2022年24节气大暑食疗养生_大暑吃什么养生食疗.docx

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1、2022年24节气大暑食疗养生_大暑吃什么养生食疗 大暑是一年中最热的节气，比小暑还要热，所以称之为大暑，那你知道24节气大暑是如何养生的吗？而这个节气又可以吃哪些养生食疗呢？下面是我给大家整理的24节气大暑食疗养生介绍_大暑吃什么养生食疗，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 书目 大暑节令食疗养生介绍 大暑吃什么养生介绍 大暑养生留意要点 24节气大暑防中暑吃什么 大暑预防中暑的措施 大暑节令食疗养生介绍 大暑饮食要点 运用饮食的养分作用益寿，是削减疾病，防止苍老的有效保证。本节气的饮食调养是以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候燥热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。黄帝内经有“药

2、以去之，食以随之”和“谷肉果菜，食养尽之”的论点。李时珍尤其推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是相宜的。所以，古人称“世间第一补人之物乃粥也”、“日食二合米，胜似参芪一大包”。 除此之外，酒、汤、果汁等都可称为饮品。合理选用都能对人体起到很好的强身健体的作用。盛夏阳热下降，水气上腾，湿气充斥，故在此季节，感受湿邪者较多。在中医学中，湿为阴邪，其性趋下，重浊粘滞，易阻遏气机，损伤阳气，药膳以清热解暑为宜。 大暑宜食苦昧食品 苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药

3、理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。 苦瓜中含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素c、苦瓜甙、奎宁，以及钙、磷、铁等成分，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有肯定的作用。 苦瓜中含有类似胰岛素的物质，其降低血糖的作用很明显，是糖尿病患者志向的康复佳蔬。苦瓜还含有脂蛋白成分，可提高机体免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜种子中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻挡恶性肿瘤的生长，因而苦瓜有抗癌、抗病毒的作用。 苦笋味道苦中带甜，性凉而不

4、寒，也具有消暑解毒、健胃消积等功效。人们常用苦笋、排骨、青菜等原料做成多种佳肴，味美可口，堪称夏日蔬中上品。 长夏养脾宜食豆类 长夏最脆弱的部位是脾。脾喜燥恶湿，长夏最大的特点是湿气太重，脾脏最怕湿邪来犯，它喜爱干燥一点。所以长夏是健脾、养脾、治脾的重要时期。 养脾可以多吃些豆类，能起到健脾利湿的作用。如绿豆，能清热除湿、健脾；赤小豆，能健脾、养血、养心；白扁豆、四季豆，能健脾；青豆，能滋养肝脾；黄豆，可健脾养骨；黑豆，能养脾益肾；红豆，可以健脾养血；荷兰豆，能健脾益气；豌豆，可滋养肝脾；薏苡仁，可健脾利湿。 这些豆子可跟大米放在一起熬粥，还可以用来炖肉吃，除湿健脾的效果特别好。 大暑吃什么养

5、生 莲藕 莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。 茶水 喝一杯热茶是解暑的法宝。饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌，还可以利尿，有助于降温。英国科学家探讨表明，热茶的降温实力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。 荷叶 荷叶味苦性平，气芳香，善清暑邪以化浊。夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭，或以鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿之良效。 鸭肉 俗话说：“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人相宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热

6、、大便干燥和水肿的人食之更为有益。 莲子 莲子既能健脾又能养心，是一种特别平和的药物，莲子心则可以清热降心火。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠具有较好的治疗作用。 凉拌菜 大暑的时候气温高，人也是恹恹的，日常食欲都不会太好，可以吃一些凉拌菜帮助改善食欲，特殊是大暑这天，天气奇热，吃些凉拌菜还可以消暑、避暑，帮助身体养生保健。 大都是制作简洁且经济的菜品，如芽菜凉拌油豆腐、凉拌黄瓜、凉拌豆角，都有着脆生生的凉快口感，能让人提起食欲。还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼、冬笋与烧鸭的身影

7、。 绿豆汤 夏日炎炎，绿豆汤大受欢迎，但此汤不宜多喝，更不能当水喝。想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，加入适量冰糖，10分钟左右即可，汤色碧绿，比较澄澈。依据个人喜好，亦可放入百合、莲子、红枣等。只为清热解毒，最好把豆子煮烂，这样的汤色浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。 但要留意，脾胃虚弱的人不肯定要喝绿豆汤，可以吃绿豆粥，将大米或小米和绿豆同锅煮粥，对脾胃起滋补作用。 苦瓜 苦瓜又名“凉瓜”，是夏季消暑的最好蔬菜，养分特别丰富，有清热解暑、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效，大暑天热，吃苦瓜最好。 西瓜 西瓜民间又叫“寒瓜”，味甘甜、性寒，是瓜类中消暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜

