2022年24节气的惊蛰时节的养生食谱.docx

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1、2022年24节气的惊蛰时节的养生食谱 在二十四节气之中，惊蛰反映自然的是生物受节律改变影响而出现萌发生长的现象，它是古代农耕文化对于自然节令的反映，在农忙上有着相当重要的意义。这次我给大家整理了惊蛰季节的养生食谱，供大家阅读参考。 书目 惊蛰季节的养生食谱 惊蛰养生护肤小贴士 惊蛰养生原则 惊蛰季节的养生食谱 淡菜粳米粥 制作原料：淡菜50克，粳米150克。 制作方法：将淡菜洗净，粳米除去杂质，洗净。将淡菜、粳米放入锅内.加水适量。置武火上烧开，然后改用文火熬煮3040分钟，待粥熟后即成。 相宜人群：适用于虚劳赢瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、带下、瘿瘤者。 禁忌：每次吃饱即可，不行

2、过饱。 淡菜味咸，性温。人肝、肾经。是补肝肾、益精血、消瘿瘤的重要食物日华子本草说：“煮熟食之，能补五脏，益阳事。”随息居饮食谱说：“补肾益血填精，治遗、带、崩、淋、阳痿阴冷、消渴、瘿瘤。淡菜与粳米做粥以粳米补中益气、健脾益胃之功，加以淡菜补肝益肾之力，故可补五脏，相宜春季食用。 软炸山药兔 制作原料：山药50克，兔肉250克，料酒10克，鸡蛋5个，淀粉50克，食盐2克，酱油10克，白糖3克，猪油50()克。 制作方法：山药切片烘干，打成粉。兔肉洗净，去筋膜，切成2厘米见方块，加酒、白糖、食盐、酱油、味精等拌匀，加蛋清搅拌。山药粉和淀粉调成糊状，倒入兔肉混匀。炒锅放入猪油烧至八成熟时，将兔肉逐

3、块放在油锅内略炸，捞出。第一次炸完后，再同时将兔肉放入油锅内反复翻炸，待成色金黄浮面时，捞出即成。 相宜人群：用于脾胃虚弱之食少、乏力、懒言，气阴不足之口渴者。 此膳食中，兔肉补中止渴，山药健脾固肾，生津止渴，二者合用，补脾之力更强。 香酥鹌鹑 制作原料：鹌鹑6只，芝麻25克，蛋清两个，酱油10克，精盐2克，白糖6克，料酒20克，花椒粉0.5克，葱、姜各10克，淀粉10克，香油20克，熟猪油1000克(实耗75克)。 制作方法除去内脏、头、脚的鹌鹑洗净，每只剁成4块，用葱、姜、白糖、酱油、料酒、精盐腌渍约20分钟，使其入味。将蛋清、淀粉调成糊，把腌好的鹌鹑块放在蛋糊内滚一下，再加入少许猪油拌匀

4、。把芝麻下锅炒香取出，撒在每块浆好的鹌鹑肉上。烧热锅放入猪油，待油温达六七成热时，放入鹌鹑炸至金黄色，约56分钟，倒入漏勺内。原锅内放入香油、花椒粉、炸好的鹌鹑块，翻两翻，取出装盘即可。 惊蛰养生护肤小贴士 潮湿天气越要注意保湿 在春天说起肌肤的保湿，或许会有些人说春天本就潮湿，身上都感觉都是湿湿的，还要保湿吗?许多人认为，在空气湿度那么重的天气里，就不必要进行对皮肤的保湿了，可这其实就是一个误区，因为人的皮肤在这样的天气中会很简单流失水分的。假如这时候不加护理，皮肤的水分很简单干枯，这就会对皮肤造成很大的影响。 护肤专家表示因为天气潮湿，人们削减汲取水分，就会造成人体水分流失。而在潮湿天气下

5、，为了保持干爽，我们会不停地擦拭皮肤，从而造成皮肤表面水分更简单蒸发，假如不加保湿，皮肤就会处于内外双重缺水状态，更简单失去水分。 雨天护肤最好削减精华液、隔离霜 惊蛰多雨，在持续雨天时，比较粘稠的精华液也可以省略了。另外，对于许多女性都中意的隔离霜，隔离霜可以起到阻隔空气中脏东西的作用，但雨天到来，空气质量也会相对好，假如没有特别状况，不必用隔离霜，用了反而可能增加皮肤的负担。 雨天别过度用洁面产品 持续的雨天，爱美的女性只要早晚做好脸部清洁工作即可，即便脸上觉得湿腻，也实在无需过于频繁地运用洁面产品进行清洁。像是油性皮肤的人在雨天可以用清洁力稍强一点的洁面产品，而干性皮肤的人则可用柔软一点

