2022年标准化牧场管理标准化制度 .pdf

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1、牧场（奶牛）公司岗位标准及管理制度目录岗位工作标准目录前言为了加强基地的规范化管理，完善各项规章制度，促进发展壮大提高经济效益，特制定工作标准，明确各岗位工作职责与权限、工作内容和权限。基地牛场员工必须遵守本规定，倡导一盘棋的思想，严禁任何单位、个人做有损公司利益、形象、声誉或不利公司发展的事情。通过发挥全体干部员工的积极性、创造性，提高管理人员经营管理水平，不断完善基地的管理体系。提倡员工刻苦学习技术，提高员工的整体素质和业务水平。前言.3 牛场场长工作标准.4 副场长工作标准.5 办公主任工作标准.6 牛场技术员工作标准.7 牛场资料员工作标准.8 牛场配种员工作标准.9 牛场兽医工作标准

2、10 牛场挤奶员工作标准11 牛场库管员工作标准12 牛场成乳牛饲养员工作标准14 牛场后备牛饲养员工作标准15 牛场犊牛饲养员工作标准16 牛场食堂人员工作标准17 管理制度标准目录一、请示报告制度18 二、周计划总结制度19 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 47 页三、登记统计制度20 四、值班制度21 五、工作交接制度22 六、印章介绍信制度24 七、合同管理制度25 八、保守商业机密制度26 九、车辆管理制度27 十、请销假制度28 十一、资产管理制度29 十二、采购管理制度31 十三、防疫管理制度32 十四、挤

3、奶操作管理制度34 十五、挤奶设备维护保养35 十六、挤奶设备清洗制度36 十七、牛奶冷储运管理制度37 十八、安全协议制度38 十九、员工守则39 二十、用工标准40 二十一、通讯费报销标准41 二十二、差旅费报销标准42 二十三、薪酬管理制度43 二十四、宿舍管理制度47 二十五、作息时间制度48 其他省略 - 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 47 页前言为了加强基地的规范化管理，完善各项规章制度，促进发展壮大提高经济效益，特制定工作标准，明确各岗位工作职责与权限、工作内容和权限。基地牛场员工必须遵守本规定，倡导一盘

4、棋的思想，严禁任何单位、个人做有损公司利益、形象、声誉或不利公司发展的事情。通过发挥全体干部员工的积极性、创造性，提高管理人员经营管理水平，不断完善基地的管理体系。提倡员工刻苦学习技术，提高员工的整体素质和业务水平。奶牛场的各岗位职责和工作标准是对工作的规范和要求，各岗位依照标准进行操作和管理，在实际生产中，对执行工作标准比较突出的人员每季度或年终实行奖励，对执行工作标准较差或不执行人员，按情节轻重，给予20-1000 元的罚款或辞退等处分，严重者将按照国家的有关法律法规处理。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 47 页牛场

5、场长工作标准 1 、职责与权限 1.1 在集团总部的领导下开展工作，场长是牛场的第一责任人。 1.2 负责牛场的生产经营、行政管理的全面工作。 1.3 对牛场的安全、防疫、防火等工作负领导责任。 1.4对牛场的副职有举荐和建议权，对本单位基层班组长有聘用权，对牛场职工有绝对指挥权。1.5 对牛场的采购（包括饲料和设备及小型基建改造）需要提供采购计划，在经过总部审批后交由指定的采购人员采购，对低值易耗品（单件物品价值低于200 元，总采购量不超过500元。）有采买权。对生产急需购买的小型设施和配件有先买后批权（指等审批手续就会影响正常生产的特殊情况下，但必须向主管领导电话沟通，同意后方可购买）。

6、2 工作内容与要求2.1按时召集牛场办公会，传达、贯彻、执行总部的决议和精神。适时召开场委会和工作例会，及时研究并解决牛场生产和经营中存在的问题。2.2 制定牛场的年、季、月生产经营计划，按时布置、检查、总结计划执行情况并及时向上级部门汇报。2.3 做好牛场的生产管理和新技术、新工艺的实施应用，严格控制生产成本，努力完成上级下达的生产指标和技术指标。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 47 页2.4每月 20 号前做好下个月的采买计划，并报总部职能部门审批，总部职能部门在下月1 号以前审批完毕，并通知牧场。2.5 每日、每周

7、向总部汇报牛场产量、牛群异动、牛奶销售等情况。月、季、年以报表的形式将以上数据资料报总部。2.6对生产一线的职工进行岗前培训，对技术人员进行业务培训，努力提高员工的业务水平和整体素质。2.7 负责牛场的牛奶销售和牛奶质量控制。2.8 负责制定本场规章制度、工资分配及奖罚方案。牛场副场长工作标准1 职责与权限1.1 协助场长做好生产及后勤管理工作。1.2 主管牛场技术、劳资员、库管员、核算员和后勤班组工作。1.3 负责牛场的生产交通安全工作，做好防火、防盗工作。2 工作内容与要求2.1 全面做好牛场的一切后勤服务工作。2.2 按照总部的要求，协助场长，制定牛场工资分配方案。2.3 参与解决企业内

