2022年春分节气养生食谱.docx
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1、2022年春分节气养生食谱 春分,二十四节气之一,是春季第四个节气,于每年公历3月20日或3月21日交节。那么你知道哪些春分节气养生食谱呢?这次我给大家整理了春分节气养生食谱,供大家阅读参考。 书目 春分节气养生食谱 春分的习俗 春分养生的六大原则 春分节气养生食谱 白烧鳝鱼 配料鳝鱼500克,黄酒、葱白、生姜、食盐、胡椒粉、植物油各适量。 做法鳝鱼去骨及内脏,洗净切成寸段备用,锅内到入植物油,烧至七成热时,放入鳝鱼、 葱、姜,略炒后加入黄酒、食盐、少量清水,小火烧至熟透撒入胡椒粉即成。 功效补虚损,止便血。对于产后虚嬴,痔疮出血,下痢脓血,脏腑耗损效果尤其为好。 留意:无论以何种方法烹饪鳝鱼
2、,都不行遗忘佐以胡椒。 杜仲腰花 配料杜仲12克,猪肾250克,葱、姜、蒜、花椒、醋、酱油、绍酒、干淀粉、盐、白砂糖、植物油、味精各适量。 做法杜仲清水煎浓汁50毫升,(加淀粉、绍酒、味精、酱油、盐、白砂糖,兑成芡汁分成三 份备用)。猪腰片去腰臊筋膜,切成腰花,浸入一份芡汁内,葱、姜、蒜洗净切段、片待用。 炒锅大火烧热,倒入植物油烧至八成热,放入花椒,待香味出来,投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散加入芡汁,接着翻炒几分钟,加入另一份芡汁和醋翻炒匀称,起锅即成。 功效壮筋骨,降血压。 药食合用,共奏补肾、健骨、降压之功。无病食之,亦可强健筋骨。 大蒜烧茄子 配料大蒜25克,茄子500克,葱、姜、淀粉、
3、酱油、白糖、食盐、味精、植物油、清汤各适量。 做法茄子去蒂洗净,剖成两瓣,在每瓣的表面上花成十字花刀,切成长4厘米,宽2厘米的长 方形块(不要切断)。葱、姜洗净切碎,大蒜洗净切成两瓣备用。炒锅置大火上烧热,倒入植物油待七成热时,将茄子逐个放入锅内翻炒见黄色时,再下入姜末、酱油、食盐、蒜瓣及清汤,烧沸后,用文火闷10分钟,翻匀,撒入葱花,再用白糖、淀粉加水调成芡,收汁合匀,加入味精起锅即成。 功效凉血止血,消肿定痛。多要用于便血,高血压,动脉硬化,紫斑等病症。 本方取其茄子甘寒之特性,清血热、散瘀中肿、利水湿、止难受,佐以辛温之大蒜,可暖脾胃、行气滞、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的维生素D,能增
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