6、的洁面产品。另外，洁面的水最好是温水，一是对皮肤好，二则温水清洁力也比较强。 惊蛰期间的雨天水气多，因此不但隔离霜、保湿喷雾可以省略，外用的乳液、霜也可有选择运用，正常天气用乳液比用霜更好一些，因为乳液比霜淡薄。但现在许多皮肤霜并不粘稠，倒不必拘泥于“霜”、“乳”二字。坚持固有的上妆、护肤程序必定重要，但到了持续雨天时也可适当做出变更。 惊蛰季节如遇雨天，女性挚友护肤记住一个原则就行：适当为肌肤“通风”，保湿、补水工作不必做得太勤。化妆品的运用以透气性好、不粘稠的为主。 阴天别忘了做防晒工作 到了阴天时，防晒好像就被甩在了脑后。但其实阴天的防晒工作也很重要。简洁地说，阴天也有紫外线，紫外线中的

7、中波紫外线UVB比较简单防范，穿衣、房屋玻璃等就可阻挡;而长波紫外线UVA则比较麻烦，能够干脆穿过玻璃进入室内，所以不要说阴天坐在室内不用防晒，该上的防晒霜还是得上。 惊蛰养生原则 一、惊蛰应多吃清淡食物 黄帝内经指出：“正气存内，邪不行干。”意思是说，在人体正气强盛的状况下，邪气不简单侵入机体，也就不会发生疾病，所以增加体质，提高人体的抗病实力非常重要。在日常饮食中留意做到饮食品种的多样化，以保证人体能够得到丰富而足够的养分素供应。 由于惊蛰后的天气明显变暖，不但各种动物起先活动，微生物也起先生长繁殖，所以人们须要进行饮食调养，增加体质以抵挡病菌或病毒的侵袭。惊蛰节气是传染病多发的日子，要预

8、防季节性的传染病的发生，应多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。 二、惊蛰宜适当进补 惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，可以适当选用一些补品，以提高人体的免疫功能。一般应选服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。像鹌鹑汤、白木耳煮麻雀、清补菜鸭、枸杞银耳羹、荸荠萝卜汁、枸杞蛇肉汤、虫草山药烧牛髓、扁豆粥等。或食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等，燥烈辛辣之品应少吃。 三、早睡早起去“春困” “春雷响，万物长”。专家称，春天万物复苏，应当早睡早起，漫步缓行，在春光中伸展四肢，呼吸簇新空气，伸展阳气，以顺应春阳萌生的自然规律，使自己的精神愉悦，同时增加体质，提高人体

9、的抗病实力，保持身体健康。 四、少酸多甘健脾滋肝 春天是属肝的季节，肝气简单亢奋，食物五味中酸味可以助肝气，多吃会造成肝气过旺，不仅身体不适，而且会损伤脾胃，使吃下的食物不易消化，所以此时要少吃酸梅、话梅等零食。糯米、黑米、燕麦、南瓜、红枣、桂圆、栗子等甘味食物要多吃，甘味最宜补脾气，脾脏强健了反过来可以滋养肝气。 五、饮食要清淡多吃梨 天文专家提示说，惊蛰季节尽管天气转暖，但气温改变比较大，尤其是晚上和中午的温差相当大，公众在穿着上要留意保暖。一些年轻人，尤其是姑娘们，往往在早春季节就穿起了五彩缤纷的裙装，这种穿着其实对身体很不利。 如气温太低，特殊在阴雨绵绵的日子里穿裙装，暴露在外的肢体会因为风寒的侵袭而出现发凉麻木、行动不灵、酸痛等不适，特殊是膝关节外皮下脂肪少，缺乏爱护，对冷空气的侵袭较为敏感，受寒后更易发生局部麻木、酸痛等症，久之会引发关节炎。因此，此季节在穿着上还是要留意保暖，以“捂”为主。 24节气的惊蛰季节的养生食谱第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页