8、部劳动纠纷，协助办理协保、内退、退休人员的相关手续。2.4及时做好饲草、饲料和物资的贮备与供应，保证生产正常进精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 47 页行。 2.5监督、检查电工维修组、警卫、司机、积肥组、食堂、锅炉工和服务员的工作，发现问题及时解决，重大问题必须当日向场长汇报。2.6 执行场部的决议，定期向场长汇报工作。2.7 完成场长交办的其它工作。牛场办公室主任工作标准1 职责与权限1.1 在场长领导下开展工作。为牛场健康发展保驾护航，为保障牛场正常生产提供服务。1.2 做好场长的参谋。1.3 对牛场干部的任免有建议

9、权，对员工的奖罚有监督权。1.4 对牛场的经营状况有知情权，对牛场的不良运转有不可推卸的责任。2 工作内容与要求2.1 负责牛场的后勤保障工作，以及员工的吃、住、行。2.2 负责与当地政府、百姓的沟通和矛盾的解决。2.3 负责组织安排牛场员工招工、招聘，岗前培训、技术培训、及规章制度的落实。2.4 协助场长做好饲草料的收储和各种物资的采购管理工作。2.7负责牛场生产和员工的安全，做好牛场防疫、防火、防盗工精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 47 页作。 2.8 负责牛场的宣传工作和企业文化建设。2.9 积极配合上级每季度、年

10、度对场领导班子成员的考评。牛场技术员工作标准1 职责与权限1.1 负责牛场的饲养管理、牛奶质量控制和奶牛保健工作。1.2 负责牛群的周转和奶牛饲料质量和营养分析工作2 工作内容与要求2.1 在场长的领导下开展工作，做好牛组人员的管理工作，主抓牛场的技术工作。2.2 掌握牛群的基本情况和奶牛饲养管理的基本知识，合理调配奶牛日粮，做好成本控制。2.3 加强奶牛的饲养管理，严把饲料质量关，确保奶牛采食优质全价饲料。2.4 每月按时做牛群饲料消耗统计分析表，并按时报场长和总部。2.5 掌握奶牛的挤奶技能和挤奶机的工作原理与操作，做好牛奶质量控制工作，认真抓好牛奶质量控制的每一环节。2.6 做好后备牛、

11、泌乳牛、干奶牛的分群和转群工作。2.7 监督检查饲养员、挤奶员、制冷员、饲料加工员、接产员、资料员、配种员和兽医的工作情况，保证各项饲喂程序、操作规程和技术规范执行到位。2.8 督察生产车间、挤奶厅和生产区的环境卫生和牛体卫生，加强精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 47 页防疫消毒工作。2.9 监督检查干奶牛的停奶工作，保证按时、按要求停奶。2.10 加强资料分析工作，根据牛群日常管理和生产情况、繁殖和健康保健状况等资料及时进行分析，发现问题，及时向场长汇报，并帮助解决。2.11 协助场长做好职工技术培训，提高职工素质。2

12、.12 认真学习，转变观念，不断创新，提高奶牛饲养管理水平。2.13 做好其他生产辅助性工作。牛场资料员工作标准1 职责与权限 1.1 负责奶牛场奶牛资料的收集，档案的建立、填写和保管。1.2 负责各种奶牛资料的汇总和生产技术报表。1.3 负责日常资料的积累和电脑的输入。1.4 对自己的工作质量负责。2 工作内容与要求2.1 要真实、及时、清晰、全面地填写谱系，并妥善保管。2.2 按时收集和填写各种生产技术资料，要求资料齐全。2.3 每天统计、汇总生产日报，并及时上报总部。2.4 犊牛出生后及时建档，断奶时称重、测量体尺。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - -

13、- - - - -第 8 页，共 47 页2.5 每月定期测量后备牛的体尺、体重（6 月龄、 12 月龄、 15 月龄）。 2.6 每月定期测量泌乳牛的日产奶量。2.7 每月取奶样一次做DHI 测定。取样时奶量按3：2：2 的要求取样，保证样品准确、结果真实可靠。2.8每月月底统计当月的生产情况，汇总生产技术资料，按时填写、上报各项报表。2.9 各项报表要求数据准确、真实可靠，字体工整、清晰。2.10 随时统计分析生产资料，为领导管理提供依据。2.11 年底做好全场生产技术指标完成情况的汇总。牛场配种员工作标准1 职责与权限1.1 负责牛场配种工作，牛群的选种选配计划和年度配种计划的制订，以及

