2022年大寒节气特点民俗介绍.docx

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1、2022年大寒节气特点民俗介绍 大寒节气是24节气中的最终一个节气，即为冬季的最终一个节气，那么大寒节气特点民俗是怎么样的呢，那么下面给大家共享关于大寒节气特点民俗介绍大全，欢迎阅读! 大寒节气的特点民俗 1、大寒迎年 大寒节气，时常与岁末时间相重合。因此，这样的节气中，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波赶年集、买年货，写春联，打算各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，打算年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。旧时大寒季节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音

2、祥瑞意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加深厚。 2、防风御寒 寒冬岁暮，经过一年辛勤劳动的人们，也该适当进补为来年储备身体能量了。民间有“大寒大寒、防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”之古训，这一季节应适当多吃一些温散风寒的食物，以防卫风寒邪气的侵扰，日常饮食中具有辛温解表、发散风寒的食物有生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。 3、大寒进补 大寒节气也是进补的季节，对于体质弱的人来说，大寒进补仍是一项重要内容。旧时有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”的说法。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯

3、米味甘，性温，比一般大米含糖份高，食之具有御寒滋补功效。而富贵人家在大寒饮食上的讲究更加细致。因大寒与立春相交接，所以大寒进补的食物量渐渐削减，多添加些具有升散性质的食物，以适应将来春天万物的升发。 4、大寒尾牙祭 按我国的风俗，特殊是在农村，每到大寒节，人们便起先忙着除旧布新，腌制年肴，打算年货。在大寒至立春这段时间，有许多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充溢了喜悦与快乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一

4、样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不行缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个平稳年。 5、大寒祭灶 唐宋以后，南方祭灶在腊月二十四，北方则在腊月二十三。除此，民间又有“官三、民四、船家五”的说法，也即官府腊月二十三、百姓腊月二十四、水上人家腊月二十五祭灶。 祭灶的习俗在各地则略有不同。在北方，如天津志略上说：二十三日，祭灶，供以糖饼、糖瓜、黏糕、胡桃等品，又备草料、凉水，谓用以秣灶君之马。祭时，必使炉火炽盛，以糖饼置炉口，亦有缘而涂之者。相传灶君朝天，白人间善恶于玉帝，以行赏罚，

5、置糖炉口，则口粘，不复能语。故焚神纸时，必祝曰“好话多说，不好话少说”。祭毕，以糖果与家人食之。 大寒节气吃什么 从“大寒”到“立春”这段时间，气候特点将由“冬藏”转轨至“春生”，气候可能时而冷风刺骨，时而又阵阵暖意。对此，依据天气改变特点，起居、饮食、运动都要做出相应调整。 由于“大寒”与之后的“立春”相交接，饮食上也可考虑到季节变换，以吃温性和绿色食物为主。 俗话说：“药补不如食补”。在冬季，假如能恰当地选择既美味，又具有补益身体的食物，无疑更易被接受。中医认为，冬季养生在饮食上首选温补类食物，比如：鸡肉、羊肉、牛肉等，其次可选一些平补类的食物，比如：莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳等。

6、还可多吃点黄绿色的蔬菜，像：胡萝卜、油菜、菠菜等。由于“大寒”时期又适逢春节，一般家庭都会打算丰富的节日食物，此时还要留意避开饥饱失调，同时也可多吃点具有健脾消滞功效的食物，如：淮山、山楂、柚子等，还可多喝点小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。 “大寒”节气又是感冒等呼吸道疾病的高发期，适当多吃点温散风寒的食物，可防卫风寒的侵扰。比如：在日常饮食中常用的生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等，都具有发散风寒的功效。假如人因外感风寒轻度感冒时，还可选用“生姜加红糖水”来治疗，具有较好疗效。 大寒养生小学问 大寒养生的重点在于调整肝胆经，这样不仅能升发阳气防风寒，而且能疏散心中郁闷、压抑的心情。 要补足肾气 冬

7、季是进补最好的季节，而且根据黄帝内经的理论，冬季也是补肾最好的季节，黄帝内经里四季都对应着不同的脏器，而冬季对应的就是肾，当然这个肾不是仅指西医的实质性的脏器，这个肾是中医的概念，包含着生殖器官和泌尿系统，一个人肾气足，气血才会更加的足，假如气血不足简单患上许多疾病，所以，冬季里特殊要补好肾，而大寒季节是冬季最冷的节气，肯定要补肾。那补肾的食物许多，可以吃火锅，也可以多喝一些羊汤，不仅可以驱寒，还能补肾，还可以多吃一些黑色的食物，比如木耳、黑豆等，中医理论以色补色，以形补形，木耳是黑色的，而肾对应的也是黑色，所以，吃木耳补肾，黑豆外形上就像一个小肾脏，所以，吃黑豆补肾。当然，还可以吃一些猪肾等

8、，也有补肾的效果。 早睡早起睡眠足够 冬季许多的动物都会选择冬眠，但是人类不行以的，但是在睡眠上肯定要有足够的保障，每天肯定要按时睡觉、按时起床，成人要睡够68小时，小孩子要依据年龄睡够觉。千万不要总是熬夜，对健康的损害特别大。 建议每天到户外晒太阳。冬季的阳光是比较温柔的，紫外线较弱，对人的皮肤的损害很小，所以，建议每天都去晒太阳，小孩子晒太阳有助于钙的汲取，可以帮助孩子长高，成人晒太阳会有助于身体健康。 常常做一些运动 虽然冬季寒冷，但是也要坚持熬炼，在没有雾霾的天气可以进行晨练，打打太极拳，练练太极剑，女性挚友可以选择在室内练练瑜伽，小孩子可以去室内的游泳馆游泳，这些都是不错的选择。 晚

9、上可以泡脚 冬季比较寒冷，晚上睡觉前可以用温热的水泡脚，可以帮助消退疲惫，同时还有助于睡眠，也可以选用中药材泡脚，但是泡脚肯定要遵守留意事项，要在健康和平安的前提下坚持泡脚，假如身体有一些特别疾病的人不建议泡脚。 饮食上多样化 1、可以多喝一些汤，比如羊肉汤、鸡汤和牛肉汤，也可以喝一些鱼汤。 2、多吃胡萝卜。胡萝卜富含维生素，对健康有帮助。 3、可以喝一些养生茶。冬季喝一杯温热的茶不仅可以陶冶情趣，还能对健康有帮助。茶里面含有许多的养分成分，冬季喝茶特别好。建议喝牛奶红茶和橘桂姜茶。 4、多吃山药。山药是补阳气的食物，多吃山药可以补肾气。 大寒节气特点民俗介绍 第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页