2022年河蟹、鳜鱼同池高效生态混养技术-畜牧渔业论文 .pdf

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1、河蟹、鱖鱼同池高效生态混养技术-畜牧渔业论文河蟹、鱖鱼同池高效生态混养技术唐玉华（金湖县水产技术推广站，江苏金湖 211600 ）河蟹、鳜鱼在生态与食性上无冲突，两者互不相残，具有相互协同、相互促进的作用。池中的野杂鱼利用河蟹残饵，而鳜鱼又捕食池中的野杂鱼，实现低质鱼向优质鱼的转化，同时又解决了野杂鱼与河蟹争食、争溶氧、争水体等问题，对河蟹、鳜鱼的共同生长极为有利。河蟹、鳜鱼在同一池塘内混养，能充分利用水体空间及天然饵料，发挥池塘最大生产力，在只增加鳜鱼苗种投入，而无需增加饵料及其他生产成本和管理成本的情况下，能达到增加单位面积养殖产量，提高养殖经济效益的理想效果，是值得推广的高效生态养殖模式

2、。 1 池塘条件选择靠近水源、水质清新、无污染源、交通便利、电力配套、环境安静的地方。面积以 0.67 1 hm2 为宜 ，水深为 1.51.8 m，池底平坦，土质以黏壤土为佳，保留淤泥10 cm左右。池中配有微孔增氧设施，配备功率为2.25 kW/hm2 。 2 防逃设施建造河蟹具有较强的逃逸能力，因此，池塘四周应建防逃设施。以钙塑板材料做墙，用木棍或竹篙做桩。安装时，支撑桩要放在墙的外侧，四角处做成圆弧形，墙高度为5060 cm ，钙塑板底部应埋入土中1520 cm 并压紧夯实，并稍向池内倾斜，将钙塑板打上孔眼，用细铁丝固定在桩上。进排水口四周土应夯实无渗漏，并设防逃网，进水口还需用密网套

3、牢，以防野鱼、蛙卵、鱼卵精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 6 页等混入池内。另外，在池埂外侧，用高1.52.0 m，底部埋入土下10 20 cm 的聚乙烯网片包围池塘四周，用木棍或竹篙作固定桩，以防青蛙、鸭子等敌害入池。 3 放养前准备 3.1 清塘消毒冬季将池水抽干，清除杂草及过深淤泥，修补池坡缺口，加固夯实池埂，冻晒池底 20 d 左右。放苗前半个月，用生石灰或漂白粉清塘消毒，生石灰与漂白粉的用量分别为 1 500 2 250 kg/hm2和 225 300 kg/hm2。 3.2 种植水草河蟹喜欢在水草丰富，水质清新

4、的环境中生活，水草的多少，对养蟹成败起着至关重要的作用。水草既是河蟹喜食的植物性饵料，又是河蟹蜕壳避敌和鳜鱼隐蔽的场所，同时还能通过光合作用增加水中溶氧，起到净化水质的作用，有利于河蟹、鳜鱼的健康生长。通常选择种植复合型水草，即在浅坡处种植伊乐藻，深水处种植轮叶黑藻和苦草，滩田上种植一些芦苇、茭白等挺水植物。水草覆盖率应占整个池塘面积的60% 以上。 3.3 投放螺蛳螺蛳一般选择在清明前后投放，投放量为4 500 7 500 kg/hm2 ，让其在池内自然繁殖，为河蟹提供喜食的动物性饵料。河蟹生长季节，根据实际情况适当补放一些活螺蛳，以补充河蟹天然动物饵料的不足，这样有利于河蟹的生长和育肥。投

5、放螺蛳可吸收养殖池水体的肥度，同样具有净化水质的作用，对河蟹规格和品质的提高也有利。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 6 页 4 苗种放养 4.1 蟹种放养选择以长江天然苗或长江水系亲蟹人工繁育的蟹苗在当地培育而成的扣蟹为蟹种。应选择大规格蟹种放养，一般放养的规格在100 只/kg 左右；放养密度宜稀，一般控制在9 000 12 000 只/hm2 ，配有微管增氧设备的可增加至15 000 18 000 只/hm2 ；放养时间在 2 月下旬至或 3 月上旬。 4.2 鳜鱼苗放养鳜鱼品种为大眼鳜、翘嘴鳜，一般以选择本地培育的