14、牛场各项繁殖指标的完成。2 工作内容与要求 2.1 按时制订选种选配计划、逐月配种计划和年度配种计划。2.2 按照年初的生产计划，安排好配种工作，确保完成各项繁殖指标。 2.3 做好选种选配工作及冻精的入库、出库和正常使用工作。2.4 做好配种用药的计划和使用工作。2.5 负责奶牛的发情观察、发情鉴定、人工受精、妊娠诊断、繁殖疾病的治疗和产后监控，月底做好总结。2.6 做好发情观察，确定发情牛只。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页，共 47 页2.7及时输精，确定发情牛只及时输精，输精时严格消毒规范操作。 2.8 坚持产后监控，

15、加强产科病的治疗，促进产后的恢复。 2.9对于产后繁殖机能恢复不正常牛只应查明原因，采取相应措施。 2.10 按时做好妊娠检查。2.11 流产牛应有组长签字，分析原因。2.12 及时填写配种记录，整理配种资料，相关数据及时报给资料员，月底进行总结和分析。按时做月报并交于本场场长和总部。2.13 做好配种组的“日事日毕，日清日结”工作，对出现的问题主动向有关部门和人员反映或解决。2.14 搞好环境卫生，保持室内清洁卫生，药品、器械摆放整齐。牛场兽医工作标准1 职责与权限1.1 负责牛场的兽医工作和全场的消毒防疫工作。2 工作内容与要求 2.1按照年初的生产计划，安排好兽医组的生产活动，确保牛群的

16、整体健康。2.2 负责奶牛疾病的预防、治疗、免疫注射和检疫工作以及全场的消毒防疫工作。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页，共 47 页2.3坚持查槽制度，做好常见病、多发病的监测、预防和治疗工作，隐性乳房炎检测每月1-2 次，酮病产后1012 天检测，坚持常年牛群修蹄工作，春秋两季集中突击修剪一次。 2.4按时填写病历和处方，相关数据及时报给资料员，月底进行总结和分析。2.5 做好春秋两季布病、结核、副结核病的检疫，以及五号病、炭疽、IBR的 免疫注射。2.6 严格药品使用规定，遵守药品管理制度，杜绝丢失和浪费。2.7 严格器

17、械消毒工作，一牛一针，每班用后及时消毒。2.8 指导牛场消毒工作，做好消毒药的使用、消毒液的配制、消毒工作的操作。2.9 做好奶牛卫生保健工作，降低发病率。2.10 疑难病及时组织会诊，随时向领导反映生产过程中存在的问题，并协调解决。2.11 坚持值班制度，值班期间坚守岗位，出现问题及时解决。2.12 搞好环境卫生，保持室内清洁卫生，药品、器械摆放整齐。牛场挤奶员工作标准1 职责与权限负责奶牛挤奶及其相关辅助工作。2 工作内容与要求精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页，共 47 页2.1 掌握奶牛饲养的基本知识与挤奶技能，熟悉掌

18、握挤奶机的工作原理和操作。2.2 熟悉每头牛的基本情况和习性。2.3 严格挤奶操作程序（两次药浴，纸巾干擦），坚守岗位，工作认真仔细，保证牛奶产量稳定。如发现牛奶异常应及时向班长或兽医汇报。2.4 观察牛群精神状况和乳房健康状况，发现异常及时向班长或兽医汇报。2.5 严格按照挤奶设备要求进行操作，严禁无关操作，定期更换乳套。设备出现异常，应及时找维修人员处理，禁止私自拆卸。2.6 坚持搞好挤奶厅卫生，按时刷洗设备、清扫地面，擦洗墙壁，保持挤奶厅干净卫生。2.7 精心保养机器设备，确保设备正常工作。 2.8协助做好测奶和DHI取样工作。牛场库管员工作标准1 职责与权限 1.1 负责全场的库房管理

19、。1.2 负责饲草、饲料、青贮的入库、出库工作。1.3 负责兽药的入库、出库工作。1.4 负责维修设备、运输设备、五金设备等材料入库、出库工作。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页，共 47 页2 工作内容与要求2.1 饲料入库时要做到：检测、入库、记帐数量准确，入库手续要由技术员和库管员两人经手，严把质量和数量关。2.2 收货要填写入库单，要求内容齐全，字体清楚。2.3 饲料要求摆放整齐，各种品种分类明确，做到各种饲料品种及摆放地点心中有数。2.4 饲料存放要做到先进先出，防腐、防虫、防鼠。2.5 饲料名称入库与出库要前后一致

