2022年酒店经理工作心得体会精选.docx
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1、2022年酒店经理工作心得体会精选 工作不仅是为了拿份薪水,还为了成长和欢乐。不要仅仅为了薪水而工作,还应当为幻想而工作,为自己的前途而工作,在以后的工作中只有踏踏实实的干,专心去干,有责任感,才能把工作做得更好。下面我给大家带来酒店经理工作心得体会精选,希望能帮助到大家! 酒店经理工作心得体会精选1 时间消逝,转瞬间我在成长中又渡过一年。回首来到酒店这走过的半年,很荣幸能在我们酒店与各位同事共同进步,我也在大家的身上学到不少的学问。半年以来我心中的感受便是要做一名合格的总经理助理不难,但要做一名优秀的总经理助理就不那么简洁了。我认为:一名好的总经理助理不仅要为人谦和正直,对事业仔细兢兢业业。
2、而且在思想政治上、工作实力上更要专研。我作为一名年轻的总经理助理须要学习的东西还许多许多。 一、思想修养 作为一名总经理助理,要想完成工作的责任,首先必需具备各个方面综合优秀的素养,树立正确的世界观和人生观。在这半年中我仔细参与各种学习和活动。有句成语是:只要功夫深,铁杵磨成针。是的,作为一名总经理助理,我在工作中无意中会考虑不周显得毛毛糙糙,不甚妥当。当看法、建议来临时,现在的我不再不悦,不再拒绝。而是以更高的要求来要求自己,努力告诫自己:换个角度静心细致想想如何能做的好一些。 二、素养提升 在工作学习生活中我仔细听取阅历,细致记录,并在工作之余的空余时间仔细思索推敲,有目的的在工作中进行一
3、些尝试。在工作中,我仔细投入,仔细学习。我感到人人都是我的师长,我能学,要学的东西还许多。如:刚来酒店半年,对酒店管理和生产上各个方面的状况一窍不通,就不能更好的建言献策,当好参谋助手,我能不懂就问,向管生产的同事虚心学习请教,思索,大胆的与同事之间探讨生产管理之道。 在空余时间,我会阅读一些生产管理方面的书籍,网上查询有关相关资料,我深切的感受到学习对自己的帮助的确很大。 三、工作内容 1、思路确定出路,思想有多远,舞台就有多大;我们是脑力劳动者,思维上的超前,思路上的开阔,确定了我们的价值成长空间,带给企业财宝值的多少;这方面,我定位精确,能耳聪目明的做好参谋工作;我就相当于蜀汉三国时的诸
4、葛亮!现代称之为参谋,(全力为酒店的发展为酒店领导做好参谋);在酒店能融入到酒店氛围和工作当中去,找准自己的工作立足点、切入点、着力点,找到工作的感觉,围绕自己的中心工作,上协调领导,下联系群众员工,做好群联工作,与各个部门同事员工之间搞好服务工作,管理不拒细,参谋不决断,助手不揽权,不越权,不越位,不缺位,工作到位,该请示汇报的做到刚好请示汇报,不该看的不看,不该说的不说,不该听的不听,不该做的不做,不传播任何影响员工同事之间团结和进步的话,给酒店员工思想管理稳定制造麻烦和障碍,影响酒店生产的正常化; 2、我能仔细主动搞好酒店各部门的信息收集、决策,不断完善督促落实工作,刚好将工作落实状况,
5、落实完成到了哪一步,进展如何,有什么困难,有什么须要改进完善提高的,刚好捕获信息,精确的搞好落实状况反馈,主动的做好决策参谋。发觉问题后先自己仔细的分析问题缘由,拟定改进措施方案,然后请示总结汇报,给领导解决问题供应决策参考。 3、在各个部门完成总经办下发的工作任务单这一点执行力上,我就是个铁面判官,不论谁出现问题,工作责任心不强,没有按要求完成落实工作,坚决一查一纠究竟,大家在工作上都怕我出现在他们面前,怕我又对他们进行问责,跟踪其的工作抓紧去落实完成;为全面提升各级人员的工作责任心,为酒店管理迈上新的台阶上推波助澜,我毫不心软,恪守原则,在执行力上坚决不打折扣,假如被大家给磨平了,有令不行
6、;我这点都做不好的话,那我这个总经理助理也就没有实质存在的价值了。 酒店经理工作心得体会精选2 酒店经营目前呈现出良好的发展趋势,以_集团“专心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学,促进_酒店持续长远的连锁发展,确保股东利益、增加员工收入、提升酒店品牌服务,我深知责任重大。因此,我会始终为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在,我向各位董事和同事述职,请予以审议。 一、20_年度考核指标完成状况 _年度酒店营业收入安排为(略去)万元,实现营业收入(略去)万元,完成比例(略去)%,但由于应收帐款等因素的影响。考核收入完成比例为(略去)%,考核盈余完成比例为(
