2022年二月初二龙抬头寓意2022.docx
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1、2022年二月初二龙抬头寓意2022 “龙抬头”相关的活动许多,但不论哪种方式,均围绕美妙的龙神信仰而绽开,它是人们寄予生存希望的活动。就全国而言,由于地域不同,各地风俗也各有差异。下面我给大家带来关于二月初二龙抬头寓意2022,希望会对大家的工作与学习有所帮助。 二月初二龙抬头寓意2022 龙抬头的寓意:生发之象、祥瑞如意 龙抬头(农历二月二),又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等,是中国民间传统节日。“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象,每岁仲春卯月之初,“龙角星”就从东方地平线上升起,故称“龙抬头”。龙抬头日在仲春卯月初,“卯”五行属木,卦象为“震”;九二在临卦互震里,表示龙离开了潜
2、藏的状态,已出现于地表上,崭露头角,为生发之大象。在农耕文化中,“龙抬头”标示着阳气生发,雨水增多,万物朝气盎然,春耕由此起先。自古以来人们亦将龙抬头日作为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。 二月二吃什么传统食物 1、饺子 饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒适不如倒着,好吃不如饺子”,在“龙抬头”这天,讲究吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,寄语新年财源滚滚之意。 2、炸油糕 在北京、天津等一些地区,人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗,称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄,被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,
3、即成黄米面,由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃的方法有两种,一是“素糕”,二是“油炸糕”。 3、春饼 立春之日讲究吃春饼,而过二月二同样讲究吃春饼,立春吃春饼叫做“咬春”,而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”,是因春饼圆且薄的形态好像鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代,饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。 4、驴打滚 老北京的习俗,人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润,有“财源滚滚”的祥瑞含义。 5、面旗子 农历二月二,淄博老百姓有吃炒面旗子的传统习俗。所谓面旗子,就是切成菱形的面片,长、宽3-2厘米。将干后的面
4、旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。 6、面条 北方人喜爱在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演化而来,因抻出的面细如发丝,下滚水如银龙入海,故而得名。相传明代御膳房里有位厨师,在立春当日,做了一种细如发丝的面条,犹如龙须,皇帝胃口大开,龙颜大悦,赞叹不已。从今,这种炸制的细点便成了一种特别时尚的点心。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美妙寓意。 7、爆米花 当年武则天当上了皇帝,此事惹恼了玉皇大帝,玉帝传谕四海龙王,三年内不得向人间降雨,有条黄龙却违反了旨意。玉帝得知后,把它打下凡间,压在舍利塔下,玉帝说假如想回到天庭除非“金豆开花”。人们为了挽救龙王,到处找开花的金豆。到了
5、其次年二月初二这天,人们正在翻晒玉米种子时,突然想到这玉米就像金豆,炒一炒开了花,不就是“金豆开花”吗?就家家户户崩爆玉米花,并在院子里设案焚香,供上开了花的“金豆”。 8、炒豆子 二月二在西北,甘肃岷县等地有吃炒豆子的习惯,表示每年春天的起先,岷县的二月二会,前来浪会的人们买大黄梨拿回家孝敬老人,故“二月二”庙会又称“黄梨会”。 9、猪头 农历二月初二是老百姓的传统节日,有“龙抬头,吃猪头”的习惯。人们纷纷购买猪头肉,希望新年有个好兆头。 10、葱饼 有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”,而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼,称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外,还有吃水饺,叫做“吃龙耳”,也有人用
6、饼卷上合菜吃,意谓合龙头。晋南这天则肯定要吃麻花、馓子,谓之“啃龙骨”。 11、炒面 在安徽省黄山市歙县北乡一带,每逢农历二月初二,到了中午开饭的时间,家家户户都吃炒面条。炒面条是将面条扯成一小段一小段的,再与肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜等混合在一起炒。因炒熟的面条外形像虫,寓意大家合力把虫炒熟并全吃掉了。 12、撑腰糕 江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗,有把腰撑住的寓意,意思是吃了糕,当年里就不会腰酸背痛了。 13、芥菜饭 二月二这天有吃芥菜饭的习俗。当地方言里有一句合辙押韵的俗语,意思是这天吃了芥菜饭,一年都不会得皮肤病,这有肯定的科学道理,因为芥菜里富含的维生素和叶绿素有益
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