8、，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行协助治疗。 西红柿 西红柿是大家最为熟识的果蔬之一，性凉，养分丰富、酸甜爽口，有清热止渴，养阴凉血、生津止渴、美容、防辐射、减肥等功效。将12个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。 大暑养生留意要点 防伤湿 三伏正值古称长夏季节，此时降雨不断，水分上腾，潮湿充斥，空气湿度之大乃全年之最。湿易伤脾，且易与暑热相兼为患。湿热交蒸，常使人感到头昏身重、胸中郁闷不适、四肢无力、食欲不振;湿热下注，可致肠炎、痢疾等。此时要特别留意饮食，不宜大量食用生冷及油腻食物，可在粥食中加入扁豆、薏苡仁等健脾利湿之品，并留意

9、饮食卫生，严防“病从口入”。 防中暑 伏天乃四季中阳气鼎盛之际，一些体温调整功能较差的人，在高温环境中很简单中暑。因此，须留意不要在太阳下暴晒，烈日当顶时不宜出门，勿做猛烈的运动，要保证足够的睡眠。应少量、多次补充水分，可选择淡盐水、绿茶、绿豆汤及其他凉爽饮料。假如有头晕、恶心、呕吐等先兆，说明你要中暑了，这是应速到通风阴凉处，解衣纳凉，或者饮用凉爽水，并服用人丹。 防“火” 三伏天，外湿入内，使水湿困脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，而暑湿对脾特别不利，因此日常饮食中应适当多食祛暑化湿健脾的食物为宜，如冬瓜、黄瓜、绿豆、赤小豆、薏米等。 防受凉 在酷暑难当的夏天，人体毛孔开放，汗出不

10、断，阳气大泄，卫外不固，风寒之邪极易乘虚而入。因此，伏天既要防“阳暑”，也要防“阴暑”。古人讲，“夏不欲穷凉”，过度贪凉可致“热伤风”，而慢性支气管炎、高血压、冠心病患者，受寒后常使病情加重。伏天不行贪凉饮冷和贪凉露宿以及过吹穿堂风。大暑季节淋雨后，应当刚好的更衣。电风扇不行开得过大，空调也不能吹的太低，尤其是老年人不宜长时间生活在冷气环境中。夜晚睡眠时，应关上电风扇和冷气机，并盖好腹部。 大暑防中暑吃什么 苦瓜 苦瓜又名“凉瓜”，是夏季消暑的最好蔬菜，养分特别丰富，有清热解暑、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效，大暑天热，吃苦瓜最好。 绿茶 绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，有提

11、神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等功效，最适合夏天喝。 鸭肉 鸭肉性寒，是夏季进补的优良食品，养分很高，有除湿、解毒、滋阴、去燥、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效，特别适合大暑的时候吃。 西红柿 西红柿是大家最为熟识的果蔬之一，性凉，养分丰富、酸甜爽口，有清热止渴，养阴凉血、生津止渴、美容、防辐射、减肥等功效。将12个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。 西瓜 西瓜民间又叫“寒瓜”，味甘甜、性寒，是瓜类中消暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行协助治疗。 绿豆

12、绿豆是夏季饮食中的上品，养分丰富，有清热消暑、美容养颜、止渴利尿等功效，有“济世之食谷”之美誉。在大薯天，可煮绿豆汤或绿豆粥喝。 大暑预防中暑的措施 1、足够的睡眠 合理支配休息时间，保证足够的睡眠以保持充足的体能，并达到防暑目的。 2、做好防晒措施 室外活动要避开阳光直射头部，避开皮肤干脆汲取辐射热，带好帽子、衣着宽松。 3、科学合理的饮食 吃大量的蔬菜、水果及适量的动物蛋白质和脂肪，补充体能消耗。切忌节食。 4、合理饮水 每日饮水3升至6升，以含氯化钠0.3%-0.5%为宜。饭前饭后以及大运动量前后避开大量饮水。 24节气大暑食疗养生_大暑吃什么养生食疗第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页