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1、2022年二十四节气立春谚语 立春的民俗活动包括拜神祭祖、纳福祈年等,在自然界最显著的特点是万物起先有复苏的迹象。传统观念中,立春有祥瑞的涵义。这次我给大家整理了二十四节气立春谚语,供大家阅读参考。 书目 二十四节气立春谚语 立春吃什么传统食物 立春后相宜饮什么汤 二十四节气立春谚语 1、一年之计在于春,一日之计在于晨。 2、增产措施千万条,不误农时最重要。 3、人勤地不懒,秋后粮仓满。 4、收花不收花,但看正月三个八。 5、读书不离案头,种田不离田头。 6、一人心里没有计,三人肚里唱本戏。 7、春寒雨飕飕,夏寒雨断流。 8、一场春风对一场秋雨。 9、立春雨水到,早起晚睡觉。 10、雨淋春牛头
2、,七七四十九天愁。 11、春寒有雨夏寒晴。 12、八月十五云遮月,正月十五雪打灯。 13、行下春风望夏雨。 14、一年四季春为首。 15、立春热过劲,转冷雪纷纷。 16、春风不刮,草芽不发。 17、打春冻人不冻水。 18、初一如下雨,初二则会放晴,初三若下雨则会落到十五。难估计。 19、正月十五雪打灯,清明季节雨纷纷。 20、立春一年端,种地早盘算。 立春吃什么传统食物 1、春饼 立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。在一些地区立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演化过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。 2、春盘
3、春盘又称“五辛盘”,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。本草纲目中说:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有立春日驿中作穷春盘诗,其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。 3、春卷 春卷,又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地,在江南等地尤盛。在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外,常用于待客。春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。 4、萝卜 在很多地方,立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是萝卜,吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。吃萝卜不仅可以
4、解春困,还可以增加妇女的生育机能,立春萝卜又称为“子孙萝卜”。北方人多爱吃生萝卜,尤以心里美和小红萝卜为最佳。 5、煨春 主要在温州等南方地区流行,可以代表清代南方的立春节饮食特色。 所谓煨春,就是烧食春茶。起初,人们是将朱栾切碎,掺上白豆或黑豆,同茶一起加水煮食。后来,改用红豆、红枣、柑桔、桂花、红糖与茶一同入水煮。这就是春茶。这种茶专供立春节食用,当地人称之为煨春。煨春时,还要同时吃一些糕、例之类的茶点。届时,往往还要先敬家中六神祖先,然后全家人再尽情共享。煨春的好处,据说可以明目益智,还有大吉大利及富贵荣华的寓意。所以,煨春活动在民间广为流传。 6、炒和菜 有了春饼,自然少不了和菜。所谓
5、和菜就是用时令蔬菜,如韭黄、豆芽、香干等切成的丝,或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟,干粉丝煮好,用淀粉、醋、酱油勾成汁,用汁拌菜丝便成。若要炒着吃,就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、豆腐干丝、粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、火腿丝,这样就更好吃,也更养分。 7、田艾籺 田艾籺是春季常见的时令食品。在开春季节,万物复苏,草长莺飞,正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期,田艾约10厘米高,叶子是粉绿色的,花朵白中间绿,全身长满绒毛。据食物本草里介绍,田艾具有祛湿,暖胃,清肠等功效。田艾籺也是拜神的节令贡品,祈祷风调雨顺。 立春后相宜饮什么汤 老鸭笋汤 春季天气干燥,简单虚
6、火上升,此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒,特殊适合体内有热、上火的人饮用,可起到助消化和缓解便秘等作用。 枸杞菜猪肝汤 春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今日介绍这道枸杞菜猪肝汤,加入有补血养肝之效的猪肝,是电脑一族的护眼良方,也是女士们养阴的靓汤。 乌鸡菌菇汤 春天易上火痰多,此汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心跳失眠者皆可食用,食后令人神色添彩。 双豆土茯苓猪瘦肉汤 双豆即祛湿豆和赤小豆,均有健脾祛湿的功效,祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿,对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口,能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水,且男女老少
7、皆宜。 锦绣全菌汤 春季是疾病多发季节,此汤可调整免疫力,有抗癌作用,同时有清热解毒、润肺利尿等功效。 苦瓜皮蛋鲫鱼汤 清热解暑、明目解毒、健脾利水。 什锦蔬菜七彩汤 含多种维生素及养分成分,可供应我们体内每天进行的新陈代谢所需,同时增加反抗力。 木瓜粟米花生生鱼汤 此膳中的木瓜性温,味酸、甘,具有去湿和胃、滋脾益肺、消食止呕、强筋骨、调营卫的功效,适用于风湿痹痛、肢体酸重、筋脉拘挛、呕吐腹泻、脚气水肿等症。此外,立春适量食用玉米对人体也有调中开胃、利水渗湿的功效,并有降低胆固醇、预防动脉硬化和冠心病及抗癌作用,相宜中老年人食用。其中的玉米须建议保留一同煲汤,其有较好的利水渗湿的作用,对于体内湿气重的人群有利。 二十四节气立春谚语第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页
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