20、，确保盘存数量准确，清晰。2.6兽药出入库要手续完备，每次入库时，要见货即点、货单相符。2.7 药品入库要认真检查，以免有过期药品。2.8 真实、准确地向场长、供应部门反映饲料结存情况，以保证生产经营的正常运转。2.9 饲料和兽药要做到日清月结，月末清点实物，做到帐实相符。如有不符要查明原因。2.10 要认真、及时、准确地填写饲料、兽药耗用，结存表，饲料月采购计划表。2.11 各种帐目表要保管好，不得随便乱放。2.12 库房切实做到人走关窗、锁门、拉灯，地面干净。2.13 库房饲料、药品、材料要做到码放有序，存放整齐，应注明产品的数量、名称、单价。2.14 库房严禁烟火，库内不准吸烟，非工作人

21、员禁止入内。油库内外安有明显的防火标志，要备有灭火器和灭火器械，并按时精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页，共 47 页更换灭火器，长期保持灭火器的齐全有效。2.15 注意与其他部门协调配合，在会计制度规定的范围内开展工作。牛场成母牛饲养员工作标准1 职责与权限1.1 负责成乳牛的饲养及其它辅助性工作。2 工作内容与要求2.1 熟悉奶牛生活习惯，掌握成母牛饲养管理的基本知识。2.2 熟悉所管牛群的基本情况，能及时发现牛只的异常变化。2.3 下槽后及时清扫食槽，把剩余草料装车运到指定位置，并定期刷洗和消毒食槽，保持食槽清洁卫生。2

22、.4 定期刷洗和消毒饮水槽，保持饮水槽清洁卫生。2.5观察牛群食欲和精神状况，发现异常及时向班长或兽医汇报。2.6 配合技术人员做好检疫、治疗、配种等工作。2.7 搞好所属卫生区卫生，防止饲料浪费。2.8 注意检查牛栏、门状况，防止跑牛。2.9 爱护牛舍内设备，夏季按规定使用风扇、喷淋等设施。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页，共 47 页牛场后备牛饲养员工作标准1 职责与权限1.1负责牛场后备牛的饲养管理工作，保证后备牛正常的生长发育。2 工作内容与要求2.1熟悉、了解所管理牛群的基本情况，保证牛群采食到足够的日粮，不空槽，

23、不积槽，防止饲料浪费。2.2 观察牛群食欲和精神状况，发现异常情况及时向班长或兽医汇报。2.3 分群、分阶段散放饲养，按时转群调牛，协助做好称重、体尺测量和转群工作。2.4 育成牛按照后备牛饲养标准配置日粮，保证其生长发育达标，15月龄达到 380KG 参加配种。2.5 注意观察发情牛只，配合配种员工作。2.6 保证充足、清洁、新鲜的饮水，经常清洗、消毒水槽。2.7 注意检查牛栏、门状况，防止跑牛。2.8 做好后备牛的“日事日毕，日清日结”工作，对工作中出现的问题，及时向有关部门和人员反映或解决。牛场犊牛饲养员工作标准精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - -

24、- - - -第 15 页，共 47 页1 职责与权限1.1 负责犊牛的饲养管理及其它辅助性工作。2 工作内容与要求2.1负责牛场犊牛的饲养管理工作，保证犊牛健康成长，正常发育。 2.2熟悉、了解所管理犊牛的基本情况，严格按照饲养标准和培育方案饲喂，保证犊牛健康，发育正常。2.3 犊牛哺乳期 60 天，7 日内喂开食料，不喂青贮。2.4 哺乳犊牛饲喂做到定时、定量、定温、定质、定人，喂奶器具干净卫生，定期消毒。2.5 观察犊牛精神、食欲、粪便状况，发现异常及时通知班长或兽医。2.6 与兽医配合做好疾病预防、治疗和去角工作。2.7 犊牛 60 日龄及时做好断奶、称重和转群工作。2.8 刷试牛体，

25、搞好牛体卫生和环境卫生。2.9 供应充足、清洁、新鲜的饮水。2.10 监督、检查犊牛栏、床面、奶具等的清洗消毒工作，哺乳犊牛的饲喂要定时、定量、定温、定质，以预防为主，提高犊牛成活率。2.11 监督犊牛出生重及各阶段体重的称重和记录，保证各阶段的日增重达到相应标准。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 16 页，共 47 页牛场食堂人员工作标准1 职责与权限1.1 负责牛场职工用餐工作。1.2 有对牛场职工用餐工作的建议权，对食堂服务工作的建议权。1.3 对自己的工作质量负责。2 工作内容与要求2.1 保证职工、值班人员和客饭用餐的时间和