7、略去)%。 二、工作措施及存在的问题 1、抓管理,树形象。 20_年_酒店以董事局工作报告为指针,严抓细管、开源节流,全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了董事局下达的各项工作。先后被_市环保局评为“绿色宾馆”、被卫生局评为“食品卫生a级管理单位”、被_市工商局评为“消费者信得过单位”,酒店的品牌形象得到了业内同行的确定和受到社会各界的一样好评,并按董事局工作报告要求完成分公司注册工作。 2、抓发展,强品牌。 _大酒店依据集团制订的“依托房地产主业,做连锁发展”的发展战略,在强抓管理的同时,不断推动连锁发展。通过努力,_首家产权式酒店湖天一色酒店于20_月12月7日隆重开业。在湖天一色店筹备过
8、程中,酒店人依据董事局及董事长的要求,降低投资成本,保证酒店档次。投资额下降了,酒店的档次并未下降,开业以后得到了社会各界和来宾的认可。湖天一色店的定期开业,在_酒店连锁发展道路上有着里程碑式的意义,创建了_酒店业的几项第一。为今后的连锁发展奠定了坚实的基础,锻造了一支能吃苦耐劳的队伍。 3、抓经营,显成效。 餐饮部全年安排营业收入(略去)万元,实际完成营业收入(略去)万元,完成率为(略去)%。酒店的营销活动开展得绘声绘色,厨部通过努力,在保留优质菜品的同时不断推出新菜。中餐大厅各种宴席不断,在宴席的接待、特别节日的营销活动均取得了很好的效果。在_年的圣诞平安、狂欢夜活动中实现售票收入(略去)
9、万元,比20_年的(略去)万元,增加了(略去)万元,达到了预期的目的。 房务部全年安排营业收入(略去)万元,实际完成营业收入(略去)万元,完成年安排的(略去)%,湖天一色酒店以客房经营为主,尽快完成湖天店餐饮配套服务功能,为连锁发展经营创建经济效益。 活动中心全年安排营业收入(略去)万元,实际完成营业收入(略去)万元,完成年安排的(略去)%。对迪美实行改制,由员工承包经营。依据市场规律,经酒店探讨报董事局批准,将运通旅行社进行转让,这两个部门从酒店剥离出去,削减了酒店的亏损点,利于酒店的经营管理。 4、抓维护,降能耗: 世纪店已开业运营四年,设施设备的最佳运营阶段已经过去,进入了设备修理阶段。
10、_年我们对中心空调主机、管路、空调末端进行设备维护、节能降耗,_年水电费为(略去)万元,比_年的(略去)万元节约(略去)万元,这是特别难得的。 5、做“三定”,控“三费”: 年初,依据董事局的布置,仔细做好人员“三定”,即定编、定岗、定薪。_年定编20_,年末实际在岗人数为18_,比定编少2_。通过定编,使各岗位工作量不断饱和,工作效率得到了有效提升。按年初制订的“三费”标准我们不折不扣的进行落实执行。对各部门低值易耗品、办公用品的领用严格按定额标准领用,定期召开成本分析会,对经营和管理成本进行分析,让成本意识深化员工心中。 6、抓平安,保秩序: _年的平安保卫工作是值得警醒的一年,对突发平安
11、事务缺乏警惕性,在后期的工作中严格加强防范,确保酒店的平安保卫工作。在湖天一色店筹备中,几乎包揽了后期绝大部分设施设备的搬运工作。 7、抓培训、备人才: 酒店在连锁发展中,人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训,组织全体员工学习最新酒店管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训,实行送出去、请进来的培训方法强化培训。全年外派员工外出学习2_人次,组织集中学习4_次,外请老师培训_。酒店内部实行了轮岗制,对管理岗位进行不定期调整,让他们得到充分熬炼,提高管理水平与管理实力。 8、存在的问题: 、信息沟通渠道欠通畅,部门与部门之间的联系有待加强。 、上菜速度慢客人投诉看法较大,程序有待优化。
