022年清明节的来历和习俗 清明节在历史发展中承载了丰富的文化内涵，全国因各地因地域不同而又存在着习俗内容上或细微环节上的差异。这次我给大家整理了清明节的来历和习俗，供大家阅读参考。 书目 清明节的来历 清明节习俗 东北清明节吃什么 清明节的来历 清明节又叫做春游节，是中国的传统节日之一，也是最重要的祭祀节日，在这一天人们会纷纷祭祀自己的祖先。我国的清明节大约起源于周朝，1935年中华民国政府将每年定4月5日为法定的假期，2022年5月20日经国务院批准，清明节被列为第一批国家非物质文化遗产名录。 “屈原死，遂端午;子推死，遂清明。”清明节是怎样由来的呢?咱们就来说道说道。 四海皆寒食，千古

2、为一人 在春秋时期，重耳(晋文公)为了躲避政治的迫害而长期流亡在国外。在外流浪期间，介子推始终陪伴在重耳的身边。有一次重耳因为饥饿晕倒了，一点吃的也没有，在这生命紧急的时刻，介子推割下了自己大腿上的一块肉，给重耳做了碗汤，就这样才使得重耳捡回了一条命。 后来重耳在秦国的救济下回国继位，在他继位后封赏群臣，却没有给介子推任何的封赏和职位，介子推也不想卷入官场就带着自己的老母亲离开了朝廷，隐居到绵山了。 晋文公得知后，回想起介子推为自己做的一切，总感觉有点对不起他，并亲自带人到绵山去找介子推。可是众人找了许久也找不到介子推，晋文公就听取了小人的谗言放火烧山，希望逼出介子推。 然而缺憾的是他们在一颗

3、枯柳树下找到了介子和他母亲的尸体，然后还发觉了一封血书：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。” 就这样为了纪念介子推，晋文公下令将放火烧山的这一天定为寒食节，各家各户不点火只吃寒食。在其次年的时候晋文公再次来到介子推的古柳树旁，却意外发觉枯死的柳树已经复活了，晋文公感觉就像见到介子推一样，于是将那棵柳树赐名为“清明柳”，把寒食节后一天定为清明节。 这就是我国清明节的来历了，当然经过了长期的发展，后来寒食节和清明节的习俗就被合并了，寒食节也慢慢被人遗忘，所以就有了人们只知清明而不知寒食的说法。 清明节习俗 一、祭祖扫墓 清明节是我国的传统四大祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，在汉族和

4、一些少数民族地区，人们根据当地的风俗习惯，带上水果食品、纸钱等物品来到墓地，将供品摆放在墓地前面，将纸钱焚化，为坟墓添一些新土，然后再在墓前磕头祭拜，就可以整理供品打道回府了。 二、折柳赠别 杨柳是春天的标记，在春风中摇曳的杨柳，总能给人一种蒸蒸而上、朝气蓬勃的感觉。自汉朝以来，人们就渐渐形成了折柳赠别的习俗，借此互祝平安，因“柳”与“留”谐音，所以也取恋恋不舍、尽情挽留之意。同时希望离别的亲友，到了他乡也如离枝的柳条，能够很快地生根发芽，随处存活，这些都寄予着对亲友的美妙祝愿之情。 三、荡秋千 清明节荡秋千的习俗由来已久，历史相对古老，最早叫做千秋，后来为了避开某些方面的忌讳，才改为秋千。最

5、早的秋千一般都是以树枝为架，然后再拴上彩带。后来渐渐发展为用两根绳索加上踏板做成的秋千。荡秋千的习俗传承至今，深受人们宠爱，不仅能熬炼身体，也可以借此熬炼自己的志气。 四、拔河 拔河的运动起源于春秋后期，起先是在军队中盛行，当时叫“牵钩”、“钩强”，后来流传到民间，到唐朝时期起先称为“拔河”。拔河就是人数相等的双方对拉一根比较粗的绳子，将对方拉出河界，就算获胜。唐玄宗时期曾经在清明节时期实行大型的拔河竞赛，后来就渐渐演化成清明节的民间习俗了。 五、蹴鞠 蹴鞠是世界上最早的足球活动，起源于战国时代，蹴鞠就是指一种古老的皮球，球面是用皮革做成，里面用羽毛填充。蹴鞠运动是古代清明节时期人们特别宠爱的