26、质量。2.2 保证饭菜质量，供餐新鲜，营养搭配合理，及时调剂花样，使员工吃饱吃好。2.3 搞好食品卫生，保证炊具卫生符合要求，做到不买腐烂变质食品，并将生熟分开放置，2.4 坚决杜绝食物中毒。2.5 坚持对各种炊具和餐具，用完清洗，每天消毒，保养好机械设备。2.6 食堂餐具摆放整齐就位，保持室内卫生，做到无蚊蝇，无积水，无垃圾，无污垢，无异味，操作间要通风良好。2.7 个人卫生做到不用手抓食品，坚持使用食品夹，工作服要勤精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 17 页，共 47 页洗、勤换。2.8 食堂工作人员应定期体检，若有传染疾病，应调

27、离本岗。2.9 认真做好职工、客人的就餐服务工作，待人热情，服务周到2.10 爱护牛场的财物，不浪费不损坏。勤俭节约，合理使用餐费。2.11 做好其他相关工作。牧场管理制度标准一、请示报告制度（每日必报，各公司可以电话、短信、邮件方式报总部指定人员，邮箱： .com,电话：事前请示，事后报告是保障高度集中统一领导的重要措施，凡超越本职权范围的重要事项，各项工作任务的完成情况，上级规定请示报告的事项，均应及时请示报告。1、对一般性事项工作的请示报告请示制度 ：一般日常工作中要求上报事项和数字统计(如：生产进度报表，牛群月报和配种报表) ，有关业务部门交办的业务事项等，可根据事项的性质和重要程度，

28、没有把握的事项应随时请示报告，有关规定上报的事项，应及时请示、按时上报。汇报制度 ：企业要坚持好汇报制度，及时上报反馈有关情况，如：日报周报制度，重要事情一事一报。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 18 页，共 47 页2、对重大事项的请示报告遇有下列情况之一，应及时向上级有关部门和领导请示报告：1）、专项工作细节不明时应专项请示报告；2）、遇有重要任务，情况处置遇到困难和矛盾时； 3 ）、遇有重大责任事故时；4）、出现不安定因素和意外事件时；3、向老板的请示报告凡是老板赋予公司或部属的工作和需要老板解决的问题，要及时请示报告。4、对

29、下级请示报告的处理凡公司下属部室用文字、电话或口头请示报告时，要认真记录请示报告的单位、姓名、事项，及时逞送有关领导请示办理。不准拖延，做到一事一办一答复。二、周计划总结报告制度计划制度是部门和员工工作的基本依据和目标，是保持公司各部门和各级人员良好沟通和良好工作秩序的必要手段，为进一步提高和体现公司先进的整体管理水平，确保公司建设的制度化、规范化、程序化、科学化，使公司的生产经营目标更上一层楼打下坚实的基础。1、计划制度的目的：工作计划是员工对自己工作的认识与规划过程，它既是公司管理人员和人事部对部门和员工将要进行的工作的一种认知形式，又精选学习资料 - - - - - - - - - 名师

30、归纳总结 - - - - - - -第 19 页，共 47 页是公司了解员工对自己工作职责的计划能力的渠道，也是员工工作报告的基础，更是领导对员工进行评审时的重要依据之一。2、计划制度的范围。周计划制度通常中高层管理人员（副场长、场长及总部所有人员，以下类同）必须坚持，有条件的部门和特殊部门的员工也要坚持和落实周计划报告制度。3、计划管理的一般要求1）、高中层管理人员要求计划每周的工作并追踪落实。2）、周计划内容：一周的工作计划和目标；为达成目标的详细工作计划内容；费用计划要做分项的经费预算报告，专项经费申请报告；工作工程预期结果；与其他部门配合情况、工作建议。工作计划中所有的任务、指标必须要

31、具体、量化，不可过于简单或笼统 。4、上交时间：每人在每周五下班前做出下周工作计划，并将电子文本发到指定邮箱:。5、工作计划落实追踪为了保证计划审核后的工作工程按预期目标发展和推进，负责精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 20 页，共 47 页人需对工作工程责任人进行监控和落实情况的追踪，要求每日听取工作工程责任人的工作情况报告（可通过口头、电话或邮件汇报），并监督指导完成该项工作。6、周工作总结报告要求（1）工作总结报告目的：工作报告是员工对自己工作的认识与总结过程，它既是公司管理人员和人事部与员工之间沟通的一种形式，又是公司了解员工

