2022年七大清明时令养生食物.docx

《2022年七大清明时令养生食物.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年七大清明时令养生食物.docx（10页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022年七大清明时令养生食物 清明，是二十四节气之第五个节气，清明季节，气清景明，万物皆显，因此得名。下面我给大家带来关于七大清明时令养生食物，希望会对大家的工作与学习有所帮助。 七大清明时令养生食物 1、五谷 清明季节养生要都吃谷类食物，如燕麦、荞麦、扁豆、薏米、花生、黄豆、咖啡豆、葵花籽等。这些又是种子植物，养分非常丰富，尤其是在清明养生可多吃五谷汤，随意用自己喜爱的五谷搭配熬汤，或者煮粥都可以。谷类食物可以养肝、除烦、祛湿、和胃、润肠、补虚、增加反抗力。 2、银耳 银耳是平民补品，但是却能够和人参、燕窝等媲美，是女性的最佳养颜食品。银耳常用来煮甜汤，是不行多得的利水渗湿、养血滋阴、补脑

2、提神、美容嫩肤、补肾强精的保健药物。而且女性月经不调、大便秘结都可以食用银耳汤。 3、韭菜 俗话说：“韭菜春食则香，夏食则臭。”春天气候冷暖不一，须要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。 4、大蒜 具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。据最新探讨，大蒜还具有肯定的补脑作用，其缘由是大蒜可增加维生素B1的作用，还能抵制放射性物质对人体的危害。 【提示】过多生食会引起急性胃炎;并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用。必需留意以下几点：不行空腹生食和食后喝过热的汤、茶;应隔日少食，每次以23瓣为限;肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应留意少食;不行

3、与蜂蜜同食。 5、螺蛳 田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的自然动物性保健食品。市场买回的田螺要放养三天，在盆中滴上几滴麻油或菜油，让田螺排尽肠腔内的泥质污物，每天换水几次，用刷子刷净、绞去尾部，焯水后高温加热、炒熟、焖透。 6、虾 “三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。”关于清明虾，曾经有诗这样描述：“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥，河鲜生长让人垂涎的景象。现在“清明虾”正处于新旧交替的时候，雨水足，新虾未“散春”，运气好的甚至可以看到虾肚里有虾籽。 7、河蚌 据说和螺蛳一样，

4、清明前后的河蚌最肥美。“春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮”。老扬州常见的做法是河蚌烧豆腐、咸肉烧河蚌，鲜得眉毛都要掉下来。都说明河蚌要在春天，尤其是在清明前吃最佳。因为清明前水中的蚂蟥、微生物还未频繁活动，因而这个时候的河蚌最干净，肉质也最肥厚，特殊脆嫩可口。 清明节气民俗汇总 1、荡秋千 荡秋千是由来已久的清明习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。 秋千的历史相当古老，最早叫千秋，后为了避及某些方面的忌讳，改为秋千。那时的秋千多用树桠枝为架，再拴上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培育英勇精神，至今为人们特殊是儿童所宠爱。 2、拔河 拔河最早叫“牵钩”

5、、“钩强”，唐朝起先叫“拔河”。它独创于春秋后期，盛行于军旅，后来流传到民间。唐玄宗时曾在清明时实行大规模的拔河竞赛。从那时起，拔河便成为清明习俗了。 3、蹴鞠 蹴鞠原来特指一种古老的皮球，球面用皮革做成，球内用毛塞紧。由于蹴鞠运动的影响渐渐广泛，蹴鞠也就成了蹴鞠运动的代名词。这是古代清明节时人们宠爱的一种嬉戏。相传是黄帝独创的，最初的目的是用来训练武士。 4、春游 春游又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生气勃勃的景象，正是郊游的大好时机。我国民间长期保持着清明春游的习惯。 5.植树 清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。 因此，自古以来，我