6、苗种为佳，本地苗种适应性强，放养的成活率高。放养规格为56 cm ，放养密度控制在300 尾/hm2左右，放养时间在5 月中、下旬。 4.3 花白鲢鱼种放养在蟹鳜混养池内可适当放养花白鲢鱼种，以消耗水体中的浮游生物，改善水质。放养的规格为50 100 g尾，放养的密度为 750 1 200 尾/hm2 。另外，可在养殖池内放养性腺发育良好，无病无伤的2 冬龄鲫鱼，让其在养殖池内自然繁殖，为鳜鱼苗入池后提供适口饵料鱼。放养量为75 kg/hm2左右，放养时间在3 月份。上述苗种在放养前均需用3%5%的食盐水浸浴消毒510 min ，以杀灭致病菌和寄生虫。 5 投喂管理投喂管理以河蟹为主，饵料有颗

7、粒料、新鲜小杂鱼、谷物类等。选择交叉投喂法，以满足河蟹各个不同生长发育时期的营养要求，保持河蟹健康生长。3-4月，每天下午投喂1 次，日投饵率为3%5%； 5-10 月，每天投喂2 次，上、下午各投喂 1 次，以下午投喂为主，投喂量应占全天投喂量的70% 。具体精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 6 页的投喂量应根据水质、水温、天气和河蟹摄食、生长等情况灵活掌握，一般以投喂后 23 h 吃完为宜。鳜鱼的放养量小，一般不需要单独投喂饵料。鳜鱼的饵料来源有：一是池内部分野杂鱼；二是在池中自繁的饵料鱼（鲫鱼苗）。花白鲢以养殖水体中

8、的浮游生物、有机碎屑等资源为饵。 6 水质调控鳜鱼对水体溶氧的要求较高，河蟹也喜好清新的水质环境，因此，在整个养殖过程中应特别注重水质调控。 6.1 水位调控春季水位宜浅，一般在0.50.8 m 之间，以促进水温升高、水草生长、螺蛳繁殖，有利于河蟹的蜕壳生长。夏秋季节应经常注入新水，保持池水清新，将水位控制水在1.52.0 m，透明度为3540 cm ，以促进蟹、鳜的摄食和生长。 6.2 水质调控使用生石灰调节pH 值，将 pH 值控制在 7.58.5 之间，一般 20 d 左右使用1 次，用量为150 225 kg/hm2 ，方法是加水溶解后趁热全池泼洒。使用生石灰既能起到消毒防病的作用，又

9、能满足蟹、鳜生长对钙的需求。每隔15 d用光合细菌、 EM 菌、枯草杆菌等生物菌改良水质；使用底净宝等生物制剂，分解池底淤泥中的硫化氢、氨氮等有害物质，改良池底环境。 6.3 增氧措施根据养殖水体溶氧情况，适时开启增氧设备，保持池水溶氧在5 mg/L 以上，为河蟹、鳜鱼创造良好的生长环境，以利于蟹、鳜品质的提高。有条件的地方精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 6 页应将测氧仪与微孔增氧联网，科学设定溶氧量，实现微孔增氧设备的自动开停。在增氧设备发生故障不能使用时，可采用泼洒增氧灵的方法增加池塘水体溶氧。 7 病害防治按照“健

10、康管理、无病先防，有病早治”的方针，坚持生态防治与科学用药相结合的原则，在养殖生产过程中，采取彻底清塘，种植水草，投放螺蛳，选放优良苗种，加强水体消毒，使用微生物制剂调控水质和改善底质，科学投喂、定期投喂药饵等一系列技术管理和预防措施，可有效地控制病害的发生，提高养殖成活率。 8 日常管理养殖期间，坚持每日巡塘，观察水质变化以及蟹、鳜的活动和摄食情况，检查防逃设施完好情况，发现问题及时处理。高温季节要及时捞净池中腐烂水草及残渣，如水草过密，可用刀割几条通道，以增加水体受光面。平时要认真填写好塘口记录。 9 起捕根据市场需求，河蟹从10 月份可以开始捕捞上市销售，捕捞工具以自制的地笼为佳。捕获的河蟹按规格分级清洗稍作暂养后，即可上市销售；鳜鱼经3 个月的养殖，即可将尾重达500 g 以上的鳜鱼起捕上市销售，以降低池内密度，让小规格鳜鱼快速生长。（收稿日期： 2012-09-06；修回日期： 2012-09-20）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 6 页