32、的工作结果的渠道，同时也是绩效考评的另一重要依据。工作总结涉及的工作效率和成绩或问题直接表现为员工政绩。（2）高中层管理人员必须坚持周工作报告制度，有条件的班组的员工也要进行工作总结汇报。（3）周工作总结汇报内容： A、本周预期工作完成情况，进度是否与工作计划一致；B、本周未能按照计划完成的工作要说明原因并提出解决办法； C、对于本周工作开展进行总结，提出自己的看法和建议；D、以及下周工作计划中所需要的帮助等等。周工作计划总结报告在每周五完成，周日18：00 以前将电子文本发到指定的邮箱，电子邮箱地址是：XX 三、登记统计制度建立健全登记统计制度。登记统计制度是一项经常性而且很重精选学习资料

33、- - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 21 页，共 47 页要工作，通过登记统计汇集大量数据，为精细管理、技术分析、正确的决策提供依据。公司登记统计制度：1、场务大事登记：场务大事记通常由场长负责登记，登记的主要内容是：公司逐日主要活动情况、主要领导人员流动情况、外来（参观、学习、地方有关部门和领导）人员情况；公司的各项会议和重大事件等。2、生产数字统计：牛群周转及存栏、生产月报、配种月报、配种记录、病历记录、产奶情况、母牛编号、犊牛编号、性别、体重、是否异常、接产员等。3、饲料、物品、药械出入库登记。四、值班制度为保持公司场区管理的不间断，保证不发生

34、任何问题，及时处理和解决有关问题，公司必须建立值班制度。1、场部领导值班制度场长要带头值班，值班人员必须是场里技术骨干和中层领导，其一般职责：掌握公司的基本情况，保持正常的生产状态；及时处理领导交办的有关事项；处理公司发生的意外情况；检查饲养、技术及现场生产状况，履行职责和工作情况。2、门卫巡逻值班制度门卫值班按警卫室有关规定执行。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 22 页，共 47 页五、工作交接制度公司所有人员（领导、员工）在工作调动或因故离开各自工作岗位时，必须将自己掌管的工作和列入移交的文件、图表、资料，配备的器材、工具、设备

35、等进行移交。移交前，公司主要领导应指定接管人。交接时，双方在场认真清点，必要时由总部领导（或指定人员）主持。交接后，双方在交接登记册（表）上签字。交接工作，应在集团或公司负责人的监督下进行；交接后由双方共同写出专题报告并附交接登记册（表）上报。交接双方要认真负责地办好交接手续，防止物资经费的流失。财务人员见到领导签字后，才能结清工资及其他款项。公司人员因公外出、探亲等临时离开岗位，应将自己掌管的工作以及有关文件、材料、物资及贵重物品等向代理人员进行交代。六、印章、介绍信管理制度印章要指定专人保管负责，严禁私刻公章。各种信件由制发部门统一印制、发放，严禁复制、伪造、涂改。1、公司行政印章、介绍信

36、统一由综合部指定专人保管；财务专用章、合同专用章、法人印章，由财务部指定专人保管。2、除发文用章之外，加盖行政印章必须由老板或授权人员批准，造成经济损失一律由责任人自负，未经批准擅自用章精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 23 页，共 47 页者， 造成后果严重的，加倍处罚直至辞退。3、加盖合同专用章，必须由老板或授权人员签字；加盖财务专用章和法人用章，必须由财务部或财务主管领导批准。未经批准造成经济损失一律由责任人承担并予以辞退，直至追究刑事责任。4、凡外出需办理介绍信者，必须由专人负责填开，相关领导签字后再加盖印章，造成经济损失一律

37、由责任人承担，后果严重的，加倍处罚并予以辞退。5、严禁携带印章，加盖印章的空白表格或介绍信外出，确因工作需要，必须填写有关书面申请，并经老板签字，造成经济损失一律由责任人承担。七、合同管理制度1、经济合同 ：合同拟定要由法人委托，有一定专业水平和法律常识的人员负责。严格按照合同法有关规定履行手续。必须经法人签字或由法人签定或由法人委托人签定。合同签字前，首先将文件用电子邮件等形式呈送老板或指定人员审阅后方可签字。2、劳动合同、销售合同及专业性合同，要按照标准合同形式由分管人员签定。3、所签各类合同要求一式三份，由经办人保存一份，经办人自存一份，上报总部一份。精选学习资料 - - - - - -

38、 - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 24 页，共 47 页4、各类合同必须由指定的资料统计人员归档。八、保守商业机密制度公司所有工作人员必须遵守集团保密制度，严格保密纪律。不该说的商业秘密不说；不该知道的秘密不问；不私自录制、复印、拍摄、摘抄、收藏、记录秘密；不向无关人员泄露秘密。商务秘密载体要有专人保管，严格审批、清点、登记、签字等手续。在各种会议和宣传活动中，要严格遵守保密制度，不得泄露商业秘密。对发现泄露商业秘密的，要严格追究责任。九、车辆管理制度1、车辆外出必须携带“三证”（驾驶证、行车证、工作证、）保持车容清洁，严格遵守交通规则，自觉接受检查。严禁出租、出借运行