12、、员工个人的综合素养及对客服务意识有待提高。 、工作流程的规范有待加强,对员工的培训力度还有待于提高。 、突发事务的处理预案不完善,应变实力有待加强。 三、工作体会 1、须要尽快提高综合竞争力。 20_年,_即将新增的酒店有王府大酒店、康年大酒店、华天大酒店,这些大型连锁酒店以及跨国酒店管理公司的进驻,_酒店业将面临着一次新的变革,规范化、集团化发展才是我们在竞争中的立足之本,提高我们的产品质量,夯实我们服务技能是当务之急。 2、不断的贯彻和发展企业文化。 企业文化是我们竞争制胜的重要因素,我们须要接着秉承集团的核心价值理念,仔细落实和逐步完善各项管理制度,保证企业规范、健康发展。 3、提高企
13、业融资实力。 现阶段酒店的连锁发展对资金提出了更高的需求,如何扩大融资渠道、解决酒店连锁发展所需资金问题是2022年工作的重点。 4、搞好后勤服务解决员工后顾之忧。 坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念,努力改善员工食堂的伙食,加强对宿舍的人性化管理,管好图书室和小卖部。本着服务好员工的目的,为湖天店的员工送餐、用车接送上、下夜班的人员。以实际行动暖和人心,让员工感受到酒店领导对员工的关切和重视。酒店常常组织员工开展系列活动,既丰富了员工的业余生活,又增加了企业的凝合力,为员工供应了一个展示自我的平台。 四、20_年度工作安排 1、依据集团公司工资、奖金、津贴管理制度,完善酒店绩
14、效考核方法,在执行中真正起到奖勤罚懒的作用,进一步加强酒店的日常经营管理,为酒店连锁发展培育和储备人才。 2、根据集团董事局下达的各项经济指标,将任务分解到各个部门及负责人,并与工资、奖金挂钩。2022年安排完成经营收入(略去)万元,实现考核盈余(略去)万元。 3、加强对连锁发展的探究,制订连锁管理章程,形成连锁经营模式。 4、增加新的经营增长点,根据资金就地平衡的原则,年后筹划装修会同店并在8月8日开业。 5、加强企业文化建设,全力以赴完成董事局下达的各项任务,进一步提升企业的市场竞争力,把握机遇,迎接挑战、开拓市场。 敬重的董事长和各位董事,酒店将始终遵循集团企业文化和核心价值理念。在董事
15、长和董事局的领导下,发扬精诚团结、艰苦创业的精神,接着保持_年这种拼搏精神,保持说到就要做到的做人原则,经营和管理好世纪花园店和湖天一色店,充分发挥酒店作为集团对外宣扬窗口作用。依托主业办好会同店,逐步在全市各区、县设置连锁分店。为_集团和_酒店快速平稳发展,为酒店连锁发展、做大、做强而勤奋努力的工作。 酒店经理工作心得体会精选3 20_年12月1日至今已在酒店人事部工作已有一个月之多,根据酒店领导的工作支配和本职的一些想法,一个月来,主要负责做好以下几项工作,现向酒店领导汇报。 一、加强了所属员工思想教化,强化责随意识,明确管理分工,逐步提高人事管理水平和效率。 人事部门属酒店的职能部门,发
16、挥着组织、协调、培训、管理和员工基本生活保障等作用,工作琐碎,主观能动性强,因此要求所属人员要有肯定的综合素养。 现在人事部共有人员3人,含人事部经理1人,其它2人分别负责劳资、后勤及人事、培训两个部分。在对部门人员工作进行了明确分工的同时,并制定了人事部日常工作明细表,仔细予以执行落实,为人事部各项工作全面、正常、有序进行打下良好的基础。同时也逐步提高了人事管理水平和工作效率。 二、仔细做好酒店的定编、定岗、定薪工作,降低人员成本的同时,提高工作效率。 经过与酒店高管及各部门经理的考察探讨确定,重新调整酒店的人员编制,现将酒店人员编制总数定在172人,现有员工179人。 三、仔细做好酒店的聘
17、请工作,及各类档案资料的管理工作。 酒店行业属人员密集性行业,人员流淌性较大,有时因人员不能刚好聘请到位,势必会影响工作的正常进行。对之前应聘资料进行整理及筛选,重新筛选出适合酒店工作的人员通知来店试用,除此之外,在酒店高管的带领下,人事部加强与各部门员工之的联系,激励员工举荐身边的挚友到酒店工作,这是一种人才来源途径较广的方法,也起到了良好的效果,通过以上的举措,保证了各岗位工作的正常开展,与此同时,对各工作岗位深化进行分析探讨,合理安排人员,实行末位淘汰制,在不断提高员工基本条件及综合素养的同时,确保工作效率最大化。 重新完善各类档案资料的管理工作制度及流程。要求每月对档案资料进行整理,定
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