6、国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗始终流传至今。1979年，人大常委会规定，每年3月12日为我国植树节。这对动员全国各族人民主动开展绿化祖国活动，有着非常重要的意义。 6、放风筝 放风筝是清明季节人们所宠爱的活动。每逢清明季节，人们不仅白天放风筝，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪耀的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天际海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。 7、扫墓 清明季节，自古以来就是人们祭祖扫墓的日子，作为中国人更是重视“祭之以礼”的追远活动。宋代高菊涧的清明诗云：“南北山头多墓

7、田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶，血泪染成红杜鹃。日墓狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前，人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。” 根据旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最终吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗清明：“清明季节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特别气氛。扫墓是清明节最早的一种习俗，这种习俗持续到今日，已随着社会的进步而渐渐简化。扫墓当天，子孙们先将先人的坟墓及四周的杂草修整和清理，然后供上食品、鲜花等。 由于火化遗体越来越普遍，其结果是，前往

8、骨灰置放所拜祭先人的方式渐渐取代扫墓的习俗。 新加坡华人也在庙宇里为死者立神主牌，因此庙宇也成了清明祭祖的地方。 清明节当天有些人家也在家里拜祭祖先。 不论以何种形式纪念，清明节最基本的仪式是到坟前、骨灰放置处或灵位前追念祖先。为了使纪念祖先的仪式更有意义，我们应让年青一代的家庭成员了解先人过去的奋斗历史。 8、插柳 据说，插柳的风俗也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙;柳条干，晴了天”的说法。黄巢起义时规定，以“清明为期，戴柳为号”。起义失败后，戴柳的习俗渐被淘汰，只有插柳盛行不衰。杨柳有强大的生命力，俗话说：“有心栽

9、花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，到处成荫。 清明节春风明媚，绿树成荫。人们在这一天春游、扫墓、上坟。 人人都要戴柳，家家户户门口插柳枝。这个习俗原委从何而来呢? 关于清明节有个传闻和宋代大词人柳永有关。据说柳永生活放荡，常往来于花街柳巷之中。当时的歌妓无不爱其才华，并以受柳永青睐为荣。但因为生活不轨，柳永一生为仕途所不容，虽中过进士最终却于襄阳贫困而亡。他的墓葬费用都是仰慕他的歌女集资的。每年清明节，歌女们都到他坟前插柳枝以示纪念，久而久之就成了清明插柳的习俗。其实这个习俗早在唐代就有了。唐人认为三月三在河边祭祀时，头戴柳枝可以摆脱毒虫的损害。宋元以后，

10、清明节插柳的习俗特别盛行，人们春游玩游回来，在家门口插柳以避开虫疫。 无论是民间传闻还是史籍典章的记载，清明节插柳总是与避开疾疫有关。春天气候变暖，各种病菌起先繁殖，人们在医疗条件差的状况下只能寄希望于摇摇柳枝了。 清明插柳戴柳还有一种说法：原来中国人以清明、七月半和十月朔为三大鬼节，是百鬼出没讨索之时。人们为防止鬼的侵扰迫害而插柳戴柳。柳在人们的心目中有辟邪的功用。受佛教的影响，人们认为柳可以却鬼，而称之为“鬼怖木”，观世音以柳枝沾水济度众生。北魏贾思勰齐民要术里说： “取柳枝着户上，百鬼不入家。”清明既是鬼节，值此柳条发芽季节，人们自然纷纷插柳戴柳以辟邪了。汉人有“折柳赠别”的风俗：灞桥在

11、长安东，跨水作桥，汉人送客至此桥，折柳赠别。李白有词云：“年年柳色，灞陵伤别。” 古代长安灞桥两岸，堤长十里，一步一柳，由长安东去的人多到此地惜别，折柳枝赠别亲人，因“柳”与“留”谐音，以表示挽留之意。这种习俗最早起源于诗经?小雅?采薇里“昔我往矣，杨柳依依”。用离别赠柳来表示难分难离，不忍相别，恋恋不舍的心愿。杨柳是春天的标记，在春天中摇曳的杨柳，总是给人以蒸蒸而上之感。“折柳赠别”就蕴含着“春常在”的祝福。古人送行折柳相送，也喻意亲人离别去乡正如离枝的柳条，希望他到新的地方，能很快地“生根发芽”，似乎柳枝之随处可活。它是一种对友人的美妙祝福。古人的诗词中也大量提及折柳赠别之事。唐代权德舆诗