39、凭证及牌照。2、公司车辆均属工作用车，以保证工作为重点。3、车辆外出必须经办公室领导或公司领导批准，在规定的路线行驶加油。车辆外出时要严禁出私车。对改变行车路线造成事故的由驾驭员自己负责。4、司机要经常保持车辆良好技术状态，经常维修保养，需要维修时，由司机提出，维修部件价格要合理，经分管领导批准方可实施。5、严禁酒后行车和“带病”出车。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 25 页，共 47 页6、车辆一律不准外借，严格控制内部个人用车，特殊情况需动用车辆时，须经领导批准，并认真履行派车手续，行车需油料及保障由用车单位和个人自行保障。7、

40、车辆外出由专门司机驾驶，不得私自将车辆交给他人驾驶，特殊情况需他人驾驶（必须是正式驾驶员）要经领导批准，否则一切后果由司机负责。8、司机要认真刻苦钻研本职业务，大力提倡修旧利废和节约用油。司机在节油、修旧利废成绩突出要给予一定的物质奖励。十 休假制度 1 、公司领导、职工外出，必须逐级请假，按时销假。未经批准不得外出。值班和执行重要任务，无特殊情况不得请假。2、请假一日以上、三日以下的现场人员由场长批准，机关人员由总部分管领导批准；场长、经理以上领导请假由指定的总经理批准；三日以上的假期，必须报告总部，经过总部审批后，方可休假。均要履行请销假手续；不论领导、职工请假时间均从正常假日扣除。3、请

41、休假、探亲假人员须填写请假报告单。批准后方可休假。平时一日以上请假均累计为休假假期。4、请假人员必须在规定时间内返回，而后按审批权限销假。5、请假人员因特殊情况需续假者经批准后方可续假，以邮件为准。未经批准，超假或逾期不归者，将酌情追究责任。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 26 页，共 47 页6、计时工在请假期间不发工资，领导机关和技术人员请假期间从节假日当中扣除，超越部分从工资中扣除相应工资部分。7、公司规定普通员工每月享有二天轮休，技术人员享有四天轮休。主要技术干部家住外省，享有半年一次休息，每次休息天数依据公司生产情况确定，

42、并享有往返的火车硬卧以下（或长途汽车）的车票报销待遇（住宿费、市内车票不在报销范围以内）。不轮休者，不享受加班或上班待遇，但作为公司评优考核参照；各班组、部门领导必须在不影响公司正常生产运转的情况下，安排员工休假。8、旷工包括：未办理请假手续者；超假未办理手续者；未完成本职工作，迟到或早退者。旷工处罚规定：旷工一天，以当日工资三倍处罚；旷工三天及三天以上，开除并进行500 元以上罚款处罚。十二、采购管理标准1 范围本标准规定了牛场物资的采购流程，适用于牛场的采购管理。2 规定2.1 经场长同意，由 xxx 负责牛场的采购工作。2.2 财务费用支出为每个基地的专项资金专款专用。3 要求3.1 牛

43、场的大宗设备、办公用品由北京总部统一采购，如牛场车精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 27 页，共 47 页辆、电脑、打印机、数码相机等。3.2 基地牛场的现金支付和购物低于500 元时，可自行购买（易耗品）； 500 元以上须报总部批复后，方可购买。3.3 基地牛场场长每月20 日前向总部相关领导，上报下月费用预算（包括饲草饲料、药品、生产必需品、设备配件、低值易耗品等采买计划和所需资金以及员工上月工资，饲草饲料及兽药需要报告2 个以上经销商电话及供应的价格规格质量等情况。）， 3 个工作日后总部相关领导，将审批表转交财务经理审批，同

44、时报请安总审批。每月31 日前将审批结果发送给基地牛场。饲料最后采购由完成。3.4 基地牛场如遇设备损坏急需购买时（如不立即购买就会影响正常生产的情况下），经电话通知，领导认可以后，可先买后补申请。3.5 所有购入物资必须进行分类登记造册。要有专人管理。十三、防疫消毒制度为了推动奶牛业的规模化、标准化、规范化生产，坚持“预防为主”的方针，控制和防止奶牛疫病的发生，保证奶牛业的健康发展，现就搞好规模化奶牛场的防疫与消毒工作做如下规定：（一）、消毒制度1 、奶牛场大门口设有“牛场重地、闲人免进”明显标志。非本场人员经允许并登记后方可进场。在生产区门口设有明显标志，非生产区人员未经场长批准不得精选学