6、一种嬉戏，到了汉代，蹴鞠就已经成为一项特别专业化的运动。到了唐宋，蹴鞠的技术有了很大的提高，也成为一种大型活动，在宫廷内，常常有数百人参与。水浒传里的高俅，就是一位蹴鞠高手，正因为他球技超群，才深得宋徽宗赏识，一路一步登天。 六、春游 春游也称作春游，古时也叫探春、寻春等等。清明季节，春回大地，阳光明媚，万物复苏，人间到处是一片生气勃勃的景象，正是郊游春游的大好时间。春游的习俗由来已久，早在先秦时期就已经形成，到了宋代，春游之风最为盛行，始终相传至今。 七、吃鸡蛋 清明节吃鸡蛋的习俗，也有几千年的历史了，古人将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟后涂上各种颜色，称为“五彩蛋”，他们把这些五彩蛋投到

7、河水里，顺水冲下，等在下游的人们就争先抢捞，认为吃了以后，就可以孕育生子。 后来人们在清明节时期吃鸡蛋，象征一家团聚，也有民间传闻清明节吃了鸡蛋，一整年身体都会好，就犹如端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样，都是一种节日食品。 八、吃发糕 清明季节人们喜爱蒸发糕吃，发糕由黏米碾成米浆蒸熟做成，发糕重要的不少好吃不好吃，而是看蒸得够不够“发”、够不够“高”，用来寄予“发财”、“高升”的美妙愿望。 九、吃青团 青团是江南一带的小吃，是清明节最有节日特色的食品。它是将一种清明节前后才有的艾草，打出汁拌进糯米粉里，然后做成团子，因为做出的团子呈碧绿色，所以取名青团。 十、儿女亲家互送麻糍 在浙江部分地区，至

8、今还保留着儿女亲家互送麻糍的习俗。在古代，男女联姻后，往往还有很长一段时间才会正式嫁娶，也是为了便于双方相互考察，终归结婚是人生的大事。儿女亲家互送麻糍，就是在嫁娶前的一种礼仪，男方一般在清明节前给女方送去麻糍，意思就是下一个清明节前就要来迎娶新媳妇过门了。等女儿出嫁后，女方家的父母，又要在清明节前给男方家送去麻糍，意思是祝愿小两口日子过得糯滋滋、甜丝丝，华蜜美满。 东北清明节吃什么 吃鸡蛋 清明吃鸡蛋和小葱，据说是取其清白之意，即要清清白白地做人。清明时分吃鸡蛋和小葱很合时宜，因为清明已是春暖花开的季节，家里养的鸡起先多产蛋，地里的小葱也长得郁郁葱葱。小时候，家里穷，平日里根本捞不着吃鸡蛋。

9、但过清明节时，母亲便会煮上十几个鸡蛋，我们每人可分到两个。但谁也舍不得吃，总是一会儿捧在手里，一会儿揣进衣兜里;一会儿拿出来闻闻，一会儿又将手伸进兜里摸摸直到不当心把鸡蛋挤破了才吃掉。 吃馓子 古时候，清明前有个“寒食节”，不能生火，只能吃冷的食物，于是人们做了麻油馓子，叫做“寒具”，食用、携带、保藏都很便利。李时珍在本草纲目里也做过介绍。苏东坡在徐州的时候，喜爱吃馓子，在他的寒具诗中写到，“纤手搓成玉数寻，碧油煎出玉黄深，夜来春睡雾轻重，压扁佳人缠臂金。”其中寒具是馓子两汉时期的别称。 我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精致，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我

10、国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的宠爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方潇洒，以麦面为主料;南方馓子精致细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为出名。 吃麻花 麻花是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉麻花以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名。 麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。富含蛋白质

11、，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品尝，又可佐酒伴茶，是志向的休闲小食品。在东北地区，立夏季节有吃麻花的古老习俗。其中天津麻花最为出名。 吃驴打滚 驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最终制作工序中撒上的黄豆面，如同老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。 豆面卷子北京称驴打滚，是满洲以及北京小吃中的古老品种之一(满洲地区一般叫豆面卷子)，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。源于满洲，缘起于承德，盛行于北京。由于清朝的八旗子弟爱吃粘食，“驴打滚”很快就传到了北京，成为北京的一种风味小吃。 清明节的来历和习俗第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页