2022年夏至的养生水果及传统食俗.docx
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1、2022年夏至的养生水果及传统食俗 夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回来线(北纬23262844),北半球的白昼达最长,且越往北越长。是北半球一年中白昼最长的一天。以下是我为大家整理的夏至的养生水果及传统食俗,希望能给各位供应帮助! 夏至的养生水果 1.黑桑葚补肾滋阴养容颜 桑葚被称为“民间圣果”,因为其味美多汁,而且功效多样而深受人们宠爱。中医上说桑葚属于微寒的水果,具有健脾补肾、滋阴养血、安神助眠、清肝明目等多种功效。同时,桑葚的养分价值也特别丰富,含有多种维生素、氨基酸以及胡萝卜素。女性常常吃不仅可以补肾滋阴,还能养颜抗苍老。 吃桑葚的时候最好选择成熟的成酱紫黑色
2、的桑葚,这种桑葚更具有丰富的养分价值,同时成熟的桑葚更加鲜甜多汁。 2.黑加仑延缓苍老防癌症 依据科学家的探讨统计,黑加仑具有极其丰富的养分价值,每100克的黑加仑里面就有181毫克的维生素C、322毫克的钾以及钙、锌、磷、镁、铁等多种物质,可以有效降低血脂,起到补肾、增加免疫力的作用。 这种被叫做黑醋栗、黑豆果的水果还有很高的药用价值,常常吃的话可以通过里面 3.乌梅爱护肠胃抗苍老 乌梅含有丰富的维生素b2,钾、镁、锰、磷等。现代药理学探讨认为,“血液碱性者长寿”,乌梅是碱性食品,因为它含有大量有机酸,经肠壁汲取后会很快转变成碱性物质。因此,乌梅是当之无愧的优秀抗苍老食品。此外,乌梅所含的有
3、机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。 4.李子强化肝脏和肾脏功能 正值吃李子的好季节。李子的药用历史已久,古人认为李子有美容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效,孙思邈说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分,具有缓泻的作用,可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用,可以强化肝脏和肾脏功能,可以治疗高血压与生理不顺。 发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,老师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。 5.香瓜止渴通便
4、 香瓜性味甘、寒,不但具有止渴、除烦热、通三焦、利小便,通大便的功效,还具有肯定的防暑气的功效。在它的瓜蒂内含有一种叫“甜瓜蒂苦素”的物质,可用于治疗黄疸。 夏至的传统食俗 1、热面 在酷热的夏天吃热面,那叫“锅挑儿”,据说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。 2、夏至羹 湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕。 3、夏至饼 夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖
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