12、：“新知折柳赠”，宋代姜白石诗：“别路恐无青柳枝”，明代郭登诗：“年年长自送行人，折尽边城路旁柳。”清代陈维崧词：“柳条今剩几?待折赠。”人们不但见了杨柳会引起别愁，连听到折杨柳曲，也会触动离绪。李白春夜洛城闻笛： “此夜曲中闻折柳，何人不起故园情。”其实，柳树可以有多方面的象征意义，古人又给予柳树种种感情，于是借柳寄情便是情理中之事了。 9、拜“城隍爷” 老北京清明节时有这样一个习俗，就是在这一天要去城隍庙烧香叩拜求签还愿问卜，在明清民国时老北京有七八座城隍庙，香火亦以那时最盛。城隍庙里供奉的“城隍爷”，是那时百姓信奉灶王爷、财神爷外最信奉的神佛。这个“爷”其实就是一个城、一个县的“不管部部

13、长”，城隍庙在每年的鬼节-清明节开放时，人们纷纷前往求愿，为天旱求雨(多雨时求晴)、出门求平安、有病求康复、为死者祈祷冥福等诸事焚香拜神，那时庙内外异样喧闹，庙内有戏台演戏，庙外商品货什杂陈。据说在民国初时还有“城隍爷”出巡之举，人们用八抬大轿抬着用藤制的“城隍爷”在城内巡走，各种香会相随，分别在“城隍爷”后赛演秧歌、高跷、五虎棍等，边走边演，所经街市观者如潮。有一首杂咏：“神庙还分内外城，春来赛会盼清明，更兼秋始冬初候，男女烧香问死生。”说的就是清明节拜“城隍爷”这一习俗。 清明季节田间农事指南 田间管理 塑料大中棚番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦，4月中下旬后棚内要昼夜通风，春甘兰、春莴笋，

14、越冬萝卜要清沟排渍;洋葱、大葱、大蒜应追化肥和刚好摘苔;胡萝卜、萝卜间苗、追肥;冬播花菜在花球生长期保持10-20，喷洒硼砂液;春大白菜喷洒磷酸二氢钾液;露地春黄瓜深中耕、排湿、增温;塑料大棚春西瓜通风降温、浇水保果、摘心、人工授粉;豇豆防沤根、整枝摘心;菜豆施肥、中耕松土;马铃薯追肥培土。 采收 采收莴笋、甘兰、菠菜、芹菜、白菜苔、小白菜、花菜、韭菜、蒜苔、豌豆;塑料大棚早熟栽培采收番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦。 播种、育苗 黄瓜、甜瓜、晚熟瓠瓜、菜瓜、豇豆、扁豆、蔓性菜豆、空心菜、苋菜、芹菜、豆薯、小白菜等露地直播;生姜催芽;晚辣椒、夏莴笋、夏甘兰露地育苗。 栽植 露地栽植的蔬菜有黄瓜、

15、西瓜、甜瓜、菜瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、苦瓜、晚瓠瓜、丝瓜、番茄、茄子、辣椒、矮菜豆、豇豆、豆薯、茭白(双晚茭)夏莴笋、空心菜等。 病虫害防治 留意防止茄果类猝倒病、疫病、灰霉病，春大白菜霜霉病、软腐病、炭疽病，瓜类霜霉病及黄守瓜，瓜蚜、黄曲条跳甲等;豆类角斑病及美洲斑潜蝇、蚕豆象、菜蚜、地下虫等;防止老鼠咬食所播的种子。 七大清明时令养生食物第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页