45、习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 28 页，共 47 页进入生产区。2 、生产区大门口设有消毒池，保持经常性有效消毒。3 、凡进入生产区的人员必须更换工作服、鞋、帽，脚踩消毒垫，经过进行紫外线照射 3 分钟后，方可进入。4 、奶牛场严禁参观，特殊情况，需请示场长批准。5 、非生产区工作人员，确因工作需要进入生产区，须经主管场长批准，经严格消毒后方可进入，但绝不允许带进任何无关物品。6 、场内、外运输车辆和用具要严格分开，场内的仅限于在场内使用。场外饲料和用具运输到饲料周转仓库，然后，再由场内车辆运到各牛舍。场外车辆不准进场，场内车辆不准出场

46、。7 、饮水槽要每周刷洗一次，每三天消毒一次，刷洗消毒后要及时灌满清洁的水。冬天要防冻。8 、工作服、鞋、帽不得穿出场外。9、工作服要经常保持清洁，场内的一切器具每周消毒一次。从场内清理出的粪便要运到指定的地点堆积发酵（二）、防疫规定1 、奶牛场的所有奶牛（ 3 个月以下犊牛和临产 10-15 天母牛除外），每年春、秋要进行两次 5 号病疫苗的接种，母牛产后或犊牛断奶后再进行补种。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 29 页，共 47 页2 、牛的布氐杆菌病、结核病，每年春、秋要进行两次检疫。3 、新引进的奶牛（包括购进或招商）必须先在

47、远离牛群的地方隔离饲养一个月，经兽医部门的检疫、检验、消毒，确认无病，建档发证后方可进入牛舍。4 、疫苗属生物制品，必须到畜牧兽医部门指定的地点购买。5 、疫情发生后，要尽快组织力量确诊，确诊后第一时间立即报基地总部。任何单位和个人不得瞒报、谎报或阻碍他人报告疫情。6、 当有疫情发生，立即执行“防疫紧急预案”。（三）、加强领导1 、奶牛场要成立以场长、技术员为主的兽医防疫领导小组，负责对本办法的贯彻实施，场长要对本办法负全面责任。全场干部、职工都要为贯彻实施好本办法努力工作，保证落实。2 、为贯彻落实好本办法，各奶牛场可根据本场实际，制定出适合本场的实施细则和奖惩办法。十四、挤奶操作规章制度（

48、一）、挤奶前的准备1、乳房与乳头的清洁：专用纸巾一牛一巾，检查是否到位，精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 30 页，共 47 页每次擦完集中消毒清洗；2、检查乳房：检查乳房是否红、肿、热、痛，是否有硬块，是否患有乳房炎；3、乳头消毒液的准备：伊利或利拉伐专用消毒液或1：4 碘伏及其他消毒液，检查消毒液是否备齐；4、检查挤奶设备管道是否正常与洁净。（二）、挤奶操作程序（挤前90 秒钟内完成程序）1、清洗乳头： 4550的温水，时间 8 秒钟；2、挤前弃奶：手工挤奶弃掉前二把奶，检查奶质是否正常，防止异样奶混入正常奶，时间 12 秒钟；3

49、、药浴：专用消毒液喷洒奶头，时间2 秒钟（或乳头杯药浴，时间 4 秒钟）；4、间隔时间：乳头药浴后间隔30 秒钟后再擦净；5、擦净：专用毛巾擦净奶头，一牛一巾，时间8 秒钟；6、套杯：两手抓两个奶杯分别套两个奶头，两次套完毕，缺奶头者带假乳头冒，时间 8 秒钟；7、收杯药浴：挤奶结束后立刻进行乳头药浴，药浴时间35秒钟；8、放牛冲洗奶台：每班次放牛后及时冲洗奶台。十五、挤奶设备的定期检查维护与保养（一）、每天检查设备工程的内容精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 31 页，共 47 页1、奶爪杯脱组件的清洁度，包括透明奶管、脉动软管的龟裂

50、破损；2、奶衬检查，注意双止口标记是否对齐，有无龟裂现象，唇部是否塌陷；3、集奶座检查：内部污垢、裂缝、开裂、垫片的变形、错位、进气口的堵塞情况；4、集奶罐的检查：内部污垢、液位控制器的污垢、集奶罐真空管的污垢；5、真空压的检查：参照厂家要求检查；6、机器运转是否有异常声音；（二）、每周检查内容1、脉动器的脉动次数；2、真空泵滴油器油量的确认；（三）、每月一次的检查1、真空稳压器及差压调节器的检查：包括过滤器元件的清洗情况、重锤、台座的污垢、真空过滤器的清洁情况、调节软管的堵塞、龟裂、损坏情况；2、脉动器的检查：包括过滤器的孔眼堵塞情况，内部污垢清除情况；（四）、挤奶机的常规保养1、真空泵的保